• Buradasın

    Gıda Teknolojisi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Yayık Salama Makineleri Tanıtımı

      Bu video, Fettahoğlu Makine tarafından sunulan bir ürün tanıtımıdır. Konuşmacı, İstanbul, Ankara ve Giresun Alca'ya yapılan yayık salama makinelerinin özelliklerini anlatmaktadır. Videoda yayık salama makinelerinin teknik özellikleri detaylı olarak açıklanmaktadır. Makinelerin kapasiteleri, enerjileri ve çalışma prensipleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca makinelerin tereyağı yapım süreleri ve yayıkların kullanım süreleri hakkında da bilgiler paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Zeytinyağında Asit Ölçümü Nasıl Yapılır

      Bu video, İzolya zeytinyağı fabrikasında zeytinyağında asit ölçümünün nasıl yapıldığını gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda zeytinyağında asit ölçümünün adım adım nasıl yapıldığı gösterilmektedir. Önce 10 gram zeytinyağı tartılıp, üzerine 30 mililitre aeter konulmakta, ardından özel hazırlanmış solüsyonla titrasyon işlemine başlanmaktadır. Karışım rengi pembeye döndüğünde okunan değer zeytinyağının oleik asit cinsinden serbest yağ asitliğini vermektedir. Video sonunda numunenin asitlik değeri %0,30 olarak belirtilmiş ve %0,80'in altında olduğu için natürel sızma zeytinyağı özelliği taşıdığı ifade edilmiştir.

      • youtube.com

    • Emülgatörler Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, emülgatörler hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, emülgatörlerin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve yağ bazlı ile su bazlı maddelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayan maddeler olduğunu anlatıyor. Zeytinyağı ile suyu karıştırmanın emülgatör olmadan mümkün olmadığını örneklerle açıklıyor. Daha sonra emülgatörlerin unlu mamüller, şekerlemeler, dondurma, cips ve kahve kreması gibi birçok üründe kullanıldığını belirtiyor. Son olarak, en çok tercih edilen emülgatörlerin yağlardan elde edilen monogliseritler, digliseritler ve bunların türevleri olduğunu ve bariz bir sağlık riski olmadığını vurguluyor.

      • youtube.com

    • GDO Nedir ve Etkileri

      Bu video, genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, GDO'nun ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve genetik mühendisliği sürecini anlatıyor. Ardından GDO'nun avantajları (yüksek verim, zararlılara karşı dayanıklılık, aşı ve ilaç yapımında kullanımı) ve dezavantajları (insan sağlığı ve çevreye etkileri) detaylı şekilde ele alınıyor. Son bölümde ise GDO'lu olabilecek ürünler listeleniyor. Video, GDO teknolojisinin hem olumlu hem de olumsuz yönlerini kapsamlı bir şekilde sunuyor.

      • youtube.com

    • Osmangazi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Tanıtım Videosu

      Bu video, İstanbul Bağcılar ilçesi Fevzi Çakmak mahallesi'nde bulunan Osmangazi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin tanıtımını içeren bir sunum formatındadır. Video, okulun tarihçesi, fiziki yapısı ve eğitim amaçlarını anlatmaktadır. 2005-2006 eğitim-öğretim yılında Osmangazi Lisesi olarak faaliyete geçen okul, 2014-2015 yılında mevcut adını almıştır. Gıda teknolojisi ve kimya bölümlerine sahip olan okul, beş katlı, yirmi üç derslik, bir müdür, beş müdür yardımcısı, rehberlik, spor odası, üç laboratuvar ve bir konferans salonu ile donatılmıştır. Okulun vizyonu, bilim ve teknoloji bilinci, değerlerin yaşatılması ve çağdaş bireyler yetiştirmektir. Ayrıca satranç, tiyatro ve gitar gibi ekstra dersler sunulmakta ve spor dallarında başarılar elde edilmektedir.

      • youtube.com

    • Gelecekte Yiyecekler

      Bu video, gelecekte yiyeceğimiz çeşitli yenilikçi yiyecekleri tanıtan bir bilgilendirme içeriğidir. Video, önümüzdeki 10-15 yıl içinde yiyeceklerimizin nasıl değişeceğini anlatmaktadır. İçerikte üç boyutlu yazıcılarla üretilen yiyecekler, şeffaf kahve, yenilebilir buhar teknolojisi, laboratuvarda üretilen et, deniz sebzeleri ve yenilebilir su topları gibi yenilikçi yiyecek teknolojileri detaylı olarak açıklanmaktadır. Her bir teknolojinin nasıl çalıştığı, avantajları ve gelecekteki potansiyeli hakkında bilgiler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Beykoz Barbaros Hayrettin Paşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Tanıtımı

      Bu video, İstanbul'un Beykoz ilçesinde bulunan Barbaros Hayrettin Paşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin tanıtımını yapan bir belgesel formatındadır. Video, okulun tarihçesi, yapısı ve eğitim programları hakkında bilgiler sunmaktadır. Okul, 2007 yılında şimdiki adını almış olup, Türk-Japon işbirliğinin bir sonucu olarak kurulmuştur. Beş ayrı bloktan oluşan okul, denizcilik, gemicilik, su ürünleri ve gıda teknolojisi alanlarında eğitim vermektedir. Ayrıca, okulun 49 derslikli, 1612 öğrenci ve 136 öğretmenle hizmet verdiği, 10 atölye, 2 toplantı salonu, 32 mesleki uygulama ve 2 fizik laboratuvarı bulunduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Günlük Yiyeceklerimizin Yapılışı

      Bu video, günlük kullandığımız yiyeceklerin nasıl yapıldığını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, fabrikalarda hazırlanan ürünlerin yapılışını göstererek izleyicilere bilgi sunmaktadır. Videoda, dondurma, şeker, sakız, nugget, çikolata, lokum, pringles, jelibon, tahin, nutella, gofret, makarna ve enerji içecekleri gibi günlük yiyeceklerin yapılış aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Her bir yiyecek için kullanılan malzemeler, üretim süreçleri ve teknolojik detaylar paylaşılmaktadır. Video, insanların bilmeden tükettiği yiyeceklerin yapılışını merak edenler için faydalı bilgiler içermektedir.

      • youtube.com

    • Gıda Teknolojisi ve Meslek Fırsatları

      Bu video, gıda teknolojisi alanında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, gıda teknolojisinin tanımı ve önemi ile başlayıp, son yıllarda gıda sektöründe yaşanan teknolojik gelişmeleri anlatmaktadır. Türkiye'deki gıda sektörünün gelişimi, kalite yönetimi ve standartların önemi, sektördeki iş imkanları ve meslek fırsatları detaylı şekilde ele alınmaktadır. Ayrıca, gıda teknolojisi alanında eğitim almanın farklı yolları ve uluslararası kariyer imkanları da açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Tanıtım Videosu

      Bu video, Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin tanıtımını yapan bir eğitim kurumu tanıtım filmidir. Video, okulun tarihçesi, eğitim programları ve hedefleri hakkında bilgi vermektedir. Video, okulun 2005 yılında Anadolu Süs Bitkileri Meslek Lisesi olarak açılıp 2014'ten itibaren Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak hizmet verdiği bilgisiyle başlar. Ardından okulun temel amacı, eğitim programları ve dört ana eğitim alanı (hasta ve yaşlı hizmetleri, gıda teknolojisi, çocuk gelişimi ve tarım teknolojileri) detaylı olarak anlatılır. Son bölümde ise eğitim kadrosu ve sosyal-kültürel faaliyetler hakkında bilgi verilir.

      • youtube.com

    • Süt ve Ürünleri Teknolojisi Teknikeri Mesleği

      Bu video, süt ve ürünleri teknolojisi teknikeri mesleği hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, süt ve ürünleri teknolojisi teknikerinin ne iş yaptığını, çalışma ortamını, nasıl bu mesleğe girilebileceğini ve çalışma alanlarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Süt ve ürünleri teknolojisi teknikerinin süt fabrikalarında, mandıralarda, özel fabrikalarda ve imalathanelerde çalıştığı, sütten yağ, yoğurt, ayran, peynir, dondurma ve süt tozu gibi ürünlerin üretiminde ve pazarlamasında görev aldığı belirtilmektedir. Ayrıca, mesleğin eğitimi, çalışma koşulları ve iş bulma olanakları hakkında bilgiler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Burhaniye'de Stevya Bitkisi Üretimi

      Bu video, Burhaniye'de stevya bitkisinin ekimi ve üretimi hakkında bilgi veren bir belgesel formatındadır. Videoda üretici Selahattin Güvenç ve Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nden Profesör Dr. Kenan Turgut'un çalışmaları anlatılmaktadır. Video, anavatanı Arjantin ve Paraguay olan stevya bitkisinin Burhaniye iklimini sevdiğini ve diyabet ve obezite önleme açısından önemli olduğunu vurgulamaktadır. Bitkinin sıfır kalori olduğu, şekerden ve şeker kamışından 25 kat daha tatlı olduğu, çocukların diş minelerini çatlatmadığı ve aspartanın yerine kullanıldığı belirtilmektedir. Ayrıca, Burhaniye Kaymakamlığı ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün desteğiyle ekimi yapılan bitkinin yöre şartlarına uygun olduğu ve yaygınlaştırılacağı açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Pastörizasyon ve Homojenizasyon İşlemlerinin Sütün Kalitesi Üzerindeki Etkileri

      Bu video, sütün bozulmadan halka ulaştırılması için uygulanan pastörizasyon ve homojenizasyon işlemlerinin detaylı bir açıklamasını sunmaktadır. Video, pastörizasyon işleminin nasıl uygulandığını ve sütün dayanıklılığını nasıl artırdığını anlatarak başlıyor. Ardından bu işlemlerin faydalı bakterileri, enzimleri, vitaminleri ve mineralleri nasıl yok ettiğini detaylı şekilde açıklıyor. Son bölümde ise homojenizasyon işleminin sütün yağ yapısını nasıl değiştirdiğini ve bunun sindirim sistemine etkilerini ele alıyor. Video, endüstriyel süt üreticilerinin bu işlemlerin ticari amaçlarla uygulandığını vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Gıda Teknolojisi Mesleği Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, gıda teknolojisi mesleği hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, gıda teknolojisi alanının tanımı ve eğitim içeriği ile başlayıp, mezuniyet sonrası kariyer imkanlarını ve gerekli kişilik özelliklerini anlatmaktadır. Gıda teknolojisi alanında mesleki gelişim, gıda kimyası gibi ortak dersler ve peynir teknolojisi, siyah çay üretimi, zeytinyağı üretimi gibi dağ dersleri okutulduğu belirtilmektedir. Ayrıca mezunların çalışabileceği alanlar ve mesleğe uygun kişilik özellikleri de detaylı olarak açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Gıda Teknolojisi Teknikeri Mesleği Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, gıda teknolojisi teknikeri mesleği hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, gıda teknolojisi teknikerinin tanımı ve iş yapmasıyla başlayıp, çalışma ortamı ve koşullarını anlatmaktadır. Ardından mesleğe nasıl girilebileceği, eğitim süreci ve çalışma alanları hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. Gıda teknolojisi teknikerlerinin gıda sanayi, kamu ve özel sektör kuruluşlarında çeşitli alanlarda çalışabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Biyomühendis Mesleği Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, biyomühendis mesleği hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, biyomühendisin tanımı ve görevleriyle başlayıp, çalışma ortamı ve koşullarını anlatmaktadır. Ardından nasıl biyomühendis olunacağı, eğitim süreci ve çalışma alanları hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. Biyomühendislerin gıda, tarım, sağlık, ilaç ve çevre sektörlerinde çalışabileceği, ayrıca iş güvenliği uzmanı olarak da görev alabilecekleri belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Beykoz Barbaros Hayrettin Paşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Tanıtım Videosu

      Bu video, Beykoz Barbaros Hayrettin Paşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin tanıtımını yapan bir eğitim kurumu tanıtım filmidir. Video, okulun tarihçesi, fiziki özellikleri ve eğitim programları hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Okul, 1973 yılında Türk-Japon hükümetlerinin işbirliğiyle kurulmuş olup, şu anda yedi bölüm, 1700 öğrenci ve 134 öğretmenle eğitim vermektedir. Denizcilik ve gemi yapımı olmak üzere iki teknik program ve denizcilik, gemi yapımı, bilişim teknolojisi, gıda teknolojisi, kimya teknolojisi, makine teknolojisi, elektrik-elektronik teknolojisi olmak üzere yedi meslek programı bulunmaktadır. Her bölümün mezuniyet sonrası iş imkanları ve mezunların çalışabileceği alanlar detaylı olarak anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Peynir Yapımı ve Salamura Teknikleri

      Bu video, peynir yapımında karşılaşılan sorunları çözmek için püf noktaları sunan bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, peynir yapımında dikkat edilmesi gereken teknik detayları paylaşmaktadır. Video, peynirin sertliğine göre sınıflandırılması, salamura hazırlama teknikleri ve peynirin erimemesi için gerekli koşulları anlatmaktadır. İçerikte sütün asitliği, tuz oranı, baskı süresi ve olgunlaştırma süreci gibi önemli faktörler detaylı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca, salamura suyunun pH değerinin peynirin erimemesi için önemi ve yumurta testi gibi pratik yöntemler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Süt Çekim Makinesi Tanıtımı

      Bu video, Arif Yollarda ekibi tarafından sunulan bir ürün tanıtımıdır. Videoda Samet Bey, süt çekim makinesini tanıtmaktadır. Videoda süt çekim makinesinin çalışma prensibi gösterilmektedir. Makine, süt çekimini yaparak kaymak ve yağsız süt olarak iki farklı hazneye ayırır. Samet Bey, makinenin nasıl çalıştığını, haznelerin nasıl doldurulduğunu ve sütün nasıl ayrıldığını adım adım anlatmaktadır. Ayrıca makinenin yaklaşık altı litre süt çekimini yaptığı bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor