Pamuk Poğaça Tarifi
Yumuşak, puf puf kabaran, pofuduk peynirli mayalı poğaça tarifi. Toplam hazırlık ve pişirme süresi 50 dakika. 8 kişilik porsiyon için 205kcal
- pelinchef.com
Yumuşak, puf puf kabaran, pofuduk peynirli mayalı poğaça tarifi. Toplam hazırlık ve pişirme süresi 50 dakika. 8 kişilik porsiyon için 205kcal
Bu video, Mutfak TV'de yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, diyet ortamında peynirli hafif poğaça yapımını göstermektedir.. Videoda peynirli poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce mayalı süt hazırlanıp dinlendirilir, ardından maydanoz ve beyaz peynir karışımı hazırlanır. Hamur yoğrulup mayalanır, ardından iç harçla doldurularak şekillendirilir ve fırında pişirilir. Tarif, malzeme listesinin videonun açıklamalar kısmında bulunabileceğini belirterek sonlanır.
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu uzun yıllardır denediği kruvasan yapım tekniklerini paylaşıyor.. Videoda gerçek kruvasan yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce mayalı hamurun hazırlanması, ardından tereyağı ile lamine edilmesi, katlanması ve buzdolabında dinlendirilmesi anlatılıyor. Sunucu, kruvasan yapımında önemli olan noktaları vurguluyor: hamurun sert olması, tereyağı ve hamurun soğuk olması, doğru katlama tekniği ve mayalanma süreci. Video, pişen kruvasanların görüntüsüyle ve sunucunun tarifin başarılı olduğunu göstermesiyle sona eriyor.
Tarif 12-14 kişilik olup hazırlığı 1 saat 30 dakika sürer. Temel malzemeler: maya, şeker, ılık su, süt, yumurta ve un. Tüm malzemeler oda sıcaklığında ve taze olmalıdır
Tarifte bir paket kuru maya kullanılıyor. Maya çok lezzetli ve kokulu. İki adet krep yapılmış. Kalan krepler un eklenerek mayalı hamur haline getirilecek. Hamur fırınlanacak
Tarif 6-8 kişilik olup hazırlığı 20, pişirmesi 25 dakika sürer. Bir adet poğaça yaklaşık 258 kaloridir. Hamur için yaş maya, ılık su, süt, yağ, yumurta ve un kullanılır
Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere yumuşacık pamuk gibi hem görüntüsü hem de lezzeti muhteşem bir mayalı peynirli poğaça yapımını gösteriyor.. Videoda poğaça yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlama (ılık su, süt, şeker, instant maya, zeytinyağı, yumurta, un ve tuz), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması, peynirle doldurulması, şekillendirilmesi, tepsi mayası ve fırında pişirilmesi aşamaları gösteriliyor. Poğaçalar çay saatlerinde, kahvaltıda veya çocukların beslenmesi için hazırlanabiliyor.
Bu video, Oktay Usta tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, yumuşacık pufuduk poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sütlü ve sıvı yağla hazırlanmış pofuduk poğaça tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (un, sıvı yağ, süt, şeker, tuz, maya, yumurta sarısı) tanıtılıp karıştırma işlemi gösterilir, ardından hamurun mayalandırılması, şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları izlenir. Poğaçalar 50 derecede 45 dakika mayalandırıldıktan sonra 180 derecede 10-15 dakika pişirilir. Tarif, peynirli bir poğaça örneği olarak sunulmuş olup, beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanılabileceği belirtilmiştir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pratik bir gözleme yapımını göstermektedir.. Videoda mayalı hamur kullanılarak gözleme yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce ıspanak iç harcı hazırlanır, ardından hamur yoğrulur ve bezelere ayrılır. Yufka açma tekniği gösterilir ve gözleme yapımı detaylı olarak açıklanır. Sunucu, iç harç olarak ıspanak kullanmanın yanı sıra patatesli, kıymalı, peynirli veya otlu harçlar da kullanılabileceğini belirtir. Son olarak, gözleme teflon tavada pişirilir ve ayran eşliğinde servis edilir.
Hamur için un, maya, su/süt, şeker ve tuz gereklidir. Maya ılık sıvı ve şekerle karıştırılıp dinlendirilmelidir. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu pratik ve lezzetli bir tepsi börek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda iki bezeden kocaman bir tepsi börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma iç malzemesi hazırlanıp soğutulur, ardından mayalı hamur hazırlanır ve dinlendirilir. Hamur iki bezeye ayrılır, her biri ince açılıp yağlanarak katlanır ve buzluğa kaldırılır. Son olarak, eritilmiş tereyağlı karışım ve iç harcı yerleştirilerek börek tamamlanır ve 180 derecelik fırında 45 dakika pişirilir.. Tarif, akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebilecek kadar pratik bir seçenek sunmakta ve hamurun doğru yoğrulması, dinlendirilmesi ve yağlanması gibi püf noktalarını da içermektedir.
Poğaça fansız fırında pişirilmelidir. Fırın ısısı 175-180 derece arasında olmalıdır. Pişirme süresi 20-25 dakika arasındadır. Mayalı poğaçalar için 190 derece uygundur
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, oklava kullanmadan ve patates haşlamadan yapılan pratik bir börek tarifini paylaşıyor.. Videoda, mayalı hamur hazırlama, patates iç harcı hazırlama, hamuru açma ve börek şekillendirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Sunucu, hamur açma teknikleri, tereyağı kullanımı ve sunum püf noktaları hakkında bilgiler veriyor. Tarif, 190 derece fırında 45-50 dakika pişirilen, çıtır çıtır yüzeyi ve patates iç harcıyla lezzetli bir börek sunuyor. Ayrıca, tarifin peynirli veya kıymalı olarak da yapılabileceği belirtiliyor.
Bu video, bir mutfak şefi tarafından hazırlanan detaylı bir yemek tarifi anlatımıdır. Şef, özellikle yeni evlenmiş ve mutfakla pek arası olmayan kişiler için hazırlanmış bu videoda, ev yapımı kabarık bazlama ve kat kat peynirli katmer yapımını adım adım göstermektedir.. Video, hamur hazırlama aşamasından başlayarak ön maya hazırlama, ana hamur yoğurma, mayalanma, bezeleme ve yer mayası verme tekniklerini detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca kısık ateşte pişirme, üç defa çevirerek kızartma gibi önemli pişirme teknikleri de gösterilmektedir. Video, dört adet bazlama ve dört adet kat kat peynirli katmer yapımını kapsamaktadır.. Videoda oklava kullanmadan el ile hamuru açma, tereyağı kullanımı, peynir ve maydanoz ekleme gibi önemli detaylar vurgulanmakta ve mayalı hamurların buzluğa atılması ve ertesi gün servis edilmesi konusunda bilgiler verilmektedir. Video, peynirli katmerin doku testiyle sona ermektedir.
Bu video, Ayşenur Altan'ın kızı da yardımcı olarak Alman pastası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Ayşenur, sesinin rahatsız olduğunu belirterek videoya başlıyor.. Videoda Alman pastasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce mayalı hamur hazırlanıyor, ardından krema pişiriliyor. Hamur ince açılıp kalıplarla kesilip fırında pişiriliyor, pişen pastalar krema ile dolduruluyor ve pudra şekeri ile servis ediliyor. Ayrıca kalan pastaların tost makinesinde kızartılıp krema ile servis edilebileceği de gösteriliyor.
Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere yumuşacık ve pamuk gibi peynirli mayalı poğaça yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda peynirli mayalı poğaça yapımı için gerekli malzemeler (ılık süt, şeker, yaş maya, yumurta, zeytinyağı, un, tuz, tereyağı ve beyaz peynir) ve ölçüleri detaylı olarak anlatılıyor. Hamur hazırlama, mayalanma, bezeleme, doldurma ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Poğaçalar 190 derecede 30 dakika pişiriliyor ve sonunda pamuk gibi yumuşak, göz göz kabarmış ve bol peynirli bir sonuç elde ediliyor.
Bu video, Yemek.com stüdyosunda sunulan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kış mevsiminde mis gibi tarçın çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tarçınlı çörek yapımı için mayalı hamur hazırlama, mayalama, şekillendirme, tereyağı, şeker ve tarçın ile doldurma, fırında pişirme ve labne-tereyağı-pudra şekeri kreması ile servis etme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağı, mayalanması, şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi gibi teknik detayları paylaşarak, sonunda pişen çöreklerin tadını da göstermektedir.
Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, kahvaltı sofralarında herkesin yüzünü güldüren puf puf pişi yapımını göstermektedir.. Video, puf puf pişi yapımının tüm aşamalarını adım adım anlatmaktadır. Önce mayalı hamur hazırlama, ardından hamurun yoğrulması, mayalanması, açılması, porsiyonlanması ve kızartılması aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Video, pişilerin kahvaltılıklarla servis edilmesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere yumuşacık ve pamuk gibi peynirli mayalı poğaça yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda peynirli mayalı poğaça yapımı için gerekli malzemeler (ılık süt, şeker, yaş maya, yumurta, zeytinyağı, un, tuz, tereyağı ve beyaz peynir) ve ölçüleri detaylı olarak anlatılıyor. Hamur hazırlama, mayalanma, bezeleme, doldurma ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Poğaçalar 190 derecede 30 dakika pişiriliyor ve sonunda pamuk gibi yumuşak, göz göz kabarmış ve bol peynirli bir sonuç elde ediliyor.
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tavada pişirilen tel tel börek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda mayalı hamur kullanılarak tavada pişirilen tel tel börek tarifi anlatılmaktadır. Önce sütlü mayalı hamur yoğrulup mayalandırılır, ardından bezeler açılıp tereyağı ile yağlanır ve iç harç (peynir, kaşar ve lor) eklenir. Hamur dinlendikten sonra tekrar açılıp tavada alt üst pişirilir. Sunucu, hamurun sabah kahvaltısı veya öğün olarak hazırlanabileceğini, iç harç olarak peynir, kıymalı veya patatesli olabileceğini belirtmektedir.