Kabak Mücveri Tarifi ve Püf Noktaları
Mücver, Türk mutfağının sevilen ve özel bir yemeğidir. Bir adet mücver 171 kalori içerir. Hazırlama süresi 15 dakikadır
- yemek.com
Mücver, Türk mutfağının sevilen ve özel bir yemeğidir. Bir adet mücver 171 kalori içerir. Hazırlama süresi 15 dakikadır
Tarif 6 yorum almış. Kullanıcılar yemeğin lezzetli olduğunu belirtmiş. Tarif 8 yıl önce yapılmış. Kullanıcılar el emeği ve emek için teşekkür etmiş
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, karnabaharın en lezzetli hali olarak mis gibi karnabahar mücveri yapımını göstermektedir.. Videoda karnabahar mücveri yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce karnabahar haşlanıp ezilir, ardından yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, sarımsak, tuz ve kabartma tozu eklenir. Un miktarı karnabahar suyunun süzülmesi ve yumurta boyutuna göre ayarlanır. Son olarak karışım kızgın yağda kızartılır. Sunucu, un miktarının çok önemli olduğunu ve çok unlu olursa lezzetli olmayacağını vurgulamaktadır.
Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan mücver yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Sunucu ve Bahar adlı bir kişi tarafından üç farklı mücver çeşidinin pişirilmesi ve tadılması gösteriliyor.. Videoda öncelikle kabak mücverinin yapılışı adım adım gösteriliyor, ardından üç farklı mücver çeşidinin fırında pişirilmesi ve tadılması anlatılıyor. Sunucu, mücver yapımında üç temel ipucu paylaşarak izleyicilere rehberlik ediyor ve mücverin çocukluğundaki önemini ve İngilizcesi olan "fritters" olarak da bilindiğini anlatıyor.. Videoda mücverin fırında mı yoksa derin yağda mı pişirilmesi gerektiği konusunda bilgi veriliyor ve kabartma tozu kullanarak puf puf mücver yapma tekniği gösteriliyor. Mücverlerin içeriği aynı ancak yapılışında ufak değişiklikler yapılmış.
Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, çocuklarının da seveceği sağlıklı ve pratik bir pırasalı mücver tarifini paylaşıyor.. Videoda pırasalı mücver yapımı adım adım gösteriliyor. Önce yarım kilogram pırasa ince doğranıp tuzla ovalanıyor, ardından kuru nane, pul biber, kimyon, karabiber, maydanoz, dereotu ve rendelenmiş havuç ekleniyor. Harc, yumurta ve unla karıştırılarak hazırlanıyor. Pişirme aşamasında yapışmaz bir tavada zeytinyağı ile mücverler ısıya dayanıklı yumurta kalıpları veya kaşık kaşık dökülerek pişiriliyor. Hazırlanan mücverler sarımsaklı yoğurtla servis edilebiliyor.
Tarif 8 yıl önce eklenmiş ve eksik olduğu belirtilmiş. Patates ve kabak rendelenip suyu sıkılarak diğer malzemeler ekleniyor. Patateslerin çiğ kalmayacağı konusunda soru sorulmuş
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kara kabak mücveri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kara kabak mücveri yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce üç tane kabak ve bir havuç rendelenip suyunu sıkılır, ardından yumurta, un, tuz, biber, karabiber, soğan, maydanoz, dereotu ve nane eklenir. Son olarak mücverler şekillendirilip yağda pişirilir. Sunucu, mücverlerin yoğurtla servis edilmesini tavsiye etmektedir.
Mücver, Osmanlı mutfağında bir pişirme tekniği olarak kullanılmıştır. Osmanlı'da patlıcan, kadayıf, yumurta, kıyma gibi çeşitli türleri vardı. Eski yemek kitaplarında köfteler bölümünde yer alırdı
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mücver (kabak köftesi) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mücver yapımı için gerekli malzemeler (soğan, patates, havuç, kabak, yumurta, beyaz peynir, maydanoz, dereotu, kabartma tozu, karabiber ve tuz) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, sebzelerin rendelenmesi, suyunun sıkılması, malzemelerin karıştırılması ve zeytinyağında kızartılması sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Son olarak, mücverin naneli yoğurt ve pul biberle servis edilmesi gösterilmektedir.
"Efem Arda ile Omuz Omuza" adlı eğlence programında Efem Arda, konuğu İlayda ile birlikte mutfakta yemek yapmaktadır. İlayda, mutfakta deneyimli olmadığını belirtirken, çocukluğunda babasının ve dedesinin balıkçı olduğunu ve bu nedenle karides konusunda biraz deneyimli olduğunu ifade etmektedir.. Videoda öncelikle karidesli salata yapımı adım adım gösterilmektedir. Parmesan peyniri ile şemal yapma, karidesleri marine etme, ballı soya sosu hazırlama ve salsa yapımı gibi teknikler detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından mücver yapımı için hazırlanılmakta, ancak İlayda'nın mücverlerinin pişmediği fark edilmesiyle video sona ermektedir.. Programda İlayda, karidesle ilk kez çalışırken Efem Arda ona adım adım talimatlar vermektedir. Karidesli salata için domates, soğan, mısır, avokado, Meksika fasulyesi, soya sosu, bal, sarımsak ve zencefil gibi malzemeler kullanılmaktadır. Video, yemek hazırlama sürecindeki zorlukları ve İlayda'nın karidesle ilgili deneyimlerini de içermektedir.
Bu video, Ülper adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Ülper, izleyicilere fırında az yağlı mücver tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda mücver yapımı için gerekli malzemeler (havuç, kabak, yeşillikler, soğan, zeytinyağı, yumurta, un, mısır unu, karbonat) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ülper, malzemelerin nasıl rendeleneceği, doğranacağı ve karıştırılacağı konusunda ipuçları verirken, mücverlerin fırında 185 derecede yarım saat pişirildiğini belirtmektedir. Ayrıca, mücverlerin yağda kızartılabileceği de alternatif bir seçenek olarak sunulmaktadır.
Mücver birkaç gün bozulmadan tüketilebilir. Pişmemiş mücver buzdolabında sulanabilir. Pişmiş mücver oda sıcaklığına gelince buzdolabı poşetinde saklanabilir. Pişmiş mücver derin dondurucuda 1 hafta saklanabilir
Mücver sadece kabakla değil, patates, pırasa, lahana, patlıcan ve ıspanaktan yapılabilir. Sıcak, soğuk veya ılık olarak tüketilebilir. Kızartma, fırın veya airfryer ile pişirilebilir. Sarımsaklı yoğurtla servis edilebilir
Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Türk mutfağının en yeşil ve lezzetli yemeklerinden biri olan mücver yapımını göstermektedir.. Videoda mücver yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kabak, beyaz peynir, taze soğan, dereotu, maydanoz, yumurta ve un) tanıtılıyor, ardından kabakların rendelenmesi, suyunun alınması, malzemelerin karıştırılması ve buzdolabında dinlendirilmesi gösteriliyor. Son olarak mücverlerin kızgın yağda kızartılması ve servis edilmesi anlatılıyor. Sunucu, mücver yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları ve püf noktalarını da paylaşıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pratik bir şekilde karnabahar mücver yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda karnabahar mücver yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharın nasıl seçileceği, kök kısımlarının nasıl ayrılacağı ve parçalayıcıdan geçirileceği gösterilir. Ardından soğan, dereotu, maydanoz, yumurta ve un eklenerek karışım hazırlanır. Sunucu, mücverin doğru kıvamını elde etmek için un miktarını, tuz miktarını ve pişirme tekniklerini de paylaşmaktadır. Video, karnabahar mücverinin pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu vurgulayarak, izleyicilere farklı bir tarif deneyimi sunmaktadır.
Bu video, "Öykünün Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu gece saat 12'de fırında mücver yaparken izleyicilerle paylaşıyor.. Videoda fırında mücver yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu, malzemeleri blender ile rendeleme, suyunu sıkma, yeşillikleri (maydanoz, dereotu, soğan) ekleme, baharatları (tuz, pul biber, karabiber) ve yumurta ile un karışımını yapma sürecini anlatıyor. Fırında yaklaşık 45 dakika 180 derecede pişirilen mücver, 6-8 kişilik bir porsiyon veriyor ve içi ve üstü nar gibi kızarmış bir şekilde pişiyor.
Bu video, Selin adlı bir kişinin fırında mücver yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda fırında mücver yapımı adım adım anlatılıyor. Selin, kızartma yerine fırında yapılan mücverin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Tarif için yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu, baharatlar, kabak, havuç, soğan, maydanoz, dereotu ve peynir kullanılıyor. Malzemeler karıştırıldıktan sonra yağlanmış borcama dökülüp 180 derecede 45 dakika pişiriliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kolay hazırlanan karnabahar mücveri tarifini göstermektedir.. Videoda karnabahar mücveri yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce maydanoz ve dereotu doğranıp, haşlanmış karnabahar ezilerek harç hazırlanır. Ardından kuru soğan, yumurta, un, tuz, karabiber, kuru nane ve maydanoz-dereotu eklenerek harç tamamlanır. Son olarak harç tavada pişirilerek mücverler hazırlanır. Tarif, 26 adet mücver elde etmek için verilen ölçülerle hazırlanmış olup, malzeme miktarlarını artırarak daha fazla mücver yapılabilir.
Bu video, "Konuşan Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu airfryer kullanarak sağlıklı mücver yapımını göstermektedir.. Videoda airfryer'da kızartılmadan yapılan sağlıklı mücver tarifi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, kabak, dereotu, muz ve taze soğan gibi malzemeleri kullanarak mücver yapımını göstermekte, rendeleme teknikleri, baharat kullanımı ve malzeme listesi hakkında püf noktaları paylaşılmaktadır. Ayrıca, airfryer'da pişirme süreci, yağlı kağıt kullanımı ve pişirme süresi (200 derecede 18-19 dakika) detaylı olarak gösterilmektedir.
Bu video, "Evdeki Lezzet" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, içi yumuşacık dışı çıtır çıtır mücver yapımını göstermektedir.. Videoda mücver yapımı için gerekli malzemeler listeleniyor ve adım adım hazırlama süreci anlatılıyor. Önce kabak, patlıcan ve patates rendelenip sıkılıyor, ardından dereotu, soğan, un, yumurta, kabartma tozu ve baharatlar ekleniyor. Harç kıvamı ayarlanıp, kızgın yağda kızartılıyor. Tarif sonucunda 22 adet mücver elde ediliyor ve yoğurtla servis ediliyor.