Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programının bir bölümüdür. Sunucu, yaz mevsiminde kolayca hazırlanabilecek mezeler serisinin ilk videosunu paylaşıyor.. Videoda patlıcan ezme tarifi detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, kemer patlıcanlarının nasıl pişirileceğini, çizik atma tekniğini, pişirme sürecini ve soyulma yöntemini adım adım gösteriyor. Ayrıca patlıcan ezmesinin üzerine tuz, sarımsak ve zeytinyağı eklenerek nasıl hazırlanacağı da açıklanıyor. Video, patlıcan ezmesinin farklı versiyonlarının gelecekte de yapılacağı bilgisiyle sonlanıyor.
Terbiyeli sebze çorbası menünün başlangıcı için ideal. Soğuk çorba hem hafif hem doyurucu bir alternatif. Paçanga böreği domates ve biberle hazırlanıp sıcak servis edilebilir. Fırında peynirli sebze kroket daha hafif bir alternatif
Cacık, yoğurt, salatalık ve sarımsaktan yapılan fermente bir mezedir. Probiyotik bakteriler içerir ve düşük kalorili, yüksek proteinli bir besindir. Yaz aylarında serinletici bir etki sağlar
Soğuk çorbalar diyet yapanlar tarafından tercih edilmektedir. Yoğurtlu soğuk çorbalarda haşlanmış bakliyatlar ve ayran kullanılır. Soğuk çorbalar ısıtılmadan tüketilebilir
Bu video, Müfit Teyze tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Müfit Teyze, izleyicilere "melek kuzularım" diye hitap ederek sarımsaklı yoğurtlu kabak boralısı yapımını gösteriyor.. Videoda kabak boralısı yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılıyor. Önce kabakların nasıl doğranacağı gösteriliyor, ardından yağ soğan, domates, biber, pirinç ve dereotu ile sos hazırlanıyor. Hazırlanan sos, kabakların üzerine dökülüp, kaya tuzu ekleniyor ve ağır ateşte pişiriliyor. Yemek, sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor. Müfit Teyze, bu tarifin annesinden öğrendiğini ve yazın ferahça yiyebileceğiniz bir yemek olduğunu belirtiyor.
Bu video, Sadi Leyla Hanım'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu. Sunucu, yaz aylarında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz fırında tavuk etli yaz türlüsü tarifini paylaşıyor.. Videoda önce malzemeler (patlıcan, kabak, kırmızı biber, çarliston biber, patates, havuç, soğan, tavuk eti, salça, baharatlar, sarımsak ve domates) tanıtılıyor, ardından sebzelerin doğranması, patlıcanların suya bekletilmesi ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesi gösteriliyor. Son olarak sos hazırlanıyor ve yemek 200 derecelik fırında 1 saat 45 dakika pişiriliyor. Sunucu, bu yemeğin hem pratik hem de lezzetli olduğunu vurguluyor.
Bu video, Antalya'dan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu "Mucit Anne" olarak kendini tanıtmaktadır.. Videoda ezogelin pilavı yapımı adım adım gösterilmektedir. Tarif, zeytinyağı, kuru soğan, arpa şehriye, kırmızı ve yeşil biber, sarımsak, tereyağı, domates sosu, pirinç ve bulgur gibi malzemelerle hazırlanmaktadır. Sunucu, yaz yemeği olarak tanımladığı bu pilavın yanında cacıkla servis edilmesini önermekte ve baharatların damak tadına göre kullanılabileceğini belirtmektedir.
Barbunya pilaki, protein açısından zengin ve mangal sofralarının vazgeçilmezidir. Atom, yoğurtlu mezelerin en acı olanıdır. Köz biberli humus, vegan ve vejetaryenlerin tercih ettiği doyurucu bir mezedir. Şakşuka, yaz sofralarının vazgeçilmez mezesidir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kabak sıyırma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kabak sıyırma yapımı için gerekli malzemeler (üç adet kabak, bir adet soğan, tuz, şeker, limon, pirinç ve dereotu) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kabaklar soymadan dilimleniyor, ardından soğan kavruluyor, kabaklar ekleniyor ve tuz, şeker, limon ile pişiriliyor. Son olarak pirinç ekleniyor ve dereotu ile servis ediliyor. Video, tam bir yaz yemeği olarak tanımlanan kabak sıyırmanın hazırlanışını göstermektedir.
Listede 40 çeşit hafif ve pratik yaz yemeği tarifi bulunuyor. Tarifler zeytinyağlı, yoğurtlu ve yaz sebzelerine özel tarifler içeriyor. Listede dolma, mücver, pilav ve çeşitli sebze yemekleri yer alıyor
Mantar çorbası protein ve vitamin açısından doyurucu bir seçenektir. Terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası lif kaynağıdır. Yoğurtlu ıspanak çorbası özellikle kıymalı pidelerle uyumludur
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır.. Videoda yaz mevsimi için özel olarak hazırlanan köpoğlu mezesinin yapılışı gösterilmektedir. Tarif, patlıcanların hazırlanması, kızartılması, domatesli sos ve yoğurtlu sos yapımı ile servis aşamalarını içermektedir. Sunucu, malzemeleri ve pişirme tekniklerini detaylı olarak anlatarak, izleyicilerin evde kolayca bu lezzetli yaz mezesini hazırlayabilmelerini sağlamaktadır.
Bu video, araştırma görevlisi Sercan Azbaz tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sercan, yazın en sevilen ve kolay mezelerinden biri olan havuç taratorun yapılışını adım adım gösteriyor.. Videoda havuç taratorun malzemeleri (havuç, yoğurt, tereyağı, sarımsak, sıvı yağ ve tuz) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce havuçlar rendeleniyor, ardından tereyağı ve sıvı yağla kavruluyor. Daha sonra yoğurt, sarımsak ve mayonez karıştırılarak havuçlarla birleştiriliyor. Tarif, taratorun buzdolabında dinlendirilmesiyle tamamlanıyor.
Bu video, Filiz'in Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Filiz, izleyicilere patlıcanlı etli olmayan bir yemek tarifi sunuyor.. Videoda patlıcanlı etli olmayan bir yemek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce soğan, yeşil biber, kapya biber ve sarımsak doğranıyor, ardından patlıcanlar soyulup çizikler atılıyor ve az yağda mühürlü kızartılıyor. Daha sonra soğan, biber, salça, domates, su, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz ile sos hazırlanıyor ve patlıcanlarla birlikte pişiriliyor. Tarif, pratik, lezzetli ve yazın hafif yiyebileceğiniz bir yemek olarak tanımlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan yaz yemekleri hazırlama rehberidir. Sunucu, izleyicilere kolay ve pratik yaz yemekleri tarifleri paylaşmaktadır.. Videoda beş farklı yaz yemeği tarifi adım adım gösterilmektedir: çıtır çıtır kabak kızartma, taze fasulye ile yeşil fasulye fırında kızartması, türlü yemeği, patlıcanlı domates soslu patlıcan yemeği ve vişneli bamya yemeği. Her tarif için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tüm tarifler yaz sebzeleri kullanılarak hazırlanmış olup, pratik ve lezzetli seçenekler sunmaktadır.
Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama videosu. Bengü, yaz aylarının en sevdiği yemeklerinden biri olan kıymalı semizotu yemeğini hazırlıyor.. Videoda kıymalı semizotu yemeğinin malzemeleri (semizotu, kuru soğan, kıyma, domates, sarımsak, zeytinyağı ve tuz) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları adım adım gösteriliyor. Bengü, yaz mevsiminde domates kullanarak salça yerine domates kullanmanın yemeğin lezzetini artırdığını belirtiyor. Ayrıca, semizotunun farklı pişirme yöntemleri hakkında bilgi veriyor; zeytinyağlı, bulgurla, pirinçle ve Çanakkale'ye özgü süt tarhanası ile pişirildiğini anlatıyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından labneli koz patlıcan salatası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda labneli koz patlıcan salatasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar ve kırmızı kapya biberler fırında közleniyor, ardından soyulup doğranıyor. Daha sonra labne peyniri, sarımsak ve mayonezle sos hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek salata tamamlanıyor. Tarif, yaz mevsimi için lezzetli bir salata olarak sunuluyor ve ceviz ilavesi gibi alternatif öneriler de veriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, yaz aylarında sık yaptığı soğuk çorba için hazırladığı haslanmiş bugui ile salata yapımını göstermektedir.. Videoda haslanmiş bugui, semiz otu, taze nane, kırmızı pancar, yoğurt, zeytinyağı ve tuz kullanılarak salata hazırlanmaktadır. Anlatıcı önce bugui ve semiz otu karışımını hazırlar, ardından kırmızı pancarı rendeler ve bu karışımı iki farklı renkte (pembe ve sade) sunar. Salata, semiz otu ile süslenerek servis edilir. Video, hafif, lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi sunmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, zeytinyağlı enginar yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda zeytinyağlı enginar yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve havuç kavrulur, ardından enginar, iç bakla ve patates eklenir. Son olarak özel bir sos (su, limon, tuz, şeker ve un) eklenerek pişirilir. Sunucu, yemeğin servis aşamasında dereotu ile süslendiğini ve tam bir yaz yemeği olduğunu belirtiyor.