Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan pide içimi hazırlama sürecini gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda 500 gr kıyma, yeşil biber, soğan, domates, maydanoz ve baharatlarla pide içimi hazırlama tarifi veriliyor. Hazırlanan içim, evde hamur hazırlayarak veya mahalle fırınına vererek pişirilebiliyor. Video, pide içimi hazırlama sürecini adım adım gösteriyor.
Bu video, Refika'nın sunduğu bir yemek okulu programıdır. Refika, Ramazan ayı için özel olarak üç farklı pide tarifi sunmaktadır. Videoda üç farklı Ramazan pide tarifi adım adım gösterilmektedir: içi labne, çoban salata ve köfteli bir pide, sebze (kabağı, patlıcan, patates, közlenmiş biber) ve tahinli labneli soslu bir pide, bal, labne ve kadayıf içeren bir tatlı pide. Her tarif için malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca videoda labneli peynir yapımı ve tahinli labne altlık tarifleri de paylaşılmaktadır. Bu video, Ramazan ayı için pratik ve lezzetli yemek tarifleri arayanlar için faydalı olabilir.
Bu video, Fulya'nın mutfağında Ramazan pidesi yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Fulya, fırına gidemediğimiz günlerde kurtarıcı bir tarif olarak bu pideyi paylaşıyor. Videoda Ramazan pidesi yapımı için gerekli malzemeler (tuz, şeker, instant maya, yumurta, ılık su, süt ve un) tanıtılıyor ve hamur hazırlama, mayalanma, açma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Fulya, hamurun yumuşak kıvamda tutulması gerektiğini, sıvı yağ yerine el yağıyla çalışmanın daha iyi olduğunu ve pideyi farklı şekillerde (kare kare, baklava deseni) yapabileceğimizi belirtiyor. Pide yaklaşık 25 dakikada 200 derecede pişiriliyor.
"Yiyeceğin Serüveni" programının Bursa bölümünde sunulan bu yemek yapım videosunda, ustalar Bursa'nın ünlü lezzetlerini adım adım göstermektedir. Video, Bursa'nın Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinden izler taşıyan bir şehir olduğunu belirterek başlıyor ve üç ana bölümden oluşuyor: İlk bölümde döner kebabının yapım aşamaları, ikinci bölümde pideli köftenin yapılışı, üçüncü bölümde ise Bursa'da mevlitlerde, doğumlarda ve cenazelerde tüketilen cantık'ın yapılışı ve Balkanlar'dan gelen göç mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan kaymaçina'nın yapılışı gösteriliyor. Her lezzet için malzeme hazırlama, pişirme teknikleri ve özel püf noktaları detaylı olarak paylaşılmakta, Bursa mutfağının zenginliğini ve kültürel mirasını yansıtmaktadır.
Bu videoda bir kişi, orijinal ayçiçek yağı kullanımını gösteriyor ve konuşmacıyla bir sohbet gerçekleştiriyor. Konuşmacı, Canik Pide ve Lahmacun Fırını'nda küçükken çalıştığını ve kariyerindeki farklı sektörleri anlatıyor. Video, orijinal ayçiçek yağı kullanımının doğru şekilde nasıl yapılacağını gösteriyor. Konuşmacı, normalde herkesin yaydığı şekilde değil, farklı bir yöntemle yağı yayıyor. Sohbet sırasında konuşmacı, kariyerindeki farklı sektörleri (oto yıkama, pasta, cila, oto boya) ve Bali'de yaptırdığı bir işi de anlatıyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından cantık pide yapımını adım adım göstermektedir. Videoda cantık pide yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma, iç malzeme hazırlama ve pide şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur için ılık su, instant maya, şeker, sıvı yağ, yumurta, un ve tuz kullanırken, iç malzeme için kıyma, soğan, domates, biber, baharatlar ve sarımsak kullanmaktadır. Pide, 200 derecelik alt üst telli fırında 20 dakika pişirilerek hazırlanmaktadır. Tarif, çay saatleri veya akşam yemeği için uygun bir seçenek olarak sunulmaktadır.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, anlatıcı ve arkadaşı Hakan'ın İstanbul Bakırköy'de bir günde yemek yeme macerasını göstermektedir. Videoda ayrıca Emirhan (söğüş ustası), Berat (lahmacun ustası), Cengiz (restoran sahibi) ve döner ustası Halil abi gibi yerel iş insanlarıyla kısa röportajlar da yer almaktadır.. Video, anlatıcının Instagram ve YouTube'dan gelen önerilere göre hazırladığı bir yemek rotasını takip ederek Bakırköy'deki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret etmeyi konu alıyor. Lahmacun, söğüş, kebap, kurabiye, pizza ve tatlılar gibi yerel lezzetlerin tadımı, mekanların tarihçesi ve fiyat bilgileri detaylı olarak paylaşılıyor.. Videoda Bahçe Büfe, Mustafalar Lahmacun, Pizza Krema, Bafra Pidesi, Eslem Söğüş, Abdulkadir Restoranı, Asiller Kebab, Morgül Büfe, Feyzala Kurabiye, Riko Ciğer, Mis Vanilya, Bakırköy Köftesi, Bakırköy Kavurmacı, Karadeniz Güveç Pide ve Organik Çiğ Köfte gibi mekanlar ziyaret edilmektedir. Her lezzet için lezzet özellikleri, fiyat bilgileri ve sunum detayları hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ciğer sote yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ciğer sote yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ciğerlerin hazırlanması, ardından kuyruk yağı ve tereyağı ile soteleme aşaması, soğan ve biberlerin eklenmesi, baharatların (kekik, kimyon, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz) eklenmesi gösterilmektedir. Son olarak soğan salatası hazırlanıp, ciğer sote ile birlikte lavaş veya pide ekmeği ile servis edilmesi önerilmektedir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından Ramazan pidesi yapımı adım adım gösterilmektedir. Videoda puf puf kabaran, yumuşacık ve lezzetli bir Ramazan pidesi tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamur hazırlama aşamasından başlayarak mayalanma, şekil verme, sos sürme ve pişirme aşamalarını içermektedir. Sunucu, hamurun yumuşak ve ele yapışan kıvamını nasıl elde edeceğinizi, pideyi nasıl şekillendireceğinizi ve pişirme sıcaklığını (180 derece) gibi önemli ipuçlarını paylaşmaktadır. Ayrıca, pişen pidenin iç dokusu gösterilmekte ve buzdolabında saklanması için öneriler sunulmaktadır.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından sarımsaklı sucuklu pide yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sarımsaklı sucuklu pide yapımı için hamur hazırlama, yoğurma, dinlendirme, açma, iç harcı hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun kıvamını ve yoğrulma önemini vurgulayarak, tereyağı ve yumurta sarısı gibi malzemelerin nasıl eklenmesi gerektiğini açıklamaktadır. Tarif, 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilen, yumuşacık hamuru ve bol iç malzemesiyle lezzetli bir pide sunmaktadır.
Bu video, Sami ve Mustafa adlı iki karakter arasındaki komik diyalogları içeren bir komedi sketçidir. Sami, pide ve güllaç satan bir karakter olarak tanıtılmaktadır. Videoda, Sami'nin sahur vaktinde davulcu olarak çalıştığı, Mustafa'nın ona bahşiş vermediği ve Sami'nin cimriliği hakkında yorumlar yaptığı bir sahne yer almaktadır. Ayrıca, Sami'nin sardunya saksılarını sokağa attığı ve Mustafa'nın ona "atletinde dantel mi var?" gibi komik sorular sorduğu bir diyalog da bulunmaktadır. Video, karakterler arasındaki gergin ve komik diyaloglarla ilerlemektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sucuklu yumurtalı pide yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sucuklu yumurtalı pide yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından bezeler hazırlanıyor ve iç harç (yumurta, kaşar peyniri ve sucuk) hazırlanıyor. Son olarak hamur açılarak iç harçla dolduruluyor, şekillendiriliyor ve 250 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriliyor. Video, pişen pidelerin kesilip gösterilmesiyle sona eriyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kısa sürede mayalanabilen özel bir pide tarifini paylaşıyor. Videoda, sadece 15 dakika içinde mayalanabilen ve 8 adet küçük pide elde eden bir tarif anlatılıyor. Tarif, ılık su, instant maya, un ve tuz gibi dört ana malzemeden oluşuyor. Sunucu, hamurun hazırlanması, mayalanması, bezelere ayrılması, açılması, harçla sürülmesi ve şekillendirilmesi aşamalarını detaylı olarak gösteriyor. Ayrıca, pideyi pişirmek için 200 derecelik alt üst ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirme önerisi yapılıyor.
Bu video, iki arkadaşın Üsküp'teki yemek ve içecek deneyimlerini paylaştığı bir seyahat vlogu formatındadır. Arkadaşlar üç gündür şehirde bulunuyor ve çeşitli yerleri ziyaret ediyorlar. Videoda Üsküp'teki Türk Çarşısı'ndaki yemek ve içecek yerleri tanıtılmaktadır. Kozmos Köfte, Medo Kebapçı, Oblick, Ohri Kafe, Piccolo Mondo ve Destan Köfte gibi yerler ziyaret edilmekte ve lahmacun, pide, trileçe, Türk kahvesi, köfte ve kuru fasulye gibi yerel lezzetler tadılmaktadır. Ayrıca "Rivera" adlı yerde bulunan Acıbadem kurabiyeleri de denenmektedir. Videoda Salih Hasım Caddesi'ndeki kafeler, pazar günleri kapalı olan yerler ve Balkanlar'da köfte yeme kültürü hakkında bilgiler de verilmektedir. İzleyicilere Üsküp'teki meşhur lezzetleri denemeleri tavsiye edilmektedir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pratik bir şekilde hazırlanan patatesli pide tarifini göstermektedir.. Videoda patatesli pide yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce patateslerin pişirilip püre haline getirilmesi, ardından hamur hazırlama, mayalandırma, bezelerin açılması, iç harcın yerleştirilmesi ve pide formunun verilmesi gösterilmektedir. Son olarak pideye yoğurt-yumurta sarısı sosu sürülüp susam ve çörek otu serpilerek 200 derecelik fırında 15 dakika pişirilmesi anlatılmaktadır. Tarif, yumuşacık ve nefis bir patatesli pide yapmak isteyenler için detaylı bir rehber niteliğindedir.
Bu video, "Tarif Mevsimi" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu en pratik iskender tarifini paylaşıyor. Videoda iskender yapımı için gerekli malzemeler (hazır döner, tuz, karabiber, salça, tereyağı, su, tırnak pide, yoğurt, domates ve yeşil biber) tanıtılıyor ve adım adım hazırlama süreci gösteriliyor. Önce pideler kare kare kesilip tereyağıda kızartılıyor, ardından salça sosu hazırlanıyor ve döner ekleniyor. Son olarak domates ve biberler közleniyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek iskender servis ediliyor. Sunucu, bu tarifin dışarıda yediklerimizden hiçbir farkı olmadığını belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, oklavasız ve merdanesiz en kolay pide tarifini adım adım göstermektedir. Videoda tavuklu pide yapımı için hamur hazırlama, tavuklu iç harç hazırlama ve pide şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için un, ılık su, sıvı yağ, şeker, tuz, yaş maya ve tereyağı kullanılırken, iç harç için tavuk but eti, kuyruk yağı, yeşil biber, kapya biber, soğan ve çeşitli baharatlar eklenmektedir. Pide şekillendirme tekniği de gösterilmekte ve fırında pişirme süreci açıklanmaktadır.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından minik Ramazan pidesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda, yapımı basit, eğlenceli ve tatlı görüntüye sahip minik Ramazan pidesi tarifi anlatılmaktadır. Sunucu, hamur hazırlama, mayalama, bezelere ayırma, dinlendirme, şekil verme ve pişirme aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Tarif, tek seferde dört tane pideyi aynı anda pişirmeyi mümkün kılmakta ve ortalama 20 dakika içinde pişmektedir. Ayrıca, pideye yumurtalı yoğurt harcı, kavrulmuş susam ve çörek otu serpilerek iki farklı pide şekli sunulmaktadır.