• Buradasın

    Güllaç

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kavunlu, Dondurmalı, Antep Fıstıklı Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, en sevdiği eski tariflerinden birini paylaşıyor. Videoda kavunlu, dondurmalı, antep fıstıklı ve portakal çiçeği kokulu güllaç yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu, beş dakikada tarifi tamamlıyor ve güllaç yapımının Osmanlı sarayından gelen bir gelenek olduğunu anlatıyor. Tarif için süt, şeker, güllaç yaprakları, portakal çiçeği suyu, antep fıstığı ve kavun kullanılıyor. Ayrıca, güllaç'ın bayatlama süresi ve saklama koşulları hakkında bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Yapımı

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında güllaç yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Sevilay, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı olan güllaçın yapımını detaylı şekilde anlatıyor. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (güllaç yaprağı, süt, toz şeker, file badem, file antep fıstığı ve frambuaz) tanıtılıyor. Sevilay, sütün ılık hale getirilmesi, şekerin eritilmesi, güllaç yapraklarının parçalanması ve sütle ıslatılması, badem serpiştirilmesi ve son olarak süslenmesi aşamalarını gösteriyor. Ayrıca, güllaçın bir gece buzdolabında dinlendirilmesi veya en az iki saat bekletilmesi gerektiği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Ayı İçin Güllaç Yapımı

      Bu video, Furkan Yalçın tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, Ramazan ayı boyunca tatlı yapma serisinin bir parçasıdır. Videoda güllaç yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (süt, şeker, güllaç yaprağı, ceviz, ceviz içi, file badem, vanilya ve toz fıstık) tanıtılıyor, ardından süt ve şeker karışımının hazırlanması, güllaç yapraklarının dörde bölünmesi ve borcama dizilmesi, kat kat yapımı, ceviz eklenmesi ve son olarak sunum için nar ve fıstık ile süslenmesi gösteriliyor. Video, Ramazan ayında ağız sağlığı konusuna değinerek sona eriyor.

      • youtube.com

    • Hindistan Cevizli Güllaç Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından Hindistan cevizli güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Hindistan cevizli güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt ve şeker karışımı hazırlanıp, ardından güllaç yaprakları, hindistancevizi ve gül suyu eklenerek kat kat bir yapı oluşturulur. Sütün elimizi yakacak sıcaklıkta olması gerektiği vurgulanır ve tatlı en az iki saat buzdolabında bekletilir. Son olarak çekilmiş ceviz ile süslenerek servis edilir.

      • youtube.com

    • Güllaç Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, iftar sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (tam yağlı süt, toz şeker, ceviz içi, gül suyu veya vanilya) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, süt ve şeker karışımının ılıtılması, güllaç yapraklarının süt içinde batırılması, ceviz serpilmesi ve tatlıyı oda sıcaklığında 40 dakika, buzdolabında 1-5 saat dinlendirilmesi gibi adımları göstermektedir. Video, tatlıyı servis etme ve tadımıyla sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Aile İftarı ve Evlilik Haberi

      Bu video, bir Türk dizisinin bir bölümüdür. Videoda Zeynep, Hanım Anne, Cüneyt Efendi, Meryem Hanım ve diğer aile üyeleri yer almaktadır. Ayrıca Feyza'nın nişanlısı Affan Bey ve Zeynep'in hamile olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır. Video, bir aile iftarının hazırlanması ve sofrasının kurulması etrafında şekillenmektedir. Feyza'nın nişanlısı Affan Bey'in aileye uygun bir hediye olarak düşündüğü bir eşya Zeynep'e sunulur. İftar sırasında yemekler ve tatlılar (özellikle güllaç) hazırlanır. Videonun sonunda, Cüneyt Efendi'nin kızını gelin etmek istediğini ve bayramdan sonra hayır duası istediklerini belirtmesiyle evlilik haberi verilir.

      • youtube.com

    • Cevizli Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında cevizli güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Ramazan ayı için cevizli güllaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (beş adet güllaç yaprağı, beş su bardağı süt, bir su bardağı toz şeker, iri dövülmüş ceviz ve çilek) tanıtılmakta, ardından süt ve şeker karışımının hazırlanması, güllaç yapraklarının ıslatılması ve dizilmesi, ceviz serpiştirilmesi ve çilekle süslenmesi gösterilmektedir. Sunucu, her bir bardak süt için beş yaprak ve bir bardak şeker kullanmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • İsparta Lezzet Yolculuğu

      Bu video, "Lezzet Yolculuğu" adlı bir yemek programının İsparta'nın Yalvaç ilçesindeki Kızılca Mahallesi'nde çekilmiş bölümüdür. Programda sunucu, muhtar Abdullah, Ulviye, Hanife ve Akile gibi yerel halkla birlikte yerel lezzetleri keşfediyor. Video, İsparta'nın gül yağı üretiminin başkenti olduğunu belirterek başlıyor ve Yalvaç'ın Kızılca Mahallesi'nde yerel yemekleri tanıtıyor. Programda yoğurt çorbası, sarma, güllaç gibi yerel lezzetler, mandaların sütü ve kaymak yapımı, keşkek hazırlama süreci ve tuzlu pastırma yapımı gibi yerel yemek tarifleri gösteriliyor. Ayrıca köy gezisi, ineklerle vakit geçirme ve yerel halkla yapılan sohbetler de videoda yer alıyor.

      • youtube.com

    • Fındıklı Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fındıklı güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Ramazan'ın en çok sevilen tatlılarından biri olan güllaçın yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce gerekli malzemeleri (5 adet güllaç yaprağı, 5 bardak süt, 1 bardak toz şeker, 6 çorba kaşığı dövülmüş fındık, içi ve arası için frambuaz) listeler, ardından sütün kaynatılması, güllaç yapraklarının ıslatılması, fındık ve frambuaz ile süslenmesi aşamalarını gösterir. Hazırlanan güllaç bir veya iki saat buzdolabında bekletildikten sonra servis edilebilir.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Muzlu ve Fındıklı Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında, tam ölçülü, muzlu ve fındıklı güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt ve şeker karışımı hazırlanıp ısıtılır, ardından güllaç yaprakları sütle ıslatılarak dikdörtgen bir borcama yerleştirilir. Ara kat olarak muz eklenir ve üzerine kavrulmuş fındık serpilir. Hazırlanan güllaç üç-dört saat dolapta dinlendirildikten sonra dilimlenir ve antep fıstığı ile kirazla süslenir. Sunucu, yıllardır uyguladığı ve hiç değiştirmediği ölçülerle yaptığı bu tarifi izleyicilere tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Süt Şerbetli Tatlı Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan süt şerbetli tatlı tariflerini içeren bir yemek programıdır. Sunucu, hafif ve pratik şerbetli tatlı tarifleri paylaşmaktadır. Videoda dört farklı süt şerbetli tatlı tarifi adım adım gösterilmektedir: süt şerbetli şekerpare, üç kaşık tatlısı, güllaç ve revani. Her tatlı için hamur hazırlama, pişirme ve şerbetleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarifler aşırı şerbetli ve şekerli olmayan, tam kıvamında lezzetli ve hafif tatlıları içermektedir.

      • youtube.com

    • Meraklı ve Gezgin ile İftar Hikayesi

      Bu video, "Meraklı ve Gezgin" adlı bir programın bir bölümüdür. Videoda Gezgin, Meraklı, Çelebi, Mehmet ve Aşure Teyze gibi karakterler yer almaktadır. Video, bir iftar hazırlığı hikayesini anlatmaktadır. Aşure Teyze, komşularıyla birlikte iftar etmek için tas kebabı ve dolma hazırlarken, Güllaç almak için Gezgin ve Çelebi'yi Eminönü'ne göndermektedir. Ancak yolculuk sırasında bir kedinin boğazına kılçık kaçması ve torikopterin bozulması gibi komik durumlar yaşanır. Sonunda Çelebi, müezzin Mustafa Hoca'yı oyalayarak iftar vaktini geciktirir ve güllaç ile sofraya yetişmeyi başarır.

      • youtube.com

    • Muhallebili Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ramazan'ın olmazsa olmazı olan güllaç tarifini paylaşıyor. Videoda muhallebili güllaç yapımı adım adım gösteriliyor. Önce muhallebi hazırlanıyor (süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilya), ardından şerbet hazırlanıyor. Daha sonra güllaç yaprakları şerbetle ıslatılarak kat kat yerleştiriliyor, arasına muhallebi ekleniyor ve kuruyemiş (fındık, ceviz) kullanılabiliyor. Hazırlanan güllaç buzdolabında dinlendirilip, dilimlenerek servis ediliyor. Sunucu, bu tarifin hafif ve kolay yapıldığını, Ramazan'la özdeşleşmiş bir lezzet olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Güllaç Tarifi ve Püf Noktaları

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp şeker ekleniyor, ardından güllaç yaprakları kesilip sütle ıslatılıyor. İki katlı güllaç yapımı gösteriliyor; ilk kat ceviz serpiliyor. Tarifte sütün ılık kullanılması, güllaç yapraklarının mutfak makası ile kesilmesi ve cevizlerin bıçakla kıyılması gibi önemli püf noktaları vurgulanıyor. Hazırlanan güllaç bir yarım saat oda sıcaklığında bekletilip, iki saat buzdolabında dinlendirilerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (tam yağlı süt, toz şeker, vanilya) tanıtılıp, sütlac hazırlama, güllaç yapraklarını ıslatma ve katlama, ceviz ekleme ve son olarak süsleme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, güllaç yapımında vanilya veya gül suyu kullanılabileceğini, ceviz yerine fındık veya fıstık, frambuaz yerine nar veya kiraz kullanılabileceğini de belirtmektedir. Güllaçın oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmesi gerektiği ve ardından buzdolabına konulması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Güllaç Yapımı

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Osmanlı mutfağından gelen, Ramazan sofralarının olmazsa olmazı olan güllaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (süt, şeker, gül suyu, file badem, file antep fıstığı, kremberry) tanıtılıyor, ardından süt ve şeker karışımı hazırlanıyor. Daha sonra güllaç yaprakları, badem ve süt karışımı tepside dizilerek tatlı hazırlanıyor. Tatlı, sütünü çekene kadar buzdolabında bekletilerek tamamlanıyor ve servis edilirken antep fıstığı ve kremberry ile süsleniyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı: Çıtır Güllaç ve Bol Sütlü Dondurma

      Bu video, bir yemek tarifi programı olup, sunucu Ramazan ayı için özel bir tatlı tarifi paylaşıyor. Sunucu, güllaçın Ramazan'ın şahı olduğunu ve dünyanın en önemli gastronik malzemelerinden biri olduğunu belirtiyor. Videoda, çıtır çıtır güllaç parçaları ve bol sütlü dondurma kombinasyonu yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kakaolu şeker karışımı hazırlanıp güllaç üzerine sürülüyor, ardından fırında çıtır çıtır hale getiriliyor. Son olarak, bu çıtır güllaç parçaları bardakta antep fıstığı ve golf maraş ile servis ediliyor. Tarif, Ramazan iftarında hafif ve lezzetli bir tatlı olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Ramazan'ın Gülü Güllaç Tarifi

      Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan'ın gülü güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için şerbet hazırlama, güllaç yapraklarını sütle ıslatarak tepsiye yerleştirme ve fındık serpiştirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, gül suyunun isteğe bağlı olarak kullanılabileceğini, güllaçın Osmanlı mutfağında özellikle Ramazan ayında tercih edilen bir tatlı olduğunu ve hazmının kolay olduğunu belirtmektedir. Ayrıca güllaçın buzdolabında dinlendirilmesi ve süsleme seçenekleri hakkında da bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi

      Bu video, Migros TV şefi Halil Shimmer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, Ramazan'ın olmazsa olmaz tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım gösteriyor. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (süt, kırık ceviz, toz şeker, gül suyu ve güllaç yaprakları) tanıtılıyor ve ardından yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Şef, güllaç yapraklarını süt ve gül suyu ile ıslatarak kat kat dizme tekniğini gösteriyor, ceviz veya fıstık ekleyerek lezzetini artırıyor ve son olarak buzdolabında dinlendirip file antep fıstığı ve nar taneleriyle süsleyerek servis ediyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Ramazan'ın vazgeçilmez tatlılarından biri olan tam kıvam tam ölçü güllaç yapımını göstermektedir. Videoda güllaç yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce süt, şeker ve vanilya karışımı hazırlanıp, ardından güllaç yaprakları sütle ıslatılarak dikdörtgen bir bardakta kat kat yerleştirilir. Tatlı, en az iki saat buzdolabında bekletildikten sonra dilimlere ayrılır ve antep fıstığı ile çilekle süslenir. Video, güllaç yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da içermektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor