Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı pizza hamuru yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda pizza hamurunun yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce un, instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık su ile hamur hazırlanıp mayalanır, ardından açılıp fırında pişirilir. Hamur, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında önce 10 dakika, ardından malzemeler doldurulduktan sonra 20 dakika daha pişirilir. Video, herkesin kolayca uygulayabileceği basit bir pizza hamuru tarifi sunmaktadır.
- 00:17Pizza Hamuru Hazırlama
- Beş su bardağı un, bir paket instant maya, bir yemek kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz, dört yemek kaşığı zeytinyağı ve iki su bardağı ılık su kullanılarak hamur yoğrulur.
- Instant maya yerine yarım paket yaş maya da kullanılabilir.
- Hamur toparlandıktan sonra streç filmle örtülecek ve otuz dakika mayalanacaktır.
- 01:15Hamurun Hazırlanması
- Mayalanmış hamur tezgaha alınarak tekrar yoğrularak havası çıkarılır ve toparlanır.
- Hamur ortadan ikiye kesilir, ince hamur isteyenler üç parçaya bölebilir.
- Hamur beze haline getirilerek merdane yardımıyla açılır ve un serpilerek merdaneye yapışmaması sağlanır.
- 02:09Pizza Hamurunun Pişirilmesi
- Hamurun kenarları düzeltildikten sonra çatal yardımıyla delikler açılır, bu delikler hamurun pişerken kabarmasın diye yapılır.
- Hamur 200 derece önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirilir.
- Pişen hamur üzerine tercih edilen malzemeler konulup, 200 derecede yirmi dakika daha pişirilir.