Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında karnabahar mücver yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda karnabahar mücverinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bir kilo karnabahar pişirilip ezilir, ardından yeşil soğan, maydanoz, sarımsak, yumurta, un, tuz, karabiber, pul biber ve karbonat eklenerek harç hazırlanır. Son olarak harç yağda kızartılarak mücverler pişirilir. Sunucu, karnabahar sevmeyenlerin bile karnabahar olduğunu anlamadan çok severek yiyeceği bu lezzetli tarifi paylaşıyor.
- 00:01Karnabahar Mücver Tarifi Tanıtımı
- Karnabaharla yapılan mücver tarifi, karnabahar sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yiyeceği kadar lezzetli.
- Tarif için orta büyüklükte, yapraklarıyla beraber bir kilo gelen bir karnabahar kullanılıyor.
- 00:22Karnabaharın Hazırlanması
- Karnabahar yıkandıktan sonra küçük küçük doğranıp kaynar su ile yumuşayana kadar pişiriliyor.
- Pişen karnabaharlar süzgece çıkarılıp soğuyup süzülene kadar bekletiliyor.
- Soğuyan karnabaharlar patates ezicisi veya çatal ile püre kıvamına gelene kadar eziliyor.
- 01:30Malzemelerin Karıştırılması
- Ezilen karnabahara ince doğranmış 4-5 yeşil soğan, küçük bir kase maydanoz, rendelenmiş 2 diş sarımsak ve 2 yumurta ekleniyor.
- Karışımına 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 0,5 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karbonat ilave ediliyor.
- Tuz ve baharatlar damak tadına göre ayarlanabilir, un miktarı ise 6-7 yemek kaşığı civarında değişkenlik gösterebilir.
- 02:59Mücverlerin Pişirilmesi
- Tavaya bolca yağ konulup kızdırıldıktan sonra 2 kaşık karnabaharlı karışım alınıp hafifçe bastırılarak düzeltiliyor.
- Mücverler nar gibi kızardığında hemen ters çevriliyor ve diğer tarafları da aynı şekilde kızartılıyor.
- Tüm mücverler kağıt havlu serilmiş tabağa çıkartılarak servise hazır hale getiriliyor.
- 04:32Sonuç ve Tavsiyeler
- Hazırlanan mücverler çok lezzetli olmuş ve karnabahar sevmeyenlerin bile karnabahar olduğunu anlamadan yiyeceği bir tarif.
- Deneyenlerden geri dönüşler bekleniyor ve yeni videolar için bildirim zilinin açılması öneriliyor.