• Buradasın

    Kuru Meyve

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • İlk Aşure Yapımı ve Dağıtımı

      Bu video, Gurme Rukiye Çetinkaya ve ailesinin aşure yapımını gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda Rukiye, kızı ve Taner adlı bir kişi yer almaktadır. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce bir gece öncesinden ıslatılan aşurelik buğday, nohut ve kuru fasulye hazırlanıyor, ardından kuru meyveler, kuruyemişler, şeker, karanfil ve nişasta ekleniyor. Pişirme sonrası aşure servis ediliyor ve kuru incir, kuş üzümü ve cevizle süsleniyor. Videoda aşure yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları paylaşılmakta, özellikle aşureyi karartmadan bol suyla yıkamak ve haşlandıktan sonra sularıyla beraber bir tencerede buluşturmak gibi ipuçları verilmektedir. Yapılan aşurelerin yaklaşık 28 tabak olduğu ve aile üyeleri tarafından tadılıp komşulara dağıtılacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Atom Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, atom kurabiye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda atom kurabiye yapımı için gerekli malzemeler (margarin, yumurta, pudra şeker, kabartma tozu, vanilya, un, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir ve ceviz) tanıtılmakta ve hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, hamurları ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırıp, içine kuru meyve ve ceviz ekleyerek şekillendirip, 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirmektedir.

      • youtube.com

    • Az Ölçüyle Tam Ölçülü Aşure Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında az ölçüyle tam ölçülü aşure yapımını göstermektedir. Sunucu, daha önce fazla ölçüyle aşure tarifi verdiğini ancak bu sefer sorulan sorulara cevap olarak ve püf noktalarıyla daha az malzeme ile aşure yapımını paylaşacağını belirtiyor. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce nohut, kuru fasulye ve aşurelik buğdayın bir gece öncesinden suda bekletilmesi, ardından haşlanması, kuru meyvelerin (kayısı, üzüm) haşlanması, elma, portakal kabuğu, kuş üzümü, fıstık, fındık, şeker ve karanfil eklenmesi, nişasta ve gül suyu ile kıvamının ayarlanması anlatılmaktadır. Sunucu, 20 yıldan fazla süredir aşure yaptığını belirterek tarifin güvenilirliğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Mürdüm Erikini Kuru Olarak Hazırlama

      Bu video, bir kişinin mürdüm erikini kuru olarak hazırlama sürecini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, mürdüm erikinin kuru olarak nasıl hazırlanacağı adım adım gösterilmektedir. Önce erikler fırında 100 derecede bir saat kadar fırınlanıyor, ardından güneşte birkaç gün kurutuluyor. Sunucu, eriklerin çekirdeklerini çıkarmadan kullanabileceğinizi, kuru erikleri doğrudan tüketmenin yanı sıra komposto yapmak veya tereyağıda kavurmak gibi farklı kullanım şekillerini de paylaşıyor. Ayrıca, kuru eriklerin bağırsak sağlığı için faydalı olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Tatlı Krizi Önleme Yöntemleri

      Bu video, bir kişinin tatlı krizi önleme yöntemleri hakkında bilgi verdiği kısa bir eğitim içeriğidir. Video, kuru meyvelerin tatlı krizlerinde faydalı olduğunu vurgulayarak başlıyor. Kuru hurma ve kuru kayısı gibi meyvelerden sağlıklı toplar hazırlama, muz ve kakao ile kürdanlarla tüketme gibi pratik tarifler sunuluyor. Ayrıca tarçının kan şekerini dengelediği ve tatlı krizlerini önlediği belirtiliyor. Sık beslenmenin de tatlı krizini önleme konusunda önemli olduğu vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Mis Gibiden Lezzetli Aşure Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibiden lezzetli aşure yapımını adım adım göstermektedir. Video, aşure yapımının hazırlık aşamasından başlayarak tüm süreci detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce buğday, kuru fasulye ve nohutun bir gece önceden ıslatılması, ardından haşlanması, kuruyemişlerin ve kuru meyvelerin hazırlanması, şeker eklenmesi ve son olarak servis edilmesi aşamaları gösterilmektedir. Anlatıcı, inciri ve yaban mersini gibi koyu renk veren malzemelerin aşurenin rengini nasıl etkilediğini ve aşurenin kıvamını ayarlamak için su ve şeker miktarını nasıl düzenleyebileceğinizi de açıklamaktadır.

      • youtube.com

    • Kuruyemiş ve Kuru Meyvelerin Faydaları

      Bu video, bir sunucu ve konuk arasında geçen, kuruyemiş ve kuru meyvelerin sağlık faydalarını tartışan bir programdır. Konuk, bu besinlerin bilimsel özellikleri hakkında bilgi vermektedir. Video, hurma, kayısı, erik kurusu ve çeşitli kuruyemişlerin (badem, kaju, fındık, ceviz, fıstık) sağlık faydalarını detaylı şekilde ele alıyor. Konuk, bu besinlerin kan şekerini yükseltme kapasitesi, antioksidan özellikleri, vitamin ve mineral içerikleri hakkında bilgiler veriyor. Ayrıca Ramazan ayında şeker düşüklüğü yaşayanlar için öneriler sunuluyor ve kuruyemişlerin kabuklarının da beslenmede faydalı olduğu vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Diyette Meyve Tüketimi Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, bir diyet uzmanının diyette meyve tüketimi hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, diyette meyvelerin sınırlandırılmasının doğru olmadığı vurgulanmaktadır. Tüm meyvelerden makul miktarlarda tüketilmesinin önemi anlatılırken, taze meyvelerin her gün tüketilmesi ve kuru meyvelerin günde bir kez tüketilmesi önerilmektedir. Kuru meyvelerin kurutulma yöntemleri nedeniyle su ve şeker miktarının daha yüksek olduğu için taze meyvelerin tercih edilmesi tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Yaban Mersini Kullanımları

      Bu video, yaban mersini hakkında bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, yaban mersininin sağlıklı beslenme ve diyet yapanlar için şeker yerine kullanılabilecek bir kuru meyve olduğunu anlatmaktadır. Video, yaban mersininin üç farklı kullanım alanını detaylı şekilde açıklamaktadır: su veya bitki çayına şeker yerine eklenmesi, hamur işleri ve çıtır atıştırmalıklarda şeker yerine kullanılması, ve sütlü kahve veya fındık fıstıkla birlikte ara öğün olarak tüketilmesi. Her bir kullanım için pratik örnekler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Carrefour Bio Kuru Çilek Tanıtım Videosu

      Bu video, Carrefour markalı organik kuru çilek ürününün tanıtımını yapan bir reklam filmidir. Video, Carrefour Bio kuru çilek ürününün özellikleri hakkında bilgi vermektedir. Ürünün dalından özenle toplanan organik çileklerin organik elma suyu konsantresi ile doyurulmasından sonra kurutulduğu, katkı maddesi içermediği, uluslararası standartlar çerçevesinde denetlenen tesislerde üretildiği ve Ekkosert tarafından sertifikalandırıldığı belirtilmektedir. Ayrıca ürünün 125 kalori olduğu ve ara öğünlerde tüketilebileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Üzümlü ve Kayısılı Komposto Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında üzümlü ve kayısılı komposto yapımını göstermektedir. Videoda üzümlü ve kayısılı komposto yapımı adım adım anlatılmaktadır. Malzemeler (kuru kayısı, kuru üzüm, toz şeker ve sıcak su) tanıtıldıktan sonra, kayısı ve üzümlerin doğranması, tencerede kaynatılması ve şeker eklenmesi gösterilmektedir. Komposto yumuşadıktan sonra oda sıcaklığında ılımaya bırakılıp, soğutulduktan sonra küçük kaselerde servis edilmektedir.

      • youtube.com

    • Şeker, Bal ve Pekmez Kullanmadan Yapılan Sağlıklı Kurabiye Tarifi

      Bu video, "Huzurlu Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şeker, bal ve pekmez kullanmadan sağlıklı bir kurabiye tarifi paylaşıyor. Videoda, hurma, kuru kayısı, gün kurusu ve kuru üzüm gibi kuru meyveler ve ceviz kullanılarak beş dakikada hazırlanan, on gün onbeş güne kadar taze kalabilen sağlıklı kurabiye tarifi anlatılıyor. Sunucu, malzemeleri, ölçülerini ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca, bu tarifin diyet döneminde faydalı olduğunu ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını nasıl geliştirebileceğimizi de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Mayalı Kek Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, mayalı kek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kabardıkça kabaran, içi yumuşacık, nemli ve tazeliğini uzun süre koruyan mayalı kek tarifi anlatılmaktadır. Tarif, yumurta ve şeker karışımının hazırlanmasıyla başlayıp, süt ve sıvı yağ eklenmesi, un ve pakmaya mayalı kek harcının karıştırılması, hamurun hazırlanması, fırında pişirilmesi ve servis edilmesiyle devam etmektedir. Ayrıca kuru meyve eklenmesi ve kekin süslenmesi gibi detaylar da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Mısır Çarşısı Gezisi

      Bu video, bir yemek yazarı olan Aylin Oney ve bir restoratörün Mısır Çarşısı'nda yaptığı gezi vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Ahmet ve Bilge adlı beşinci jenerasyon baharatçı ailesiyle de tanışılıyor. Video, Mısır Çarşısı'nın tarihi ve kültürel önemi hakkında bilgiler sunarak başlıyor ve ardından çarşıda bulunan çeşitli dükkanları ziyaret ederek yerel ürünler hakkında detaylı bilgiler veriyor. Gezide baharat dükkanları, lokumlar, kuru meyveler, şekerlemeler, peynirler, misket üzümü, misket limon, çaylar, kuruyemişler, kuru meyveler, doğal parfümler ve soslar gibi ürünler tanıtılmaktadır. Videoda ayrıca çarşının Bizans zamanından beri var olduğu, baharat yolu üzerinde önemli bir ticaret merkezi olduğu ve dört kapısının kesiştiği noktada ticaretin kesişme noktası olduğu gibi tarihsel bilgiler de paylaşılıyor. Arifoğlu dükkanında çay ve koku yapımı gösterimi, Cankurtaran adlı 72 yıllık peynirci dükkanı ziyareti ve Osmanlı döneminde eczanelik görevini yapan bir dükkan ziyareti de videoda yer alıyor.

      • youtube.com

    • Evde Kuru Meyve Yapımı ve Çay Tarifi

      Bu video, bir kişinin evde kuru meyve yapımını ve bu meyvelerden çay hazırlama yöntemini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Videoda portakal, limon ve elma kabuklarının fırında nasıl kurutulacağı adım adım gösterilmektedir. Kurutma süreci için meyveler 60 dereceye ısıya getirilmiş fırında 3-4 saat bekletilir. Ayrıca, güneşte kurutmanın 2-3 hafta sürdüğü ve fırında kurutmanın daha sağlıklı ve hijyenik olduğu belirtilir. Kurutulan meyvelerden sağlıklı çaylar hazırlanabileceği, zencefil eklenerek detoks çayı yapılabileceği ve bu çayın hem zayıflamaya yardımcı olduğu hem de C vitamini deposu olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Şekersiz Nişastasız Kayısı Pestili Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde kalmış ve yenmemiş olgunlaşmış kayısıları değerlendirmek için ev yapımı pestil tarifini paylaşıyor. Videoda şekersiz ve nişastasız kayısı pestilinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce bir kilogram olgunlaşmış kayısı temizlenip çekirdekleri ayıklanıyor, ardından ılık su ile kaynatılıyor ve blenderdan geçiriliyor. Pestil yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp iki gün güneşte bekletiliyor. Son olarak pestil yağlı kağıttan çıkarılıyor, kesilip ceviz ekleniyor ve sıkı bir şekilde sarılıyor.

      • youtube.com

    • Pratik Cezerye Tarifi

      Bu video, Kevser'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Kevser tarafından pratik cezerye yapımını göstermektedir. Videoda tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde atlatabilmek için pratik bir cezerye tarifi sunulmaktadır. Tarif, iki su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm, üç tane kuru incir ve yarım su bardağı fındık kullanılarak hazırlanmaktadır. Malzemeler kaynar su ile yumuşatılıp, püre haline getirilip fındık eklenerek karıştırılmakta, ardından küçük parçalara ayrılıp hindistan cevizine bulanmaktadır. Fındık yerine ceviz veya badem de kullanılabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Üzümlü Kayısılı Hoşaf Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında üzümlü kayısılı hoşaf yapımını göstermektedir. Videoda üzümlü kayısılı hoşaf yapımı adım adım anlatılmaktadır. Malzemeler olarak iki su bardağı kuru üzüm, iki su bardağı kuru kayısı, bir su bardağı kuru erik ve bir su bardağı toz şeker kullanılmaktadır. Sunucu önce meyveleri hazırlayıp, ardından sıcak su ve şeker ekleyerek yaklaşık 20-25 dakika kaynatmaktadır. Hazırlanan hoşaf soğumak üzere bir kenara bırakılıp, akşam soğuk olarak servis edilmektedir. Özellikle Ramazan ayında sofrada yer alması tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Rüyada Meyve Görmek ve Yemek Anlamları

      Bu video, rüyada meyve görmek ve yemek anlamlarını açıklayan bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, rüyada meyve yemek ve görmek anlamlarını detaylı şekilde ele almaktadır. İçerikte meyve yeme, meyve görmek, meyve ağacı görmek, yaş meyve ve kuru meyve görmek gibi farklı durumların yorumları sunulmaktadır. Ayrıca mevsimi dışında meyve görmek, ekşi meyve görmek ve ağaçtaki meyveyi koparıp yemek gibi özel durumların anlamları da açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Aşure Yapımı Eğitim Videosu

      "Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika ve kimyacı Yağız Burak, 400-500 kişilik aşure yapımını adım adım gösteren bir eğitim içeriği sunmaktadır. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce buğday (7 kilo) ıslatılıp pişiriliyor, ardından nohut, fasulye, börülce gibi bakliyatlar ve kuru meyveler (kayısı, gün kurusu, badem, ceviz, kabak çekirdeği) ekleniyor. Son olarak şeker, süt ve bal ile karıştırılarak pişiriliyor. Videoda ayrıca aşure yapımının manevi önemi, bereket arayışı ve kırkbir çeşit malzeme kullanmanın bereket için önemli olduğu gibi bilgiler de paylaşılmaktadır. Refika, malzemeleri tek tencere için ve orta boy bir tencere için ayrı ayrı hesaplayarak, aşure yapımının temel prensiplerini ve püf noktalarını da paylaşıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor