• Buradasın

    Hamur Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Tam Ölçüsüyle Mantı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur hazırlama (2,5 su bardağı un, tuz, yumurta ve su ile), ardından iç harç hazırlama (kıyma, soğan, baharatlar) ve son olarak mantıların şekillendirilip pişirilmesi. Sunucu, hamurun sert olması gerektiğini, mantıların kare şeklinde kesilmesi gerektiğini ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı şekilde açıklamaktadır. Hazırlanan mantı, tereyağı, toz biber ve karabiberle servis edilmekte ve sulu sarımsaklı yoğurtla tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu kendisini Kastamonulu olarak tanıtmaktadır. Videoda çiğ börek yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve börek şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için un, yumurta, tuz ve sirke kullanılırken, iç harç için kıyma, soğan, karabiber ve tuz ile su karıştırılmaktadır. Sunucu, çiğ böreğin Kastamonu etli ekmeğine benzediğini ve yanında ayran ile harika bir lezzet oluşturduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Pratik Pizza Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pratik bir pizza hamuru tarifi paylaşılmaktadır. Videoda, uzun yıllardır yayında olan ve yüz binden fazla kişi tarafından denenen pizza hamuru tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce hamur malzemeleri (un, instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık su) ve yoğurma süreci anlatılır, ardından hamurun mayalanması, açılması ve fırında pişirilmesi gösterilir. Son olarak, domates sosu hazırlanması ve pizzanın doldurulması ile pişirme aşamaları detaylı olarak açıklanır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Pizza Hamuru Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır. Videoda dışarıdan alınan pizzaları aratmayacak ev yapımı pizza hamuru hazırlama süreci gösterilmektedir. Önce hamur malzemeleri (un, şeker, tuz, instant maya, zeytinyağı/sıvı yağ ve ılık su) hazırlanıp yoğrulur, ardından mayalanır. Daha sonra hamur parçalara ayrılır, açılır, ön pişirilir, domates sosu ve malzemeler eklenir ve son olarak fırında pişirilir. Video, pizza hamurunun hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm aşamaları detaylı olarak göstermektedir.

      • youtube.com

    • Tost Makinesinde Waffle Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, waffle makinesi olmayanlar için tost makinesinde waffle yapımını göstermektedir. Videoda tost makinesinde waffle yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve un kullanılarak), ardından tost makinesinin yağlanması ve hamurun dökülmesi gösterilmektedir. Son olarak waffle'ın servis edilmesi için çeşitli seçenekler (Nutella, reçel, meyve, fındık, ceviz, çikolata sosu ve pudra şekeri) sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Arabaşı Çorbası ve Hamuru Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında arabaşı çorbası ve hamuru yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce arabaşı hamuru yapımı gösterilmekte, ardından çorba tarifi anlatılmaktadır. Hamur için su, tuz ve un kullanılarak hazırlanıp, fırında bekletilir. Çorba için ise tavuk eti, tereyağı, salça ve un kullanılarak hazırlanır. Arabaşı çorbası, İç Anadolu bölgesinde yaygın olan, özellikle Yozgat'ın yöresel bir yemeği olarak tanıtılır ve bebeklere, hastalara ve yaşlılara faydalı olduğu belirtilir.

      • youtube.com

    • Velibah Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır. Videoda kahvaltı ve çay saatleri için hazırlanan lezzetli ve az malzemeli velibah tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, patates püresi ve hamur hazırlama aşamalarından oluşmaktadır. Sunucu, hamur yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını, patates püresinin hazırlanışını ve velibahların nasıl şekillendirileceğini detaylı şekilde göstermektedir. Tarif, 13 su bardağı un, 5 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 2 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz gibi malzemelerle hazırlanmakta ve toplamda 12 adet büyük velibah elde edilmektedir.

      • youtube.com

    • Peynirli Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık peynirli börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda peynirli börek yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme hazırlama ve börek şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını, soğan ve peynir iç malzemesinin nasıl hazırlanacağını, böreklerin nasıl şekillendirileceğini ve yağda nasıl kızartılacağını göstermektedir. Ayrıca, bu böreğin çiğ böreğin hamuruna benzer olduğunu ve patatesli, kıymalı veya kaşar peyniri ile de yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Yalancı Baklava Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazırlanan yalancı baklava tarifini adım adım göstermektedir. Videoda yalancı baklava yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından hamur malzemeleri (sıvı yağ, süt, yumurta, üzüm sirkesi, kabartma tozu, vanilya, tuz, nişasta ve un) karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur borcama yerleştirilip yıldız şeklinde kesilir, fırında pişirilir ve soğuk şerbetle dökülerek iki saat dinlendirilir. Sunucu, hamur açamayan kişiler için bu tarifi paylaşıyor ve püf noktalarını vurguluyor.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır Baklava Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pratik ve lezzetli bir baklava tarifi paylaşılmaktadır.. Videoda sıcak baklava ve soğuk şerbet kullanılarak hazırlanan çıtır çıtır bir baklava tarifi adım adım gösterilmektedir. Tarif, şerbet hazırlama, hamur hazırlama, bezelerin açılması, iç malzemenin hazırlanması, baklavanın şekillendirilmesi, fırında pişirilmesi ve şerbetle servis edilmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, hamurun yumuşak olması, nişasta kullanımı ve baklavanın çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı şekilde açıklamaktadır.

      • youtube.com

    • Hamur Açamayanların Bile Yapabileceği İspanaklı Gözleme Tarifi

      Bu video, "Yörük Kızına Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hamur açamayanların bile kolayca yapabileceği ıspanaklı gözleme tarifini paylaşıyor. Videoda ıspanaklı gözleme yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (ılık su, maya, un ve tuz kullanılarak), ardından ıspanaklı harç hazırlanıyor (soğan, domates salçası, baharatlar ve ıspanak). Hamur bezelere ayrılıp açılıyor, iç harçla dolduruluyor ve orta ateşte pişiriliyor. Sunucu, hamurun yumuşak olması gerektiğini ve gözleme yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları vurguluyor.

      • youtube.com

    • İki Renkli Kurabiye Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından iki renkli kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda iki renkli kurabiye yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp, bir kısmı kakao eklenerek iki farklı hamur elde edilir. Ardından bu hamurlar birleştirilerek kurabiye şekilleri verilir ve 170 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. Tarif, malzemelerin ölçüleri ve pişirme teknikleri hakkında bilgiler içermekte, ayrıca hamurun kıvamının önemi vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Hamurunda Krem Şanti Olan Mayalı Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hamurunda krem şanti olan özel bir mayalı poğaça yapımını göstermektedir. Videoda adım adım poğaça yapımı anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (toz yağ, şeker, ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, tereyağı ve krem şanti) hazırlanıp karıştırılır, ardından un eklenerek hamur yoğrulur. Hamur mayalanır, bezelere ayrılır ve fırında pişirilir. Sunucu, hamurun yumuşak ve ele yapışmayan kıvamda olması gerektiğini ve pişirme süresinin fırından fırına değişebileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tavada Lahmacun Yapımı

      Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, izleyicilere tavada lahmacun yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lahmacun yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Bengü önce hamur malzemelerini karıştırıp yoğurarak hazırlar, ardından soğan, maydanoz, biber, kıyma, domates ve baharatlarla iç harç hazırlar. Son olarak hamuru bezelere ayırıp tavada pişirir. Video, iki tava kullanarak pişirme süresini yarıya düşürme gibi pratik püf noktalarını da içermektedir.

      • youtube.com

    • Kapalı Tepsi Böreği Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kapalı tepsi böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kapalı tepsi böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, biber ve soğan iç harcı hazırlanır, ardından özel hamur yoğrulur ve bezelere ayrılır. Hamur yarım saat dinlendirildikten sonra tereyağı ile kat kat yapılır, buzdolabında bir saat bekletilir ve son olarak iç harçla doldurularak fırında pişirilir. Sunucu, tarifin püf noktalarını ve farklı malzemelerle (ıspanak, peynir, patates) nasıl değiştirilebileceğini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Yozgat Yöresine Ait Arabaşı Çorbası Tarifi

      Bu video, "Çiçekli Mutfağım" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Yozgat yöresine ait meşhur arabaşı çorbasının yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce hamur yapımı detaylı olarak anlatılmakta, ardından çorba tarifi sunulmaktadır. Hamur yapımında un, tuz ve su kullanılırken, çorba yapımında tavuk, un, limon, muz, pul biber, karabiber, tuz, salça ve tereyağı gibi malzemeler kullanılmaktadır. Sunucu, hamur yapımında tuzun önemini, çorbada tavuğun göğsünün ince tel tel ayrılması gerektiğini ve sürekli karıştırmanın gerekliliğini vurgulamaktadır. Ayrıca, çorbanın ilk yedi tepsi hamurla yapıldığını ve malzemelerin tüm detaylarının açıklama kısmında yazılacağını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Pizza Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, ev yapımı pizza yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pizza hamuru hazırlama, malzeme doğrama, sos hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için un, sıvı yağ, süt, yumurta, maya, şeker ve tuz kullanılırken, malzeme olarak biber, mantar, mısır, salam, domates salçası, kaşar, kimyon ve nane tercih edilmektedir. Pizza, önce 50 derece fırında 10 dakika mayalandırılıp, ardından 200 derece fırında 20 dakika pişirilmekte ve son olarak kaşar eklenerek tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Profiterol Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında profiterol yapımını adım adım göstermektedir. Videoda profiterol yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur hazırlama, ardından muhallebi yapımı ve son olarak çikolata sosu hazırlama. Sunucu, hamurun yapımında ölçülerin önemini vurgulayarak, fırında pişirme sırasında ilk 40 dakikayı açmamanın gerekliliğini ve topların kuruması için fırında bekletilmesi gerektiğini belirtmektedir. Ayrıca, muhallebi yapımında yumurta sarısı kullanmanın faydalarını ve çikolata sosunun hazırlanışını da detaylı olarak göstermektedir.

      • youtube.com

    • Yumurta İçeren Börek Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere adım adım yumurta içeren özel bir börek yapımını gösteriyor.. Videoda önce hamur hazırlama aşaması gösteriliyor: beş su bardağı un, tuz ve su kullanılarak hamur yoğruluyor. Ardından hamur porsiyonlara ayrılıyor, yağlanıyor ve dinlendiriliyor. Son olarak, hamur açılıp yumurta ve kaşar peyniri ile dolduruluyor ve pişiriliyor. Şef, bu özel böreğin lezzetli olduğunu ancak alışkanlık yapar ve kilo aldırır diye uyarıyor.

      • youtube.com

    • Patates ve Kıyma Karışımı ile El Açması Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patates ve kıyma karışımı ile el açması börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle hamur hazırlama aşaması (5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı ılık su ile) anlatılmakta, ardından hamurun dinlendirilmesi, açılması ve yağlanması gösterilmektedir. Daha sonra patates ve kıyma karışımı iç harç hazırlanmakta, hamurun açılıp iç harçla doldurulması ve fırında pişirilmesi (180 derecede 40 dakika) detaylı olarak açıklanmaktadır. Sunucu, hamurun doğru yoğrulması ve dinlendirilmesinin önemini vurgulamakta, ayrıca böreğin farklı şekillerde (yuvarlak tepsi böreği veya sarıyer böreği) yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor