Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kolay hazırlanan karnabahar mücveri tarifini göstermektedir.
- Videoda karnabahar mücveri yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce maydanoz ve dereotu doğranıp, haşlanmış karnabahar ezilerek harç hazırlanır. Ardından kuru soğan, yumurta, un, tuz, karabiber, kuru nane ve maydanoz-dereotu eklenerek harç tamamlanır. Son olarak harç tavada pişirilerek mücverler hazırlanır. Tarif, 26 adet mücver elde etmek için verilen ölçülerle hazırlanmış olup, malzeme miktarlarını artırarak daha fazla mücver yapılabilir.
- 00:01Karnabahar Mücveri Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri mutfağından kolaylıkla hazırlanan karnabahar mücveri tarifi paylaşılacak.
- Tarif için maydanoz ve dereotu ince ince doğranacak, dereotu sevmeyenler kullanmak zorunda değiller.
- 00:29Malzemelerin Hazırlanması
- Karnabahar ufak parçalara ayrılıp, üzerini geçecek kadar su ve bir çay kaşığı tuz eklenerek haşlanacak.
- Haşlanan karnabaharlar süzülüp geniş bir tabağa aktarılacak ve çatalla ezilecek.
- Doğranmış kuru soğan, iki yumurta, yarım su bardağı un, bir tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kuru nane ve maydanoz-dereotu eklenerek karıştırılacak.
- 01:38Pişirme ve Servis
- Tavaya sıvı yağ konulup kızdırıldıktan sonra harçtan birer yemek kaşığı dökülerek kontrollü pişirilecek.
- Ocağın çok yüksek ateşte açılmaması, mücverlerin yanmaması için özen gösterilmeli.
- Tüm mücverler kızardıktan sonra tabağa dizilerek yanında yoğurt sosu eşliğinde servis edilebilir.
- 02:03Ek Bilgiler
- Verilen ölçülerle toplamda yirmialtı tane mücver elde edilebilir, malzeme miktarları arttırılarak daha fazla sayıda da hazırlanabilir.
- Tarif Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında bulunabilir ve tarif defterlerine eklenebilir.
- Kahvaltı ve çay saatlerinde pratik tarifler için Çay Saati ve Kahvaltı Tarifleri kanalları takip edilebilir.