Bu video, bir kelime tahmin oyunu formatındadır. Videoda bir sunucu ve Aykut Bey adında bir katılımcı bulunmaktadır. Videoda sunucu, "tahıl, bakliyat, makarna gibi besinler için kullanılan genel bir tabir" sorusunu sormaktadır. Katılımcı "bakliyat" cevabını verir ve sunucu bu cevabı onaylar. Ardından sunucu, bu gıdaların pişirmek için su gerektirdiğini ve sulu veya ıslak olmadığını açıklar. Video, katılımcının heyecanlı olduğunu belirten bir yorumla sona erer.
"Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika ve kimyacı Yağız Burak, 400-500 kişilik aşure yapımını adım adım gösteren bir eğitim içeriği sunmaktadır. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce buğday (7 kilo) ıslatılıp pişiriliyor, ardından nohut, fasulye, börülce gibi bakliyatlar ve kuru meyveler (kayısı, gün kurusu, badem, ceviz, kabak çekirdeği) ekleniyor. Son olarak şeker, süt ve bal ile karıştırılarak pişiriliyor. Videoda ayrıca aşure yapımının manevi önemi, bereket arayışı ve kırkbir çeşit malzeme kullanmanın bereket için önemli olduğu gibi bilgiler de paylaşılmaktadır. Refika, malzemeleri tek tencere için ve orta boy bir tencere için ayrı ayrı hesaplayarak, aşure yapımının temel prensiplerini ve püf noktalarını da paylaşıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, önceden hazırladığı buğday ve nohut gibi bakliyatları kullanarak basit bir çorba yapımını göstermektedir. Videoda, önceden haşlanmış buğday ve nohutun nasıl kullanılacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce beş bardak su ile bakliyatlar haşlanıp süzülür, ardından yoğurt, yumurta ve un karışımı ile meyane hazırlanır. Bu meyane çorbaya temperlenerek eklenir ve son olarak tereyağı, kuru nane, pul biber ve cos ile servis edilir. Video, hazır bakliyatları kullanarak hızlı ve ekonomik bir çorba yapımını göstermektedir.
Bu video, bir kişinin Fransa'daki Türk marketinde yaptığı alışveriş ve fiyat karşılaştırmasını gösteren bir vlog formatındadır. Videoda kişi, marketin hasat bölümünü ziyaret ederek çeşitli ürünlerin fiyatlarını göstermektedir. Videoda Türk marketi içindeki bakliyat, zeytin, çerez, çay, patlıcan, kabak ve domates gibi ürünlerin fiyatları detaylı olarak paylaşılmaktadır. Kişi, Fransa'daki bu Türk marketindeki fiyatları Türkiye'deki fiyatlarla karşılaştırmak amacıyla çekim yapmış ve Fransa'da mağazalarda çekim yapmanın yasak olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, Türk marketinin küçük olması nedeniyle tüm reyonları gösteremediğini ve Türk ürünlerinin buraya getirilmesinin maliyetli olması nedeniyle fiyatların biraz daha yüksek olabileceğini de açıklamaktadır.
Bu video, Filiz'in Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, İzmir'den Filiz tarafından sunulmaktadır. Videoda, her bir malzemeden birer kaşık kullanılarak hazırlanan şifalı, besleyici ve doyurucu bir çorba tarifi anlatılmaktadır. Tarif, pirinç, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, arpa, şehriye, bulgur gibi bakliyatların hazırlanması, tavuk suyu ile pişirilmesi, yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve un ile yapılan terbiyenin eklenmesi ve soğan kavurması ile servis edilmesi aşamalarını içermektedir. Çorba yaklaşık bir saatte hazırlanmakta ve iftar için sıcak sıcak tüketilmesi önerilmektedir.
Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, tam kıvamında ezogelin çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ezogelin çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek, pirinç, bulgur ve tuz ile bakliyatlar pişirilir, ardından tereyağı, soğan, domates salçası ve nane ile sos hazırlanır. Son olarak bu sos bakliyatlara eklenerek çorba tamamlanır ve limon suyu ile pul biber ile servis edilir.
Bu video, Yasemin adlı bir yemek tarifi sunucusunun tek malzemeden kırmızı mercimekten yapılan krep kahvaltı tabağı tarifini anlattığı bir yemek programıdır. Videoda, hamur işi olmayan ancak doyurucu ve şık bir kahvaltı tabağı hazırlama süreci adım adım gösterilmektedir. Tarif, kırmızı mercimek krepinin hazırlanması, biber söğüş salatası, aromalandırılmış lor peyniri ve göz yumurta yapımı ile devam eder. Yasemin, tarifin 15-20 dakikadan daha uzun sürmeyeceğini belirtir ve bakliyatların mutfağımızda farklı özelliklerle kullanılabileceğini vurgular. Video, hazırlanan tabağın sunumu ve Yasemin'in kahvaltısını yapmasıyla sona erer.
Bu video, Filiz markasının yeni özel harman ürününü tanıtan bir reklam filmidir. Video, 45 yıllık bir geçmişe sahip Filiz markasının Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden (Siverek, Trakya, Uşak, Konya) seçtiği kaliteli buğdaylarla özel bir harman yarattığını anlatıyor. Filiz'in geleneksel üretim yöntemlerini yenilikle birleştirerek, çiftçilere ve topraklara saygı göstererek bu ürünü geliştirdiğini vurguluyor. Video, "Yeni Filiz özel harmanı sayesinde şimdi hiç olmadığı kadar lezzetli" ifadesiyle sonlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu "dört kaşık çorbası" adlı özel bir çorba tarifini paylaşıyor. Videoda dört kaşık çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Çorba, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, bulgur ve pirinç gibi bakliyatların birer kaşık katılmasıyla hazırlanıyor. Sunucu önce bakliyatları su ile pişiriyor, ardından yoğurtlu meyane hazırlıyor ve çorbaya ekliyor. Son olarak soğan, tereyağı, nane ve biberle lezzetlendiriyor. Çorba hem besleyici hem doyurucu olup, özellikle kış aylarında tercih edilebilecek bir yemek olarak tanıtılıyor.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, Muharrem ayı için aşure yapımını adım adım göstermektedir. Videoda aşure yapımının püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Şef, nohut, kuru fasulye ve buğday gibi bakliyatların şekerli suyla ıslatılması, incir ve kayısıların doğranması, şeker oranının incir ve kayısıların şeker oranına göre ayarlanması gibi önemli adımları göstermektedir. Ayrıca zerdeçal kullanarak aşurenin rengini canlı hale getirme ve fındık, fıstık gibi ek malzemelerin nasıl eklenmesi gerektiği de anlatılmaktadır. Video, hazırlanan aşure sunumuyla sona ermektedir.
Bu video, bir kişinin yaz sıcaklarında bakliyat ve çay-kahve koruma yöntemlerini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Videoda, yaz sıcaklarında bakliyatların böceklenmemesi için poşet yerine cam kavanozlara konulması, kavanozlara sarımsak ve tuz eklenmesi önerilmektedir. Ayrıca çay ve kahvenin tadını korumak için içine kesme şeker atılması, kavanozların kapaklarının temiz tutulması ve dolabın düzenli temizlenmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, pilav yapmayı çok sevdiğini ve özellikle farklı bakliyatlar içeren pilavları tercih ettiğini belirtiyor. Videoda siyez bulgur, mantarlı, mercimekli ve arpa şehriyeli bir pilav tarifi adım adım gösteriliyor. Önce mercimekler haşlanıyor, ardından mantarlar doğranıp zeytinyağı ve arpa şehriye ile kavruluyor. Son olarak siyez bulgur, tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenerek pişiriliyor. Konuşmacı, bu pilavın tek başına veya salata olarak da tüketilebileceğini ve etin yanına köfte veya pirzola ile servis edilebileceğini belirtiyor.
Bu video, "Zencefil Mutfağı" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu dört kaşık çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dört kaşık çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yeşil mercimek, kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç gibi dört farklı bakliyat süzülüp tencereye eklenir, ardından yoğurt, un, yumurta ve limon suyu ile terbiye hazırlanır. Aynı zamanda soğan, zeytinyağı ve baharatlarla soğanlı sos yapılır. Son olarak terbiye ve soğanlı sos çorbaya eklenerek karıştırılır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, erişteli yeşil mercimek yemeğinin nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda erişteli yeşil mercimek yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yeşil mercimek suya ıslatılıp bekletilir, ardından soğan ve biber kavrulur, domates ve biber salçası eklenir, mercimek ve erişte ilave edilir ve baharatlarla pişirilir. Sunucu, bu yemeğin protein ve enerji deposu olduğunu, haftada iki kere bakliyat yemeği yapmanın önemini vurgulamaktadır. Yemeğin yanına kırmızı lahanalı karnabahar turşusu ve yoğurt önerilmektedir.
Bu video, bir kişinin Tarım Kooperatifi'ndeki haftalık indirimleri tanıttığı bir ürün inceleme içeriğidir. Videoda Tarım Kooperatifi'ndeki çeşitli ürünlerin fiyatları detaylı olarak gösterilmektedir. İçerik, kuru fasulye, mercimek, un, çay, şeker, süt, kahve, bal, peynir, yoğurt, tereyağı, yağ, bakliyat, deterjan ve temizlik ürünleri gibi kategorileri kapsamaktadır. Özellikle iki kiloluk un çeşitlerinin indirimli olduğu ve hafta sonu indirimlerinin ay sonuna kadar devam edeceği belirtilmektedir.
Bu video, Gül adlı bir kişinin bakliyatların doğru saklanması hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Video, bakliyatların böceklenme ve kelebeklenme sorunlarını önlemek için doğru saklama yöntemlerini anlatmaktadır. İçerikte bakliyatları alırken dikkat edilmesi gereken noktalar, plastik kaplarda saklamamanın önemi, bez torbalar, soğan-patates torbaları ve cam kavanozlar gibi uygun saklama kapları tanıtılmaktadır. Ayrıca cam kavanozlara tuz ve sarımsak ekleyerek böceklenmeye karşı koruma sağlama yöntemi de gösterilmektedir. Bakliyatların güneş ışığı, ısı ve nem almayan, serin bir ortamda saklanması gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında aşure yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, daha önceki yayınlarından farklı olarak incirde kullanarak aşure tarifini paylaşıyor. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bakliyatların (nohut, fasulye, buğday) bir gece önceden hazırlanması, ardından meyvelerin (kayısı, kuru üzüm, incir, elma) pişirilmesi, malzemelerin bir araya getirilmesi ve nişasta ile kıvam ayarlanması gösterilmektedir. Sunucu, aşure yapımında sık sorulan sorulara cevap vererek, malzemelerin zorunlu olmadığını, nişasta kullanmanın zorunlu olmadığını ve aşurenin kıvamının kişisel tercihe göre ayarlanabileceğini vurgulamaktadır. Video, hazırlanan aşurenin kaselere doldurulması ve süslenmesiyle sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Anadolu çorbası yapımını göstermektedir. Sunucu, soğuk algınlığı nedeniyle sesinin tamamen gittiğini belirterek izleyicilere özür dilemektedir.. Videoda Anadolu çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve bulgur gibi bakliyatlar yıkanıp pişirilir, ardından yoğurt, un ve yumurta ile terbiye hazırlanır. Son olarak soğan, ayçiçek yağı, tereyağı ve baharatlarla sos yapılıp çorbaya eklenir. Sunucu, çorbanın kesilmemesi için tuzun en son eklenmesi gerektiğini ve bakliyatların yüksek ateşte pişirilmemesi gerektiğini gibi önemli ipuçları da vermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, et yiyemeyenler için ve bakliyat sevenlere uygun yeşil mercimekli lazanya yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yeşil mercimekli lazanya yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce yeşil mercimeklerin pişirilmesi, ardından mercimekli harcın hazırlanması ve son olarak beşamel sosu ile kat kat lazanya yapımı. Sunucu, her aşamada malzemeleri ve pişirme tekniklerini detaylı olarak göstermekte, ayrıca sarımsak kullanımı gibi kişisel tercihlerin de nasıl yapılabileceğini belirtmektedir. Video, pişen lazanyanın servis edilmesiyle sona ermektedir.
Bu video, bir yemek bilgilendirme içeriğidir. Konuşmacı, bakliyatların önemini ve özellikle barbunyanın faydalarını anlatmaktadır. Video, bakliyatların vitamin ve mineral açısından sağlığa sağladığı faydaları açıklayarak başlıyor. Barbunyanın veganlar için bitkisel protein açısından önemli bir bakliyat olduğu vurgulanıyor. Ardından etli barbunya yemeğinin kalorisi (412 kalori) ve besleyici değeri hakkında bilgi veriliyor.