Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir YouTube kanalının ilk videosu olup, iki kişi tarafından ev yapımı sucuk yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda ev yapımı sucuk yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (yenibahar, acı ve tatlı toz biber, kimyon, karabiber, dana eti, kuzu eti, sarımsak ve tuz) tanıtılıyor, ardından sarımsak ve tuzun karıştırılması, baharatların eklenmesi ve kıymanın eklenmesi gösteriliyor. Son olarak, hazırlanan karışımın bir gün dinlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.
- 00:11Ev Yapımı Sucuk İçin Malzemeler
- YouTube kanalı için ilk video çekiliyor ve ev yapımı sucuk yapımı gösterilecek.
- Malzemeler arasında 20 gram yenibahar, 30 gram 15-15 acısı tatlı toz biber, kimyon, 20 grama yakın karabiber, 750 gr orta yağlı dana eti, 250 gr kuzu eti, 15 diş sarımsak ve tuz bulunuyor.
- İlk defa bu işi yapacaklar ve internette veya kasaplardan bilgi edinmeden başlıyorlar.
- 01:09Malzemelerin Hazırlanması
- İlk olarak sarımsak ve tuz karıştırılıyor, ancak tuz sonradan dahil edilmeyecek çünkü etler birbirine yapışıyor.
- Baharatlar tepside toplanıyor: yenibahar, acı ve tatlı kırmızı biber, toz biber, kimyon ve karabiber.
- Baharatlar ve sarımsaklar birbirine katılıyor.
- 03:34Kıyma ve Yoğurma İşlemi
- Baharatlar ve sarımsaklar yeterli olduğunda kıyma ekleniyor.
- Yoğurma işlemi yapıldıktan sonra karışım bir gün bekletilmeli, böylece baharatlar ve sarımsaklar birbirine karışacak.
- Yoğurma işlemi yaklaşık 10 dakika sürmüş ve karışım 24 saat (bir gün) dinlendirilecek.