Evde Dana Kontrfile Yapımı
Bu video, Serhan Özgen'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, "Pişirmeceye Hoş Geldiniz" kanalında yayınlanmaktadır. Videoda Serhan ve arkadaşı Nusret yer almaktadır.. Videoda evde mangal tadında dana kontrfile yapımı adım adım gösterilmektedir. Serhan, dört parça dana kontrfile kullanarak zeytinyağı, karabiber ve tuz ile etin nasıl hazırlanacağını, döküm tavada nasıl pişirileceğini ve pişirme süresini (her yüzey için 2 dakika) anlatmaktadır. Ayrıca etin pişme derecesini belirlemek için parmak testi yöntemi, etin dinlendirilmesi ve tuzlama zamanı gibi önemli ipuçları da paylaşılmaktadır. Video, pişen etin kesilmesi ve tadılmasıyla sona ermektedir.
- youtube.com