Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pratik bir pizza hamuru tarifi paylaşılmaktadır.
- Videoda, uzun yıllardır yayında olan ve yüz binden fazla kişi tarafından denenen pizza hamuru tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce hamur malzemeleri (un, instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık su) ve yoğurma süreci anlatılır, ardından hamurun mayalanması, açılması, fırında pişirilmesi ve üzerine domates sosu, peynir ve isteğe bağlı malzemelerle doldurulması gösterilir. Video, pizzanın fırında pişirilmesi ve servis edilmesiyle sona erer.
- Pizza Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri kanalında pişirilecek pizza tarifi, uzun yıllardır yayında olan ve yüz binden fazla kişi tarafından tarif defterine eklenen popüler bir tarif.
- Bu tarifin özellikle pizza hamuru kısmı denemeye değer ve deneyenler tarafından çok beğeniliyor.
- 00:35Pizza Hamuru Yapımı
- Beş su bardağı un, bir paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya), bir yemek kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz, dört yemek kaşığı zeytinyağı ve iki su bardağı ılık su ile hamur yoğrulur.
- Hamur toparlandıktan sonra streç filmle örtülecek ve otuz dakika mayalanacaktır.
- Mayalanmış hamur tezgaha alınarak tekrar yoğrularak havası çıkarılır ve ortadan ikiye (veya ince hamur için üç parçaya) bölünür.
- 01:50Hamurun Açılması
- Hamur beze haline getirilerek un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla açılır.
- Hamur kolay bir şekilde açılır ve herkes bunu rahatlıkla yapabilir.
- Açılan hamurun kenarları düzeltilir ve çatal yardımıyla delikler açılır.
- 02:53Hamurun Pişirilmesi
- Hamurun üzerinde açılan delikler, pişerken kabarmasını önlemek için yapılır.
- Hamur 200 derece önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirilir.
- Pizza tepsisi olmayanlar fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek de pizzalarını hazırlayabilir.
- 03:07Sos Hazırlama ve Pişirme
- Sos için iki su bardağı domates sosuna iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı kuru fesleğen ve bir çay kaşığı kekiği eklenir.
- Pişen hamura domates sosu sürülür, üzerine mozzarella ve/veya kaşar peyniri rendesi konulur.
- İsteğe bağlı olarak sucuk, sosis, domates kurusu, mantar, mısır taneleri gibi malzemeler eklenir.
- Doldurulan pizza 200 derecede yirmi dakika daha pişirilir ve sıcak sıcak servis edilir.