• Buradasın

    Dolma

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Bulgurlu Dolma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi programıdır. Programda bir sunucu ve Tarsus Devlet Hastanesi'nde doğum servisinde çalışan 23 yıllık tecrübeli hemşire Rahşan abla yer almaktadır. Rahşan abla, evli ve iki oğlu olan bir anne olarak da kendini tanıtmaktadır. Videoda bulgurlu dolma tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (patlıcan, biber kurusu, bulgur, domates kurusu, turunç ekşisi, yeşil soğan, nohut, nane, maydanoz, domates rendesi, sarımsak, ayçiçek yağı, tuz, pul biber ve karabiber) tanıtılmakta, ardından kuru sebzelerin haşlanması, iç harçın hazırlanması, dolmaların doldurulması ve pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Ayrıca dolmaların üzerine gezdirilecek sarımsaklı, kuru naneli ve turunç ekşili sos tarifi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Dolma Harcı Tarifi

      Bu video, Tuğba Seven tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Tuğba, izleyicilere dolma harcı hazırlama sürecini adım adım gösteriyor. Videoda dolma harcı için gerekli malzemeler (ıslatılmış pirinç, soğan, sarımsak, baharatlar, salça, maydanoz) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğanlar rendeleniyor, ardından sıvı yağda kavruluyor, sarımsak ekleniyor, pirinç ilave ediliyor ve baharatlar ekleniyor. Son olarak salça ve maydanoz ekleniyor, sıcak su ilave edilip 10 dakika dinlendiriliyor. Tuğba, bu harcın dolmalar veya sarmalar için kullanılabileceğini ve dereotu da eklenebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Simidi Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan'a özgü Ramazan simidi ile peynirli ve kıymalı dolmalar yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce kıymalı iç harç hazırlanmakta, ardından simitler kesilip içlerine doldurulmaktadır. Kalan simitler ise ekşimeye maydanoz ve yumurta akı ile doldurulur. Tüm dolmalar yumurtaya bulanarak kızartılır. Sunucu, bu lezzetli yemeğin sıcak sıcak tüketilmesini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Hatmi Çiçeği Dolması Tarifi

      Bu video, Refikanın Dünyası kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hatmi çiçeği (fatmagül çiçeği) dolması yapımını göstermektedir. Videoda hatmi çiçeği dolmasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce çiçeklerin temizlenmesi, ardından soğan, kıyma, pirinç ve baharatlarla iç malzeme hazırlanması gösterilmektedir. Daha sonra çiçeklerin doldurulması ve pişirilmesi aşamaları detaylı olarak paylaşılmaktadır. Ayrıca hatmi çiçeğinin kronik öksürüğe faydalı olduğu ve evde bulunması gereken on faydalı bitkiden biri olduğu bilgisi de verilmektedir.

      • youtube.com

    • Karışık Sebzelerle Dolma Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, evde kalan sebzelerle karışık bir dolma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda karışık sebzelerle dolma yapımı için gerekli malzemeler (soğan, baharatlar, dana kıyma, salça, domates, zeytinyağı, nar ekşisi, maydanoz ve pirinç) tanıtılıyor. Ardından sebzelerin (biber, patlıcan, kabak) hazırlanması, harç yapımı ve dolmaların doldurulması gösteriliyor. Son olarak, güveçte pişirme süreci ve yemeğin dinlendirilmesi anlatılıyor. Video, yaz aylarına yakışan, lezzetli ve hafif bir yemek olarak tanımlanıyor.

      • youtube.com

    • Vişne Dolması Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, vişne dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda vişne dolması yapımı iki ana aşamada anlatılmaktadır. İlk olarak iç pilav hazırlanmakta, dolmalık fıstık, soğan, pirinç, tarçın, yenibahar, kuru nane, vişne suyu, toz şeker ve nar ekşisi kullanılarak hazırlanmaktadır. Ardından yapraklar hazırlanıp, iç pilav ve vişne ile doldurularak tencereye dizilmekte, üzerine vişne suyu ve su eklenerek kısık ateşte pişirilmektedir. Video, vişne dolması yapımını detaylı bir şekilde göstermektedir.

      • youtube.com

    • Meraklı ve Gezgin ile İftar Hikayesi

      Bu video, "Meraklı ve Gezgin" adlı bir programın bir bölümüdür. Videoda Gezgin, Meraklı, Çelebi, Mehmet ve Aşure Teyze gibi karakterler yer almaktadır. Video, bir iftar hazırlığı hikayesini anlatmaktadır. Aşure Teyze, komşularıyla birlikte iftar etmek için tas kebabı ve dolma hazırlarken, Güllaç almak için Gezgin ve Çelebi'yi Eminönü'ne göndermektedir. Ancak yolculuk sırasında bir kedinin boğazına kılçık kaçması ve torikopterin bozulması gibi komik durumlar yaşanır. Sonunda Çelebi, müezzin Mustafa Hoca'yı oyalayarak iftar vaktini geciktirir ve güllaç ile sofraya yetişmeyi başarır.

      • youtube.com

    • Sumak Ekşisi Yapımı

      Bu video, Tülin'in mutfağında sumak ekşisi yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda sumak ekşisi yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce sumaklar sıcak suya bir saat bekletiliyor, ardından süzülüp tekrar kaynatılıyor. Kaynatma sırasında tuz ekleniyor ve yaklaşık bir saat kaynatıldıktan sonra nar ekşisi kıvamına geliyor. Son olarak süzülüp yeşil salata üzerine gezdirilerek lezzeti test ediliyor. Sumak ekşisinin salatalarda ve dolmalarda kullanılabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Aile Sohbeti ve Dolma Yeme Sahnesi

      Bu video, bir aile sohbetini gösteren bir sahneyi içeriyor. Nazan, Aydın, bir doktor ve diğer aile üyeleri arasında geçen diyaloglar yer alıyor. Nazan'ın çiçekleri getirdiği ve evde her şeye damgasını bastığı belirtiliyor. Videoda aile üyeleri bir araya gelip sohbet ediyor, çiçekler hakkında konuşuyor ve dolma yiyorlar. Kayınvalidenin sağlığına kadeh kaldırılıyor ve Nazım'ın ve doktorun anısına içiliyor. Ayrıca bir dayının da orada olsaydı ne güzel olacağını konuşuyorlar.

      • youtube.com

    • Ekşi Sos Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ekşi sos yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ekşi sos yapımı için gerekli malzemeler (bir kilo siyah erik, yarım kilo vişne, bir bardak su ve limon tuzu) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Önce malzemeler kaynatılır, ardından blender ile ezilir, su eklenerek kıvamı ayarlanır ve son olarak limon tuzu eklenerek kaynatılır. Hazırlanan sos, dolmada veya salatada kullanılabilecek bir ekşi sos olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Ramazan Sofrası İçin 12-13 Tarif

      Bu video, Refika adlı bir yemek tarifi sunucusunun Ramazan sofrası için çeşitli yemek tarifleri paylaştığı bir içeriktir. Sunucu, yıllardır yaptığı ve en beğendiği yemekleri anlatıyor. Videoda Ramazan sofrasını süsleyecek 12-13 farklı tarif detaylı olarak anlatılıyor. Kıymalı yumurta, patates yemeği, karnabahardan iskender, tepsi kebabı, köfte çeşitleri (patates köftesi, sini köftesi, karnıyarık), nohut güveç, dolma, saç kavurma ve tabak yapımı gibi Ramazan klasikleri hakkında bilgiler veriliyor. Her tarif için malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları paylaşılıyor. Ayrıca yemeklerin lezzetini artırmak için çemen kullanımı, tereyağı ekleme, salça kavurma teknikleri gibi pratik ipuçları da veriliyor. Video, Ramazan sofrasının sevgiyle, keyifle ve heyecanla kurulması gerektiğini vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Düdüklüde Dolma Pişirme Süresi

      Bu video, Fani Beyin YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosudur. Videoda düdüklüde dolma pişirme süreci anlatılmaktadır. Düdüklüye yerleştirilen dolmaların üzerine su doldurulup kapağı kapatıldıktan sonra su kaynayınca altını kısıp 15 dakika pişirilmesi, ardından 15-20 dakika daha pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Türk Mutfağında Baharatlar ve Dolma Tarifleri

      Bu video, Refika adlı bir yemek tarifi sunucusunun Mısır Çarşısı'nda baharatçı Bilge ve Ahmet ile yaptığı röportajı ve ardından hazırladığı yemek tariflerini içeren bir yemek programıdır. Bilge ve Ahmet, 1886'dan beri devam eden beş nesil baharatçı ailesinin altıncı nesilidir. Video, Türk mutfağında kullanılan temel baharat karışımlarını (dolma baharatı ve köfte baharatı) tanıtarak başlıyor ve ardından bu baharatlarla dolma ve köfte yapımını adım adım gösteriyor. Son bölümde ise biber dolması yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Videoda baharatların nasıl seçileceği, toz ve tane baharatlar arasındaki farklar, "Yeniçeri Bahranı" adlı özel baharat karışımı ve dolmanın pişirme teknikleri hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Ayrıca biber dolmalarının tereyağı, tombik pide, biberli acılı yoğurt ve sumak gibi malzemelerle nasıl servis edileceği de gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Semih'in Mutfağında Yenibahar

      Bu video, "Semih'in Mutfağında Baharatlarımızı Tanıyalım" serisinin bir bölümüdür ve yenibahar baharatını detaylı olarak tanıtmaktadır. Video, yenibaharın anavatanının Amerika olduğu, Mersingiller familyasının bir parçası olduğu ve dünya çapında farklı kültürlerde kullanıldığı bilgisiyle başlar. Ardından yenibaharın fiziksel özellikleri, faydaları, besin değeri, kullanım alanları ve yan etkileri hakkında kapsamlı bilgiler sunulur. Yenibaharın özellikle köfte, dolma, çorba, et yemekleri ve tatlılarda nasıl kullanıldığı, ayrıca çay olarak da tüketilebileceği anlatılır.

      • youtube.com

    • Göl Kenarında Bir Sürpriz Piknik

      Bu video, Kenan Bey ve Baran adlı iki karakter arasındaki bir film sahnesini göstermektedir. Kenan Bey, Baran'ı göl kenarında bir sürpriz piknik için götürmektedir. Videoda, Kenan Bey'in Baran'ı göl kenarında bir piknik için götürmesi ve orada dolmalar yemeleri gösterilmektedir. İki karakter arasında geçmişleri hakkında kısa bir sohbet geçerken, Kenan Bey'in Baran'a olan ilgisi ve Baran'ın bu duruma tepkisi ortaya çıkar. Video, Baran'ın Kenan Bey'in davranışlarına tepki göstermesi ve ikisinin birlikte göl kenarında vakit geçirmeleriyle devam eder.

      • youtube.com

    • Dolması Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce pirinç, bulgur, soğan, sarımsak ve salça ile baharatlar karıştırılarak iç hazırlanır. Ardından iki farklı dolma şekli gösterilir: önce içini doldurup sonra etrafını dikme ve ters şekilde doldurup ucunda düğüm atma. Son olarak her iki dolma şekli de kaynatılarak pişirilir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor