Bu videoda bir kişi, ağaçların yetişme süreci hakkında bilgiler paylaşıyor. Konuşmacı, dikilen ağaçların yetişme sürecini anlatıyor. Özellikle "ali kabak" olarak adlandırılan bir kuşun attığı tohumların iki ay sonra palamut ve meşe gibi ağaçların çıkmasına neden olduğunu belirtiyor. Ayrıca palamutun hem nazlı yetişen hem de geç büyüyen bir ağaç olduğu ve tarih boyunca kaç yüzyıl yaşayabildiği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bol sebzeli palamut ekşili yapımını adım adım göstermektedir. Videoda palamut ekşili yapımı için gerekli malzemeler (soğan, maydanoz, yeşil biber, patates, limon, domates, palamut balığı) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce malzemeler doğranıp tuzlanıp, ardından fırın kabına tepsileme işlemi yapılarak sos hazırlanıp, 180 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirilmektedir. Sunucu, tarifin malzeme listesini videonun açıklamalar kısmında paylaşacağını ve izleyicilerin miktarları kendilerine göre ayarlayabileceğini belirtmektedir.
Bu video, bir kişinin Saathane Meydanı Balıkçılar'dan palamut alıp evde nasıl saklanacağını ve temizleyeceğini gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda, palamutun fiyatının son dönemde arttığı belirtilerek balık alımı gösterilmektedir. Ardından, balıkların doğrudan temizlenmeden dondurucuya atılması yöntemi anlatılmaktadır. Videonun ana odak noktası, dondurucuda yarı donmuş haldeki palamutların daha kolay temizlenebileceği tekniktir. Balığın kulaçları, yüzgeçleri ve iç organları gibi bölümlerinin nasıl temizleneceği, dilimlere nasıl ayrılacağı adım adım gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında domates soslu palamut yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında domates soslu palamut tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce domates ve sarımsak rendelenip baharatlarla (kekik, tuz, karabiber, pul biber, domates biber salçası) karıştırılarak sos hazırlanır. Ardından balıklar bu sosla marinated edilip buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. Son olarak fırında 180 derecede 40-45 dakika pişirilir. Sunucu, balığın yanına soğan piyazı ve yeşil salata önermektedir.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere lezzetli palamut buğulama tarifini adım adım gösteriyor. Videoda palamut buğulamasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce ayçiçek yağı, sarımsak, soğan, yeşil biber ve domates kavruluyor, ardından baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber) ve limon suyu ekleniyor. Son olarak palamutlar yerleştiriliyor, su ilave ediliyor ve pişiriliyor. Naciye, yemeğin servis edilmesi ve tadılması aşamalarını da gösteriyor.
Bu video, Yuşa Eren'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, palamut temizleme yöntemlerini göstermektedir. Videoda iki farklı palamut temizleme yöntemi anlatılmaktadır. İlk yöntemde donmuş palamut kullanılarak baş kısmı kesilip kanatları temizlendikten sonra muz iki-üç santim aralıklarla dilimlenerek iç kısmı kolayca çıkarılmaktadır. İkinci yöntemde ise palamut bir bütün olarak temizlenerek baş kısımları kesilip karın kısmından yardıktan sonra iç kısmı çıkarılmaktadır. Her iki yöntem de evde kolayca uygulanabilecek pratik çözümler sunmaktadır.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında tavada palamut buğulama yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda tavada palamut buğulama yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (palamut, patates, soğan, domates, limon, maydanoz, sıvı yağ, sıcak su ve tuz) tanıtılıyor, ardından tuzlama, balıkların cızbızlanması, sebzelerin dizilmesi ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Püf noktaları arasında tuzun önemi, balıkların kızartılmaması ve sebzelerin doğru doğranması gibi ipuçları veriliyor.
Bu video, "Güncel Tarifler ve Yuşare'nin Yemek Dünyası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, kavanozda palamut buğulama tarifini adım adım gösteriyor. Videoda kavanozda palamut buğulama yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce palamutlar zeytinyağı, tuz ve kırmızı biberle karıştırılıyor, ardından defne yaprağı ve limon dilimleri dizilerek kavanozun içine yerleştiriliyor. Kavanoz 200 derece fırında yaklaşık 60 dakika pişiriliyor. Video, pişen palamutun servis edilmesi ve kavanozun nasıl açılacağı bilgisiyle sonlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında, dışı çıtır, içi pamuk gibi yumuşacık ve kar gibi harika bir palamut yapımını göstermektedir. Videoda palamut balığının nasıl pişirileceği adım adım anlatılmaktadır. Önce taze palamutların temizlenmesi, soğuk su içinde bekletilmesi, zeytinyağı, mısır unu ve tuz ile unlanması, kızgın yağda pişirilmesi ve patateslerle servis edilmesi gösterilmektedir. Sunucu, palamutun tadını bozabilecek baharatların kullanılmaması gerektiğini, yağın iyice ısınması gerektiğini ve pişen balığın sıcak sıcak servis edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca palamutun faydalı olduğu ve boy uzatıcı olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, Kocaeli Balık Avı kanalından bir balık avı vlogu olup, sunucu ve Refik adlı bir arkadaşı yağmur arkası istarvit ve palamut avına çıkıyor. Videoda, yağmur arkası istarvit'e yapılan avın detayları gösteriliyor. Sunucu ve Refik, büyük istarvit ve palamut yakalamaya çalışıyor. Av sırasında çeşitli balıklar yakalanıyor ve sunucu, yakalanan balıkların boyutlarını (25-35 cm civarı) gösteriyor. Video, avın sonunda yakalanan balıkların gösterilmesiyle sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi eğitim içeriğidir. Sunucu, palamut balığı temizleme ve fileto etme tekniklerini adım adım göstermektedir. Video, palamut balığı seçerken dikkat edilmesi gereken noktalarla başlayıp, balığın temizlenmesi ve dilimlenmesi sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. İlk bölümde balığın kafası, yüzgeçleri ve iç organlarının nasıl çıkarılacağı gösterilirken, ikinci bölümde fileto et çıkarma tekniği detaylı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca, palamut etinin hassas yapısı nedeniyle dikkat edilmesi gereken hususlar ve balık etinin farklı yemeklerde nasıl kullanılacağı hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, palamutun mevsimi iken mis gibi fırında palamut buğulama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda palamut buğulaması için gerekli malzemeler (büyük boy palamut, limon, sarımsak, defne yaprağı, çeşitli baharatlar, soğan, kapya biber ve patates) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Önce baharatlar ve sarımsak karışımı hazırlanıp, ardından patates, soğan, kapya biber ve palamut sırayla tepsiye yerleştirilmektedir. Son olarak defne yaprakları ve limonlar eklenip, önce yağlı kağıtla kapatılarak 220 derecelik fırında yarım saat pişirilip, ardından yağlı kağıt çıkarılarak 10 dakika daha açık pişirilmektedir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan palamut tava yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda palamut tava yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılıyor. Önce fileto kestirip temizlenen üç adet palamut suya bir saat bekletiliyor, ardından un, tuz ve karabiber karışımı ile bulanıyor ve sıvı yağda kızartılıyor. Tarif, nar gibi kızaran palamutların servise hazır hale gelmesiyle sona eriyor.
Bu video, çocuklar için hazırlanmış bir hikaye anlatımıdır. Videoda sincap, palamutlar, tavşan ve küçük bir çocuk gibi karakterler yer almaktadır. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde sincap ve palamutlar birlikte çalışarak palamutları toplar ve sincap kovuğunda saklamaya çalışır. İkinci bölümde ise bir çocuk ve tavşan karakteri yer alan bir uyku masalı anlatılır. Masalda çocuk, tavşanını aramakta ve temizlik rutinlerini (saç yıkama, diş fırçalama) gerçekleştirmektedir.
Bu video, palamut (halk arasında pelik olarak da bilinen) dikilişini anlatan bir eğitim içeriğidir. Videoda palamut dikilişinin doğru yöntemleri adım adım gösterilmektedir. Önce palamutun yatay dikilmesi gerektiği, dikey dikildiğinde yeşillenmeyeceği belirtilir. Ardından dikilen palamutun üstüne 2 cm'lik bir boşluk bırakılması, oda sıcaklığında bekletilmesi ve balkona konulmaması gerektiği açıklanır. Ayrıca palamutun mobilya, boya, sanayi ve gemi yapımında kullanıldığı bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir balık tezgahında palamut hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, palamutun taze olup olmadığını nasıl anlayacağımızı detaylı şekilde anlatmaktadır. Videoda palamutun taze olup olmadığını anlamak için çeşitli yöntemler gösterilmektedir. Konuşmacı, balığın yüzgeçlerinin rengi, yumuşaklığı ve parlaklığı gibi özelliklerini inceleyerek tazeliğini değerlendirmenin yollarını açıklamaktadır. Ayrıca palamutun mevsimsel çıkışı (Eylül-Kasım ayları) ve fiyat aralığı (5-15 TL) hakkında bilgiler verilmektedir. Video, ilerleyen zamanlarda palamutun temizlenmesi ve kızartılması gibi konuların ayrı videolarda anlatılacağı bilgisiyle sonlanmaktadır.
Bu video, bir kişinin palamut balığını takoz şeklinde kesme tekniklerini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda palamut balığının temizlenmesi ve takoz şeklinde kesilmesi adım adım gösterilmektedir. Önce balığın ters çevirilmesi, kafasının kesilmesi, bağırsaklarının çıkarılması ve siyah kan ciğer kısmının temizlenmesi anlatılmaktadır. Ardından yaklaşık iki parmak genişliğinde halka şeklinde kesim yapılarak takoz şeklinde balık parçaları elde edilmektedir. Son olarak kalan kuyruk kısmı plato şeklinde kesilerek kesim işlemi tamamlanmaktadır.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere tavada mısır unu palamut yapımını adım adım gösteriyor. Videoda palamutların mısır ununa bulanması, kızartılması ve mısır ekmeği yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Naciye, palamutları yuvarlak doğradıktan sonra mısır unu, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırıp tavada kızartıyor. Aynı zamanda mısır ekmeği hamuru hazırlayıp kızartıyor. Tarifin yanına fasulye turşusu, soğan salatası ve mısır ekmeği öneriliyor.
Bu video, bir kişinin palamut ayıklama tekniğini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda palamutun nasıl ayıklanacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce deliğin yarım santim aşağı doğru kesilmesi, ardından üç-dört santim daha kesilmesi, gırtlaktan bağırsakların çıkarılması ve solungacın kesilmesi gösterilmektedir. Son olarak, etin içi boşaltılarak ayıklama işlemi tamamlanmaktadır. Video, palamut ayıklamak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.