Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık pizza poğaçası yapımını göstermektedir.
- Videoda pizza poğaçasının hamuru için gerekli malzemeler (kuru maya, ılık süt, şeker, sıvı yağ, yumurta, un, tuz) ve hamur hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması, malzeme yerleştirilmesi ve fırında pişirilmesi adımları gösterilmektedir. Sunucu, beyaz peynir, kaşar peynir, domates, biber, sucuk ve zeytin kullanarak pizza poğaçasını hazırladığını ve 190 derece fırında 25-35 dakika pişirildiğini belirtmektedir.
- 00:04Yumuşacık Pizza Poğaçası Tarifi Tanıtımı
- Lezzet sitesinde yumuşacık pizza poğaçası tarifi sunuluyor.
- Bu pizza poğaçaları kahvaltı, çay saatleri ve çocukların beslenmesi için ideal.
- Tarifin malzeme listesi açıklamalar kısmına yazılacak.
- 00:35Hamur Hazırlama
- Hamur için kuru maya, ılık süt, toz şeker, sıvı yağ, yumurta beyazı ve un kullanılıyor.
- Maya ve şeker çözülene kadar karıştırıldıktan sonra sıvı yağ ve yumurta beyazı ekleniyor.
- Un kontrollü olarak eklenerek buz katlama ve yumruklama yöntemiyle yumuşacık bir hamur yoğuruluyor.
- 01:52Hamurun Mayalanması
- Hamur ılık ortamda bir saat mayalanması için bekletiliyor.
- Mayalanmış hamur iki katına çıkmış oluyor.
- Hamurun havası çıkarılıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı diziliyor ve 20 dakika daha mayalandırılıyor.
- 03:21Pizza Poğaçalarının Hazırlanması
- Mayalanmış bezelerin ortasına çukur yapılarak yumurta sarısı ve süt karışımı sürülüyor.
- Ortasına beyaz peynir, kaşar peynir, sucuk, domates, biber ve zeytin yerleştiriliyor.
- Pizza parçaları önceden ısınan 190 derece fırında 25-35 dakika pişiriliyor.
- 05:28Servis ve Ek Öneriler
- Pişen pizza poğaçaları soğumadan sıcak servis ediliyor.
- Fırından çıkarınca üzerine rendelenmiş kaşar koyup tekrar 1-2 dakika pişirilebilir.
- Fazla yapılan pizza poğaçaları dondurucuya kaldırılabilir.