• Buradasın

    Ciğer

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Hamile Kızın Aşerdiği Ciğer Hikayesi

      Bu video, bir aile sahnesini gösteren bir dizi veya film bölümüdür. Karakterler arasında hamile olan Gülben, annesi, babası, Hikmet amca ve diğer aile üyeleri bulunmaktadır.. Videoda, hamile olan Gülben'in ciğer istemesi üzerine aile üyeleri arasında geçen diyaloglar yer almaktadır. Gülben'in ciğer istemesi, hamilelik döneminde annenin çocuğunun ihtiyaçlarını hissettiği bir durum olarak anlatılmaktadır. Aile üyeleri, Gülben'in ciğer istemesinin nedenlerini tartışırken, hamilelik döneminde yemek isteklerinin değişebileceği konusunda bilgiler paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Rüyada Ciğer ve Organlar Görmek Anlamları

      Bu video, rüyada ciğer ve organlar görmek anlamlarını açıklayan bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, rüyada ciğer görmek, ciğer yemek, karaciğer görmek, ciğer pişirmek, ciğer kesmek, ciğer almak gibi farklı ciğer ile ilgili rüyaların anlamlarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca koyun ciğeri, insan ciğeri, ciğer kızartması, karaciğer kanseri, akciğer, işkembe ve sakatat gibi organların rüyada görülmesinin anlamları da açıklanmaktadır. Her bir rüya türü için olumlu ve olumsuz yorumlar sunulmakta, rüya sahibinin maddi ve manevi hayatına etkileri açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Diyarbakır Mutfağı Lezzet Turu

      Bu video, bir şefin Diyarbakır'ın meşhur lezzetlerini keşfettiği bir yemek programıdır. Videoda dördüncü kuşak kadayıf ustası Murat, beşinci kuşak ciğer ustası Murat ve kooperatif içinde anne yemeklerini güncelleyen Ayvaz Şef gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, Diyarbakır'ın tarihi yerlerini ziyaret ederek başlıyor ve ardından şehrin iki önemli lezzetini detaylı olarak inceliyor: kadayıf ve ciğer. Daha sonra hırçıklı meftune, kabak meftune, nardan aşı, nar köftesi, helva ve kavurmalı pekmez gibi yöresel tarifler gösteriliyor. Son bölümde ise Diyarbakır kahvaltısının zengin lezzetleri sunuluyor.. Videoda her yemek için malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları detaylı olarak açıklanmaktadır. Özellikle kadayıfın ince telleri ve pekmezle pişirilmesi, ciğerin ocak üzerinde pişirilmesi, nardan aşının sekizyüz yıllık tarihe sahip olması ve sumak ekşisi ile pekmezin Diyarbakır mutfağının önemli unsurları olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Arnavut Ciğeri Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, Arnavut kökenli olduğunu belirterek Arnavut ciğerinin nasıl yapıldığını göstermektedir.. Videoda Arnavut ciğerinin yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patateslerin hazırlanması, ardından ciğerlerin temizlenmesi, unlanması ve kızartılması gösterilmektedir. Anlatıcı, Arnavut ciğerinin özellikleri (dışında ince bir tabaka, içi yumuşacık olmalı), kullandığı malzemeler (ayçiçek yağı, taze soğan, maydanoz) ve pişirme teknikleri hakkında önemli ipuçları vermektedir. Video, hazırlanan yemeğin tadımıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • 80'ler Setinde Adana Lezzet Festivali

      Bu video, 80'ler setinde düzenlenen bir Adana lezzet festivalini göstermektedir. Videoda Okan Bey, Bektaş Bey, Vali Bey, Şırdancı Kemal ve diğer oyuncular yer almaktadır.. Videoda Adana'nın meşhur lezzetleri (kebap, ciğer, şırdan, sosis, börek, baklava, çay) 80'ler setinde sunulmaktadır. Festivalde Ciğerci Ulaş, Levent Börek, Seç Baklava, Beta Çay ve Adapazarı'ndan gelen ıslama köfte gibi Adana'nın tanınmış markaları yer almaktadır. Video boyunca katılımcılar yemekleri tadıp görüşlerini paylaşırken, festivalin atmosferi ve yemeklerin tadı vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Bir Ciğerci'nin Hikayesi ve İş Serüveni

      Bu video, bir ciğerci olan Aydın'ın kendi hikayesini anlattığı bir röportajdır. Aydın, 1973 Ankara doğumlu, babasının işletmesinde başladığı iş hayatını ve kendi ciğer dükkanını nasıl kurduğunu paylaşıyor.. Videoda Aydın, ciğer pişirme teknikleri hakkında bilgiler veriyor, özellikle yağın sıcaklığı ve pişirme süresinin önemini vurguluyor. Ayrıca, 22 yıldır işlettiği dükkanında sadece ciğer değil, hamburger, sebze menüleri ve tavuk tavası gibi çeşitler de sunduğunu anlatıyor. COVID-19 öncesi günde 350 kilo ciğer satarken, bu sene 500-600 kilo tüketildiğini belirtiyor. Ayrıca, Edirne'de kendi üretim tesislerini kurduğunu ve karaağaç biberini kullanarak özel lezzetler yarattığını da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Edirne Tava Ciğeri Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında Edirne tava ciğeri (yaprak ciğeri) yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda Edirne tava ciğeri yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (dana ciğeri, un, tuz, ayçiçek yağı) tanıtılıyor, ardından ciğerin yaprak şeklinde kesilmesi, tuzlanması, unlanması ve kızartılması aşamaları gösteriliyor. Ciğerin en önemli sırrı ince ince kesilmesi olarak vurgulanıyor ve kızartma sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar paylaşılıyor. Video, servis önerileriyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Diyarbakır'da Piram Ocakbaşı

      Bu video, Diyarbakır merkezindeki Piram Ocakbaşı'nda çekilmiş bir yemek tanıtım içeriğidir. Videoda Orhan usta, 32 yıllık tecrübesiyle ocakbaşı işletmesini yönetmektedir.. Videoda Orhan ustanın en iddialı olduğu ciğer ve adana iskeklerinin tadımı gösterilmektedir. Ustanın baharatıyla hazırlanan ciğer ve adana'nın lezzeti anlatılırken, müşterilerin de yorumları paylaşılır. Ayrıca ocakbaşı'nın 7:00-20:00 saatleri arasında ve cumartesi-pazar günleri de açık olduğu belirtilmektedir. Video, açık ayran ile ciğer ve adana'nın tadının daha iyi olduğu bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ciğer Hazırlama ve Kabak Doldurma Rehberi

      Bu video, bir yemek hazırlama eğitim içeriğidir. Anlatıcı, ciğer hazırlama ve kabak doldurma sürecini adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle ciğerlerin nasıl parçalandığı, yıkanıp temizlendiği ve tuzla marinated olduğu gösterilmektedir. Ardından kabakların hazırlanması ve ciğerlerle doldurulması anlatılmaktadır. Video, ciğerlerin yıkanmasının kanı temizleme ve ciğerin hafif beyazlamaya geçmesini sağladığını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • İğdır'da Yerel Lezzetler Gezisi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu İğdır şehrinde bir günde yerel lezzetleri keşfediyor. Serhat Kalkınma Ajansı'nın yardımıyla İğdır'ın önemli yemek mekanlarını ziyaret ediyor.. Videoda İğdır'ın yöresel lezzetleri detaylı olarak gösteriliyor: kahvaltı kültürü, peynir tadımı, ayak paça, kuzu pirzola, kuru baklava, et döner, burger, lokma tatlısı, ciğer, pilav üstü tavuk, cağ kebabı, fırında sütlaç, kokoreç, bozbaş ve ekmek kadayıfı. Her lezzet için hazırlanış aşamaları, tadım ve fiyat bilgileri paylaşılıyor.. Videoda ayrıca Adem Usta, Adice, Dağ Kapı Ciğercisi'nin ustası ve diğer yerel restoran sahipleriyle sohbetler de yer alıyor. Bozbaş, İğdır'ın sembol yemeği olarak tanıtılıyor ve beş saat ocakta pişirilen kuzu eti, nohut ve zerdeçal karışımından oluşuyor.

      • youtube.com

    • Samsun'da Kuzu Yaprak Ciğer Tarifi

      Bu video, Nurcan Bilik Ailesi YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Samsun'daki Florya Et Mangal'da Arslan Bey'in kuzu yaprak ciğer tarifini gösterdiği bir içeriktir.. Videoda kuzu yaprak ciğerinin nasıl hazırlanacağı adım adım anlatılmaktadır. Arslan Bey, karadeniz bölgesine ait karayaka kuzu ciğerinin kalitesini, doğrama tekniğini, baharatlama sürecini ve tereyağı ile pişirme yöntemini detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca ciğerin kızarmadan hafif rengi döndüğünde piştiğini ve ev hanımlarının da beş dakikada hazırlayabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Edirne Tava Ciğer Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ciğer sevmeyenlerin bile sevdiği Edirne tava ciğer tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda Edirne tava ciğerinin evde nasıl yapıldığı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yarım kilo dana ciğer, soğan, domates ve kurutulmuş acı biber) tanıtılıyor, ardından ciğerin temizlenmesi, doğranması, tuzlanması ve unlanması aşamaları gösteriliyor. Son olarak kızgın yağda kızartılması ve salata ile servis edilmesi anlatılıyor. Video, dışarıdan 37 lira olan bir porsiyonun evde sadece 9 liraya yapılabileceğini göstererek maliyet değerlendirmesiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Yaprak Ciğer Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yaprak ciğer tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda yaprak ciğerin hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ciğerin temizlenmesi, dilimlenmesi ve damarlarının çıkarılması gösterilir, ardından bir gece boyunca kanının akması için süzgeçte bekletilmesi, unlu harç hazırlanması ve ciğerlerin kızartılması anlatılır. Son olarak ciğerin sosu hazırlanır ve yanına soğan söğüşü ile domates servis edilir. Sunucu, kuzu ciğeri kullandığını belirtirken, dana ciğeri ile de aynı tarifi yapılabileceğini ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Kafe'de Et Yemeği Deneyimi

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, konuşmacı önce Tuğba Hanım'ın kafesini, ardından Yusuf ve İbrahim Bey'in kafesini ziyaret ediyor.. Videoda konuşmacı, kafe olarak ruhsat almış ancak et lokantası gibi lezzetli yemekler sunan yerlerde çeşitli et ve tavuk lezzetlerini tadıyor. Tavuk şişi, köfte, pirzola, bulgur pilavı, kordon blue ve ciğer gibi yemeklerin tadımı yapılıyor ve lezzetleri değerlendiriliyor.. Videoda ayrıca kafelerin dekorasyonu, sunulan hizmetler (ücretsiz fal bakma, kahve ve tarot seansları) ve üst katlarda yapılan doğum günü partileri, kınalar ve yemek toplantıları hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Kafe sahibi İbrahim Bey'in emeği ve müşterilere sunulan hijyen kurallarına uygun pişirme teknikleri de vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Gaziantep'in Yerel Lezzetleri ve Yemek Kültürü

      Bu video, Yemeksepeti'nin "Ayaküstü Lezzetler" serisinin Gaziantep özel bölümü olup, Oğuz, Onur, İlkay ve diğer gezginlerin Gaziantep'in meşhur yemek mekanlarını keşfettiği bir yemek vlogu formatındadır.. Video, Gaziantep'in sabah yemek kültürü, meşhur tatlıları ve yemek mekanlarını kapsamlı şekilde ele alıyor. İlk olarak 60 yıllık bir ciğerciye giderek ciğer yiyecekleri hakkında bilgi alıyorlar, ardından Orkide Pastanesi'nde katmer tadıyorlar ve Mustafa Abi ile sohbet ediyorlar. Daha sonra Zeki İnal Şöbiyeti'ni ziyaret ediyorlar, Levent'in baklava fabrikasını keşfediyorlar ve son olarak Gar Lokantası, Altun Et gibi meşhur lokantaları ziyaret ederek Gaziantep'in yerel lezzetlerini deneyimliyorlar.. Videoda Gaziantep'in sabah beşte açılan ve yedi sekiz'e kadar devam eden yemek kültürü, ciğerin tarihi ve fiyatlanması, katmerin yapılışı, şöbiyetin üretim yöntemleri ve Antep Halli koyunu gibi konular detaylı şekilde anlatılıyor. Ayrıca Zeki İnal Şöbiyeti'nin 1833'te kurulan aile işletmesi yapısı ve 5. kuşakta devam ettiği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Rüyada Ciğer Görmek Ne Anlama Gelir?

      Bu video, bir konuşmacının rüyada ciğer görmek ve ciğerle ilgili rüyaların yorumlarını anlattığı bir dini içerik sunmaktadır.. Videoda rüyada ciğer görmek, ciğerci görmek, ciğer yemek gibi farklı durumların yorumları detaylı olarak açıklanmaktadır. Konuşmacı, ciğer rüyalarının genellikle evlat ve mal, samimi dost ve ilim sahibi olmak, refah ve sevinç gibi olumlu anlamlara işaret ettiğini, ancak ciğerin yaralanması veya hastalanması gibi durumların gam ve kedere işaret ettiğini belirtmektedir. Ayrıca, rüyada ciğerin dışarı çıkması, gurbete gitme, ciğerci görmek korkudan emin olmaya işaret etmesi gibi çeşitli yorumlar da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Akciğer Sote Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda akciğer sote yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (300 gram dana akciğeri, kuru soğan, köy biberi, kapya biber, domates, sıvı yağ, tuz ve pul biber) tanıtılmakta, ardından pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ciğerlerin önce suyla pişirilmesi, ardından soğan, biber ve domates eklenerek kavrulması ve son olarak tuz ve pul biber eklenerek pişirilmesi gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Adana'nın Enleri: Yerel Lezzetler Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları Deniz, Barış, Erdal usta, Haluk ve Ramazan Usta ile birlikte Adana'nın meşhur yemek mekanlarını ziyaret ediyor. Sunucu, Adana'yı "ikinci evi" olarak tanımlıyor ve üniversite yıllarını burada geçirdiğini belirtiyor.. Videoda Instagram'da takipçilerden gelen öneriler doğrultusunda Adana'nın en iyi yemekleri tanıtılmaktadır. Gezilen mekanlar arasında Mehmet Usta'nın ciğer mekanı, Kazım Büfe, Musko kuruyemiş dükkanı, Can Tur Şalgam, İştah Kebap Salonu, Karaçizme lahmacun mekanı, Mega 3 Bulvarı'ndaki "atom" muzlu süt, Padişah dondurma, Gece Börekçisi, Katmerci Dayı ve Şırdan Şırdan şırdancı bulunmaktadır.. Videoda Adana'nın meşhur lezzetleri (ciğer, şırdan, kebab, muzlu süt, şalgam, lahmacun, dondurma, börek, tatlılar) detaylı olarak tanıtılıyor ve tadılıyor. Her mekanda yemeklerin hazırlanışı, tadımı ve fiyat bilgileri paylaşılıyor. Video sonunda arkadaşlar, Adana'nın en sevdiği lezzetlerini tartışarak şırdan ve adana kebabını en üst sıralara yerleştirmektedirler.

      • youtube.com

    • Arnavut Ciğeri Tarifi

      Bu video, "Tadım Tadım" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Arnavut ciğeri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Arnavut ciğeri yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 350 gram ciğer unla bulanarak hazırlanır, ardından patates kızartılır ve son olarak ciğerler kızartılır. Sunucu, yemeğin yanına lavaş ekmek ve soğan-sumak karışımı da önermektedir. Video boyunca malzeme listesi videonun altına ekleneceği belirtilmiş ve izleyicilerden yorum yapmaları istenmiştir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor