• Buradasın

    Şalgam

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Şalgam Yarışması

      Bu video, bir şalgam yarışması formatında çekilmiş bir içeriktir. Videoda birkaç kişi şalgam tadımını yaparak değerlendirmelerini paylaşıyor.. Videoda üç farklı şalgam markası (Doktor Yılmaz, Ali Göde ve Ev Yapımı) karşılaştırılıyor. Katılımcılar her şalgamın tadını değerlendiriyor, puan veriyor ve nedenlerini açıklıyor. Şalgamların tuzluluğu, ekşiliği ve tadı hakkında yorumlar yapılıyor. Katılımcılar arasında şalgamın Adana'nın geleneksel içeceği olduğu ve yemeklerin yanında güzel olduğu görüşleri de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

      Bu video, Seminer adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında şalgamlı bulgur salatası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda şalgamlı bulgur salatasının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (bulgur, şalgam suyu, maydanoz, dereotu, yeşil soğan, haşlanmış mısır, limon suyu, zeytinyağı ve tuz) tanıtılıyor, ardından bulgurun şalgam suyunda pişirilmesi, soğuması ve diğer malzemelerle karıştırılması gösteriliyor. Özellikle ekşi sevenlerin bayılacağı bu salata, köy bulguru kullanılarak daha lezzetli oluyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Adana Usulü Şalgam Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, ananın kızıyla birlikte ev yapımı şalgam yapımını göstermektedir. Videoda ayrıca Cengiz adında bir kişi de yer almaktadır.. Video, evde soğuk içecekler yapmanın faydalarıyla başlayıp, Adana usulü şalgam yapımının detaylı tarifini sunmaktadır. Tarifte şalgam havucu, şalgam turpu, bulgur, nohut, sarımsak ve tuzlu su kullanılmaktadır. Şalgamın hazırlanması için fermantasyon süreci, süzme işlemi ve püf noktaları anlatılmaktadır. Ayrıca şalgamın tadı, servis edilme şekli ve farklı versiyonları (acılı şalgam) hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Bir Yemek Olsaydı: Savaş Satış ile Adana Mutfağı

      Bu video, Beril Esra Tarhan'ın sunuculuğunu yaptığı "Bir Yemek Olsaydı" adlı bir yemek programıdır. Programda konuk olarak "Bir" dizisinde rol alan ve Adana'lı oyuncu Savaş Satış yer almaktadır.. Videoda Savaş Satış'ın "bir yemek olsaydın hangi yemek olurdun?" sorusuna cevap bulmak için Adana'ya yapılan seyahat ve Adana mutfağının lezzetlerinin keşfedilmesi konu edilmektedir. Program, Kazancılar Çarşısı'nda şalgam alımı, tablacı salatası yapımı, kuzu ciğeri ve zırh kebabı gibi Adana mutfağının önemli lezzetlerinin tanıtımı ve Savaş'ın kişisel hikayesinin paylaşılması şeklinde ilerlemektedir.. Videoda ayrıca Savaş'ın mühendislik eğitimi, oyunculuk mesleğine geçişi, Adana'daki 15 yıllık yaşamı ve şehri sorgulayan bir memleket olarak tanımlaması da ele alınmaktadır. Program sonunda Savaş, gençlere bilgi ve tecrübenin önemini vurgulayarak, kendisinin bir yemek olsaydı salçalı makarna olacağını söylemektedir.

      • youtube.com

    • Şalgam Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, şalgam hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir.. Videoda şalgamın ne olduğu, besin değeri ve faydaları ele alınacaktır. Ayrıca şalgam suyunun nasıl yapıldığı konusunda bilgi verilecektir. Video, şalgamın pancara benzer bir meyve olduğu bilgisiyle başlayıp, şalgamın detaylı incelemesine geçmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Şalgam Yapımı

      Bu video, "Meleğin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde şalgam yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şalgam yapımı için gerekli malzemeler (siyah havuç, mor turp, kaya tuzu, limon tuzu, toz şeker, nohut ve su) tanıtılıp, sebzelerin hazırlanması, kavanozlara yerleştirilmesi ve bekletme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, şalgamın 15-20 gün bekletilmesi gerektiğini, iki günde bir havalandırılması gerektiğini ve oluşumunun tamamlandığında nasıl süzülüp bardaklara konulacağını göstermektedir. Ayrıca şalgamın tatlı veya acı olarak tüketilebileceği ve kornişon salatalık veya acı biber eklenerek zenginleştirilebileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kabak ve Şalgamdan Slime Yapımı

      Bu video, Ayşe Hanım ve Bilal adlı iki kişinin katıldığı bir yemek yapım içeriğidir. Kerem Usta da videoda yer almaktadır.. Videoda, Ayşe Hanım'ın kabak kırdığı için Bilal'in kıskançlığından kabakla slime yapma fikri ortaya çıkar. İki kişi de boyasız, sadece direkmen tutkal kullanarak kabak ve şalgamdan slime yaparlar. Yapılan slime'lerin renkleri karşılaştırılır ve izleyicilerden hangisinin daha güzel olduğu konusunda anket yapılır. Video, her iki slime'nin de muhteşem olduğu sonucuyla sonlanır.

      • youtube.com

    • Şalgam Yapımı ve Faydaları

      Bu video, bir kişinin şalgam yapımını ve kullanımını gösterdiği bir yemek içeriğidir. Konuşmacı, önceki videoda şalgamın yapılışını çektiğini belirtiyor.. Videoda şalgamın hazır hale gelmesi ve kullanım şekli gösteriliyor. Konuşmacı, şalgamın faydalarını anlatarak (gözlere faydalı, probiyotik, bağırsakları çalıştırır) ve nasıl tüketileceğini (tavuk, et, balık yemeklerinin yanında, pilavların yanında) açıklıyor. Ayrıca şalgamın acılı ve acılı olmayan versiyonlarının nasıl hazırlanacağını gösteriyor ve kendi tadımını paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Evde Yapılan Şalgamın Saklanması

      Bu video, evde yapılan şalgamın nasıl saklanacağı konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir.. Video, evde yapılan şalgamın açıldıktan sonra beyazlıklar ve küflenme sorununa çözüm sunmaktadır. Şalgamın fermantasyon sürecinin devam etmesi nedeniyle beyazlıklar oluştuğu, bu beyazların ilk 15 gün içinde küfe dönüşebileceği belirtilmektedir. Şalgamın uzun süre kullanılabilmek için ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklanması tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, şalgamlı kuskus salatası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şalgamlı kuskus salatası yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şalgam suyu ve su ile kuskus pişirilir, ardından maydanoz, dereotu, nane, yeşil soğan, bezelye, mısır, kornişon turşu, tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Video, tarifin tamamlanmasıyla sona erer.

      • youtube.com

    • Şalgamlı Bulgur Pilavı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, şalgamlı bulgur pilavı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şalgamlı bulgur pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şalgam kaynatılıp bulgur eklenerek pişirilir, ardından salatalık turşusu, dereotu, maydanoz, taze soğan ve kırmızı biber turşusu gibi garnitürler hazırlanır. Son olarak bulgur ve garnitürler birleştirilip tuz, nane, pul biber ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.

      • youtube.com

    • Hacı'nın Şalgamı Tanıtım Videosu

      Bu video, bir kişinin Hacı'nın şalgamı hakkında yaptığı kısa bir tanıtım içeriğidir.. Videoda konuşmacı, yıllardır sakladığı sırrı açıklayarak Hacı'nın şalgamı'nın uzun ve sağlıklı yaşamanın sırrı olduğunu belirtiyor. İçtiği Hacı'nın şalgamı'nın etkisiyle yerinde duramadığını ve dünyayı fark ettiğini ifade ediyor. Video, "acının şalgamı içen bilir" sözleriyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Adana Usulü Şalgam Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Adana usulü şalgam yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şalgam yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (siyah havuç, şalgam turpu, kırmızı acı biber, limon tuzu, sarımsak, toz şeker, köftelik ince bulgur) tanıtılıyor, ardından havuç ve pancar dilimleniyor, bulgur tülbent içinde bağlanıyor ve tüm malzemeler beş litrelik bir şişeye ekleniyor. Son olarak şalgamın mayalanması için 20-25 gün karanlık ve serin ortamda bekletilmesi gerektiği, mayalandığında beyaz keflenmeler oluşacağı ve sonrasında süzülüp cam kavanozlara konulması gerektiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Evde Şalgam Yapımı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde şalgam yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şalgam yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce havuç ve şalgam turpunun hazırlanması, ardından mayalanma için ince bulgur, tuz ve su eklenmesi gösterilmektedir. Sunucu, üç litrelik kavanozlar kullanarak mayalanma sürecini ve 20 günlük bekletme süresini açıklamaktadır. Ayrıca, mayalanma sırasında oluşan beyaz tabakanın normal olduğunu ve havuçların çıtır çıtır kalması gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Usulünde Şalgam Yapımı

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi kanalında sunulan, Adana'nın meşhur içeceği şalgamın evde nasıl yapıldığını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda şalgam yapımı için gerekli malzemeler (kara havuç, şalgamlık turp, deniz tuzu, bulgur) tanıtılıp, hazırlama aşamaları adım adım gösteriliyor. Şalgamın 7 günlük mayalanma süreci izleniyor ve sonunda şalgamın süzülmesi, servis edilmesi ve tadılması anlatılıyor. Video, şalgamın rengini, tadını ve lezzetini değerlendirmelerle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Şalgam Tarifi

      Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı şalgam yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Adana'nın meşhur şalgamının evde nasıl yapıldığı anlatılmaktadır. Tarif için kara havuç (mor havuç), turp, bulgur, tuz ve limon tuzu kullanılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri temizleyip hazırlar, ardından kavanozlara doldurur ve mayalanma sürecini açıklar. Şalgamın yaklaşık 10-15 gün sonra hazır olacağı ve mayalanma sırasında oluşan köpüklerin atılması gerektiği belirtilir. Ayrıca şalgamın suyunu acı biber turşusu suyuyla zenginleştirebileceğiniz de tavsiye edilir.

      • youtube.com

    • Orijinal Adana Usulü Acılı Şalgam Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Adana usulü acılı şalgam yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda siyah havuç kullanılarak şalgam yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce havuçların temizlenmesi, dilimlenmesi, ardından maya hazırlama (bulgur, kaya tuzu, acı biber), fermentasyon süreci ve son olarak şalgamın süzülüp cam şişelere doldurulması gösterilmektedir. Sunucu, şalgamın 20-25 gün içinde hazır olacağını ve buzdolabında 6 ay boyunca saklanabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor