• Buradasın

    Dolma

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Patlıcan Turşu Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patlıcan turşu dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan turşu dolması yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması (sap kısımlarının ayrılması, ortasına çizik atılması, kaynatma ve şoklama işlemi), ardından iç malzeme hazırlama (lahana, yeşil ve kapya biber, kırmızı pancar, limon, sarımsak, sirke ve tuz) ve son olarak patlıcanların doldurulması ve kavanozlara yerleştirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, tarifin yıllardır yaptığı ve garanti verdiği bir tarif olduğunu belirtmekte, on gün sonra tüketilebileceğini ve akşam yemeklerinin yanında sofralara renk katacağını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Meraklı ve Gezgin ile İftar Hikayesi

      Bu video, "Meraklı ve Gezgin" adlı bir programın bir bölümüdür. Videoda Gezgin, Meraklı, Çelebi, Mehmet ve Aşure Teyze gibi karakterler yer almaktadır. Video, bir iftar hazırlığı hikayesini anlatmaktadır. Aşure Teyze, komşularıyla birlikte iftar etmek için tas kebabı ve dolma hazırlarken, Güllaç almak için Gezgin ve Çelebi'yi Eminönü'ne göndermektedir. Ancak yolculuk sırasında bir kedinin boğazına kılçık kaçması ve torikopterin bozulması gibi komik durumlar yaşanır. Sonunda Çelebi, müezzin Mustafa Hoca'yı oyalayarak iftar vaktini geciktirir ve güllaç ile sofraya yetişmeyi başarır.

      • youtube.com

    • Hatmi Çiçeği Dolması Tarifi

      Bu video, Refikanın Dünyası kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hatmi çiçeği (fatmagül çiçeği) dolması yapımını göstermektedir. Videoda hatmi çiçeği dolmasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce çiçeklerin temizlenmesi, ardından soğan, kıyma, pirinç ve baharatlarla iç malzeme hazırlanması gösterilmektedir. Daha sonra çiçeklerin doldurulması ve pişirilmesi aşamaları detaylı olarak paylaşılmaktadır. Ayrıca hatmi çiçeğinin kronik öksürüğe faydalı olduğu ve evde bulunması gereken on faydalı bitkiden biri olduğu bilgisi de verilmektedir.

      • youtube.com

    • Dolması Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce pirinç, bulgur, soğan, sarımsak ve salça ile baharatlar karıştırılarak iç hazırlanır. Ardından iki farklı dolma şekli gösterilir: önce içini doldurup sonra etrafını dikme ve ters şekilde doldurup ucunda düğüm atma. Son olarak her iki dolma şekli de kaynatılarak pişirilir.

      • youtube.com

    • Siirt Usulü Mumbar Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Siirt usulü mumbar dolması yapımını göstermektedir.. Videoda mumbar dolması yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce mumbarların tuzundan arındırılması, kesilmesi ve ters çevrilmesi, ardından pirinç, dana kıyma, soğan, biber salçası, domates salçası, maydanoz ve baharatlarla iç harç hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak mumbarların doldurulması, düdüklü tencerede pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Göl Kenarında Bir Sürpriz Piknik

      Bu video, Kenan Bey ve Baran adlı iki karakter arasındaki bir film sahnesini göstermektedir. Kenan Bey, Baran'ı göl kenarında bir sürpriz piknik için götürmektedir. Videoda, Kenan Bey'in Baran'ı göl kenarında bir piknik için götürmesi ve orada dolmalar yemeleri gösterilmektedir. İki karakter arasında geçmişleri hakkında kısa bir sohbet geçerken, Kenan Bey'in Baran'a olan ilgisi ve Baran'ın bu duruma tepkisi ortaya çıkar. Video, Baran'ın Kenan Bey'in davranışlarına tepki göstermesi ve ikisinin birlikte göl kenarında vakit geçirmeleriyle devam eder.

      • youtube.com

    • Patlıcan ve Biber Kurusu Dolması Tarifi

      Bu video, "Anneleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Sevgi Anne usulü patlıcan ve biber kurusu dolması yapımını göstermektedir. Videoda patlıcan ve biber kurusu dolması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce pirinç, soğan, maydanoz, domates salçası, biber salçası, baharatlar, nar ekşisi ve sıvı yağ ile dolma içi hazırlanır. Ardından kurutulmuş patlıcan ve biberler haşlanıp doldurulur, tencerede kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirilir ve bir saat dinlendirilir. Sunucu, dolmanın taşmaması için dikkat edilmesi gereken noktaları ve pişirme tekniklerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Narlı Magnolia Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, narlı magnolia yapımını adım adım göstermektedir. Videoda narlı magnolia yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce nar suyu hazırlanır, ardından muhallebi ve nar kreması yapılır. Bisküvi parçaları ve nar taneleri kullanılarak bardaklara katmanlar halinde yerleştirilir. Sunucu, bu tarifi minik bir konu için doğum günü hediyesi olarak hazırladığını belirtiyor ve narın bol olduğu mevsimde mutlaka denenmesi gerektiğini tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Kırmızı Biber Doldurma Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Videoda kırmızı biber doldurma tarifi adım adım anlatılıyor. Önce biber seçimi ve iç harcı hazırlama (lor, kaşar ve tulum peyniri karışımı) gösteriliyor, ardından biberlerin doldurulması, fırın torbasına yerleştirilmesi ve 180 derece fırında yarım saat pişirilmesi anlatılıyor. Tarif, kişi sayısına göre kırmızı biber miktarı ve biberlerin boyunun değiştirilebileceği gibi pratik bilgilerle de zenginleştiriliyor.

      • youtube.com

    • Sarımsaklı Tuz Yapımı

      Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın sarımsaklı tuz yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda sarımsaklı tuz yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce yarım kase sarımsak ve bir kase deniz tuzu karıştırılarak mutfak doğrayıcısıyla püre haline getirilir, ardından fırında kurutulur. Sarımsaklı tuzun yaklaşık 2 saat 15 dakika pişirildikten sonra parçalanarak ince tuz haline getirilir. Bu tuz, mantı, et marineleri, köfte, dolma, salata ve yoğurt gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilmektedir.

      • youtube.com

    • Ekşi Sos Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ekşi sos yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ekşi sos yapımı için gerekli malzemeler (bir kilo siyah erik, yarım kilo vişne, bir bardak su ve limon tuzu) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Önce malzemeler kaynatılır, ardından blender ile ezilir, su eklenerek kıvamı ayarlanır ve son olarak limon tuzu eklenerek kaynatılır. Hazırlanan sos, dolmada veya salatada kullanılabilecek bir ekşi sos olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Dolma Harcı Tarifi

      Bu video, Tuğba Seven tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Tuğba, izleyicilere dolma harcı hazırlama sürecini adım adım gösteriyor. Videoda dolma harcı için gerekli malzemeler (ıslatılmış pirinç, soğan, sarımsak, baharatlar, salça, maydanoz) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğanlar rendeleniyor, ardından sıvı yağda kavruluyor, sarımsak ekleniyor, pirinç ilave ediliyor ve baharatlar ekleniyor. Son olarak salça ve maydanoz ekleniyor, sıcak su ilave edilip 10 dakika dinlendiriliyor. Tuğba, bu harcın dolmalar veya sarmalar için kullanılabileceğini ve dereotu da eklenebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Sumak Ekşisi Yapımı

      Bu video, Tülin'in mutfağında sumak ekşisi yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda sumak ekşisi yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce sumaklar sıcak suya bir saat bekletiliyor, ardından süzülüp tekrar kaynatılıyor. Kaynatma sırasında tuz ekleniyor ve yaklaşık bir saat kaynatıldıktan sonra nar ekşisi kıvamına geliyor. Son olarak süzülüp yeşil salata üzerine gezdirilerek lezzeti test ediliyor. Sumak ekşisinin salatalarda ve dolmalarda kullanılabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından Antep usulü kuru patlıcan dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kuru patlıcan dolması yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuru patlıcanların haşlanması, ardından iç harç hazırlama (pirinç, kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz ve çeşitli baharatlar), patlıcanların doldurulması, sos hazırlama ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Dolmalar kısık ateşte bir saat pişirildikten sonra bir buçuk iki saat dinlendirilerek servis edilmektedir.

      • youtube.com

    • Nohutlu Kırmızı Mercimek Dolması Tarifi

      Bu video, "Gülün Mutfak Aşkı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, pratik ve lezzetli bir dolmalık biber tarifi paylaşıyor. Videoda nohutlu kırmızı mercimek dolması yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için bir çay bardağı nohut, bir çay bardağı kırmızı mercimek, yarım kilo dolmalık biber, iki büyük boy soğan, pirinç, maydanoz, dereotu, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanılıyor. Sunucu önce malzemeleri hazırlıyor, ardından dolmalık biberleri dolduruyor ve son olarak pişirme aşamasını gösteriyor. Tarif, kıvamı ve lezzeti yerinde bir dolma isteyenler için öneriliyor.

      • youtube.com

    • Azerbaycan'a Özgü Üç Bacı Dolması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir kişi Azerbaycan'a özgü üç bacı dolması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda üç bacı dolmasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, soğan, baharatlar ve maydanoz karışımı hazırlanır, ardından patlıcan, domates ve biber içleri oyulur ve kızartılır. Hazırlanan iç harç bu içlere doldurularak tencereye dizilir ve pişirilir. Video, yemeğin tadımı ve yorumlarıyla sonlanır. Bu dolma, pirinçsiz bir versiyon olup, domates, biber ve patlıcan dolması gibi temel lezzetlerin bir araya geldiği bir yemektir.

      • youtube.com

    • Semih'in Mutfağında Yenibahar

      Bu video, "Semih'in Mutfağında Baharatlarımızı Tanıyalım" serisinin bir bölümüdür ve yenibahar baharatını detaylı olarak tanıtmaktadır. Video, yenibaharın anavatanının Amerika olduğu, Mersingiller familyasının bir parçası olduğu ve dünya çapında farklı kültürlerde kullanıldığı bilgisiyle başlar. Ardından yenibaharın fiziksel özellikleri, faydaları, besin değeri, kullanım alanları ve yan etkileri hakkında kapsamlı bilgiler sunulur. Yenibaharın özellikle köfte, dolma, çorba, et yemekleri ve tatlılarda nasıl kullanıldığı, ayrıca çay olarak da tüketilebileceği anlatılır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor