Kırşehir Besmeç Köftesi Tarifi
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kırşehir'in meşhur besmeç köftesini (köftesi) yapımını göstermektedir.. Videoda Kırşehir besmeç köftesinin malzemeleri (az yağlı dana kıyma, köftelik ince bulgur, soğan, maydanoz, baharatlar) tanıtılmakta ve adım adım yapılışı gösterilmektedir. Önce bulgur ıslatılıp, ardından kıyma, soğan, maydanoz ve baharatlar eklenerek yaklaşık 15-20 dakika yoğrulmaktadır. Ardından köfteler konserve kapağı şeklinde şekillendirilip döküm tavada pişirilmektedir. Video, pişen besmeçlerin tadımı ve sunucunun izleyicilere tavsiyeleriyle sonlanmaktadır.
- youtube.com