Bu video, Migros markasının bir reklamıdır. Reklamda iş yerindeki arkadaşlara kısır götürme önerisi yapılmaktadır. Reklam, iş yerindeki arkadaşlara kısır götürmenin bir lezzet molası olacağını vurgulamaktadır. Ayrıca Migros'ta tüm bakliyat çeşitlerinde yüzde yirmibeş indirim yapıldığı bilgisi paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, pilav yapmayı çok sevdiğini ve özellikle farklı bakliyatlar içeren pilavları tercih ettiğini belirtiyor. Videoda siyez bulgur, mantarlı, mercimekli ve arpa şehriyeli bir pilav tarifi adım adım gösteriliyor. Önce mercimekler haşlanıyor, ardından mantarlar doğranıp zeytinyağı ve arpa şehriye ile kavruluyor. Son olarak siyez bulgur, tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenerek pişiriliyor. Konuşmacı, bu pilavın tek başına veya salata olarak da tüketilebileceğini ve etin yanına köfte veya pirzola ile servis edilebileceğini belirtiyor.
Bu video, Prof. Dr. Yeşim Erbil'in sunduğu bir sağlık ve beslenme programıdır. Programda bir sunucu ve sağlık uzmanı arasında geçen diyaloglar yer almaktadır. Video, saç dökülmesi ve kilo verme konularında yaygın yanlış bilgileri ele almaktadır. İlk bölümde saç dökülmesinin genetik faktörler, vitamin eksiklikleri ve diğer nedenleri açıklanırken, ikinci bölümde kalori kısıtlaması, yağların zararlı olmadığı, kahvaltının önemi gibi kilo verme konusundaki yanlış inanışlar incelenmektedir. Programda ayrıca et yiyemeyenlerin kilo alıp almayacağı, estetik ameliyatların yaşlanma sürecindeki etkisi, soda içmenin faydaları, tiroid ilaçlarının kemik erimesi etkisi ve sağlıklı beslenme yöntemleri gibi konular da ele alınmaktadır. Doktor, bakliyatların doyurucu olduğunu, mercimek pilavı yapımını ve Japonların beslenme alışkanlıklarını örnek göstererek sağlıklı beslenme önerileri sunmaktadır.
Bu video, bir eğitim içeriği olup, sunucu tarafından bakliyatlarla mozaik yapımını adım adım gösteren bir rehberdir. Videoda, evde bulunan bakliyatlarla mozaik yapımı anlatılmaktadır. Önce resim seçimi ve kartona yapıştırma, ardından balık motifli mozaik yapımı gösterilmektedir. Sunucu, balık motifinin nasıl oluşturulacağını, mercimek, kuru fasulye ve pirinç gibi bakliyatların nasıl yerleştirileceğini ve son olarak boya ve marker kalemle nasıl belirginleştirileceğini detaylı şekilde açıklamaktadır.
"Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika ve kimyacı Yağız Burak, 400-500 kişilik aşure yapımını adım adım gösteren bir eğitim içeriği sunmaktadır. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce buğday (7 kilo) ıslatılıp pişiriliyor, ardından nohut, fasulye, börülce gibi bakliyatlar ve kuru meyveler (kayısı, gün kurusu, badem, ceviz, kabak çekirdeği) ekleniyor. Son olarak şeker, süt ve bal ile karıştırılarak pişiriliyor. Videoda ayrıca aşure yapımının manevi önemi, bereket arayışı ve kırkbir çeşit malzeme kullanmanın bereket için önemli olduğu gibi bilgiler de paylaşılmaktadır. Refika, malzemeleri tek tencere için ve orta boy bir tencere için ayrı ayrı hesaplayarak, aşure yapımının temel prensiplerini ve püf noktalarını da paylaşıyor.
Bu video, "Lezzet Avcıları" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu diyet dostu, kalori düşmanı bir bakliyat salatası tarifini paylaşıyor. Videoda önce malzemeler gösteriliyor, ardından maydanoz ve soğan doğranıyor. Yayla paketlerinde bulunan haşlanmış Meksika fasulyesi, maş fasulyesi ve börülce kullanılıyor. Son olarak limon, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karışımı sos hazırlanıp salataya ekleniyor. Tarif, haşlama evresini pratik bir şekilde çözerek izleyicilere kolaylık sunuyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Anadolu çorbası yapımını göstermektedir. Sunucu, soğuk algınlığı nedeniyle sesinin tamamen gittiğini belirterek izleyicilere özür dilemektedir.. Videoda Anadolu çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve bulgur gibi bakliyatlar yıkanıp pişirilir, ardından yoğurt, un ve yumurta ile terbiye hazırlanır. Son olarak soğan, ayçiçek yağı, tereyağı ve baharatlarla sos yapılıp çorbaya eklenir. Sunucu, çorbanın kesilmemesi için tuzun en son eklenmesi gerektiğini ve bakliyatların yüksek ateşte pişirilmemesi gerektiğini gibi önemli ipuçları da vermektedir.
Bu videoda Muammer Saral, mutfak gıda ve kuru bakliyat uzmanı olarak çay hakkında bilgi veriyor. Video, çayın makrobiyoloji ve mikrobiyoloji bağlamında kapsamlı bir şekilde incelenmesini amaçlıyor. Muammer Saral, çayın ne olduğunu sormakta ve çayın bir akarsu çeşidi olduğunu göstermeye çalışmaktadır. Video, çayın özellikleri hakkında bilgi vererek izleyicilere çay hakkında temel bilgiler sunmayı hedefliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bakliyat salatası yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce pinto fasulyesinin bir gece suda bekletilmesi, ardından haşlanmış fasulye, mercimek, nohut, börülce, yarma, dereotu, soğan, maydanoz, mısır, nane, biberler, salatalık turşusu, domates, limon suyu, elma ekşisi, tuz ve elma sirkesi gibi malzemelerin hazırlanması ve karıştırılması anlatılmaktadır. Video, salatanın servis edilmesiyle sona ermektedir.
Bu video, "Zencefil Mutfağı" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu dört kaşık çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dört kaşık çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yeşil mercimek, kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç gibi dört farklı bakliyat süzülüp tencereye eklenir, ardından yoğurt, un, yumurta ve limon suyu ile terbiye hazırlanır. Aynı zamanda soğan, zeytinyağı ve baharatlarla soğanlı sos yapılır. Son olarak terbiye ve soğanlı sos çorbaya eklenerek karıştırılır.
Bu video, Yasemin adlı bir yemek tarifi sunucusunun tek malzemeden kırmızı mercimekten yapılan krep kahvaltı tabağı tarifini anlattığı bir yemek programıdır. Videoda, hamur işi olmayan ancak doyurucu ve şık bir kahvaltı tabağı hazırlama süreci adım adım gösterilmektedir. Tarif, kırmızı mercimek krepinin hazırlanması, biber söğüş salatası, aromalandırılmış lor peyniri ve göz yumurta yapımı ile devam eder. Yasemin, tarifin 15-20 dakikadan daha uzun sürmeyeceğini belirtir ve bakliyatların mutfağımızda farklı özelliklerle kullanılabileceğini vurgular. Video, hazırlanan tabağın sunumu ve Yasemin'in kahvaltısını yapmasıyla sona erer.
Bu video, bir kişinin evde kullanılan bakliyatların uzun süreli muhafaza edilmesi konusunda bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, kaloriferli evlerde veya yaz mevsiminde uzun süre tüketilmeyen bakliyatların böceklenmesinden korunması için tuz kullanma yöntemi gösterilmektedir. Pirinç, bulgur, mercimek ve nohut gibi tüm kuru bakliyatlar için geçerli olan bu yöntemde, bakliyatların üzerine tuz gezdirilip sallanması gerektiği anlatılmaktadır. Bu şekilde bakliyatların uzun süreli saklanması ve böcek oluşumunu engellenmesi sağlanmaktadır.
Bu video, bir tarım il müdürü ile birlikte gerçekleştirilen fasulye ekiminin hasadını gösteren bir etkinlik kaydıdır. Videoda, 2016 yılı bakliyat yılı vesilesiyle gerçekleştirilen fasulye hasadı gösterilmektedir. Akman ve Göynük olmak üzere yerel tohumlar ekilmiş ve hasat yapılmıştır. Hedef, Balkan fasulyesi adı altındaki yerel ürünlerin kalitesini ve üretimini artırmak ve toplumda sağlıklı beslenmenin önemi vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, et yiyemeyenler için ve bakliyat sevenlere uygun yeşil mercimekli lazanya yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yeşil mercimekli lazanya yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce yeşil mercimeklerin pişirilmesi, ardından mercimekli harcın hazırlanması ve son olarak beşamel sosu ile kat kat lazanya yapımı. Sunucu, her aşamada malzemeleri ve pişirme tekniklerini detaylı olarak göstermekte, ayrıca sarımsak kullanımı gibi kişisel tercihlerin de nasıl yapılabileceğini belirtmektedir. Video, pişen lazanyanın servis edilmesiyle sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, erişteli yeşil mercimek yemeğinin nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda erişteli yeşil mercimek yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yeşil mercimek suya ıslatılıp bekletilir, ardından soğan ve biber kavrulur, domates ve biber salçası eklenir, mercimek ve erişte ilave edilir ve baharatlarla pişirilir. Sunucu, bu yemeğin protein ve enerji deposu olduğunu, haftada iki kere bakliyat yemeği yapmanın önemini vurgulamaktadır. Yemeğin yanına kırmızı lahanalı karnabahar turşusu ve yoğurt önerilmektedir.
Bu video, Kahramanmaraş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün ortaklaşa düzenlediği "Lider Çocuk Tarım Kampı"nın son gününü belgeleyen bir belgeseldir. Kampa Kahramanmaraş 12 Şubat İlçesi Albayrak İlkokulu'ndan 4. sınıf öğrencileri katılmıştır. Video, kampın üç günlük programını ve öğrencilerin deneyimlerini göstermektedir. Kamp sırasında sebze seraları, çiçek serası ve Tema Vakfı ziyaret edilmiş, bitki ve ağaç türleri hakkında bilgiler verilmiştir. Ayrıca 2016 yılının Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından Uluslararası Bakliyat Yılı olarak ilan edilmesi sebebiyle bakliyat bilinci yükseltilmiş ve fide yetiştiriciliği hakkında bilgiler verilmiştir. Kampın sonunda katılım sertifikası töreni düzenlenmiştir.
Bu video, mutfakta malzemeleri doğru şekilde saklama konusunda ipuçları veren bir eğitim içeriğidir. Video, dolabındaki malzemelerin doğru saklama yöntemlerini anlatmaktadır. Soğan ve patateslerin ayrı yerlerde saklanması gerektiği, yeşilliklerin yarım su dolu silindir kapta saklanması, baharatların cam kaplarda serin ve kuru yerlerde muhafaza edilmesi, bakliyatların cam kavanozlarda defne yaprağı ile saklanması ve kuru gıdaların vakumlu poşetlerde saklanması gibi pratik ipuçları sunulmaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu anadolu çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda soğuk havalarda içini ısıtacak anadolu çorbası tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve bulgur gibi bakliyatların hazırlanması, çorba terbiyesi yapımı, soğan ve baharatlı sos hazırlama ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesi aşamalarını içermektedir. Ayrıca çorbanın kıvamını ayarlamak için sıcak su eklenebileceği ve tuz miktarının damak tadına göre ayarlanabileceği belirtilmektedir.
Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, tam kıvamında ezogelin çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ezogelin çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek, pirinç, bulgur ve tuz ile bakliyatlar pişirilir, ardından tereyağı, soğan, domates salçası ve nane ile sos hazırlanır. Son olarak bu sos bakliyatlara eklenerek çorba tamamlanır ve limon suyu ile pul biber ile servis edilir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu "dört kaşık çorbası" adlı özel bir çorba tarifini paylaşıyor. Videoda dört kaşık çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Çorba, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, bulgur ve pirinç gibi bakliyatların birer kaşık katılmasıyla hazırlanıyor. Sunucu önce bakliyatları su ile pişiriyor, ardından yoğurtlu meyane hazırlıyor ve çorbaya ekliyor. Son olarak soğan, tereyağı, nane ve biberle lezzetlendiriyor. Çorba hem besleyici hem doyurucu olup, özellikle kış aylarında tercih edilebilecek bir yemek olarak tanıtılıyor.