Çorum'da Çorbacı Garib Usta ile Röportaj
Bu video, Çorum'da bulunan Çorbacı Garib Usta'nın lokantasında yapılan bir röportajdır. Garib Usta, 17 yıldır işlettiği lokantada tek başına çalışmaktadır ve 35 yıllık mutfak tecrübesine sahiptir. Videoda Garib Usta, lokantasının menüsünü ve özel lezzetlerini anlatmaktadır. Özellikle Çorum'un meşhur ekmekli paça (yoğurtlu paça) tarifini detaylı olarak göstermekte ve çorbaları (tuzlama, kelle paçası, işkembe çorbası, özelgele çorbası, mercimek, şehriyeli tavuk suyu) hakkında bilgi vermektedir. Ayrıca lokantanın 55 kişilik kapasitesi, açılış-kapanış saatleri ve müşteri hizmetleri hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.
- youtube.com