Bu video, bir kadının aile hayatını ve kış mevsiminde annelerinin evinde çörek yapımını gösteren bir vlog formatındadır. Videoda anlatıcı, eşi Arda, annesi, Rahim ablası, Elmas bacısı, Leyla ve Derman gibi aile üyeleri yer almaktadır.. Video, anlatıcının evde geçirdiği bir günün anlatımıyla başlayıp, karlı bir sabah köyde annelerine yardım etmek için fırına gidişlerini göstermektedir. Ardından annelerinin evinde çay demlemesi, evi süpürmesi ve bahçeyi göstermesi anlatılır. Son bölümde ise aile üyeleri birlikte çörek hamuru hazırlar, çeşitli çörek çeşitleri (pembe peynirli, koyun çöreği, güllacı çöreği) yaparlar ve pırasa böreği pişirirler.. Videoda ayrıca aile üyeleri arasında geçen sohbetler, çay içme anları ve kedilere çörek verme sahneleri de yer almaktadır. Anlatıcı, annesinin vefat etmiş olması ve aile anıları hakkında da konuşmaktadır.
Hamur geceden mayalanarak buzdolabında bekletilebilir. Soğuk ortam mayalanma sürecini geciktirir. Sıvı malzemeler çok fazla ısıtılmamalıdır
Bu video, Şef Oktay Usta'nın mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, izleyicilerin yorumlarına göre susam kavurmayı soğuk tavaya koyarak yapmayı tercih ettiğini belirtiyor.. Videoda tahinli çörek yapımı adım adım gösteriliyor. İlk olarak hamur hazırlanıyor, mayalanıyor ve bezelere ayrılıyor. Ardından tahin, toz şeker ve çiçek yağı karışımı ile dolduruluyor, rulo şeklinde şekillendiriliyor, inceltiliyor, yumurta sarısı sürülüyor, susam serpiliyor ve fırında pişiriliyor. İki farklı çörek yapımı gösteriliyor: birini bastırarak, diğerini ise serbest bırakarak.. Videoda ayrıca cevizli ve fındıklı çörek seçenekleri de sunuluyor. Şef, hamur yoğurma teknikleri, mayalanma süreleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler veriyor. Video, çöreklerin fırından çıkarılması ve doku testiyle sona eriyor.
Temel malzemeler un, maya, süt, yağ, şeker, tuz ve yumurtadır. İç harcı çikolata, ceviz veya peynir olabilir. Hamur yoğrulup yarım saat dinlendirilmelidir
Kruvasan, içi boş üçgen şeklinde, tereyağı ile tatlandırılan Fransız kökenli hamur işidir
Paskalya çöreği, sakız kokulu ve yumuşak dokulu geleneksel bir ikramdır. Hamur için un, süt, şeker, maya, tereyağı ve çeşitli baharatlar kullanılır. Hamur 2-3 saat mayalanır ve saç örgüsü şeklinde açılır. Çörekler 180 derecede 30-35 dakika pişirilir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu mutfağında nohut mayalı cevizli çörek ve doğal mayalı ekmek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle nohut mayasının yapımı, ön mayalama süreci ve cevizli çörek hamurunun hazırlanması anlatılmaktadır. Ardından ekmeklerin fırına sürülmesi, çizik atılması, çörek otu ve susam dökülmesi, fırında pişirme süreci ve servis edilmesi gösterilmektedir.. Sunucu, nohut mayasının püf noktalarını (sıcak su ile bekletme, streç filmle sarma) vurgulamakta ve çöreklerin farklı şekillerde (çörek, pide, somun) nasıl şekillendirileceğini göstermektedir. Ayrıca, çöreklerin üzerine sürülecek yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağı karışımı sos tarifi de paylaşılmaktadır. Ekmeklerin 180 dereceye ayarlanmış fırında ilk 10 dakika sonra 200 dereceye ayarlanarak pişirildiği ve buhardan pişmesi gerektiği belirtilmektedir.
Gerçek tariflerden esinlenen fırın simülatörü oyunu. Mağazalara çeşitli ekmek ve çörek çeşitleri teslimatı. Malzeme depolama ve tedarik yönetimi sistemi. Fırın ekipmanları ve çalışma alanı özelleştirme imkanı. Lojistik planlaması ve zamanında teslimat önemli
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, tahinli çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tahinli çörek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce maya ve hamur hazırlama, ardından tahinli karışım hazırlama, hamuru mayalama, rulo yapma, spiral şeklinde sarma ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Çörekler 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilerek servise hazır hale getirilmektedir.
Tahinli çörek evde yapımı kolay bir tatlıdır. Hamur ince açılır ve tatlı kıvamda olduğu için zorlanmadan hazırlanır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, hamur yoğurma ve yıldız çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce hamur yoğrulup mayalanıyor, ardından iki farklı harç hazırlanıyor: sallı (sarimsak, zeytinyağı, ceviz ve kimyon) ve zeytinli (zeytin ezmesi, zeytinyağı ve kekik). Hamur yıldız şekline getirilip, harçlarla doldurularak şekillendiriliyor. Son olarak çöreklerin mayalanması, yumurta sarısı sürülmesi ve 200 derecelik fırında pişirilmesi gösteriliyor. Anlatıcı, yıldız çörek yapımını daha detaylı olarak kakaolu harçla hazırladığı bir videoda da gösterdiğini belirtiyor.
Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından tel tel ayrılan tam kıvam tahinli çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tahinli çörek yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, tahinli harç hazırlama, hamuru açma, rulo haline getirme, inceltme ve burgu şekli verme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Çöreklerin üzerine yumurta sarısı ve ceviz-susam karışımı serpilerek fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Video, pişen çöreklerin tel tel ayrılması ve lezzetli olmasıyla sonlanmaktadır.
Bu video, bir kişinin Nevşehir'in Kaymaklı kasabasındaki çörek çekme yerinde çörek yapımını gösterdiği bir yemek belgeselidir. Videoda bir şef ve yardımcısı yer almaktadır.. Videoda çörek yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce hamur yoğrulup patates ezmesi, un, su ve peynir suyu (maya) ile mayalanır (1-2,5 saat). Ardından hamur bezeleyip yüzüne yoğurt ve sıvı yağ sürülür. Son olarak fırına verilir ve pişirilir. Video, çörek yapımının teknik detaylarını ve püf noktalarını göstermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mis gibi haşhaşlı bük çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda haşhaşlı bük çörek yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma, açma, haşhaş ezmesi ve ceviz serpme, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, sıvı malzemelerin ılık olması, tuzun hamurun yoğrulmasından sonra eklenmesi gibi püf noktalarını vurgulamakta ve tarifin birebir ölçülerle yapıldığını belirtmektedir. Hazırlanan çörek, kahvaltı sofraları, çay saatleri veya ana öğün olarak sunulabilecek lezzetli bir hamurişi olarak tanıtılmaktadır.
Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Diyarbakır'ın meşhur bayram çöreğinin yapımını göstermektedir.. Videoda Diyarbakır bayram çöreğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (tereyağı, süt, maya, şeker, mahlep, rezene, susam, çörek otu ve tuz ile un), ardından hamurun mayalanması, şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca Diyarbakır'da bayram gelenekleri hakkında bilgiler verilmekte, özellikle Arefe günü çörek yapımı, kınalar yakma ve bayram sabahı mezarlık ziyareti gibi gelenekler anlatılmaktadır. Video, bebek çöreği yapımı ve pişen çöreğin tadımıyla sonlanmaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pastaneden alınan çöreklerden farksız lezzetli bir tahinli çörek tarifini paylaşıyor.. Videoda tahinli çörek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama (kuru maya, şeker, süt, un, tuz, tereyağı ve sıvı yağ kullanılarak), ardından tahinli karışım hazırlama (tahin ve şeker karışımı), hamurun beze haline getirilmesi, tahinli karışımın sürülmesi, rulo şeklinde sarılması ve şekillendirilmesi anlatılıyor. Son olarak çöreklerin fırında pişirilmesi (180 derecede 30 dakika) ve servis edilmesi gösteriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda Ahmet Şef, evde virüs nedeniyle dışarı çıkamadığımız için hamurdan üç çeşit çörek yapımını göstermektedir.. Videoda hamur hazırlama, mayalama, kıyma kavurma ve çörek pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ahmet Şef, hamurdan bazlama, yağlama ve Ramazan çöreği olmak üzere üç farklı çörek yapacağını belirtiyor. Çöreklerin pişirme teknikleri, kıyma ve soğan karışımının hazırlanması ve çöreklerin katlanması gibi detaylar paylaşılıyor. Video, sekiz kişilik bir çörek yapımıyla sonlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tuzlu çörek yapımını göstermektedir.. Videoda tuzlu çörek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker, tuz, kırmızı pul biber, beyaz peynir, dereotu, kabartma tozu ve un) tanıtıyor, ardından hamuru hazırlıyor, şekillendiriyor ve fırında pişiriyor. Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüyor ve çörek otu ile susam serpiliyor. Sunucu, bu tarifin son tuzlu tarifi olduğunu ve yarından itibaren tatlı tarifleriyle devam edeceğini belirtiyor.
"Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu haşhaşlı çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Video, hamur hazırlama ve mayalanma aşamalarıyla başlayıp, haşhaş ezmesi hazırlama, hamuru bezelere ayırma, açma, haşhaş ezmesi sürme ve katlar halinde birleştirme sürecini kapsamaktadır. Son olarak çöreklerin şeritler halinde kesilmesi, farklı şekillerde şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir.. Videoda ayrıca tepsi mayasının önemi vurgulanmakta ve çöreklerin dondurucuya alınarak daha sonra istenildiği zaman eritilebileceği, fırında ısıtılabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, Adana'da Özlem Hanım'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu. Özlem Hanım, Adana'nın yöresel lezzetlerinden biri olan haşhaşlı çörek yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda haşhaşlı çörek yapımı için gerekli malzemeler (süt, su, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tuz, maya, haşhaş) tanıtılıyor ve hamur hazırlama, dinlendirme, açma, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Çöreğin bayramlarda ve misafirlerin geldiği zamanlarda yapıldığı, bayatlamadığı için hanımlar için tavsiye edildiği belirtiliyor. Video, pişen çöreklerin servis edilmesiyle sona eriyor.