Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek hazırlama eğitim içeriğidir. Anlatıcı, ciğer hazırlama ve kabak doldurma sürecini adım adım göstermektedir.
- Videoda öncelikle ciğerlerin nasıl parçalandığı, yıkanıp temizlendiği ve tuzla marinated olduğu gösterilmektedir. Ardından kabakların hazırlanması ve ciğerlerle doldurulması anlatılmaktadır. Video, ciğerlerin yıkanmasının kanı temizleme ve ciğerin hafif beyazlamaya geçmesini sağladığını vurgulamaktadır.
- 00:13Ciğerin Hazırlanması
- Ciğer bıçağın yardımıyla parçalanıyor.
- Ciğer parçalanınca önce zarı elle alınarak temizleniyor.
- Bismillah diyerek ciğerler yaprak şeklinde doğranıyor.
- 01:02Ciğerin Temizlenmesi
- Ciğerler yıkandıktan sonra üstündeki kan temizleniyor.
- Yıkama işlemi sırasında ciğerler hafif beyazlamaya başlıyor.
- Ciğerlere göz kararıyla tuz dökülüyor ve güzelce karıştırılıyor.
- 02:55Son İşlem
- Kabaklar doğruyarak müşteriler için hazır hale getiriliyor.