Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Bünyem Hayatı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Boşnak kurabiyesi yapımını göstermektedir.
- Videoda Boşnak kurabiyesi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yumurta, şeker, yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya) tanıtılıp, ardından hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun kıvamının önemini vurgulayarak, kurabiye boyutlarının ceviz büyüklüğünde olması gerektiğini ve fırında 190 derecede pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir.
- 00:09Boşnak Kurabiyesi Tarifi Tanıtımı
- Sunucu, YouTube kanalına ve mutfağına hoş geldiniz diyerek izleyicilere selam veriyor.
- Bugün Boşnak kurabiyesi tarifi paylaşacağını belirtiyor.
- 00:17Malzemeler ve Hamur Hazırlığı
- Tarif için üç adet yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı yoğurt ve bir su bardağı sıvı yağ gerekiyor.
- Altı su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya kullanılacak.
- Yumurtalar önceden çıkarılıp sıcaklığında tutulmalı.
- 01:09Hamurun Karıştırılması
- Şeker eritildikten sonra yoğurt ve sıvı yağ ilave ediliyor.
- Un yavaş yavaş eklenerek hamur hazırlanıyor.
- Hamurun yumuşak olması gerekiyor, çok sert olmamalı.
- 04:02Hamurun Tamamlanması
- Hamurun kıvamı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir, son bardak un dikkatli bir şekilde eklenmeli.
- Katı yağ kullanılmıyor, sadece sıvı yağ kullanılıyor.
- Hamur ele yapışmayan bir kıvama geliyor.
- 05:38Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
- Hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp tepside diziliyor.
- Kurabiyelerin üzerine şeker serpiliyor.
- Fırın 190 derece ısıtılarak kurabiyeler pişiriliyor.
- 08:16Pişen Kurabiyelerin Değerlendirilmesi
- Kurabiyeler piştikten sonra sıcakken biraz sıcak ama soğuduktan sonra arası hamur değil kıyır kıyır oluyor.
- Kurabiyelerin tadına bakılıyor.