Recipe requires yeast, sugar, bread flour, olive oil, and salt. Yeast needs warm water and sugar to activate. Bread flour creates chewier crust due to higher protein content. Dough needs 5 minutes rest time after mixing
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, gevrek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda gevrek yapımı için hamur hazırlama, açma ve şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce un, karbonat, tuz, yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, su ve sirke ile hamur hazırlanır, ardından ince açılıp farklı şekillerde kesilir. Son olarak derin yağda kızartılır. Anlatıcı, pişilerin soğumadan üst üste dizilmemesi gerektiğini ve böylece kıtır kıtır dokusunun korunabileceğini püf noktası olarak paylaşmaktadır.
Japanese pancakes are fluffy, airy, soft, and moist. They are thicker and taller than regular pancakes. Recipe takes just 20 minutes to prepare
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, herkesin kolaylıkla yapabileceği yumuşacık pamuk gibi bir bazlama tarifini paylaşıyor.. Videoda yoğurttan yapılan bazlama tarifi adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (un, tuz, yaş maya, yoğurt ve ılık su kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması ve açılması anlatılıyor. Son olarak bazlamaların pişirilmesi ve servis edilmesi gösteriliyor. Sunucu, bazlamaların yumuşacık dokusunu ve puf puf kabarmasını vurgulayarak, yoğurttan yapılan bazlamaların sert düşmediğini ve daha güzel sonuçlar verdiğini belirtiyor.
Hamur için maya, su, süt, margarin, yumurta ve un kullanılır. Kızartmak için bitkisel yağ gerekir. Glaze için margarin, pudra şekeri, vanilya ve sıcak su kullanılır
Hazırlama süresi 2 saat, pişirme süresi 20 dakika, toplam dinlenme süresi 2 saat. Tarif 369,8 k.kal enerji içerir. Hamur soğukken hazırlanmalı ve 2 ay dondurucuda saklanabilir
Bu video, Gülçin'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, Lezzet Sepeti kanalında yayınlanmaktadır. Gülçin daha önce Milföy ve tavada pizza tariflerini de paylaşmış olup, bu videoda tamamen ev yapımı pizza tarifini sunmaktadır.. Videoda, pizza hamuru için gerekli malzemeler (un, süt, ılık su, zeytinyağı, kuru maya, tuz, şeker) ve hamur hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Hamur mayalanırken pizza üst malzemeleri (zeytin, biber, domates, mısır, sosis, sucuk, mantar) ve sos hazırlanmaktadır. Hamur açılıp, malzemeler yerleştirilip, 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirilerek pizza tamamlanmaktadır.
Brioche, yüksek miktarda yumurta ve tereyağı içeren Fransız ekmeğidir. Tarif Dorie Greenspan'in "Baking" kitabından alınmıştır
Dosa is thin Indian pancakes made from rice and urad dhal. Ingredients include rice, urad dhal, fenugreek seeds, water, and salt. Rice and dhal need 6 hours soaking in water. Batter needs 8-10 hours fermentation at 80-90°F
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde dışarıda yediğiniz pidelerden kat kat daha lezzetli tavuklu pide yapımını göstermektedir.. Videoda tavuklu pide yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından tavuk eti, soğan, domates, yeşil biber ve kaşar peyniri ile iç malzeme hazırlanır. Hamur bezelere ayrılır, açılır, iç malzeme eklenir ve şekillendirilir. Son olarak yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir. Sunucu, tavuklu pideyi kıyma yerine tercih etmenin daha lezzetli sonuçlar verdiğini vurgulamaktadır.
Bu video, "Sevginin Sofrası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pide hamuru hazırlama ve kaşarlı peynirli pide yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle pide hamuru hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır: 1 kilo un, 2 paket kuru maya, 500 gram ılık su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanılarak hamur yoğrulup mayalanmaktadır. Ardından kaşarlı peynirli harç hazırlanmakta, peynirler ve maydanoz karıştırılarak pide içine yerleştirilmektedir. Son olarak pide fırında pişirilip servis edilmektedir. Video, pide yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları ve farklı peynir kombinasyonlarını da içermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mayalı susamlı poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mayalı susamlı poğaça yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (toz pakmaya, toz şeker, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz ve un kullanılarak), ardından mayalanma, pekmezli su hazırlama, susam kavrulması ve poğaçaların şekillendirilmesi gösterilmektedir. Son olarak poğaçaların fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, poğaçaların yumuşacık ve sünger gibi olduğunu, peynirli iç malzeme kullandığını ancak izleyicilerin kaşar peyniri veya başka iç malzeme kullanabileceğini belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıyır kıyır dış kabuğu ve içi yumuşacık peynirli poğaça yapımını göstermektedir.. Videoda poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, sirke ve un kullanılarak), ardından poğaçaların şekillendirilmesi, peynirle doldurulması, yumurta sarısı ve zeytinyağı ile süslenmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Poğaçalar 180 derecede 40 dakika pişirilerek hazır hale gelir ve çay eşliğinde tüketilebilir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından Maraş çöreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, tazeliğini uzun süre koruyan Maraş çöreği tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için sade yağ, sıvı yağ, süt, şeker, tuz, kavrulmuş susam, çörek otu ve un kullanılmaktadır. Sunucu, hamurun hazırlanmasından başlayarak, şekillendirilmesi, kesilmesi ve pişirilmesi aşamalarını göstermektedir. Çöreklerin en önemli özelliği kabartma tozu içermemesi ve tazeliğini uzun süre muhafaza etmesidir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan krep yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda krep yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, süt, un, tuz) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlanıp, ardından tavada pişirme tekniği gösteriliyor. Ayrıca, süt alerjisi olanlar için su ile de hazırlama seçeneği sunuluyor ve iyi krep yapmak için dikkat edilmesi gereken noktalar paylaşılarak video sonlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, daha önce tavada yapımını gösterdiği mısır ekmeğinin fırında yapımını anlatmaktadır.. Videoda mısır ekmeğinin fırında yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (mısır unu, buğday unu, tuz, instant maya ve ılık su) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlanıp dinlendiriliyor. Son olarak hamur yağlı tepsiye alınarak 180 derecelik fırında pişiriliyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından sarımsaklı ve tereyağlı gül çöreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sarımsaklı ve tereyağlı gül çöreği yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, instant maya, toz şeker, zeytinyağı, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma, dinlendirme, tereyağlı sarımsaklı iç malzeme hazırlama, hamurun açılması, rulo yapılması, örgü şeklinde kesilmesi ve gül şekli verilmesi gösterilmektedir. Son olarak çöreklerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında çıtır çıtır çiğ börek yapımını göstermektedir.. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıymalı iç harç hazırlanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılıp iç harçla doldurulur, şekillendirilir ve kızgın yağda kızartılır. Sunucu, puf puf kabardığı ve çıtır çıtır dokusuyla tam kıvamında bir çiğ börek elde ettiğini göstermektedir.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında portakallı kurabiye yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda portakallı kurabiye yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (tereyağı, şeker, ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, şekil verme ve pişirme aşamaları gösteriliyor. Kurabiye hamuru yaklaşık altı su bardağı un ile hazırlanıyor ve pişmesi yaklaşık 25 dakika sürüyor. Ayrıca, hamurun bir kısmını dondurucuda saklayarak hazır kurabiye hamuru hazırlama yöntemi de paylaşılıyor.
Bu video, "Lezzetli Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yumuşacık patatesli poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda patatesli poğaça yapımı için hamur hazırlama, patatesli iç harç hazırlama, bezeleme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun kıvamını, un miktarını ve mayalanma süresini püf noktalarıyla paylaşırken, iç harç için soğan, salça, baharatlar ve patates kullanarak patatesli bir versiyon hazırlamaktadır. Ayrıca, poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve haşhaş sürme gibi süsleme teknikleri de gösterilmektedir.