• Buradasın

    Güllaç

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Ramazan'ın Gülü Güllaç Tarifi

      Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan'ın gülü güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için şerbet hazırlama, güllaç yapraklarını sütle ıslatarak tepsiye yerleştirme ve fındık serpiştirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, gül suyunun isteğe bağlı olarak kullanılabileceğini, güllaçın Osmanlı mutfağında özellikle Ramazan ayında tercih edilen bir tatlı olduğunu ve hazmının kolay olduğunu belirtmektedir. Ayrıca güllaçın buzdolabında dinlendirilmesi ve süsleme seçenekleri hakkında da bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Ramazan'ın vazgeçilmez tatlılarından biri olan tam kıvam tam ölçü güllaç yapımını göstermektedir. Videoda güllaç yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce süt, şeker ve vanilya karışımı hazırlanıp, ardından güllaç yaprakları sütle ıslatılarak dikdörtgen bir bardakta kat kat yerleştirilir. Tatlı, en az iki saat buzdolabında bekletildikten sonra dilimlere ayrılır ve antep fıstığı ile çilekle süslenir. Video, güllaç yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da içermektedir.

      • youtube.com

    • Kavunlu, Dondurmalı, Antep Fıstıklı Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, en sevdiği eski tariflerinden birini paylaşıyor. Videoda kavunlu, dondurmalı, antep fıstıklı ve portakal çiçeği kokulu güllaç yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu, beş dakikada tarifi tamamlıyor ve güllaç yapımının Osmanlı sarayından gelen bir gelenek olduğunu anlatıyor. Tarif için süt, şeker, güllaç yaprakları, portakal çiçeği suyu, antep fıstığı ve kavun kullanılıyor. Ayrıca, güllaç'ın bayatlama süresi ve saklama koşulları hakkında bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Güllaç Yapımı

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Osmanlı mutfağından gelen, Ramazan sofralarının olmazsa olmazı olan güllaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (süt, şeker, gül suyu, file badem, file antep fıstığı, kremberry) tanıtılıyor, ardından süt ve şeker karışımı hazırlanıyor. Daha sonra güllaç yaprakları, badem ve süt karışımı tepside dizilerek tatlı hazırlanıyor. Tatlı, sütünü çekene kadar buzdolabında bekletilerek tamamlanıyor ve servis edilirken antep fıstığı ve kremberry ile süsleniyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi

      Bu video, Migros TV şefi Halil Shimmer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, Ramazan'ın olmazsa olmaz tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım gösteriyor. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (süt, kırık ceviz, toz şeker, gül suyu ve güllaç yaprakları) tanıtılıyor ve ardından yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Şef, güllaç yapraklarını süt ve gül suyu ile ıslatarak kat kat dizme tekniğini gösteriyor, ceviz veya fıstık ekleyerek lezzetini artırıyor ve son olarak buzdolabında dinlendirip file antep fıstığı ve nar taneleriyle süsleyerek servis ediyor.

      • youtube.com

    • Güllaç Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, iftar sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (tam yağlı süt, toz şeker, ceviz içi, gül suyu veya vanilya) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, süt ve şeker karışımının ılıtılması, güllaç yapraklarının süt içinde batırılması, ceviz serpilmesi ve tatlıyı oda sıcaklığında 40 dakika, buzdolabında 1-5 saat dinlendirilmesi gibi adımları göstermektedir. Video, tatlıyı servis etme ve tadımıyla sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ramazan Sofrasının Vazgeçilmez Tatlısı: Güllaç Tarifi

      Bu video, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç yapımını gösteren bir yemek tarifi programıdır. Videoda bir ustam güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Video, güllaçın Ramazan sofralarının olmazsa olmazı olduğunu vurgulayarak başlıyor ve ardından güllaç yapımının püf noktalarını anlatıyor. Ustam, güllaç yapımında dikkat edilmesi gereken malzemeleri (12 yaprak güllaç yaprağı, 4 kilo köy sütü, 750 gram toz şeker, antep fıstığı, file fındık, hindistan cevizi) ve yapım aşamalarını gösteriyor. Güllacın püf noktası sütün kaynama derecesinde olduğu, ılık olursa yumuşamaz, çok sıcak olursa hap olur. Ayrıca güllacın süslenmesi ve buzdolabında bir gün bekletilmesi gerektiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Yapımı

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında güllaç yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Sevilay, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı olan güllaçın yapımını detaylı şekilde anlatıyor. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (güllaç yaprağı, süt, toz şeker, file badem, file antep fıstığı ve frambuaz) tanıtılıyor. Sevilay, sütün ılık hale getirilmesi, şekerin eritilmesi, güllaç yapraklarının parçalanması ve sütle ıslatılması, badem serpiştirilmesi ve son olarak süslenmesi aşamalarını gösteriyor. Ayrıca, güllaçın bir gece buzdolabında dinlendirilmesi veya en az iki saat bekletilmesi gerektiği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Güllaç Tarifleri ve Tarihi

      Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın güllaç hakkında bilgi verdiği bir içeriktir. Refika, kendi mutfağında güllaç yapımını ve farklı kullanım şekillerini göstermektedir. Video, güllaçın Osmanlı mutfağındaki tarihini ve yapım sürecini anlatarak başlıyor. Ardından Refika, güllaçın klasik sütlü versiyonundan başlayarak vişneli, çilekli, portakal çiçeği suyu ile yapılan, çikolatalı ve narlı gibi farklı tatlı versiyonlarını gösteriyor. Ayrıca güllaçın et suyu ile pişirilen, muzlu muhallebili, paçanga böreği benzeri, pizza, hamburger cipsi ve köfte gibi farklı yemek tariflerinde nasıl kullanılabileceğini de paylaşıyor. Video, Türk mutfak kültürüne sahip çıkmanın önemini vurgulayarak, izleyicilerden kendi güllaç tariflerini paylaşmalarını istiyor.

      • youtube.com

    • Güllaç Tarifi

      Bu video, Fulya'nın mutfağında güllaç yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Fulya, ilk defa güllaç tarifi izleyenler için bu tarifin çok kolay olduğunu belirtiyor. Videoda güllaç yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: sekiz adet güllaç yaprağı, altı su bardağı süt, bir buçuk su bardağı şeker ve bir paket vanilya kullanılarak hazırlanıyor. Güllaç yaprakları ve süt kat kat yerleştiriliyor, arasına fındık ekleniyor ve son olarak buzdolabında soğutuluyor. Tatlı, çilek, fındık veya fıstık gibi malzemelerle süslenerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı: Çıtır Güllaç ve Bol Sütlü Dondurma

      Bu video, bir yemek tarifi programı olup, sunucu Ramazan ayı için özel bir tatlı tarifi paylaşıyor. Sunucu, güllaçın Ramazan'ın şahı olduğunu ve dünyanın en önemli gastronik malzemelerinden biri olduğunu belirtiyor. Videoda, çıtır çıtır güllaç parçaları ve bol sütlü dondurma kombinasyonu yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kakaolu şeker karışımı hazırlanıp güllaç üzerine sürülüyor, ardından fırında çıtır çıtır hale getiriliyor. Son olarak, bu çıtır güllaç parçaları bardakta antep fıstığı ve golf maraş ile servis ediliyor. Tarif, Ramazan iftarında hafif ve lezzetli bir tatlı olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Cevizli Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında cevizli güllaç yapımını göstermektedir. Videoda Ramazan ayı için cevizli güllaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (beş adet güllaç yaprağı, beş su bardağı süt, bir su bardağı toz şeker, iri dövülmüş ceviz ve çilek) tanıtılmakta, ardından süt ve şeker karışımının hazırlanması, güllaç yapraklarının ıslatılması ve dizilmesi, ceviz serpiştirilmesi ve çilekle süslenmesi gösterilmektedir. Sunucu, her bir bardak süt için beş yaprak ve bir bardak şeker kullanmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Muzlu ve Fındıklı Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında, tam ölçülü, muzlu ve fındıklı güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt ve şeker karışımı hazırlanıp ısıtılır, ardından güllaç yaprakları sütle ıslatılarak dikdörtgen bir borcama yerleştirilir. Ara kat olarak muz eklenir ve üzerine kavrulmuş fındık serpilir. Hazırlanan güllaç üç-dört saat dolapta dinlendirildikten sonra dilimlenir ve antep fıstığı ile kirazla süslenir. Sunucu, yıllardır uyguladığı ve hiç değiştirmediği ölçülerle yaptığı bu tarifi izleyicilere tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Ayı İçin Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olan güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (hazır paket güllaç, süt, şeker, gül suyu) ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, süt miktarını ve şeker miktarını kendi damak zevkine göre ayarladığını, süt sıcaklığının önemini ve güllacın kat kat nasıl hazırlanacağını göstermektedir. Ayrıca güllacın üzerine fındık, fıstık, badem, ceviz gibi malzemelerle süslenebileceği ve en az 3-4 saat dinlendirilmesi gerektiği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Çilekli İtırlı Porsiyonluk Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çilekli ıtırlı porsiyonluk güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Merve adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda çilekli ıtırlı porsiyonluk güllaç yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (süt, şeker, ıtır, çilek, güllaç yaprağı, file badem) tanıtılıyor, ardından süt, şeker ve ıtırın pişirilmesi, güllaç yapraklarının ıslatılması, çilek ve bademle doldurulması ve rulo şeklinde sarılması gösteriliyor. Son olarak güllaçlar çilek ve toz antep fıstığı ile süsleniyor.

      • youtube.com

    • Güllaç Tarifi ve Püf Noktaları

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp şeker ekleniyor, ardından güllaç yaprakları kesilip sütle ıslatılıyor. İki katlı güllaç yapımı gösteriliyor; ilk kat ceviz serpiliyor. Tarifte sütün ılık kullanılması, güllaç yapraklarının mutfak makası ile kesilmesi ve cevizlerin bıçakla kıyılması gibi önemli püf noktaları vurgulanıyor. Hazırlanan güllaç bir yarım saat oda sıcaklığında bekletilip, iki saat buzdolabında dinlendirilerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Süt Şerbetli Tatlı Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan süt şerbetli tatlı tariflerini içeren bir yemek programıdır. Sunucu, hafif ve pratik şerbetli tatlı tarifleri paylaşmaktadır. Videoda dört farklı süt şerbetli tatlı tarifi adım adım gösterilmektedir: süt şerbetli şekerpare, üç kaşık tatlısı, güllaç ve revani. Her tatlı için hamur hazırlama, pişirme ve şerbetleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarifler aşırı şerbetli ve şekerli olmayan, tam kıvamında lezzetli ve hafif tatlıları içermektedir.

      • youtube.com

    • Ramazan Tatlısı Güllaç Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda güllaç yapımı için gerekli malzemeler (tam yağlı süt, toz şeker, vanilya) tanıtılıp, sütlac hazırlama, güllaç yapraklarını ıslatma ve katlama, ceviz ekleme ve son olarak süsleme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, güllaç yapımında vanilya veya gül suyu kullanılabileceğini, ceviz yerine fındık veya fıstık, frambuaz yerine nar veya kiraz kullanılabileceğini de belirtmektedir. Güllaçın oda sıcaklığında yarım saat dinlendirilmesi gerektiği ve ardından buzdolabına konulması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Muhallebili Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ramazan'ın olmazsa olmazı olan güllaç tarifini paylaşıyor. Videoda muhallebili güllaç yapımı adım adım gösteriliyor. Önce muhallebi hazırlanıyor (süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilya), ardından şerbet hazırlanıyor. Daha sonra güllaç yaprakları şerbetle ıslatılarak kat kat yerleştiriliyor, arasına muhallebi ekleniyor ve kuruyemiş (fındık, ceviz) kullanılabiliyor. Hazırlanan güllaç buzdolabında dinlendirilip, dilimlenerek servis ediliyor. Sunucu, bu tarifin hafif ve kolay yapıldığını, Ramazan'la özdeşleşmiş bir lezzet olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor