Ödüllü yazar Mert Arık'ın girişimcilik temalı yeni kitabı. Babaannenin torununa bıraktığı naneyle başlayan macera
Gerçek Ankara döneri dana ve kuzu etinin karışımından yapılır. Yaprak döner olarak adlandırılır ve parçalanmaz. Kömür ateşinde pişirilmesi gerekir
Bu video, Ali adlı bir kişinin lokantada kelle paça çorbası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda Kemal usta da yer almaktadır.. Videoda cumartesi sabahı saat altıda lokantada kelle paça çorbasının hazırlanışı adım adım gösterilmektedir. Çorbanın yapımında kemik suyu, yoğurt, sarımsak gibi malzemeler kullanılmaktadır. Çorba pişirildikten sonra müşterilere servis edilmekte ve sabahın ilk ışıklarıyla çorba ile gün başlatan müşteriler gösterilmektedir.
Ali Paşa Dönercisi odun ateşinde pişen döneriyle öne çıkıyor. Can Döner 1981 yıllardır lezzetini korumayı başarmış
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve ekibi İstanbul'daki iki farklı lokantayı ziyaret ediyor. İlk bölümde sunucu, 1974 yılında kurulan Kemerburgaz'daki Kardeşler Lokantası'nda yemek deneyimini paylaşıyor, ikinci bölümde ise annesi ile Göktürk'teki Bonnie Hamburger lokantasını ziyaret ediyor.. Videoda önce Kemerburgaz'daki Kardeşler Lokantası'nda kuru fasulye, nohut, pazı sarma, acılı dana sote ve pilav gibi yemeklerin tadımı gösteriliyor, ardından Göktürk'teki Bonnie Hamburger'de X ve S adlı hamburger türleri, kornap ve patates gibi yan yemeklerin tadımı paylaşılıyor. Her iki lokantada da fiyat bilgileri ve yemeklerin lezzeti hakkında yorumlar yapılıyor.. Videoda ayrıca Kardeşler Lokantası'nın kalabalık olduğu, her sınıftan insanların yemek yediği ve 80 TL'ye çorba içilebileceği belirtilirken, Bonnie Hamburger'de X hamburgerinin 385 TL, S hamburgerinin 480 TL civarında olduğu ve toplam 1445 TL ödedikleri paylaşılıyor.
Bu video, 1976 doğumlu, 1987 yılından beri çiğköfte sektöründe çalışan bir Adıyamanlı ustanın röportajını içermektedir. Usta, Adıyaman çiğköftesinin değerini ve sektördeki katkılarını anlatmaktadır.. Röportajda çiğköfte yapımının zorlukları, malzeme kalitesi ve sunum çeşitleri hakkında bilgiler verilmektedir. Usta, çiğköfte yapımında güçlü bir erkeğin yoğurması gerektiğini, malzeme kalitesinin önemini ve farklı sunum modellerini (Mamudaki, Nemrut'un Kızı, Burma, Katmer, Lavaş) anlatmaktadır. Ayrıca 6 Şubat depremi sonrası yaşadığı zorluklar ve Heykel Meydanı'nda açtığı yeni lokasyonu da paylaşıyor.
Bu video, bir Türk dizisinin bir bölümüdür. Ana karakterler arasında Sinan, Duran Bey, Hediye Hanım, Nuri Baba, Hıdır ve diğer aile üyeleri bulunmaktadır. Ayrıca Osman Ağa ve kızı Dilek gibi yan karakterler de yer almaktadır.. Video, bir lokantanın devri etrafında şekillenmektedir. Hıdır'ın ailesi Fransa'ya yerleşmek için lokantayı satmak istiyor ve Sinan, Duran Bey ve Hediye Hanım bu dükkanı 60 bin liradan 50 bin liraya satın alıyorlar. Daha sonra lokantayı temizleyip, Eleni ve Elena'nın açılışını bekliyorlar. Video, lokantanın açılışı ve Osman Ağa'nın kızının tıp fakültesini kazandığı haberiyle devam ediyor. Son bölümde ise Sinan'ın bir kadınla yaşadığı bir tartışma ve Mert adlı bir karakterle arkadaşlık kurması gösteriliyor.
Karaköy, Beyoğlu ilçesinde Galata Kulesi ve tarihi yapılarıyla ünlü bir semttir. Eskiden sadece gündüzleri ziyaret edilen semt, şimdi eğlence merkezi haline gelmiştir. En yakın metro durağı Şişhane'dir, tramvay ve tünel bağlantısı da mevcuttur
Çorba, sağlıklı bir öğün için en doğru başlangıçtır. İzmir'de 12 meşhur çorbacı bulunmaktadır. Sıralama gelişigüzel verilmiş, değer teşkil etmemektedir
Namlı Rumeli Köftecisi, sossuz servis ve mercimek çorbasıyla ünlü. Tarihi Sultanahmet Köftecisi, Ramazan'da uzun kuyruklar oluşturuyor. Tarihi Merkezefendi Köftecisi, dana kaburgası ve kuzu boşluğuyla hazırlanıyor. Filibe Köftecisi, 126 yıllık geçmişiyle özel soslu lezzetler sunuyor
Bu videoda bir kişi, Gaziantep'e yaptığı seyahat sırasında keşfettiği lezzetleri ve mekanları paylaşıyor. Konuşmacı, iki günlük seyahatinde Gaziantep'in gastronomik zenginliğini keşfediyor.. Video, Gaziantep'in meşhur lezzetlerini kategorilere göre anlatıyor: baklava (Güllüoğlu, Koçak, İmam Çağdaş, Çelebioğulları, Zeki), beyran (Metanet Klasik, Duka), kebapçılar (Ali Usta, Oğul, İmam Çağdaş, Kebapan), gece yemekleri (Kelebek), sabah yemekleri (ciğerciler, katmer), künefe (Cumba, Erçelebi, Öz İkizler) ve kahve (Tahmise, menengiç kahvesi, Gümrük Han'daki Seddar abi'nin iki renkli kahvesi). Ayrıca Gaziantep'teki meyhaneler (Gar Lokantası, Baya Han, Hışvan) ve konaklama seçenekleri hakkında da bilgi veriyor.
İşkolik programının bu bölümünde sunucu, Bartın Amasra'daki bir lokantayı ziyaret ediyor ve işletmenin sahibi Türkan Hanım ile röportaj yapıyor.. Röportajda Türkan Hanım'ın sektörle tanışma hikayesi, kendi ürettiği organik reçel çeşitleri (dut, çilek, böğürtlen, kızılcık, gül) ve işletmenin organizasyon kapasitesi hakkında bilgiler paylaşılıyor. Lokantanın üç farklı bölümü bulunuyor: 45 kişi kapasiteli bir bölüm, 110 kişi kapasiteli bahçe bölümü ve 30 kişi kapasiteli ahşap bölüm. Türkan Hanım, önce hizmet vermenin önemini vurgulayarak, müşterilerin memnuniyetini öncelikli hedef olarak belirtiyor.
Bu video, İstanbul'da geçen bir komedi film veya dizisidir. Ana karakterler arasında Merdiven, Mercimek, Çilli amca, komiser ve "Çaylak" adlı tehlikeli bir karakter bulunmaktadır.. Video, hapishaneden kaçan iki denizcinin (Merdiven ve Mercimek) İstanbul'daki maceralarını anlatmaktadır. Hikaye, denizcilerin gerçek soyguncuları bulmak için bir plan yapması, Atmaca adlı suç örgütü lideriyle karşılaşması ve sonunda bir lokantayı hırsızlardan kurtarmalarıyla devam eder.. Videoda ayrıca İstanbul'daki günlük yaşam, restoran sahibi çiftin kredi alma çabaları, hapishane içindeki kaçış planları ve paraşütle şehre inme gibi komik olaylar da yer almaktadır. Hikaye, Çilli amcanın dedesinin mektubu ve içindeki değerli pul sayesinde lokantanın kurtarılmasıyla sona erer.
Bu video, bir sunucunun Mustafa abi ile birlikte Bayburt'ta geçirdiği bir gün deneyimini anlatan bir yemek vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Mahmut usta, Onur usta ve Rahim Usta gibi yerel ustalarla da tanışılıyor.. Video, Bayburt'un yöresel lezzetlerini ve kültürel özelliklerini tanıtmayı amaçlıyor. İçerikte saat kulesi ve Çoruh Nehri'nin kenarında esnaf kahvaltısı, Bayburt pastanesi'nde ketesi, Mantılı Döner Zafer Lokantası'nda iskender mantı, taş fırında pişirilen lahmacun, Arpalı Belediyesi'nin zap kebabı, Aile Kasabı'ndaki kefenli kebap, Budak kebabı, Mahmut usta'nın özel katmer çeşidi, Paşa Mehmet'teki paşa köftesi, kavurmalı tavuk çorbası, Bayburt Lokantası'ndaki et döner ve dürüm, yöresel tatlılar krema ve sütlü nuriye gibi çeşitli lezzetler tanıtılıyor.. Videoda ayrıca Bayburt'un manzarası, İmarette'deki kahve mekanı ve şehrin kültürel özellikleri de gösteriliyor. Sunucu, Bayburt'un beklentilerinin çok üstünde olduğunu, şehrin güzelliği ve lezzetlerinin iyi olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir lokantada geçen bir dizi veya film sahnesini göstermektedir. Videoda Müstahak, Orhan abi, Oğulcan, Aybüke, Ömer ve Enver gibi karakterler yer almaktadır.. Video, bir kişinin lokantada güllaç tatlısına böcek ilacı koyarak müşterilere zarar verme planını anlatmaktadır. Ancak planın tersine döndüğü ve tatlı yiyen kişilerin rahatsız olduğu görülür. Oğulcan'ın özel ders verme işi ve aile içi sorunlar da konuşulmaktadır. Video, bir kişinin rahatsız olması ve ambulans çağrılmasıyla dramatik bir şekilde sona erer.
Bu video, bir Türk dizisinin bir bölümünden alınan sahneleri içermektedir. Ana karakterler arasında Ayşe, Ferit, Fırtına (at), Baha ve diğer aile üyeleri bulunmaktadır.. Video, Ayşe'nin yeni bir aileye dahil olması ve bu aileye uyum sağlaması etrafında dönmektedir. İlk sahnede Ayşe, Ferit'in annesi tarafından banyoya kilitlenir ve ardından Ferit'in atına binme deneyimi yaşar. Daha sonra Ayşe, Ferit'in annesi ve Ferit'in babası hakkında bilgiler edinir. Ayrıca Baha'nın bir davada olduğu ve Ayşe'nin onu ziyaret ettiği sahneler de yer almaktadır. Video, Ferit'in bir lokantada yaşanan bir tartışma ile sona erer.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Tarsus'ta Künefeci Sadık'ın mekanını ziyaret ediyor. Sadık Usta, 42 yıllık deneyime sahip ve sosyal medyada tanınan bir künefeci olarak tanıtılıyor.. Videoda, Tarsus'un Şeri Mahallesi'nde bulunan Künefeci Sadık'ın mekanı tanıtılıyor. Usta, Tarsus'a ilk künefeyi getiren kişi olduğunu ve Lübnan künefesi tarzında, koyun yağı ve özel peynir kullanarak künefe yaptığını anlatıyor. Sunucu, künefenin hazırlanışını izliyor, porsiyonun 20 TL olduğunu öğreniyor ve tatlıyı tadıyor. Video, Tarsus'a gelenlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir lezzet olarak Künefeci Sadık'ı tanıtıyor.
Bu video, ünlü oyuncu Sibel Turnagöl'ün Maslak'taki lokantasını ziyaret eden bir yemek serüveni formatındadır. Sibel Turnagöl, tezgah arkasında yemek pişirirken ve garson olarak çalışırken, lokantasının zengin menüsünü tanıtmaktadır.. Videoda Sibel Turnagöl'ün lokantasındaki çeşitli yemekler (zeytinyağlılar, kızartmalar, börekler, pilavlar, salatalar, etler, tatlılar) tanıtılmakta ve Sibel'in yemek pişirme deneyimleri paylaşılmaktadır. Ayrıca Sibel, uzun ara verdiği ekran yolculuğundan bahsederek, gelecekte yer almak istediği projeleri ve aşevi hayalini anlatmaktadır. Video, Sibel'in fırın sütlaç ve bal kabaklı muhallebi gibi tatlılarını tadarak sona ermektedir.