Bu video, Binnur'un Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, daha önce hazırladığı lavaşları değerlendirmek için pratik bir kahvaltılık tarifi paylaşıyor.. Videoda, dört adet lavaş kullanılarak hazırlanan kahvaltılık tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için tereyağı, pul biber, tuz, kaşar peyniri ve maydanoz kullanılıyor. Sunucu, lavaşların nasıl pişirileceğini, yumurta karışımının nasıl hazırlanacağını ve iç harcın nasıl doldurulacağını detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca, tarifin püf noktalarını ve damak zevkine göre değişiklik yapma imkanlarını da paylaşıyor.
Parmesan, makarnanın tek peyniri olarak kabul edilir ve İtalya'nın altın peyniridir. Eski kaşar, sert Mihaliç peyniri ve koyun sütünden yapılan beyaz peynir de kullanılabilir. Mozzarella, kaşardan farklı bir peynir türüdür ve pizza yapımında tercih edilir. Dil peyniri ve hellim, mozzarellaya benzer Türk peynirleridir
Kumpir, fırında uzun süre pişen büyük boy patateslerden yapılır. Bir porsiyon kumpir 539 kalori içerir. Tereyağı ve kaşar peyniri temel malzemelerdir
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu el açması gözleme böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda gözleme böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama, dinlendirme ve açma teknikleri gösterilmekte, ardından kaşar ve yağlı peynir karışımı ile doldurma işlemi anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun balon gibi şişmesinin önemini vurgulayarak, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları paylaşmaktadır. Ayrıca, bu hamurun sadece gözleme için değil, fırında hazırlanan böreklerde de kullanılabileceği belirtilmektedir.
Bu video, Oktay Usta tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, izleyicilerin isteği üzerine hazırladığı kahvaltılık tarifini paylaşıyor.. Videoda patatesli, kapya biberli, kaşarlı ve sucuklu kahvaltılık tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için üç patates, bir sucuk, bir kapya biber, üç yumurta, kaşar peyniri, tereyağı, sıvı yağ, tuz ve karabiber kullanılıyor. Oktay Usta, patatesleri kızartma, sucuk ve biberleri pişirme, yumurta ve peyniri ekleyip pişirme aşamalarını detaylı şekilde anlatıyor. Tarif, hafta sonu ailece kahvaltı için ideal bir seçenek olarak sunuluyor.
SSK Dürüm, Ankara'nın sokak lezzetlerinden biri olup sos, soğan ve kaşardan ismini almıştır. Ankara'nın sokak kültürü ve sosyal hayatında önemli bir yer edinmiştir
Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda fırın makarna yapımı adım adım gösteriliyor. Önce makarna pişiriliyor, ardından beşamel sosu hazırlanıyor. Son olarak makarna ve sos bir araya getirilip kaşar peyniri ekleniyor ve 190 derecelik fırında pişiriliyor. Satı Melek, kıvrık makarna kullanmanın avantajlarını ve farklı makarna türlerinin pişirme sonrası nasıl servis edileceğini de açıklıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pratik üçgen poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kaşar peyniri ve patates içeren üçgen poğaça tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp iki eşit bezeye ayrılır, ardından iç harç (kaşar peyniri, patates, dereotu, tuz ve pul biber) hazırlanır. Hamur açılıp iç harçla doldurularak rulo şeklinde sarılır, üçgenler kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Son olarak yumurta sarısı sürülüp galeta unu serpilerek 180-190 derece fırında pişirilir. Tarif, kahvaltı veya hafta sonu yemekleri için pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sunulmaktadır.
Peynir, sütün maya ile pıhtılaştırılıp işlenmesiyle elde edilen süt ürünüdür. Peynir üretiminde süt çeşidi ve imalat yöntemi kaliteyi etkiler
Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pratik bir gözleme yapımını göstermektedir.. Videoda sadece kaşar peyniri kullanılarak gözleme yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce yufkayı katlayıp tereyağı ve kaşar peyniri ekleyerek kare şeklinde şekillendiriyor, ardından tavada kısık ateşte pişiriyor. Gözleme pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar (yüksek ateşte yanabilir, kısık ateşte pişirilmesi gerektiği) ve servis şekilleri (dilimleme veya düğüm yapma) hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın paçanga böreği yapımını gösterdiği bir tarif videosu. Videoda Refika ve Bahar adında bir kişi yer alıyor.. Videoda klasik paçanga böreği yapımı adım adım gösteriliyor. Refika, kaşar peyniri, pastırma, biber ve domates kullanarak böreği hazırlıyor ve yufkayı üçgen şeklinde keserek malzemeleri içine yerleştiriyor. Ayrıca pastırmanın pahalı olması nedeniyle çemen kullanarak pastırma miktarını azaltmayı öneriyor. Video, kısa bir tarif formatında hazırlanmış olup, izleyicilerden bu tarz kısa tariflerin devam etmesi konusunda geri bildirim isteniyor.
Siyah peynir, Karadeniz ve Kars'ta üretilen geleneksel bir Türk peyniridir. Doğal fermente süreçle inek sütünden üretilir. Hafif ekşi aromalı, yumuşak ve kaygan dokuya sahiptir. Protein, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengindir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, meşhur çakal menemenin nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda çakal menemenin malzemeleri (altı adet orta boy domates, sekiz-on tane kıl biber, 200 gram kaşar peyniri, dört yumurta sarısı, kırmızı toz biber ve tuz) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Özellikle tereyağı kullanımı ve domateslerin ezilmesi gibi püf noktaları vurgulanmaktadır. Bu tarif dört kişiyi doyuracak şekilde hazırlanmıştır.
Bu video, Binnur'un Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ıspanaklı kiş yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı kiş yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ıspanaklı iç harç hazırlanır, ardından hamur hazırlanır ve açılır. Hamur üzerine ıspanaklı harç ve krema eklenir, fırında 20 dakika pişirilir ve son olarak kaşar peyniri eklenerek 5 dakika daha pişirilir. Tarif, püf noktalarıyla birlikte sunulmakta ve sonunda hazırlanan ıspanaklı kiş üçgen şeklinde kesilerek servis edilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kahvaltılık veya ara sıcak olarak ikram edilebilecek fırında tereyağlı kaşarlı mantar tarifini paylaşıyor.. Videoda 200 gram mantar kullanılarak tarif hazırlanıyor. Mantarlar önce yıkanıp limonlu suda bekletiliyor, ardından sapları çıkarılıyor ve güveç kabına diziliyor. Önce 180 derece fırında 10 dakika pişiriliyor, ardından tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleniyor ve kaşar peynirlerinin kızarana kadar tekrar fırına veriliyor.
Kars, Doğu Anadolu'da yer alan tarihi ve turistik bir şehirdir. Şehirde karasal iklim hakimdir, yıllık ortalama 120 karlı gün vardır. İstanbul'dan uçakla 2 saat, kara yoluyla 22 saat uzaklıktadır
"Melek'le Yemek" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde doğal kaşar peyniri yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, dört yaşında bir oğlu olduğunu belirtmektedir.. Videoda açık süt kullanılarak kaşar peyniri yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Süreç, sütün süzülmesi, ısıtılması, şirden mayası ile mayalanması, süzülmesi, bir gün bekletilmesi, eritilmesi, kalıplara konulması, tuzlanması ve kurutma aşamalarını içermektedir.. Sunucu, peynir yapımında dikkat edilmesi gereken hijyen kurallarını, mayalama süresini, süzme tekniklerini, eritme sırasında tahta kaşık kullanmanın önemini, haşlama suyuna tuz atmanın peynirin sünme özelliğini kaybettireceğini ve kurutma sürecinde peynirin her gün alt üst çevrilmesi gerektiğini gibi pratik bilgiler de paylaşmaktadır. Ayrıca, peynirin kurutulmadan doğrudan tüketilebileceği ve rendelenerek kullanılabileceği de gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, güveçte patates püreli tavuk sote yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce patates püresi hazırlanıyor (7-8 adet patates, tereyağı, tuz, karabiber ve süt), ardından tavuk sote (kemiksiz tavuk incik veya göğüs) pişiriliyor. Son olarak güveç kaplarına patates püresi, tavuk sote ve tekrar patates püresi yerleştirilip rendelenmiş kaşar peyniri ekleniyor ve 200 derece fırında pişiriliyor. Tarif, lezzetli bir yemek hazırlama sürecini detaylı olarak göstermektedir.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından fırında soslu makarna tarifi adım adım anlatılmaktadır.. Videoda börek tadında fırında soslu makarna yapımı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce makarna haşlanıyor, ardından yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzla sos hazırlanıyor. Daha sonra makarna, tereyağı, sos ve kaşar peyniri ile fırın kabına yerleştirilip 200 derece fırında 30 dakika pişiriliyor. Sunucu, tarifi farklı sebzelerle (haşlanmış ıspanak, kapya biber) veya dereotu/maydanoz ekleyerek lezzetlendirebileceğinizi de belirtiyor.