Bu video, sekiz yıldır kefir mayalayan bir kişinin kefir yapımını ve faydalarını anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kefir mayasını nasıl kullanarak mayaladığını uygulamalı olarak göstermektedir.. Video, kefirin ne olduğu, mayalanma süreci, saklama yöntemleri ve faydaları hakkında bilgiler içermektedir. Konuşmacı önce kefirin tanımı ve fermente edilmiş içeceklerin ne olduğunu açıklar, ardından kefirin faydalarını (probiyotik özelliği, sindirim sistemini kolaylaştırma, bağışıklık sistemini güçlendirme gibi) anlatır. Daha sonra 1 litre süt ile kefir mayalama sürecini adım adım gösterir, mayanın nasıl saklanacağı ve çoğalması durumunda ne yapılacağı konusunda bilgiler verir. Ayrıca mayalanma süresinin tadı ve sindirim sistemine etkisi hakkında da bilgiler paylaşır.
Bu video, fitoterapi alanında uzman bir doktorun diyabet için bitkisel takviyeler ve tarçın kürü hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir.. Video, diyabet için en önemli bitkisel takviyeler olan zeytin yaprağı, tarçın ve çemen otu hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. İlk bölümde zeytin yaprağının tarihsel önemi ve sağlık faydaları anlatılırken, ikinci bölümde tarçın türleri (seylan tarçını ve çin tarçını) arasındaki farklar ve tarçın kürünün nasıl hazırlanacağı adım adım gösterilmektedir.. Videoda ayrıca diyabetle mücadele için D vitamini, probiyotik zengin beslenme, omega-3 yağ asitleri ve hareket etmenin önemi vurgulanmaktadır. Tıbbi bitki kullanımında dikkat edilmesi gereken hususlar, ambalajlı ve etken madde analizi yapılmış bitkilerin tercih edilmesi gerektiği de belirtilmektedir.
Şalgam, turpgiller familyasından, kökleri sebze olarak tüketilen çok yönlü bir bitkidir. M.Ö. 2000'li yıllardan beri Akdeniz havzasında yetiştirilen köklü bir bitkidir. Beyaz, siyah, mor ve uzun olmak üzere çeşitli renk ve biçimlerde bulunur
Bu video, bir sağlık uzmanının kabızlık problemiyle mücadele yöntemlerini anlattığı eğitici bir içeriktir.. Video, kabızlıkla mücadelede etkili olan üç temel faktörü detaylı şekilde ele alıyor: lif tüketimi, probiyotik kullanımı ve magnezyum takviyesi. Konuşmacı, liflerin (özellikle çözünebilir liflerin) kabızlığı nasıl giderdiğini, probiyotiklerin (özellikle laktobasiller ve bifidobakterium türlerinin) bağırsak sağlığını nasıl iyileştirdiğini ve magnezyumun bağırsak hareketlerindeki rolünü açıklıyor. Ayrıca, kabızlığın bazen ciddi hastalıkların belirtisi olabileceği ve gerektiğinde doktora başvurulması gerektiği vurgulanıyor.
Nesibe Yeşilin Elinden YouTube kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu lakto fermente salatalık turşusu yapımını adım adım göstermektedir.. Video, lakto fermente turşuların klasik turşulara göre daha sağlıklı ve probiyotik açısından daha zengin olduğunu vurgulayarak başlamaktadır. Sunucu, kornişon ve havuç kullanarak turşu hazırlama sürecini, sirke ve limon yerine kaya tuzu ve doğal kaynak suyu kullanmanın önemini anlatmaktadır. Ayrıca, turşu suyunun hazırlanması, kavanozların hazırlanması ve fermantasyon sürecinde dikkat edilmesi gereken noktalar da açıklanmaktadır.. Videoda ayrıca lakto fermente turşuların olgunlaşma süresi, ortamın sıcaklığına ve kullanılan sebzenin cinsine göre değiştiği belirtilmektedir. Sunucu, yaklaşık iki buçuk-üç yıl önce kurduğu salatalık-bamya karışık turşusunu göstererek, bu tür turşuların beyaz parçacıkların (probiyotikler ve laktik asitler) zararlı olmadığını ve sağlıklı olduğunu vurgulamaktadır.
Sağlıklı beslenme ve stres bağırsak florasını olumlu etkiler. Bozulan flora toksik maddelerin geri emilmesine neden olur. Toksik maddelerin geri emilimi sistemik hastalıklara yol açabilir
Bu video, bir kişinin ev yapımı sirke yapımını adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kendi deneyimlerini paylaşarak izleyicilere sirke yapımını öğretmektedir.. Videoda sirke yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir: kavanozun hazırlanması, sirke, su ve tuzun eklenmesi, karıştırılması ve bekletilmesi. Konuşmacı, sirkenin en az 15-20 gün, en fazla 1 ay bekletilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca sirkenin kalp sağlığı, böbrek, şeker hastalığı ve tansiyon için faydalı olduğunu, probiyotik içerdiğini ve kabızlığı önlediğini belirtmektedir. Video, kalp hastalığı olan veya kalp hastalığı riski olan kişilerin bu sirkeyi mutlaka yapması gerektiğini tavsiye ederek sonlanmaktadır.
Stres ve anksiyete bağırsakların normal çalışmasını etkileyebilir. IBS ve Crohn hastalığı gibi kronik bağırsak rahatsızlıkları ishale yol açabilir. Alkol ve kafein tüketimi sindirim sistemini rahatsız edebilir. Bazı ilaçlar bağırsak dengesini bozabilir
Bu video, bir sunucunun mutfağında probiyotik tarhana yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi eğitim içeriğidir.. Video, çiğdem fermente tarhana yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde nohut ve buğday dinlendirilip hamur hazırlanması, ardından hamurun 7. ve 12. günlerindeki durumu gösterilmektedir. İkinci bölümde ise tarhananın güneşte kurutulması, parçalanması, rondodan geçirilmesi ve elekten geçirilmesi aşamaları anlatılmaktadır.. Videoda sarımsak kullanımı, domates seçimi, tuz türü gibi önemli püf noktaları paylaşılmakta ve tarhananın cam kavanozlara konularak kışa kadar muhafaza edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, tarhana çorbası yapımını gösteren başka bir videoya da atıfta bulunulmaktadır.
Bağırsaklar vücudun ikinci beyni olarak bilinir. Bağışıklık sisteminin %70'i bağırsaklarda bulunur. Bakteri ve virüslerden kaynaklanan iltihaplanma hastalığıdır
Boza, fermente tahıllardan yapılan geleneksel bir Türk içeceğidir. Darı, mısır, pirinç gibi tahıllar öğütülüp maya ile fermente edilir. Üretimde şeker ve su eklenerek 24 saat fermantasyon sağlanır
Yoğurt kalsiyum, fosfor, potasyum ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Bir kase yoğurt 100 kalori içerir ve 6.8g protein barındırır. Probiyotik bakteriler sindirim sistemini ve bağırsak florasını destekler
Bu video, bir sunucu ve Eriş AR-GE Merkezi'nden Halil Bey adlı uzman arasında geçen röportaj formatında bir içeriktir. Konuşmacı aynı zamanda ikiz çocukları olan bir baba olarak da kendini tanıtmaktadır.. Röportajda noodle'un genel özellikleri, dünya çapındaki tüketimi ve sağlık ile ilgili spekülasyonlar ele alınmaktadır. Özellikle Eriş AR-GE Merkezi'nin geliştirdiği probiyotikli noodle ürününün özellikleri, bağırsak sağlığı için önemi ve geliştirilme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca probiyotik noodle ürünlerinin MSG, renklendirici ve koruyucu içermediği, vegan ve vejeteryan ürünler üretildiği, helal ürün politikası sürdürüldüğü vurgulanmaktadır. Restoran noodle'ları ile paket noodle'ları arasındaki farklar ve noodle ile makarna arasındaki temel farklar da açıklanmaktadır. Firma'nın on yıllık stratejisi ve gelecekte çıkarmayı planladıkları ürün grupları hakkında da bilgiler paylaşılmaktadır.
Bu video, bir kişinin probiyotik lahana turşusu yapımını adım adım anlattığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda probiyotik lahana turşusu yapımı için gerekli malzemeler (bir kilo ince kıyılmış lahana ve yirmi gram kaya tuzu) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Lahananın tuzda bekletilmesi, sıkıştırılması, kavanozlara doldurulması ve bir hafta bekletilmesi anlatılıyor. Ayrıca farklı tatlar için kereviz yaprağı, dereotu, havuç veya kırmızı lahana gibi alternatif malzemeler de öneriliyor. Video, hazır turşunun salata ve yemeklerin yanında nasıl tüketilebileceği hakkında bilgilerle sonlanıyor.
Bu video, ishal hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir.. Video, ishalin tanımı, nedenleri ve tedavi yöntemlerini anlatmaktadır. İlk olarak ishalin belirtileri ve nedenleri açıklanmakta, ardından tedavi için evde uygulanabilecek yöntemler sunulmaktadır. Bu yöntemler arasında sıvı alımı, probiyotik tüketimi ve çeşitli ev reçeteleri (limon-kahve kürü, karanfil kürü, haşlanmış patates yöntemi, bal-zencefil karışımı ve zencefil çayı) bulunmaktadır. Ayrıca ishalin tehlikeli olabileceği durumlar ve tedavi edilmesi gereken durumlar da belirtilmektedir.
Bu video, bir kişinin ev yapımı şalgam suyu yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda şalgam suyu yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce kısırlık bulgur, nohut ve hamur mayası ile maya hazırlanıyor ve iki gün ılık bir yerde bekletiliyor. Ardından mor havuç ve kırmızı pancar ekleniyor, tuz ve limon tuzu ile karıştırılıyor. Son olarak 19 litrelik damacana içine dolduruluyor ve 15 gün ılık bir ortamda bekletiliyor. Video, şalgam suyunun probiyotik içerdiği ve özellikle kış aylarında mükemmel olduğu bilgisiyle sonlanıyor.
Bu video, Canan Karatay'dan bir eğitim içeriğidir. Videoda ev sirkesi yapımı ve faydaları anlatılmaktadır.. Video, ev sirkesinin doğal ve etkili probiyotik olduğunu vurgulayarak başlıyor. Ardından doğru ev sirkesi yapımının adımları detaylı olarak anlatılıyor: doğal elma seçimi, bal ekleme, karıştırma, tülbentle kapatma ve 60-90 gün bekletme süreci. Ayrıca sirkenin bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olduğu, her meyvenin sirkesi yapılabileceği ve plastik yerine cam kabın kullanılması gerektiği gibi önemli bilgiler de paylaşılıyor.
Bu video, uzun yıllık deneyime sahip bir kişi ve Burak Bey ile Refika'nın turşu yapımını ve turşu hakkında bilgileri paylaştığı bir eğitim içeriğidir.. Video, turşu yapımında gerekli malzemeleri (temiz içme suyu, tuz, sirke/limon, mayalama malzemesi) ve hazırlama sürecini adım adım anlatmaktadır. Ayrıca turşu yapımında karşılaşılabilecek sorunlar (bozulma, yumuşama, taşma, mavi küf, beyaz noktalar) ve bunların çözümleri hakkında bilgiler verilmektedir. İkinci bölümde ise internette sıkça sorulan turşu ile ilgili sorular yanıtlanmaktadır.. Videoda ayrıca turşunun probiyotik özellikleri, bağırsak sağlığı üzerindeki etkileri, köpüren turşunun kurtarılması, turşu suyunun bulanık olması, sıcak suyla turşu yapımı, turşunun kapağı tutmaması, sarımsaksız turşu yapımı, karışık turşunun olma süresi ve cam kavanoz ile plastik kavanoz arasındaki farklar gibi konular ele alınmaktadır.
Bu video, Canan adlı bir kişinin Alman zacrot yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Canan, Almanya'da yaşayan ve Türk mutfağından farklı olan bu fermente sebzenin yapılışını paylaşıyor.. Videoda zacrotun turşudan farkı, yapılışı ve faydaları anlatılıyor. Zacrot, sadece beyaz lahana ve tuzla yapılan, fermantasyonla ekşi olan ve probiyotik bakteriler içeren bir fermente sebzedir. Canan, malzemelerin hazırlanması, lahananın kesilmesi, tuzlanması, kavanozlara doldurulması ve fermantasyon süreci hakkında detaylı bilgiler veriyor. Ayrıca, zacrotun 6-10 gün bekletildikten sonra yenebileceği ve probiyotik bakterilerin sağlığa faydaları da açıklanıyor.
Bu video, IC College marka kolajen ve probiyotik tabletin tanıtımını yapan bir ürün tanıtım videosu formatındadır.. Video, IC College kolajen ve probiyotik tabletin kullanım şekli, kolajen ve probiyotiklerin ne olduğu ve işlevleri hakkında bilgiler sunmaktadır. Ürünün günde iki defa (sabah ve akşam) tüketilebileceği, aç veya tok olunması durumunda kullanılabileceği belirtilmektedir. Ayrıca kolajenin cilt, kemikler ve kasların sağlamlığını koruduğu, probiyotiklerin ise sindirim sistemi için yararlı mikroorganizmaları içerdiği açıklanmaktadır.