Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, mayalı kek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kabardıkça kabaran, içi yumuşacık, nemli ve tazeliğini uzun süre koruyan mayalı kek tarifi anlatılmaktadır. Tarif, yumurta ve şeker karışımının hazırlanmasıyla başlayıp, süt ve sıvı yağ eklenmesi, un ve pakmaya mayalı kek harcının karıştırılması, hamurun hazırlanması, fırında pişirilmesi ve servis edilmesiyle devam etmektedir. Ayrıca kuru meyve eklenmesi ve kekin süslenmesi gibi detaylar da paylaşılmaktadır.
- Mayalı Kek Tarifi Tanıtımı
- Kabardıkça kabaran, içi yumuşacık, nemli ve tazeliğini uzun süre koruyan mayalı kek tarifi sunuluyor.
- 00:08Hamur Hazırlama
- Üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri çırpma kabına alınarak şeker eriyinceye kadar çırpalınır.
- Bir çay bardağı süt ve birvirgülelli çay bardağı sıvı yağ eklenerek karışıncaya kadar çırpmaya devam edilir.
- İki su bardağı un ve pakmaya mayalı kek harcı ayrı bir kaba alınarak karıştırılır, pakmaya mayalı kek harcının mayası içinde olduğu için ayrıca kabartma tozu ve vanilya kullanmaya gerek yoktur.
- Unlu karışımı çırpma kabına eklenerek mikser yardımıyla yaklaşık dört-beş dakika çırpalınır.
- Son olarak bir su bardağı kuru meyve ilave edilerek spatula ile hafifçe karıştırılır.
- 01:07Pişirme ve Servis
- Hazırlanan hamur yağlanmış kek kalıbına boşaltılır ve soğuk fırına yerleştirilerek on dakika kadar mayalanması için bekletilir.
- Fırın 175 dereceye ayarlanarak kek yaklaşık otuzbeş-kırkbeş dakika pişirilir.
- Kek kürdan testi yaptıktan sonra fırından alınarak soğumaya bırakılır ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak servise hazır hale getirilir.