• Buradasın

    Hamur İşlemesi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Pastane Poğaçası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçülü ve yumuşacık pastane poğaçası yapımını göstermektedir.. Videoda pastane poğaçası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, kuru maya, şeker, yumurta, yoğurt, tereyağı/margarin, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bölünmesi, şekillendirilmesi (kaşarlı veya beyaz peynirli), tepsi mayası ve fırında pişirilmesi (190-200 derecede 30-35 dakika) detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, poğaçaların kahvaltı, ara öğünler veya çay saatlerinde tüketilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kahvaltı Tarifi: Krep Yapımı

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan krep yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda krep yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, süt, un, tuz) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlanıp, ardından tavada pişirme tekniği gösteriliyor. Ayrıca, süt alerjisi olanlar için su ile de hazırlama seçeneği sunuluyor ve iyi krep yapmak için dikkat edilmesi gereken noktalar paylaşılarak video sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Tamamen Ev Yapımı Pizza Tarifi

      Bu video, Gülçin'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, Lezzet Sepeti kanalında yayınlanmaktadır. Gülçin daha önce Milföy ve tavada pizza tariflerini de paylaşmış olup, bu videoda tamamen ev yapımı pizza tarifini sunmaktadır.. Videoda, pizza hamuru için gerekli malzemeler (un, süt, ılık su, zeytinyağı, kuru maya, tuz, şeker) ve hamur hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Hamur mayalanırken pizza üst malzemeleri (zeytin, biber, domates, mısır, sosis, sucuk, mantar) ve sos hazırlanmaktadır. Hamur açılıp, malzemeler yerleştirilip, 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirilerek pizza tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Muhteşem Poğaça Tarifi

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere görüntüsü ve lezzetiyle muhteşem bir poğaça yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda poğaça yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma, susamla süsleme ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Nesli, hamurun doğru kıvamını elde etmek için un ilavesi yapmamanın önemini vurguluyor ve poğaçaların 35-45 dakika arasında piştiğini belirtiyor. Ayrıca poğaçaların içine peynir koyarak farklı bir versiyon hazırlayabileceğinizi de öneriyor.

      • youtube.com

    • Tereyağlı Sarımsaklı Ekmek Dilimi Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından tereyağlı sarımsaklı ekmek dilimi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tereyağlı sarımsaklı ekmek diliminin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, instant maya, şeker, zeytinyağı, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun iki kez mayalandırılması, tereyağı ve sarımsak karışımının hazırlanması, taze soğan eklenmesi, hamurun dilimlenmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, hamurun kıvamı, mayalandırma teknikleri ve püf noktaları hakkında önemli bilgiler vererek, tarifin basit ve lezzetli olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • İncecik Hamuruyla Çıtır Çıtır Börek ve Gül Böreği Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu incecik hamuruyla çıtır çıtır börek ve gül böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde incecik hamuruyla çıtır çıtır börek yapımı anlatılırken, ikinci bölümde gül böreği tarifi detaylı olarak gösterilmektedir. Her iki tarif için de hamur hazırlama, açma, iç malzeme hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak açıklanmaktadır.. Videoda hamurun doğru kıvamını elde etme, açma teknikleri, tereyağı kullanımı ve pişirme sıcaklığı gibi püf noktaları vurgulanmaktadır. Gül böreği için çökelek, maydanoz, soğan ve nane ile iç harç hazırlanıp, tereyağı eritilip rulo şeklinde sarılıp 180 derece fırında 45 dakika pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kıyır Kıyır İçi Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıyır kıyır dış kabuğu ve içi yumuşacık peynirli poğaça yapımını göstermektedir.. Videoda poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, sirke ve un kullanılarak), ardından poğaçaların şekillendirilmesi, peynirle doldurulması, yumurta sarısı ve zeytinyağı ile süslenmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Poğaçalar 180 derecede 40 dakika pişirilerek hazır hale gelir ve çay eşliğinde tüketilebilir.

      • youtube.com

    • Soslu Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazırlanan soslu poğaça tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda yumuşacık dokusu ve harika lezzetiyle kahvaltılık soslu poğaça tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamurun hazırlanması, mayalanması, bezelere ayrılması, üzerine kaşar peyniri ve özel sosun dökülmesi ve fırında pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, hamurun kıvamı, mayalanma süreci ve pişirme sıcaklığı gibi önemli püf noktalarını da paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Pırasalı Börek Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere adım adım pırasalı börek yapımını gösteriyor.. Videoda pırasalı börek yapımı için gerekli malzemeler (sıvı yağ, ılık süt, ılık su, toz maya, toz şeker, tuz, un, soğan, pırasa) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlanıp mayası geliyor, ardından iç malzeme (soğan ve pırasa) pişiriliyor. Son olarak hamur açılıp iç malzeme yerleştiriliyor, tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile süsleniyor ve 200 derece fırında 25 dakika pişiriliyor. Video, pişen böreğin görüntüsüyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Evde Ekmek Yapımı Eğitimi

      Bu video, bir kişinin Akasya'da ekmek yapımı hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı ve Ali adında bir kişi yer almaktadır.. Video, evde ekmek yapmanın temel adımlarını anlatmaktadır. Önce ekşi maya yapımı gösterilmekte, ardından hamur hazırlama, kalıplama ve pişirme aşamaları detaylı olarak açıklanmaktadır. Ekşi maya yapımı için 100 gram un ve 100 ml su kullanılarak bir hafta boyunca karıştırılarak hazırlanması, hamur yapımında ise 300 gram ekşi maya ve 400 gram un kullanılarak hazırlanması anlatılmaktadır. Video, bir sonraki bölümde ekmek yeme konusunda bilgi verileceğini belirterek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Tuzlu Lokma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında tuzlu lokma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tuzlu lokma yapımı için hamur hazırlama, mayalanma ve kızartma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce un, yumurta, şeker, tuz ve instant maya ile hamur hazırlanıp ılık süt ve su ile yoğrulur, ardından mayalanır. Daha sonra hamur avuçla sıkılarak küçük lokmalar çıkarılıp bol kızgın yağda kızartılır. Sonuç olarak dış çıtır, içi yumuşacık ve yağ çekmeyen tam kıvamında bir lokma elde edilir.

      • youtube.com

    • Sıvı Yağ ile Yumuşacık Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sıvı yağ ile hazırladığı yumuşacık poğaça tarifini paylaşıyor.. Videoda, aynı hamurdan iki farklı poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. İlk olarak hamur hazırlama aşaması (ılık süt, ılık su, instant maya, şeker, sıvı yağ, yumurta, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması ve şekillendirilmesi anlatılıyor. Son olarak, hamurların üzerine yumurta sarısı, mavi haşhaş tohumu, çiğ susam ve çörek otu serpilerek fırında pişirilmesi gösteriliyor. Tarif, yaklaşık 30 dakika pişirme süresiyle tamamlanıyor.

      • youtube.com

    • Pastane Poğaçası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçülü ve yumuşacık pastane poğaçası yapımını göstermektedir.. Videoda pastane poğaçası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, kuru maya, şeker, yumurta, yoğurt, tereyağı/margarin, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bölünmesi, şekillendirilmesi (kaşarlı ve beyaz peynirli versiyonlar), tepsi mayası ve fırında pişirme (190-200 derecede 30-35 dakika) detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, poğaçaların kahvaltı, ara öğünler veya çay saatleri için ideal olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kavrulmuş Unlu Kat Kat Açma Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu lezzet sitesinde kavrulmuş unlu kat kat açma kete tarifini paylaşıyor.. Videoda adım adım açma kete yapımı gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor, mayalanıyor, ardından un kavruluyor ve tereyağı-sıvı yağ karışımı hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıp açılıyor, yağ ve kavrulmuş unla serpiliyor, rulo şeklinde sarılıyor ve kesilerek şekillendiriliyor. Son olarak yumurta sarısı sürülüp fırında pişiriliyor. Tarif, hem doyurucu hem de lezzetli, birkaç gün tazeliğini koruyan bir yemek olarak tanıtılıyor.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Sünger Gibi Mayalı Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık sünger gibi mayalı poğaça yapımını göstermektedir.. Videoda mayalı poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (toz pakmaya, şeker, ılık süt, su, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve un kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelerin hazırlanması, kaşar peyniri ile doldurulması ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, hamurun kıvamını, pişirme süresini ve poğaçaların servis edilmeden önce bekletilmesi gerektiğini de belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Pamuk Gibi Bazlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, herkesin kolaylıkla yapabileceği yumuşacık pamuk gibi bir bazlama tarifini paylaşıyor.. Videoda yoğurttan yapılan bazlama tarifi adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (un, tuz, yaş maya, yoğurt ve ılık su kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması ve açılması anlatılıyor. Son olarak bazlamaların pişirilmesi ve servis edilmesi gösteriliyor. Sunucu, bazlamaların yumuşacık dokusunu ve puf puf kabarmasını vurgulayarak, yoğurttan yapılan bazlamaların sert düşmediğini ve daha güzel sonuçlar verdiğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Sarımsaklı ve Tereyağlı Gül Çöreği Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından sarımsaklı ve tereyağlı gül çöreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sarımsaklı ve tereyağlı gül çöreği yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, instant maya, toz şeker, zeytinyağı, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma, dinlendirme, tereyağlı sarımsaklı iç malzeme hazırlama, hamurun açılması, rulo yapılması, örgü şeklinde kesilmesi ve gül şekli verilmesi gösterilmektedir. Son olarak çöreklerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında çıtır çıtır çiğ börek yapımını göstermektedir.. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıymalı iç harç hazırlanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılıp iç harçla doldurulur, şekillendirilir ve kızgın yağda kızartılır. Sunucu, puf puf kabardığı ve çıtır çıtır dokusuyla tam kıvamında bir çiğ börek elde ettiğini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Mayalı Susamlı Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mayalı susamlı poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mayalı susamlı poğaça yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (toz pakmaya, toz şeker, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz ve un kullanılarak), ardından mayalanma, pekmezli su hazırlama, susam kavrulması ve poğaçaların şekillendirilmesi gösterilmektedir. Son olarak poğaçaların fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, poğaçaların yumuşacık ve sünger gibi olduğunu, peynirli iç malzeme kullandığını ancak izleyicilerin kaşar peyniri veya başka iç malzeme kullanabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tavuklu Pide Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde dışarıda yediğiniz pidelerden kat kat daha lezzetli tavuklu pide yapımını göstermektedir.. Videoda tavuklu pide yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından tavuk eti, soğan, domates, yeşil biber ve kaşar peyniri ile iç malzeme hazırlanır. Hamur bezelere ayrılır, açılır, iç malzeme eklenir ve şekillendirilir. Son olarak yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir. Sunucu, tavuklu pideyi kıyma yerine tercih etmenin daha lezzetli sonuçlar verdiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor