• Buradasın

    Aile Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Adana Mutfağından İspanaklı Tahinli Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi programı formatında olup, bir çift ve çocukları tarafından Adana mutfağından ıspanaklı tahinli börek yapımını göstermektedir. Programda çift, tanışma hikayelerini de paylaşıyor.. Videoda önce ıspanaklı tahinli börek için hamur ve iç harç malzemeleri (ıspanak, soğan, tahin, zeytinyağı) tanıtılıyor. Ardından hamur yoğrulup dinlendiriliyor, iç harç hazırlanıyor ve hamur açılarak börek şekillendiriliyor. Çift, altı yıl süren tanışma hikayelerini ve ailelerinin tanışma sürecindeki rolünü de anlatıyor. Video, Ramazan ayı için uygun bir yemek olarak bu tarifin önerilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • BBC Kids Cooking Recipes Review

      Pizza with homemade sauce rated 4.5/5 with 45 ratings. Lemon & yogurt chicken flatbreads rated 4.5/5 with 24 ratings. Rice paper rolls rated 4.7/5 with 8 ratings. Salmon & spaghetti supper in parcel rated 4.5/5 with 12 ratings. Easy salmon sushi rice bowl rated 5/5 with 4 ratings

      • bbcgoodfood.com

    • Sütlü Arpa Şehriyeli Çorba Yorumları

      Çorba tarifi aile tarafından çok seviliyor. Karabiberle servis edilmesi öneriliyor. İlk kez deneyen bir çocuk çorbanın tadını mükemmel bulmuş

      • nefisyemektarifleri.com

    • Anne Elinden Çıkan 20 Tarif

      Anne keki yuvarlak tepside pişer ve üzerine susam serpilir. Anne kurabiyesi tereyağı ile yoğrulup dışı kıyır içi yumuşak olur. Anne poğaçası çörek otu ve maydanozlu peynirle yapılır. Anne sütlacı nişastasız pişirilir ve kısık ateşte pişirilir. İrmik helvası az malzemeli ve kolay hazırlanır

      • nefisyemektarifleri.com

    • Bayram Baklavası Yapımı

      Bu video, bir ailenin bayram baklavası yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda anlatıcı, annesi, babası ve diğer aile üyeleri yer almaktadır.. Videoda 60-70 katlı bir baklava yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce fındıkların temizlenmesi ve kırılması, ardından hamur hazırlama (bir kilo un, bir bardak süt, yarım bardak yağ, bir yumurta, iki yemek kaşığı sirke ve tuz), nişasta ile açma, yufkaların katlanması, fındık serpilmesi, tereyağı ve margarin üzerine köpüklerin alınması ve son olarak fırında pişirme süreci anlatılmaktadır.. Baklava yapımının yaklaşık iki saat sürdüğü ve aile üyeleri arasındaki diyaloglarla birlikte gösterildiği videoda, bayram tatlıları yapmak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • İşkembe Çorbası ve Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, Gökçe adlı bir kişinin eşi Ezel ve çocukları Ramazan ile birlikte yaşadığı mutfakta yemek hazırladığı bir yemek tarifi içeriğidir.. Videoda Gökçe, akşam yemeği olarak işkembe çorbası ve pirinç pilavı yapımını adım adım göstermektedir. Önce pirinç pilavı için malzemeleri hazırlar, ardından işkembe çorbasında un, yoğurt ve yumurta kullanarak terbiye hazırlar ve tavuk, kuru fasulye gibi malzemeler ekler.. Videoda ayrıca pirinç pilavı için 1,5 su bardağı pirinç ve 2,5 su bardağı su kullanıldığı belirtilmektedir. Gökçe, yemek hazırlama sürecinde çocuklarıyla ilgili kısa anekdotlar paylaşmakta ve bulaşıkların da temizlendiğini ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Etli Kereviz Yemeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ailece çok beğendiği etli kereviz yemeği tarifini paylaşıyor.. Videoda etli kereviz yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce sıvı yağ ve kuzu eti (veya dana eti) kavruluyor, ardından soğan, sarımsak, domates salçası, havuç, patates ve kereviz ekleniyor. Son olarak baharatlar ve su ilave edilerek kısık ateşte pişiriliyor. Sunucu, bu yemeğin önyargıları yıkacak harika bir yemek olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Turkish Cuisine History and Mantı Recipe

      Agriculture began in Middle East around 10-11 BCE. Food culture spread through trade routes and discoveries. Turkish cuisine evolved from palace cuisine and regional influences. Islam's acceptance reshaped Turkish food culture

      • medium.com

    • Çocuklarla Yapılabilecek 11 Pratik Tarif

      Yumurtalı ekmek kızartması süt ve yumurta karışımıyla hazırlanır. Ekmek üstü pizza çeşitli malzemelerle baget ekmek üzerine yapılır. Kakaolu kek yumurta, şeker ve unla hazırlanır. Meyveli waffle çikolata kreması ve meyvelerle süslenir. Muffin omlet yumurta, süt ve çeşitli sebzelerle yapılır

      • onedio.com

    • Annemin Usulü Yaprak Sarması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında annesinin usulü yaprak sarması yapımını göstermektedir.. Videoda acılı, salçalı, bol yağlı ve bol yeşillikli yaprak sarması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kavanoz yaprakları, soğan, tavuk, pirinç, bulgur, çeşitli baharatlar, nar ekşisi, yeşillikler) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor, yapraklar sarılıyor ve tencerede pişiriliyor. Sunucu, kavanoz yapraklarının avantajlarını ve sarma yapımının farklı tekniklerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Anadolu Kültürüne Ait Jöleli Pasta Tarifi

      Bu video, "Türkiye'nin en egzantrik, en absürt en beklenmedik çift kanalı" olarak tanıtılan bir yemek programıdır. Programda Fırat, annesi Serpil Hanım, Ceyda ve Abdullah Bey (baba) yer almaktadır.. Videoda, Anadolu kültüründen gelen jöleli pasta tarifi adım adım gösterilmektedir. Serpil Hanım, annesinden öğrendiği tarifi uygulayarak bisküvi ve krema hazırlar, ardından muhallebi tabakası ve Anadolu usulü jöle hazırlanır. Pastanın hazırlanması sırasında aile üyeleri arasında şakalaşmalar ve yardım istekleri yaşanır.. Video, Anadolu kültürünün yemek yapma geleneğini ve bu kültürün zaman içinde nasıl değiştiği konusunda bilgiler içermektedir. Pastanın hazırlanması, kesilmesi ve tadılmasıyla sona erer.

      • youtube.com

    • Çiğ Köfte Yapımı ve Tadımı

      Bu video, iki farklı çiğ köfte yapım sürecini gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. İlk bölümde bir baba, kızı Özge ve diğer aile üyeleri yer alırken, ikinci bölümde Ercan, Eren, Hacı ve Mustafa adlı arkadaşlar yer almaktadır.. Videoda çiğ köfte yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. İlk bölümde köftelik bulgur, kıyma, maydanoz, domates, yeşil soğan, sarımsak, zeytinyağı, pul biber, nar ekşisi, tuz ve isot gibi malzemelerin hazırlanması ve yoğrulması anlatılırken, ikinci bölümde malzemelerin bölünmesi, biber eklenmesi ve acı-tatlı çiğ köftenin ayrı ayrı hazırlanması gösterilmektedir.. Videoda ayrıca çiğ köftenin tadımı yapılarak acı seviyesi tartışılmakta ve yaklaşık bir saat süren yapım süreci pratik bir şekilde sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in zor günlerde hazırladığı kırmızı mercimek çorbası tarifini gösteren bir yemek programıdır. Şef, 85 yaşındaki annesi ve sarhoş olan kızı ve torunuyla ilgilenirken bu çorbayı hazırlamaktadır.. Videoda kırmızı mercimek çorbasının yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce havuç, kapya biber ve soğan rende ve doğranıp kavrulur, ardından mercimek eklenir. Daha sonra un ve yağ karıştırılarak mıyana hazırlanır ve çorba kaynatılır. Şef, mercimeği robotla karıştırmak için haşlanmadan önce kullanmamanın önemini ve tereyağı kullanımı hakkında da bilgiler vermektedir. Tarif, 5 kişilik için hazırlanmış olup, toplamda iki su bardağı mercimek ve on su bardağı su kullanılmıştır.

      • youtube.com

    • Kıvanç ve Annesi Soğanlı Börek Tarifi

      Bu video, Migros TV'de yayınlanan bir yemek programıdır. Programda MasterChef'de yarışmış ve restoran sahibi olan Kıvanç ile annesi yer almaktadır.. Videoda Kıvanç ve annesi birlikte soğanlı börek yapımını adım adım göstermektedir. Önce hamur hazırlama, ardından soğan doğrama ve karamelize etme aşamaları, soğanın hamura yerleştirilmesi, yumurta sarısı sürülmesi ve fırında pişirilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır.. Kıvanç, annesinin tarifinin kendisinin olduğunu belirtirken, annesinin en iyi yaptığı yemeklerin balık olduğunu ve kendisinin ise hamur işi konusunda iyi olduğunu anlatır. Ayrıca Kıvanç'ın restoranında annesinin tarifine göre "Gönül Ana Böreği" adı verilen bir börek menüsüne yer verildiği ve annesinin sarma, saç böreği, katmer gibi hamur işi yemekleri de iyi yaptığı belirtilir. Tarif, sadece soğan kullanılarak yapılan ve hafta sonları için ideal bir yemek olarak tanıtılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ramazan Menüsü: Un Helvası ve Kesme Çorbası

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Veysel abi adlı bir kişi tarafından Ramazan menüsü hazırlanmaktadır. Videoda ayrıca bir kız çocuk da yer almaktadır.. Videoda önce un helvası yapımı gösterilmektedir. Malzemeler (tereyağı, sıvı yağ, un, şeker, süt) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Helva yapımının ardından kesme çorbası yapımına geçilmektedir. Sunucu, Ramazan'ın olmazsa olmazı olan çorba ve helva gibi yemeklerin önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor