• Buradasın

    Şalgam

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Bir Yemek Olsaydı: Savaş Satış ile Adana Mutfağı

      Bu video, Beril Esra Tarhan'ın sunuculuğunu yaptığı "Bir Yemek Olsaydı" adlı bir yemek programıdır. Programda konuk olarak "Bir" dizisinde rol alan ve Adana'lı oyuncu Savaş Satış yer almaktadır. Videoda Savaş Satış'ın "bir yemek olsaydın hangi yemek olurdun?" sorusuna cevap bulmak için Adana'ya yapılan seyahat ve Adana mutfağının lezzetlerinin keşfedilmesi konu edilmektedir. Program, Kazancılar Çarşısı'nda şalgam alımı, tablacı salatası yapımı, kuzu ciğeri ve zırh kebabı gibi Adana mutfağının önemli lezzetlerinin tanıtımı ve Savaş'ın kişisel hikayesinin paylaşılması şeklinde ilerlemektedir. Videoda ayrıca Savaş'ın mühendislik eğitimi, oyunculuk mesleğine geçişi, Adana'daki 15 yıllık yaşamı ve şehri sorgulayan bir memleket olarak tanımlaması da ele alınmaktadır. Program sonunda Savaş, gençlere bilgi ve tecrübenin önemini vurgulayarak, kendisinin bir yemek olsaydı salçalı makarna olacağını söylemektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Adana Usulü Şalgam Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, ananın kızıyla birlikte ev yapımı şalgam yapımını göstermektedir. Videoda ayrıca Cengiz adında bir kişi de yer almaktadır. Video, evde soğuk içecekler yapmanın faydalarıyla başlayıp, Adana usulü şalgam yapımının detaylı tarifini sunmaktadır. Tarifte şalgam havucu, şalgam turpu, bulgur, nohut, sarımsak ve tuzlu su kullanılmaktadır. Şalgamın hazırlanması için fermantasyon süreci, süzme işlemi ve püf noktaları anlatılmaktadır. Ayrıca şalgamın tadı, servis edilme şekli ve farklı versiyonları (acılı şalgam) hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Şalgam Yapımı ve Faydaları

      Bu video, bir kişinin şalgam yapımını ve kullanımını gösterdiği bir yemek içeriğidir. Konuşmacı, önceki videoda şalgamın yapılışını çektiğini belirtiyor. Videoda şalgamın hazır hale gelmesi ve kullanım şekli gösteriliyor. Konuşmacı, şalgamın faydalarını anlatarak (gözlere faydalı, probiyotik, bağırsakları çalıştırır) ve nasıl tüketileceğini (tavuk, et, balık yemeklerinin yanında, pilavların yanında) açıklıyor. Ayrıca şalgamın acılı ve acılı olmayan versiyonlarının nasıl hazırlanacağını gösteriyor ve kendi tadımını paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Yemek Yeme Yarışması

      Bu video, bir grup arkadaşın yemek yeme yarışması sırasında geçen diyalogları içermektedir. Konuşmacılar arasında en çok yiyen kişi belirlenmeye çalışılmaktadır. Videoda, en çok yiyen kişinin ödemesi gerektiği konusunda bir tartışma yaşanmaktadır. Bir kişi sadece şalgam içtiğini, diğer mezeleri ise yediğini belirtirken, diğer katılımcılar onun şakşuka'yı yediğini iddia etmektedir. Video, yemek yeme yarışması formatında ilerlemekte ve katılımcılar arasındaki rekabeti göstermektedir.

      • youtube.com

    • Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, şalgamlı kuskus salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgamlı kuskus salatası yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şalgam suyu ve su ile kuskus pişirilir, ardından maydanoz, dereotu, nane, yeşil soğan, bezelye, mısır, kornişon turşu, tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Video, tarifin tamamlanmasıyla sona erer.

      • youtube.com

    • Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere şalgamlı bulgur salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgamlı bulgur salatası yapımı için gerekli malzemeler listeleniyor ve hazırlama aşamaları gösteriliyor. Önce bulgur ve şalgam pişiriliyor, ardından soğan, maydanoz, biberler, mısır ve dereotu gibi malzemeler karıştırılıyor. Son olarak pişen bulgur soğutulup salata malzemeleriyle birleştiriliyor ve servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Ev Usulünde Şalgam Yapımı

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi kanalında sunulan, Adana'nın meşhur içeceği şalgamın evde nasıl yapıldığını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda şalgam yapımı için gerekli malzemeler (kara havuç, şalgamlık turp, deniz tuzu, bulgur) tanıtılıp, hazırlama aşamaları adım adım gösteriliyor. Şalgamın 7 günlük mayalanma süreci izleniyor ve sonunda şalgamın süzülmesi, servis edilmesi ve tadılması anlatılıyor. Video, şalgamın rengini, tadını ve lezzetini değerlendirmelerle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Şalgam Tarifi

      Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı şalgam yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Adana'nın meşhur şalgamının evde nasıl yapıldığı anlatılmaktadır. Tarif için kara havuç (mor havuç), turp, bulgur, tuz ve limon tuzu kullanılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri temizleyip hazırlar, ardından kavanozlara doldurur ve mayalanma sürecini açıklar. Şalgamın yaklaşık 10-15 gün sonra hazır olacağı ve mayalanma sırasında oluşan köpüklerin atılması gerektiği belirtilir. Ayrıca şalgamın suyunu acı biber turşusu suyuyla zenginleştirebileceğiniz de tavsiye edilir.

      • youtube.com

    • Orijinal Adana Usulü Acılı Şalgam Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Adana usulü acılı şalgam yapımını adım adım göstermektedir. Videoda siyah havuç kullanılarak şalgam yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce havuçların temizlenmesi, dilimlenmesi, ardından maya hazırlama (bulgur, kaya tuzu, acı biber), fermentasyon süreci ve son olarak şalgamın süzülüp cam şişelere doldurulması gösterilmektedir. Sunucu, şalgamın 20-25 gün içinde hazır olacağını ve buzdolabında 6 ay boyunca saklanabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Şalgam Yapımı

      Bu video, "Çözüm Bende" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde şalgam yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgam yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (siyah havuç, tuz, şalgam ve su) tanıtılıp, ardından hazırlama süreci gösterilmektedir. Sunucu, şalgamın mayalanma sürecini, su eksiltme gerekliliğini ve şalgamın olgunlaşmasını nasıl anlayacağımızı anlatmaktadır. Ayrıca, şalgamın sıcak veya soğuk yerde bekletilmesi durumunda mayalanma süresinin değişeceği ve şalgamın içilebilir hale gelmesi için en az 7-10 gün bekletilmesi gerektiği belirtilmektedir. Video, şalgamın tamamlanması ve servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Evde Şalgam Yapımı

      Bu video, "Meleğin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde şalgam yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgam yapımı için gerekli malzemeler (siyah havuç, mor turp, kaya tuzu, limon tuzu, toz şeker, nohut ve su) tanıtılıp, sebzelerin hazırlanması, kavanozlara yerleştirilmesi ve bekletme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, şalgamın 15-20 gün bekletilmesi gerektiğini, iki günde bir havalandırılması gerektiğini ve oluşumunun tamamlandığında nasıl süzülüp bardaklara konulacağını göstermektedir. Ayrıca şalgamın tatlı veya acı olarak tüketilebileceği ve kornişon salatalık veya acı biber eklenerek zenginleştirilebileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Adana Usulü Şalgam Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Adana usulü şalgam yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgam yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (siyah havuç, şalgam turpu, kırmızı acı biber, limon tuzu, sarımsak, toz şeker, köftelik ince bulgur) tanıtılıyor, ardından havuç ve pancar dilimleniyor, bulgur tülbent içinde bağlanıyor ve tüm malzemeler beş litrelik bir şişeye ekleniyor. Son olarak şalgamın mayalanması için 20-25 gün karanlık ve serin ortamda bekletilmesi gerektiği, mayalandığında beyaz keflenmeler oluşacağı ve sonrasında süzülüp cam kavanozlara konulması gerektiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere şalgamlı bulgur salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgamlı bulgur salatası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şalgam suyu kaynatılır, ardından bulgur pişirilir ve soğutulur. Son olarak, zeytinyağı, kornişon turşusu, mısır ve yeşilliklerle karıştırılarak salata hazırlanır. Sunucu, taze nane de eklenebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Türk İçeceklerini Gazlı Yapma Denemesi

      Bu video, OHA diyorum kanalında yayınlanan bir deneme videosu olup, sunucu ve Alper adlı bir kişi yer almaktadır. Melik adında bir kişi de boza dökmek için bahsedilmektedir. Videoda gazlı içecek yapma makinesi kullanılarak Türk içecekleri (boza, şalgam ve ayran) gazlı hale getirme denemesi yapılmaktadır. Önce boza deneme yapılır ancak başarılı olunmaz, ardından şalgam denemesi yapılır ve başarılı bir sonuç elde edilir. Son olarak ayran da gazlı hale getirilir ve sonuçlar değerlendirilir. Video, Türk içeceklerinin gazlı versiyonlarını tadımaları ve değerlendirmeleriyle sona erer.

      • youtube.com

    • Evde Yapılan Şalgamın Saklanması

      Bu video, evde yapılan şalgamın nasıl saklanacağı konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Video, evde yapılan şalgamın açıldıktan sonra beyazlıklar ve küflenme sorununa çözüm sunmaktadır. Şalgamın fermantasyon sürecinin devam etmesi nedeniyle beyazlıklar oluştuğu, bu beyazların ilk 15 gün içinde küfe dönüşebileceği belirtilmektedir. Şalgamın uzun süre kullanılabilmek için ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklanması tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Adana Sokak Yemekleri Tanıtımı

      Bu video, Adana'da yaşayan bir kişinin şehrin sokak yemeklerini tanıttığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda konuşmacı, Adana'nın yöresel lezzetlerini keşfetmek için çeşitli yerleri ziyaret ediyor. Videoda Adana'nın meşhur sokak yemekleri sırayla tanıtılıyor: Kuş Pazarı'ndaki ciğer kebabı, tantuni, Adana Menderes'teki sıkma, Adana kebabı, şalgam ve son olarak şırdan. Her yemeğin nasıl hazırlanışı ve tadımı gösteriliyor. Konuşmacı, Adana'nın sabah kahvaltısı için ciğer yeme geleneğini, kebap yapımını ve şalgam içmenin zorunluluğunu vurgulayarak, şehrin yemek kültürü hakkında bilgiler paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Evde Şalgam Yapımı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde şalgam yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şalgam yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce havuç ve şalgam turpunun hazırlanması, ardından mayalanma için ince bulgur, tuz ve su eklenmesi gösterilmektedir. Sunucu, üç litrelik kavanozlar kullanarak mayalanma sürecini ve 20 günlük bekletme süresini açıklamaktadır. Ayrıca, mayalanma sırasında oluşan beyaz tabakanın normal olduğunu ve havuçların çıtır çıtır kalması gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor