El Açması Börek Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında el açması börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda el açması börek yapımı için özel bir hamur hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta, ılık su, dereotu, kabartma tozu, tuz ve un kullanılarak hamur yoğrulur, ardından bezelere ayrılır ve ince yufkalar haline getirilir. Yufkaların üzerine yağlı peynir ve kaşar peyniri karışımı yerleştirilip rulo şeklinde sarılır, tepside yerleştirilir ve fırında pişirilir. Sunucu, hamurun yumuşak ve ince olması gerektiğini, un miktarının markasına ve kalitesine göre değişebileceğini vurgulamaktadır.
- youtube.com