• Buradasın

    Çiğ Börek

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın çiğ börek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda Refika, dışı çıtır çıtır ve içi sulu, lezzetli kıymalı çiğ börek tarifini adım adım anlatıyor. Önce hamur hazırlama aşamasını (un, su, yoğurt, tereyağı, kabartma tozu ve tuz kullanarak), ardından kıyma içli hazırlama aşamasını (kıyma, soğan, tuz ve karabiber kullanarak) gösteriyor. Ayrıca zeytinyağının kızartma için tercih edilmesinin nedenlerini ve çiğ böreğin pişirme tekniklerini de açıklıyor. Video, hazırlanan çiğ böreğin tadımıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Tam Ölçüyle Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüyle çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı için hamur hazırlama, kıyma harcı hazırlama ve böreklerin kızartılması aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını, dinlendirileceğini, kıymalı harcın nasıl hazırlanacağını ve böreklerin nasıl şekillendirileceğini göstermektedir. Ayrıca, böreklerin kızartılırken dikkat edilmesi gereken noktalar ve püf noktaları da paylaşılmaktadır. Video, tam on adet çiğ börek yapımını içermekte ve sunucu, bu tarifin uzun zamandır istendiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • İçi Sulu Sulu Kıyma Harçıyla Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, içi sulu sulu kıyma harcıyla çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur yoğrulması, ardından kıymalı harcın hazırlanması ve son olarak böreklerin pişirilmesi. Hamur için su, tuz, sirke, karbonat ve un kullanılırken, kıymalı harç için 300 gram kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve su eklenmektedir. Börekler pişirildikten sonra içi sulu sulu, dışı kıtır bir yapıya sahip olmaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme hazırlama, hamuru açma, börekleri şekillendirme ve kızartma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Anlatıcı, üç su bardağı un, bir tatlı kaşığı tuz, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve su kullanarak iç malzeme hazırlar. Verilen ölçülerle on iki tane çiğ börek yapılmış ve bol yağda kızartılmıştır.

      • youtube.com

    • Pratik İftar Menüsü Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pratik ve lezzetli bir iftar menüsü hazırlamaktadır. Videoda dört farklı tarif sunulmaktadır: bulgurlu karnabahar çorbası, çiğ börek tadında yufkadan bir börek, mangal tadında tavuk kanatları ve magnolia tatlısı. Her tarif için adım adım hazırlama süreci gösterilmekte, malzemeler ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, her tarifin damak zevkine göre değiştirilebileceğini ve pratik olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Dükkanı Yarışması

      Bu video, bir Türk dizisinin bölümüdür. Ana karakterler arasında Vahit Amca, Berat (halkla ilişkiler uzmanı), Asiye, Ayten, Cansu, Erol, Zeliha ve diğer dükkan ortakları bulunmaktadır. Video, iki çiğ börek dükkanı arasındaki rekabetini konu almaktadır. Her iki dükkan sahibi de bir haftada 250 müşteri çekme yarışına girerek kendi takımlarını oluşturuyor ve farklı stratejiler geliştirmeye çalışıyorlar. Yarışmanın sonunda Asiye ve ortakları kazanırken, Ayten ve ortakları kaybediyor ve ortaklık anlaşması tamamlanıyor. Yarışmada el ilanı dağıtma gibi klasik yöntemler kullanılırken, bazı karakterler daha yaratıcı fikirler sunuyor. Ayrıca Rezzan Hoca gibi ünlü kişilerin dükkana davet edilmesi gibi olaylar da gelişiyor. Bölüm, dükkan ortaklıkları, rekabet ve müşteri kazanma çabaları etrafında gelişen olayları gösteriyor.

      • youtube.com

    • Eskişehir Çiğ Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Eskişehir'e has çiğ börek yapımını göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıyma, soğan, tuz ve karabiber karışımı hazırlanır. Hamur bezelere ayrılır, kıyma içine konulur ve bezeler kapatılır. Son olarak ayçiçek yağıda kızartılır. Sunucu, içi sulu sulu, dışı çıtır çıtır bir çiğ börek tarifi vererek izleyicilere mutlaka denemelerini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında çıtır çıtır çiğ börek yapımını göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıymalı iç harç hazırlanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılıp iç harçla doldurulur, şekillendirilir ve kızgın yağda kızartılır. Sunucu, puf puf kabardığı ve çıtır çıtır dokusuyla tam kıvamında bir çiğ börek elde ettiğini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Bahçeşehir Çiğ Börek ve Pofuduk Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi formatında olup, sunucu önce Bahçeşehir Çiğ Börek dükkanında çiğ börek yapımını izleyip, daha sonra evde bu tarifi uyguluyor. Video iki ana bölümden oluşuyor. İlk bölümde Bahçeşehir Çiğ Börek dükkanında çiğ börek yapım aşamaları gösteriliyor: kıyma harcının hazırlanması, hamurun hazırlanması ve iç harçların hazırlanması. İkinci bölümde ise evde makarna hamuru açma makinesi kullanılarak pofuduk yapımı adım adım anlatılıyor. Her iki tarif için de malzemeler, hazırlama ve pişirme süreçleri detaylı olarak gösteriliyor. Videoda cheddarlı pastırmalı, kavurma kaşarlı ve kıymalı olmak üzere üç farklı pofuduk çeşidi hazırlanıyor ve 200-220 derece fırında pişiriliyor. Video, hazırlanan pofudukların tadımı ve yorumlarıyla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Yapımı

      Bu video, Şef Oktay Usta'nın mutfağında çiğ börek yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere adım adım çiğ börek yapımını anlatıyor. Videoda çiğ böreğin yapılışı detaylı olarak gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (yarım kilo un, bir tatlı kaşığı tuz, iki çorba kaşığı sirke ve su), ardından iç harç (300 gram kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve pul biber) hazırlanıyor. Hamur bezelere bölünüyor, iç harçla dolduruluyor ve kızartılıyor. Şef, böreğin yanında turşu ve maydanoz ile servis edilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma harcı (300 gram kıyma, tuz, karabiber ve kuru soğan) hazırlanıp dolaba kaldırılır, ardından hamur yoğrulur ve bezelere ayrılır. Hamur ince açılıp, iç harçla doldurularak şekillendirilir ve kızartılır. Sunucu, hamurun orta sertlikte olması gerektiğini, iç harcın çok fazla doldurulmaması gerektiğini ve kızartmanın 3-5 dakika sürmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Yufka ile Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yufka ile çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yufka ile çiğ börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (250 gram kıyma, 4 adet yufka, tuz, karabiber, kuru soğan) tanıtıyor, ardından yufkaları su serperek üst üste getiriyor, yuvarlaklar oluşturuyor, kıyma harcını dolduruyor ve börekleri kapatıyor. Son olarak, sıvı yağda kızartıyor. Sunucu, bu yöntemle lahmacun da yapabildiğini belirtiyor ve toplamda 22 tane çiğ börek çıkardığını gösteriyor.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu kendisini Kastamonulu olarak tanıtmaktadır. Videoda çiğ börek yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve börek şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için un, yumurta, tuz ve sirke kullanılırken, iç harç için kıyma, soğan, karabiber ve tuz ile su karıştırılmaktadır. Sunucu, çiğ böreğin Kastamonu etli ekmeğine benzediğini ve yanında ayran ile harika bir lezzet oluşturduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Gerçek Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, Safiye'nin "Hayalimdeki Yemekler" kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Safiye, gerçek çiğ börek tarifini adım adım gösteriyor. Videoda çiğ börek yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Hamur hazırlama, bezelendirme, açma, doldurma ve kızartma aşamaları gösteriliyor. Hamur sadece un, su ve tuz kullanılarak hazırlanıyor ve ince, puf puf kabaran bir yapıya sahip. Videonun sonunda Safiye, çiğ börek hamurunun kalmış kısmıyla lahmacun da hazırladığını gösteriyor ve bir önceki tarif için gelen yorumları paylaşıyor.

      • youtube.com

    • 80 Yıllık Ustadan Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu 80 yıllık ustasından öğrendiği çiğ börek tarifini paylaşıyor. Videoda çiğ börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama (un, tuz, su ve elma sirkesi ile), ardından dinlendirme, iç harç hazırlama (dana kıyma, soğan, tuz, karabiber ve su ile) ve son olarak böreklerin açılıp pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, püf noktalarını vurgulayarak (hamurun tok dokusuna sahip olması, iç harcının köfte gibi olmaması için su kullanımı, böreklerin sık sık çevrilmesi) ve böreklerin dışının çıtır çıtır, içlerinin incecik ve çiğ kalmaması için dikkat edilmesi gereken noktaları paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Çiğ Böreğe Yakın Börek Kızartması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çiğ böreğe yakın bir tarif olan börek kızartması yapımını göstermektedir. Videoda önce hamur hazırlama aşaması (sirke, tuz, yoğurt, su, tereyağı, kabartma tozu ve un kullanılarak), ardından kıymalı harç hazırlama (kıyma, soğan, tuz, karabiber ve zeytinyağı) anlatılmaktadır. Daha sonra hamurun açılması, kıymalı harçla doldurulması ve şekillendirilmesi gösterilmektedir. Son olarak, orta ateşte sıvı yağda kızartılma tekniği ve pişirme süresi detaylı olarak açıklanmaktadır. Sunucu, tarifin çiğ böreği andırdığını ve hamurun çıtır çıtır olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğ Börek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, çiğ börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı için gerekli malzemeler (un, su, tuz, kıyma, soğan, tuz, karabiber) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce hamur yoğrulup dinlendirilir, ardından kıyma harcı hazırlanır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, açılıp harçla doldurularak kapatılır ve kızgın yağda kızartılır. Video, çıtır çıtır ve mis gibi tadı kokusuyla servis edilen çiğ böreklerin görüntüsüyle sona erer.

      • youtube.com

    • Peynirli Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kahvaltı sofralarında veya çay saatlerinde servis edilebilecek peynirli çiğ börek tarifini paylaşıyor. Videoda peynirli çiğ börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor, ardından iç harç (soğan, maydanoz ve beyaz peynir) hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıp iç harçla dolduruluyor ve D şeklinde kapatılıyor. Son olarak kızgın yağda kızartılıyor. Sunucu, peynirli tercih etmeyenlerin kıymalı veya patatesli iç harç kullanarak da tarifi hazırlayabileceklerini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Hamur Yoğurmadan Çiğ Börek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hamur yoğurup açmadan pratik bir şekilde çiğ börek yapımını göstermektedir. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kıymalı harç hazırlanır (kıyma, soğan, tuz, karabiber, pul biber ve su), ardından dört yufka kullanılarak yuvarlak şekiller elde edilir. Yufkaların ortasına harç konulur, katlanır ve su sürülerek yapıştırılır. Son olarak yağda kızartılarak tamamlanır. Sunucu, bu yöntemin hamur yoğurup açmakla uğraşmadan pratik bir şekilde çiğ börek yapmak isteyenler için ideal olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor