Beşamel Soslu Krep/Börek Tarifi
Bu video, Ahmet Şef'in mutfağından bir yemek tarifi anlatımıdır. Şef, izleyicilerin detaylı anlatım istemesi üzerine beşamel soslu krep/börek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda önce krep hamuru hazırlanıp pişiriliyor, ardından tavuk kıyması, soğan, biber ve domates içeren iç harç hazırlanıyor. Son olarak beşamel sosu yapılarak krep katları arasında yerleştiriliyor ve fırında 200 derece'de 20 dakika pişiriliyor. Şef, yemeğin üzerine kaşar serpilmesi gerektiğini ve 5 dakika dinlendirilmesi gerektiğini de belirtiyor.. Videoda ayrıca kıyma yerine patates püresi veya sebze karışımı da kullanılabileceği ve yemeğin lezzetinin iç harcının bolluğuna bağlı olduğu gibi püf noktaları da paylaşılmaktadır.
- youtube.com