Mersin'de Köfteci Emre ile Tadım Videosu
Bu video, "Tadım Notları" kanalının sahibi tarafından Mersin'de çekilen bir yemek tadım videosu. Videoda köfteci Emre ile tanışılıyor ve onun hazırladığı köfte ekmeği tadılıyor. Videoda Emre, Adana'dan farklı olarak kaşarlı ütü tost yaparak köfte ekmeği hazırlıyor. Köfteleri elle şekillendiriyor, baharatları sadece tuz ve pul biber olarak kullanıyor. Köftelerin gramajı 100-120 gram arasında, servis edilen porsiyon yaklaşık 200 gram. Emre, Bursa'da okuduğu üniversitede öğrendiği bu tarifi Mersin'de uyguluyor. Video, köftelerin hazırlanması, tadılması ve fiyat bilgilerinin paylaşılmasıyla devam ediyor.
- youtube.com