Ispanaklı Börek Yapımı ve Püf Noktaları
Ispanaklar haşlanıp soğuduktan sonra peynir ve kavrulmuş soğanla karıştırılır. Sos için yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuz kullanılır. Baklavalık yufka tercih edilirse sosa erimiş tereyağı eklenir
- bg360.com.tr
Ispanaklar haşlanıp soğuduktan sonra peynir ve kavrulmuş soğanla karıştırılır. Sos için yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuz kullanılır. Baklavalık yufka tercih edilirse sosa erimiş tereyağı eklenir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ıspanaklı el açması börek tarifini paylaşıyor.. Videoda oklava veya merdane kullanmadan el ile kolayca açılabilen ıspanaklı el açması börek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce ıspanak ve soğan iç harcı hazırlanıyor, ardından hamur yoğrulup dinlendiriliyor. Hamur eşit parçalara ayrılıp, yağlanarak kat kat açılıyor ve iç harçla dolduruluyor. Son olarak fırında pişiriliyor ve yoğurt eşliğinde servis ediliyor.
Atatürk'ün en sevdiği böreklerden biri olan ıspanaklı börek evde kolayca yapılabilir. Çay saati ve kadın günlerinde tercih edilen lezzetli bir tarif
Tarif 2-3 kişilik olup hazırlanması 90 dakika sürer. Zorluk seviyesi orta düzeydedir
Börek, yöreden yöreye farklı versiyonlarda hazırlanan geleneksel bir yemektir. Böreğin çıtır dışını ve yumuşak içini sos sağlar. Bir porsiyonu 220 kalori içerir
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır yufka ile ıspanaklı börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı börek yapımı için gerekli malzemeler (350 gram ıspanak, kuru soğan, tuz, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, yufka, maden suyu, yumurta sarısı, çiğ susam ve çörek otu) ve ölçüleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce iç malzemeyi hazırlar, ardından sosu yapar, yufkaları yağlayıp iç harcı yerleştirir, büzgü formunu verir ve keser. Son olarak böreği maden suyu, yumurta sarısı, susam ve çörek otu ile süsleyip 180 derecelik fırında 40 dakika pişirir.
Hamur için un, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozu gerekir. İç harçta ıspanak, soğan, sıvı yağ ve isteğe bağlı beyaz peynir kullanılır
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır yufka ile çıtır çıtır ıspanaklı börek yapımını göstermektedir.. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yarım kilogram ıspanak yaprağı, tuz, pul biber, kırmızı toz biber ve kuru soğan ile iç malzeme hazırlanır. Ardından dört adet yufka kullanılarak börek yapımı gösterilir. Böreklerin üzerine tereyağı sürülüp katlanıp, iç harçla doldurulup rulo şeklinde şekillendirilmesi, yumurta sarısı ve süt karışımı ile sürülmesi ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilmesi anlatılır. Ayrıca böreklerin dondurulup daha sonra pişirilebileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, el açması tadında hazır yufkadan ıspanaklı börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı börek yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ıspanak harcı hazırlanır, ardından özel bir sos (yumurta, yoğurt, sıvı yağ) hazırlanır. Hazır yufkalar bu sosla kaplanıp, ıspanak harcı ile doldurulur ve rulo şeklinde sarılır. Son olarak tepside gül şekline getirilip, yumurta sarısı ve susam/çörek otu ile süslenerek 200 derecede fırında pişirilir. Sunucu, ıspanakın yerine kıyma, peynir, patates gibi farklı malzemelerin de kullanılabileceğini belirtmektedir.
Bu video, Seyhan adlı bir yemek tarifi sunucusunun el açması ıspanaklı börek yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda ıspanaklı börek yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak ıspanakların hazırlanması ve hamur malzemelerinin karıştırılması gösterilir, ardından ıspanaklı harç hazırlanır. Daha sonra hamurun dinlendirilmesi, bezeleme işlemi, açma teknikleri, nişastalı unlu karışım serpiştirilmesi, ayçiçek yağı ve tereyağlı karışım sürülmesi, iç harç serpiştirilmesi, rulo şeklinde bükülmesi, yağlı yumurta sarısı karışımı sürülmesi, çörek otu ve susam serpilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları sırasıyla gösterilir.. Sonuç olarak, içi yumuşacık ve ıspanak tadı veren, dışı pul pul dökülen çıtır çıtır bir börek elde edilir. Video, el açması ıspanaklı börek yapmak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.
Hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi 40 dakikadır. Tarif 6-8 kişilik porsiyon için tasarlanmıştır. Migros Sanal Market'ten malzemeler temin edilebilir
Bu video, Nurcan adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında hazırladığı ıspanaklı börek tarifini gösteren bir yemek programıdır.. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (1 kilo ıspanak, 1 kilo yufka, yoğurt, yumurta, soğan, tuz, kavrulmuş kıyma, pul biber ve sıvı yağ) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlama, sos hazırlama, yufkaları sarma ve fırında pişirme aşamaları gösteriliyor. Börek, çay yanına veya kahvaltı için pratik bir seçenek olarak sunuluyor ve akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebileceği belirtiliyor.
Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengül, izleyicilere iç harcını çiğden hazırladığı el açması tadında ıspanaklı börek tarifini paylaşıyor.. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce ıspanak ve soğan harcı hazırlanıyor, ardından yufkaların arasına yağ ve un karışımı sürülerek katlanıyor. Böreğin içine ıspanak harcı konularak rulo halinde sarılıyor ve fırında pişiriliyor. Tarif, el açması börek lezzetini sevenler için pratik bir çözüm sunuyor ve ıspanakın besin değerlerini de koruyor.
Bu video, "Nefis Tarifler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazır yufkayla yapılan gül şeklinde ıspanaklı börek tarifini göstermektedir.. Videoda, hazır yufkaların nasıl kullanılacağı, ıspanak ve soğan iç harcının hazırlanması, yoğurt-yumurta-sıvı yağ sosunun yapılışı ve böreğin gül şekline dönüştürülmesi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, yurt dışında yaşayanlar için taze yufka getirme yöntemini de paylaşıyor ve böreğin 190 derece fırında 40 dakika pişirildiğini belirtiyor. Video, pişen böreğin kesilip gösterilmesiyle sona eriyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır yufka ile çıtır çıtır ıspanaklı börek yapımını göstermektedir.. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yarım kilogram kuzu ıspanak ve bir adet kuru soğan doğranıp baharatlarla karıştırılıyor, ardından sıvı yağ ve süt karışımı ile sos hazırlanıyor. Dört adet yufka kullanılarak her biri soslanıp katlanıp iç harçla dolduruluyor, rulo haline getiriliyor ve fırında pişiriliyor. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörekotu serpilerek 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır.. Videoda ıspanakla yapılan kolay bir börek tarifi paylaşılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp bezelere ayrılır, ardından yağ katları eklenerek dinlendirilir. İç harç olarak ıspanak, soğan, lor peyniri ve baharatlar kullanılır. Son olarak hamurlar açılıp iç harçla doldurularak üçgen şeklinde dilimlenir ve fırında pişirilir. Sunucu, böreğin kat kat ve kıtır kıtır olduğunu göstermekte ve farklı iç harç seçenekleri (pırasalı ve kıymalı) hakkında da bilgi vermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında el açma ıspanaklı börek yapımını göstermektedir.. Videoda adım adım ıspanaklı el açma böreğinin yapılışı anlatılmaktadır. Önce un, tuz ve su ile hamur hazırlanıp beze ayrılır, ardından ıspanak, soğan ve peynir harcı hazırlanır. Hamur açılıp yağlanarak katlanır, ıspanak harcı eklenir ve katlanır. Son olarak yumurta sarısı sürülüp 180 derecelik fırında pişirilir. Video, kolay ve lezzetli bir el açma böreği yapımını göstermektedir.
Bu video, "Anneannemin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ıspanaklı buzluk böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı buzluk böreğinin malzemeleri (yufka, ıspanak, soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber, lor peynir, un, elma sirkesi, soda ve yumurta) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, soğanların kavrulması, ıspanakın eklenmesi, sosun hazırlanması, yufkaların katlanması ve böreğin dondurucuya konulması sürecini göstermektedir. Hazırlanan böreklerin buzlu halde pişirilebileceği ve yiyeceğimiz zaman eritmeden yumurta sarısı üzerine sürüp fırına verilebileceği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, el açması tepside ıspanaklı börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı börek yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme (soğan, ıspanak, domates-biber salçası, karabiber) hazırlama ve börek yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Anlatıcı, hamurun sert olması gerektiğini, iç malzemenin farklı malzemelerle (kıymalı, patatesli, pazılı) değiştirilebileceğini belirtmektedir. Böreklerin 200 derecede pişirilmesi gerektiği ve üzerine yoğurt-sıvı yağ karışımı gezdirilerek daha yumuşak ve kızarmış olması sağlandığı gösterilmektedir.