Tavuk Ciğeri Temizleme, Yıkama ve Pişirme Rehberi
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tavuk ciğerinin temizlenmesini, yıkamasını ve pişirilmesini adım adım göstermektedir.. Video, tavuk ciğerinin temizlenmesi, yıkanması ve pişirilmesi sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Önce ciğer ve kalbin ayrılması, beyaz kısımların atılması, kalbin içindeki siyah kanların temizlenmesi gösterilmektedir. Ardından ciğerlerin yıkanması, kuyruk yağı veya sıvı yağla pişirilmesi, soğan, biber ve domates eklenmesi ve baharatların (kimyon, zerdeçal, toz kişniş, karabiber, tuz, acı pul biber) eklenmesi anlatılmaktadır. Sunucu, ciğerin doğru pişirilmesi için yüksek ateşte pişirilmesi gerektiğini ve baharatların kimyonun olmazsa olmazı olduğunu vurgulamaktadır.
- youtube.com