Bu video, bir kişinin yengesiyle birlikte içli köfte yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Yengesi çocukluğundan beri bu tarifi yapıyor ve başarılı bir şekilde içli köfte yapabiliyor.. Videoda içli köfte yapımının tüm aşamaları gösteriliyor. Önce kıyma, soğan ve baharatlarla içli köfte hamuru hazırlanıyor, ardından bulgur ve irmik karışımı ile hamur yoğruluyor. Daha sonra içli köfteler şekillendiriliyor, pişiriliyor ve son olarak tereyağı ve kırmızı toz biberle servis ediliyor. Video, içli köfte yapımını adım adım göstererek izleyicilere bu lezzetli Türk mutfağının bir parçasını öğretiyor.
Bu video, bir yemek tarifi programı formatında olup, Pelin adlı sunucu ve Osman adlı Sivaslı bir kadın arasında geçmektedir. Osman, evli, bir oğlu ve bir kızı olan, Hatay'da güveççi olarak çalışmış bir kadındır.. Videoda Sivas kete yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce un kavrulur, ardından hamur hazırlanır ve dört bezeye ayrılır. Hamur açılıp yağlanır, şeritler halinde kesilir ve içine un konularak sarılır. Son olarak yumurta sarısı sürülüp fırına atılır. Video, Sivas kete yapımının ardından günün ikinci tarifi olan farklı bir içli köfte yapımının başlayacağı bilgisiyle sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi eğitim videosu olup, sunucu onbeş yıldır yaptığı içli köfte tarifini paylaşıyor.. Videoda içli köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce iç harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, baharatlar ve maydanoz), ardından hamur yoğruluyor (bulgur, irmik, yumurta, baharatlar ve un). Sunucu, hamurun doğru kıvamını elde etmek için püf noktalarını vurguluyor ve köftelerin nasıl şekillendirileceğini gösteriyor. Video, köftelerin kızartılmasıyla sona eriyor. Ayrıca, bu tarifi öğrenip evde yapıp satmanın aile bütçesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
İçli köfte 1700'lü yıllarda Arabistan'da ortaya çıkmıştır. Bir adet içli köfte 166 kalori içerir. Hazırlama süresi 50 dakikadır
Bulgur, lif ve protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı bir besindir. Doyurucu özelliği sayesinde çocuklar için uygundur. Her türlü yemek ve sofrada tercih edilebilir
Bu video, Refika, Seray ve Erkan adlı kişilerin yer aldığı bir yemek programıdır. Sunucu ve diğer katılımcılar içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda 15 dakikada ev yapımı içli köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak içli köfte hamuru hazırlanıp, ardından kıyma, fıstık, maydanoz ve tereyağı ile içli köfte içi hazırlanmaktadır. Hamur kalınlığı için deneme yanılma yapılarak en iyi sonuç için 18 dakika pişirme süresi belirlenmiştir.. Videoda ayrıca farklı şekil verme teknikleri gösterilmekte ve içli köfte hamuru ile içli köfte içi birleştirilerek şekillendirilmektedir. Video sonunda Fairy Ultra bulaşık temizleme ürününün kullanımı da gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda içli köfte yapımı için gerekli malzemeler (orta yağlı kıyma, soğan, ceviz, antep fıstığı, pul biber, karabiber, tuz, köftelik ince bulgur, irmik, yumurta, un ve haşlanmış patates) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kıyma ve soğan kavrulur, ardından iç harç hazırlanır ve soğutulur. Dış harç için köftelik ince bulgur ve irmik yoğrulur. Son olarak köfteler şekillendirilip kızartılır. Sunucu, köfte oyamayanlar için pratik bir yöntem de göstermektedir.
Kıymalı rulo patates davet sofralarının yıldızı olacak. Hamsili pilav Karadeniz'in sevilen balık lezzetini pilavla sunuyor. Maklube sebzeli ve etli pirincin katman katman lezzetini gösteriyor. Şehzade kebabı dana kuşbaşı et ve sebzelerle hazırlanıyor
Bu video, içli köfte yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda içli köfte yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıymalı iç harç hazırlanır, ardından bulgur ve irmik hamuru yoğrulur. Son olarak köfteler şekillendirilip kızartılır. Video, 22 adet içli köfte elde edildiğini belirterek sonlanır ve köftelerin kızartılmadan haşlanabileceği veya dondurulup sonradan kızartılabileceği bilgisi verilir.
Mardin mutfağı kırmızı et ağırlıklı bir yapıya sahiptir. Coğrafi çeşitlilik mutfak kültürlerini zenginleştirmektedir
Arap mutfağından gelen, kendine has şekli olan bir yemektir. Bir kilo bulgurdan yaklaşık 45-50 adet içli köfte çıkar. Orta boy bir içli köfte yaklaşık 349 kaloridir
Bu video, "Yörük Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda içli köftenin iç harcının hazırlanması, hamurun yoğrulması ve köftelerin şekillendirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İç harç için kıyma, soğan, domates salçası, baharatlar ve maydanoz kullanılırken, hamur için bulgur, irmik, tuz, biber salçası, yumurta ve baharatlar tercih edilmektedir. Ayrıca, köftelerin aparatla şekillendirilmesi ve el ile şekillendirilmesi arasındaki farklar da gösterilmektedir.
Tarif 6-8 kişilik olup toplam 1 saat hazırlık gerektirir. Hamur için bulgur, irmik, un, yumurta ve baharatlar kullanılır. İç harcı kıyma, soğan, ceviz ve baharatlardan oluşur
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu içli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, 15 yaşındaki oğluyla birlikte bu tarifi hazırladığını belirtiyor.. Videoda içli köfte yapımı için pratik bir yöntem anlatılıyor. Önce kıyma iç harcı hazırlanıyor, ardından ince bulgur ve sefer keten karışımı ile hamur hazırlanıyor. Hamur, fincan yardımıyla ince bir şekilde açılıp iç harçla dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak dondurulup kızartılıyor. Sunucu, özellikle acemiler için pratik ipuçları veriyor ve mutfak şefi kullanmanın avantajlarını vurguluyor.
Bu video, bir kişinin ev temizliği ve yemek hazırlama sürecini gösteren bir içerik. Videoda konuşmacı, mahpuş adlı bir arkadaşıyla birlikte çalıştığını belirtiyor.. Video iki ana bölümden oluşuyor. İlk bölümde konuşmacı, perdelerini yıka ve ıslakken asma yöntemi gösteriyor. İkinci bölümde ise masaya içli köfte, lahmacun, salata ve tarator gibi yemekler hazırlıyor. Konuşmacı, perdeleri ıslakken asmanın kokuyu yayması ve ütü gerektirmemesi gibi avantajlarını anlatıyor.
Bu video, Gaziantep'ten 15 yaşından beri içli köfte yapan deneyimli yemek yapıcısı Fatoş Hanım'ın mutfağında çekilen bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda, hamuru çatlamayan ve dağılmayan içli köfte yapımı adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde kırmızı soğan iç harcı hazırlanması, bulgur, irmik, patates ve yumurta ile hamur yoğrulması anlatılırken, ikinci bölümde köftelerin zeytinyağı ile kızartılması ve su, tuz ve limon tuzu ile haşlanması gösterilmektedir.. Video, üç saatlik bir kayıttan montajla 16 dakikaya indirilmiş olup, iç harcının donması ve hamurun doğru kıvamda olması gibi püf noktalarına da vurgu yapılmaktadır. Haşlanmış köftelerin üzerine tereyağlı biberli sos eklenmesi önerilmektedir.
Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pratik ve garantili içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, dağılmayan, kırılmayan ve patlamayan içli köfte yapımı anlatılmaktadır. Önce kıyma, tereyağı, soğan ve baharatlarla iç harç hazırlanır, ardından bulgur ve irmikten dış harç yapılır. Sunucu, içli köfteleri iki farklı yöntemle hazırlar: dondurulmuş kıyma kullanarak ve klasik yöntemle. Ayrıca, içli köftelerin önceden haşlanmadan kızartılabileceği ve derin dondurucuya alınarak daha sonra kullanılabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, Şener Lezzetler kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda içli köfte yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma iç harcı hazırlanıp kavrulur, ardından bulgur ve irmik ıslatılarak hamur yoğrulur. Hamurun nasıl inceltilip iç harçla doldurulacağı, püf noktaları ve köftelerin nasıl açılacağı gösterilir. Son olarak köftelerin kızartılması ve servis edilmesi anlatılır. Sunucu, yaklaşık 40 adet köfte yapabildiğini ve bunların bir kısmını dondurarak saklayabileceğini belirtir.
Bu video, "mutfakların kraliçesi" olarak tanıtılan Rukiye Çetinkaya ve eşi Taner'in birlikte içli köfte yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda ayrıca Lina adında bir çocuk da yer almaktadır.. Videoda içli köfte yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce soğan doğrama teknikleri, ardından kıyma, baharat, maydanoz ve ceviz kullanılarak içli köfte hamuru hazırlanır. Hamur yoğrulup dondurulur, ardından el ile kolayca sarma tekniği anlatılır ve limon şekli verilir. Son olarak köfteler kızartılarak lezzet testi yapılır.. Videoda içli köfte yapımında püf noktaları paylaşılmakta, özellikle içlerin soğuması için balkona bırakılması, içli köftenin içine bulgur koyarak sarma tekniği ve köftelerin dışının çıtır çıtır, içlerinin ise buzlu kalması için özel bir yöntem gibi pratik bilgiler verilmektedir. Rukiye, bu tarifin tam ölçü olduğunu ve içli köfte yapmak isteyenler için en iyi tarif olduğunu belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Mardin yöresel lezzetlerinden biri olan kütük tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda Mardin usulü kütük yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bulgur hamuru hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıyma, soğan, salça ve baharatlarla iç harç hazırlanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, iç harçla doldurulur ve şekillendirilir. Son olarak içli köfteler önce haşlanıp sonra kızartılarak servis edilir. Sunucu, özellikle içli köfte yapamayanlar için püf noktaları ve ipuçları vererek tarifi kolaylaştırmaya çalışmaktadır.