• Buradasın

    Güllaç

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Güllaç Yapımı

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Osmanlı mutfağından gelen, Ramazan sofralarının olmazsa olmazı olan güllaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (süt, şeker, gül suyu, file badem, file antep fıstığı, kremberry) tanıtılıyor, ardından süt ve şeker karışımı hazırlanıyor. Daha sonra güllaç yaprakları, badem ve süt karışımı tepside dizilerek tatlı hazırlanıyor. Tatlı, sütünü çekene kadar buzdolabında bekletilerek tamamlanıyor ve servis edilirken antep fıstığı ve kremberry ile süsleniyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Ayı İçin Güllaç Yapımı

      Bu video, Furkan Yalçın tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, Ramazan ayı boyunca tatlı yapma serisinin bir parçasıdır. Videoda güllaç yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (süt, şeker, güllaç yaprağı, ceviz, ceviz içi, file badem, vanilya ve toz fıstık) tanıtılıyor, ardından süt ve şeker karışımının hazırlanması, güllaç yapraklarının dörde bölünmesi ve borcama dizilmesi, kat kat yapımı, ceviz eklenmesi ve son olarak sunum için nar ve fıstık ile süslenmesi gösteriliyor. Video, Ramazan ayında ağız sağlığı konusuna değinerek sona eriyor.

      • youtube.com

    • Klasik Güllaç Tarifi

      Bu video, "Arda'nın Mutfağı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu klasik güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda antensiz, kuntinsiz ve basit bir güllaç tarifi anlatılmaktadır. Önce süt, şeker ve gül suyu karışımı hazırlanıp ısınır, ardından mısır nişastası, buğday unu ve sudan oluşan güllaç yaprakları ıslatılarak kalıba dizilir. Katlar arasında fındık, ceviz ve antep fıstığı gibi malzemeler eklenir. Sunucu, güllaç yapraklarının nasıl ıslatılacağı, kalıpların nasıl kullanılacağı ve sütün ne kadar ısınması gerektiği gibi önemli detayları da paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Beyaz Çikolatalı ve Çilekli Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ramazan için özel bir güllaç tarifi hazırlıyor. Videoda beyaz çikolatalı ve çilekli güllaç yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu önce gerekli malzemeleri (süt, şeker, beyaz çikolata, vanilya, güllaç yaprağı, çilek ve fındık) tanıtıyor, ardından süt ısıtma, güllaç yapraklarını kesme, sütlü karışımı hazırlama ve kat kat dizme aşamalarını gösteriyor. Tarif, çilek ve fındık katları ekleyerek zenginleştirilmiş ve son olarak antep fıstığı ve çilekle süslenerek servise hazır hale getiriliyor.

      • youtube.com

    • Ramazan'a Uygun Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ramazan'a en çok yakışan tatlılardan biri olan güllaç yapımını göstermektedir. Videoda güllaç yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce süt, şeker ve vanilya karışımı hazırlanıp, ardından güllaç yaprakları süt ile ıslatılarak gül şeklinde sarılmaktadır. Sunucu, sekiz yaprak güllaç kullanarak tatlıyı hazırlamakta ve fıstık, ceviz veya fındık ile süsleyebileceğinizi belirtmektedir. Tatlı bir-iki saat dinlendirildikten sonra servis edilebilir. Video sonunda sunucu, eşinin vefatından sonra yaşadığı zorlukları ve izleyicilerden gelen dualar için teşekkür etmektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (tam yağlı süt, toz şeker, vanilya) tanıtılıp, sütlac hazırlama, güllaç yapraklarını ıslatma ve katlama, ceviz ekleme ve son olarak süsleme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, güllaç yapımında vanilya veya gül suyu kullanılabileceğini, ceviz yerine fındık veya fıstık, frambuaz yerine nar veya kiraz kullanılabileceğini de belirtmektedir. Güllaçın oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmesi gerektiği ve ardından buzdolabına konulması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ramazan Sofrası Tarifleri

      Bu video, Refika adlı bir yemek uzmanının Ramazan sofrası için pratik ve lezzetli tarifler hazırladığı bir yemek tarifi programıdır. Videoda Ramazan sofrası için dört ana tarif sunulmaktadır: güllaç, Kayseri'nin yağlaması, ayran aşı ve vişneli aşım. Her tarif için malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmekte, özellikle güllaç'ı "tatlıların fast food'u" olarak nitelendirmektedir. Sunucu ayrıca özel bir çay harmanını (bergamut kabukları, mavi lotus çiçekleri ve gerçek bergamot yağı içeren) hazırlıyor ve yağlamayı fırından çıkarıp üzerine tereyağı veya zeytinyağı ile canlandırıyor. Vişneli aşımı Maraş dondurması, antep fıstığı, ceviz ve roka ile süsleyerek Ramazan sofrasını tamamlıyor.

      • youtube.com

    • Türk Mutfağından Dört Tarif

      Bu video, Sevilay adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında hazırladığı dört farklı Türk mutfağından tarifi içeren bir yemek programıdır. Videoda dört farklı tarif sunulmaktadır: yoğurtlu tavuk suyu çorbası, etli bezelye, peynirli roka salatası ve cevizli güllaç. Her tarif için gerekli malzemeler detaylı olarak anlatılmakta ve hazırlama aşamaları adım adım gösterilmektedir. Özellikle güllaç yapımının son aşamaları, yaprakların ıslatılması, süt üzerine dizilmesi, ceviz serpiştirilmesi ve çilek ile süslenmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca ceviz serpiştirme konusunda kişisel tercih paylaşılmakta ve toz halinde serpiştirmenin rengini karartabileceği belirtilmektedir. Video, tatlıyı akşam birlikte yiyeceğini söyleyerek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan'da Güllaç Tarifi

      Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında Ramazan ayı için özel bir güllaç tarifi hazırladığı bir yemek programıdır. Oktay Usta ve Kıymet adlı bir kişi, iftar sonrası çaylar demlenirken güllaç yapımını göstermektedir. Videoda altı yapraklı, fındıklı, fıstıklı, çilekli ve çikolatalı güllaç tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce çikolata ve süt eritilip şeker ve vanilya eklenerek karışım hazırlanır, ardından güllaç yaprakları sütle sulanarak kat kat yerleştirilir. Son olarak çilek ve fındık ile süslenen güllaç, bir saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir. Video, Ramazan ayı boyunca iftar sofralarında çaylarla birlikte sunulabilecek bu lezzetli tatlıyı öğrenmek isteyenler için faydalı olacaktır.

      • youtube.com

    • Cevizli Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında cevizli güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Ramazan ayı için cevizli güllaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (beş adet güllaç yaprağı, beş su bardağı süt, bir su bardağı toz şeker, iri dövülmüş ceviz ve çilek) tanıtılmakta, ardından süt ve şeker karışımının hazırlanması, güllaç yapraklarının ıslatılması ve dizilmesi, ceviz serpiştirilmesi ve çilekle süslenmesi gösterilmektedir. Sunucu, her bir bardak süt için beş yaprak ve bir bardak şeker kullanmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Süt Şerbetli Tatlı Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan süt şerbetli tatlı tariflerini içeren bir yemek programıdır. Sunucu, hafif ve pratik şerbetli tatlı tarifleri paylaşmaktadır. Videoda dört farklı süt şerbetli tatlı tarifi adım adım gösterilmektedir: süt şerbetli şekerpare, üç kaşık tatlısı, güllaç ve revani. Her tatlı için hamur hazırlama, pişirme ve şerbetleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarifler aşırı şerbetli ve şekerli olmayan, tam kıvamında lezzetli ve hafif tatlıları içermektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı: Çıtır Güllaç ve Bol Sütlü Dondurma

      Bu video, bir yemek tarifi programı olup, sunucu Ramazan ayı için özel bir tatlı tarifi paylaşıyor. Sunucu, güllaçın Ramazan'ın şahı olduğunu ve dünyanın en önemli gastronik malzemelerinden biri olduğunu belirtiyor. Videoda, çıtır çıtır güllaç parçaları ve bol sütlü dondurma kombinasyonu yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kakaolu şeker karışımı hazırlanıp güllaç üzerine sürülüyor, ardından fırında çıtır çıtır hale getiriliyor. Son olarak, bu çıtır güllaç parçaları bardakta antep fıstığı ve golf maraş ile servis ediliyor. Tarif, Ramazan iftarında hafif ve lezzetli bir tatlı olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Meraklı ve Gezgin ile İftar Hikayesi

      Bu video, "Meraklı ve Gezgin" adlı bir programın bir bölümüdür. Videoda Gezgin, Meraklı, Çelebi, Mehmet ve Aşure Teyze gibi karakterler yer almaktadır. Video, bir iftar hazırlığı hikayesini anlatmaktadır. Aşure Teyze, komşularıyla birlikte iftar etmek için tas kebabı ve dolma hazırlarken, Güllaç almak için Gezgin ve Çelebi'yi Eminönü'ne göndermektedir. Ancak yolculuk sırasında bir kedinin boğazına kılçık kaçması ve torikopterin bozulması gibi komik durumlar yaşanır. Sonunda Çelebi, müezzin Mustafa Hoca'yı oyalayarak iftar vaktini geciktirir ve güllaç ile sofraya yetişmeyi başarır.

      • youtube.com

    • Güllaç Tarifi ve Püf Noktaları

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp şeker ekleniyor, ardından güllaç yaprakları kesilip sütle ıslatılıyor. İki katlı güllaç yapımı gösteriliyor; ilk kat ceviz serpiliyor. Tarifte sütün ılık kullanılması, güllaç yapraklarının mutfak makası ile kesilmesi ve cevizlerin bıçakla kıyılması gibi önemli püf noktaları vurgulanıyor. Hazırlanan güllaç bir yarım saat oda sıcaklığında bekletilip, iki saat buzdolabında dinlendirilerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Hindistan Cevizli Güllaç Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından Hindistan cevizli güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Hindistan cevizli güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt ve şeker karışımı hazırlanıp, ardından güllaç yaprakları, hindistancevizi ve gül suyu eklenerek kat kat bir yapı oluşturulur. Sütün elimizi yakacak sıcaklıkta olması gerektiği vurgulanır ve tatlı en az iki saat buzdolabında bekletilir. Son olarak çekilmiş ceviz ile süslenerek servis edilir.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi

      Bu video, Migros TV şefi Halil Shimmer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, Ramazan'ın olmazsa olmaz tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım gösteriyor. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (süt, kırık ceviz, toz şeker, gül suyu ve güllaç yaprakları) tanıtılıyor ve ardından yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Şef, güllaç yapraklarını süt ve gül suyu ile ıslatarak kat kat dizme tekniğini gösteriyor, ceviz veya fıstık ekleyerek lezzetini artırıyor ve son olarak buzdolabında dinlendirip file antep fıstığı ve nar taneleriyle süsleyerek servis ediyor.

      • youtube.com

    • Kadıköy'deki Sülfür Çorba Mekanı İncelemesi

      Bu video, bir yemek inceleme formatında olup, sunucu Kadıköy'deki Sülfür Çorba adlı mekana giderek 41 çeşit çorba sunan bu restoranı tanıtıyor. Videoda, mekanın 40 yıldan fazla çorba deneyimi olan şeflerin 6-7 aydır açılan yeni bir markası olduğu anlatılıyor. Sunucu, mekanın hikayesini öğreniyor ve üç farklı çorba (Feriştah, Badem ve Saray çorbası) tadarak deneyimlerini paylaşıyor. Ayrıca mekanın özel tatlısunu olan güllaç-sütlaç karışımı tatlısını da inceliyor. Çorbalardan 14 TL'den başlayarak 30-35 TL'ye kadar değişen fiyatlarla sunulduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Muhallebili Güllaç Tarifi

      Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama videosu. Bengül, Ramazan'ın gülü olarak tanımladığı muhallebili güllaç tarifini paylaşıyor. Videoda muhallebili güllaç yapımı adım adım gösteriliyor. Önce muhallebi hazırlanıyor (süt, un, şeker ve vanilin), ardından güllaç yaprakları süt ve şeker karışımıyla ıslatılıyor. Ardından muhallebi üzerine güllaç yaprakları ve fındık ekleniyor. Tatlı yaklaşık bir iki saat oda sıcaklığında bekletildikten sonra buzdolabında dinlendiriliyor. Son olarak dilimlenen tatlı antep fıstığı tozu ve kirazla süsleniyor.

      • youtube.com

    • Sami ve Mustafa Arasındaki Komik Diyaloglar

      Bu video, Sami ve Mustafa adlı iki karakter arasındaki komik diyalogları içeren bir komedi sketçidir. Sami, pide ve güllaç satan bir karakter olarak tanıtılmaktadır. Videoda, Sami'nin sahur vaktinde davulcu olarak çalıştığı, Mustafa'nın ona bahşiş vermediği ve Sami'nin cimriliği hakkında yorumlar yaptığı bir sahne yer almaktadır. Ayrıca, Sami'nin sardunya saksılarını sokağa attığı ve Mustafa'nın ona "atletinde dantel mi var?" gibi komik sorular sorduğu bir diyalog da bulunmaktadır. Video, karakterler arasındaki gergin ve komik diyaloglarla ilerlemektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan'ın gülü olarak tanımladığı güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (süt, şeker, güllaç yaprakları, ceviz, hindistan cevizi, vanilya) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, sütün ılık olması gerektiğini, güllaç yapraklarının tek tek ıslatılması gerektiğini ve aralarına süt dökülmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca güllaçın üzerine çilek, fıstık tozu ve ceviz ile süslenmesi gösterilmekte ve tatlıyı buzdolabında 5-6 saat dinlendirmenin önemi belirtilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor