• Buradasın

    Aile Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • İşkembe Çorbası ve Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, Gökçe adlı bir kişinin eşi Ezel ve çocukları Ramazan ile birlikte yaşadığı mutfakta yemek hazırladığı bir yemek tarifi içeriğidir.. Videoda Gökçe, akşam yemeği olarak işkembe çorbası ve pirinç pilavı yapımını adım adım göstermektedir. Önce pirinç pilavı için malzemeleri hazırlar, ardından işkembe çorbasında un, yoğurt ve yumurta kullanarak terbiye hazırlar ve tavuk, kuru fasulye gibi malzemeler ekler.. Videoda ayrıca pirinç pilavı için 1,5 su bardağı pirinç ve 2,5 su bardağı su kullanıldığı belirtilmektedir. Gökçe, yemek hazırlama sürecinde çocuklarıyla ilgili kısa anekdotlar paylaşmakta ve bulaşıkların da temizlendiğini ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Arpa Şehriye Pilavı Yapımı

      Bu video, "Evde Pişir" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, bir aile tarafından arpa şehriye pilavı yapımını göstermektedir. Videoda bir anne ve çocukları (Sarp ve Doğa) yer almaktadır.. Videoda sadece dört malzeme kullanılarak arpa şehriye pilavı yapımı adım adım gösterilmektedir. Malzemeler arasında iki su bardağı arpa şehriye, üç su bardağı tavuk suyu, iki yemek kaşığı tereyağı ve iki yemek kaşığı zeytinyağı bulunmaktadır. Anne, çocukları da yanına alarak pilavı yaparken, önce zeytinyağı ile arpa şehriyesini kavurup esmerleştiriyor, sonra kalan arpa şehriyesini ekleyip tavuk suyu ve tuz ekleyerek pişiriyor. Video, pilavın hazırlanma sürecini ve servis edilmesini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Tencere Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi programıdır. Videoda bir kadın, 33 yaşında iki çocuk annesi olarak kendini tanıtmakta ve evde kendi yemeklerini yaparak çocuklarına ambalajsız ürün yedirmeye çalıştığını anlatmaktadır.. Videoda tencere kebabı yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (600 gram yağlı dana kıyma, kuru soğan, baharatlar, ayçiçek yağı) tanıtılıyor, ardından soğan rendeleme, kıyma yoğurma ve tencerede dinlendirme aşamaları gösteriliyor. Tarif, klasik şiş kebap şekli yerine iki parmak kalınlığında şeritler şeklinde şekillendirilmiş bir kebap tarifi olarak sunuluyor. Video, bir çorba tarifine geçiş yaparak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Çeşitli Kurabiye Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunucu tarafından hazırlanan çeşitli kurabiye tariflerini içeren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, bazen oğlunun da yardımıyla tarifleri göstermektedir.. Videoda toplam yedi farklı kurabiye tarifi adım adım anlatılmaktadır: bademli kurabiye, tuzlu kurabiye, tam ölçülü kurabiye, tırtıl kurabiye, çörek otu içeren kurabiye, tahini ve ceviz içeren kurabiye, çikolatalı kurabiye, elmalı kurabiye ve pastane tuzlusu. Her tarif için gerekli malzemeler, hamur hazırlama aşamaları, şekil verme teknikleri ve pişirme süreleri detaylı olarak gösterilmektedir.. Tarifler genellikle çay demleninceye kadar hazırlanabilecek pratik seçenekler sunmaktadır. Kurabiye şekillerinin farklı olabileceği, susam, çörek otu veya haşhaş gibi ek malzemelerin eklenebileceği ve farklı kurabiye şekillerini deneyerek kendi zevklerine göre şekillendirebileceğiniz belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Rüyada Fırın Görmek Ne Anlama Gelir?

      Bu video, rüyada fırın görmek ve çeşitli fırın türlerinin rüyadaki anlamlarını açıklayan bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, rüyada fırın görmek genel anlamıyla aile mutfağının bereketine, Allah'a teşekkür etmeye ve iş hayatında bereketli kazançlar elde etmeye işaret ettiğini anlatır. Ardından fırında ekmek yapmak, fırın satın almak, fırın küreyi görmek, fırın yapmak, fırın tepsisi görmek, elektrikli fırın görmek, davul fırın görmek ve taş fırın görmek gibi farklı fırın türlerinin rüyadaki anlamlarını detaylı şekilde açıklar. Video, rüyaların en doğru yorumunu yüce yaratıcının bildiğini belirterek sona erer.

      • youtube.com

    • Ramazan Menüsü: Un Helvası ve Kesme Çorbası

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Veysel abi adlı bir kişi tarafından Ramazan menüsü hazırlanmaktadır. Videoda ayrıca bir kız çocuk da yer almaktadır.. Videoda önce un helvası yapımı gösterilmektedir. Malzemeler (tereyağı, sıvı yağ, un, şeker, süt) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Helva yapımının ardından kesme çorbası yapımına geçilmektedir. Sunucu, Ramazan'ın olmazsa olmazı olan çorba ve helva gibi yemeklerin önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Pratik ve Lezzetli Etli Sebze Kebabı Tarifi

      Bu video, Safiye adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Safiye, küçük bir bebeğinin olduğu bir anne olarak pratik ve lezzetli bir etli sebze kebabı tarifini paylaşıyor.. Videoda etli sebze kebabının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler (patlıcan, patates, soğan, biber, sarımsak, kabak, kuzu eti, baharatlar ve sıvı yağ) tanıtılıyor, ardından malzemelerin karıştırılması, fırında pişirilmesi ve servis edilmesi aşamaları gösteriliyor. Tarif, kapalı pişirme ve açık pişirme aşamalarıyla toplam yaklaşık bir buçuk saat süren bir pişirme süreci sunuyor.

      • youtube.com

    • Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in zor günlerde hazırladığı kırmızı mercimek çorbası tarifini gösteren bir yemek programıdır. Şef, 85 yaşındaki annesi ve sarhoş olan kızı ve torunuyla ilgilenirken bu çorbayı hazırlamaktadır.. Videoda kırmızı mercimek çorbasının yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce havuç, kapya biber ve soğan rende ve doğranıp kavrulur, ardından mercimek eklenir. Daha sonra un ve yağ karıştırılarak mıyana hazırlanır ve çorba kaynatılır. Şef, mercimeği robotla karıştırmak için haşlanmadan önce kullanmamanın önemini ve tereyağı kullanımı hakkında da bilgiler vermektedir. Tarif, 5 kişilik için hazırlanmış olup, toplamda iki su bardağı mercimek ve on su bardağı su kullanılmıştır.

      • youtube.com

    • İlk Aşure Yapımı ve Dağıtımı

      Bu video, Gurme Rukiye Çetinkaya ve ailesinin aşure yapımını gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda Rukiye, kızı ve Taner adlı bir kişi yer almaktadır.. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce bir gece öncesinden ıslatılan aşurelik buğday, nohut ve kuru fasulye hazırlanıyor, ardından kuru meyveler, kuruyemişler, şeker, karanfil ve nişasta ekleniyor. Pişirme sonrası aşure servis ediliyor ve kuru incir, kuş üzümü ve cevizle süsleniyor.. Videoda aşure yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları paylaşılmakta, özellikle aşureyi karartmadan bol suyla yıkamak ve haşlandıktan sonra sularıyla beraber bir tencerede buluşturmak gibi ipuçları verilmektedir. Yapılan aşurelerin yaklaşık 28 tabak olduğu ve aile üyeleri tarafından tadılıp komşulara dağıtılacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Karaburun'da Kanun Elinden Urfa Hazırlama

      Bu video, Tülin'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Tülin ve ailesi (Tarçın, Kaan, Nil ve dede) Karaburun'da kanun elinden Urfa hazırlama sürecini göstermektedir.. Videoda kanun elinden Urfa'nın mangalda pişirilmesi adım adım anlatılmaktadır. Tülin, kıyma, sarımsak, soğan, tuz ve kekik kullanarak Urfa'yı hazırlar, ardından şişlere yerleştirir. Sofrada yufka ekmeği üzerine Urfa sunulur ve Adıyaman biberleri gibi sebzelerle servis edilir. Video, Kaan'ın doğum günü kutlaması sırasında çekilmiş olup, köfte ve tavuk gibi diğer yemeklerin de hazırlanacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Tekirdağ Çorlu'da Anne Mutfağı: Kuru Fasulye ve Pirinç Pilavı

      Bu video, Fatma adlı bir anne tarafından Tekirdağ Çorlu'da çekilen bir yemek tarifi videosu. Fatma, eşi, kızı Nisa ve damadı ile birlikte yaşamaktadır.. Videoda Fatma, akşam yemeği olarak kuru fasulye ve pirinç pilavı yapımını göstermektedir. Önce kuru fasulyeyi ıslatıp haşlayıp, soğan ve kavurma ile kavurmalı bir şekilde pişiriyor, ardından pirinç pilavı hazırlıyor. Ayrıca mandalina, tulumba tatlısı ve çeşitli kuruyemişler de sofraya ekliyor. Video boyunca Fatma, yemek yaparken günlük yaşamından, alışverişinden ve çocuklarıyla ilgili anılarından da bahsediyor.

      • youtube.com

    • İsmet Birgül Anne Böreği Tarifi ve Yeme Videosu

      Bu video, Refika'nın annesi İsmet Birgül'ün yaptığı ıspanaklı börek tarifini anlattığı ve ardından Bahar, Burak ve arkadaşlarının bu böreği yediği bir yemek tarifi ve yemek videosu.. Videoda öncelikle ıspanaklı börek yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için üç yufka, üç yumurta, iki soğan, bir kilo ıspanak, peynir ve isteğe bağlı pastırma kullanılıyor. Ardından Refika'nın çocukluğundan beri yediği bu böreği arkadaşlarıyla birlikte yediği ve dürüm olarak yediği gösteriliyor.. Videoda böreğin hazırlanmasından pişirilmesine kadar tüm süreci gösteren ilk bölüm, ardından arkadaşların böreği kesip yediği ve birbirlerine börek parçaları verdiği ikinci bölüm yer alıyor.

      • youtube.com

    • Evde Dana Rosto ve Hakiki Patates Püresi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir baba ve oğlu yer almakta, baba oğluna dana rosto ve patates püresi tarifini göstermektedir.. Videoda Ege usulü dana rosto ve hakiki patates püresi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (dana rosto, havuç, soğan, patates, sarımsak, baharatlar, üzüm sirkesi, kaşar peyniri, süt ve muskat cevizi) tanıtılıyor, ardından patates püresi ve dana rosto hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Rosto bir saat marina edildikten sonra doğranıp sosla birleştirilip fırında pişiriliyor. Video, yemeğin servis edilmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Annemin Usulü Yaprak Sarması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında annesinin usulü yaprak sarması yapımını göstermektedir.. Videoda acılı, salçalı, bol yağlı ve bol yeşillikli yaprak sarması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kavanoz yaprakları, soğan, tavuk, pirinç, bulgur, çeşitli baharatlar, nar ekşisi, yeşillikler) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor, yapraklar sarılıyor ve tencerede pişiriliyor. Sunucu, kavanoz yapraklarının avantajlarını ve sarma yapımının farklı tekniklerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Yemekleri ve Sinop Mutfağı

      Bu video, Show TV'de yayınlanan bir yemek programıdır. Programda Kıymet abla (Nurşel), eşi, kızları ve çeşitli konuklar yer almaktadır.. Videoda Sinop mutfağının Ramazan özel yemekleri hazırlanmaktadır. Program boyunca erişte (yumurtalı ve yumurtasız), armut tatlısı, mısır çorbası, yuva kebabı, mısır pilavı, patlıcan dolması ve üzümlü nokul gibi yöresel lezzetlerin tarifleri gösterilmektedir. Her yemek için malzemeler detaylı olarak anlatılmakta ve hazırlama aşamaları adım adım gösterilmektedir.. Programda ayrıca Ramazan'ın özel anlamları, oruç tutmanın önemi ve ilk orucunun unutulmaz olması gibi konular da sohbet edilmektedir. Videoda aile bahçesinde bir tur yapılarak bahçe ürünlerinin gösterildiği ve çevre dostu mutfak uygulamaları vurgulanan bölümler de bulunmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor