• Buradasın

    Glutensiz Tarifler

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Glutensiz Mücver ve Pirinç Yufkası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu iki farklı tarifi adım adım göstermektedir. Sunucu, mücver ve pirinç yufkası tariflerini detaylı olarak anlatmaktadır. Videoda öncelikle glutensiz mücver tarifi paylaşılmaktadır. Sunucu, kabak, yumurta ve nohut unu kullanarak mücver yapımını göstermekte ve geleneksel yöntemlerden farklı olarak yağda kızartmadan tavada alt üst ederek pişirme yöntemini önermektedir. Ardından pirinç yufkası tarifi anlatılmakta, bu yufkanın suyla buluştuğunda yumuşadığı ve içine muz ve fıstık ezmesi konularak tatlı bir yemek yapılabileceği gösterilmektedir. Her iki tarif de glutensiz olup, yaz mevsimi için uygun lezzetler olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Glutensiz, Şekersiz ve Vegan Çikolata Topları Tarifi

      Bu video, Melis adlı bir gıda mühendisinin sunduğu yemek tarifi anlatımıdır. Melis, gıda alerjileri nedeniyle glutensiz ve yarı vegan beslenme deneyiminden bahsediyor. Videoda, yaklaşık iki dakika içinde hazırlanabilen, düşük kalorili (yaklaşık 25 kalori) ve sağlıklı çikolata topları tarifi sunuluyor. Tarif, ham kakao tozu, keçiboynuzu unu, tahin, süt (soya, inek veya bitkisel süt), keçiboynuzu özü ve ceviz gibi malzemelerle hazırlanıyor. Tarif, karantina günlerinde sağlıklı beslenme arayışında olanlar ve tatlı isteği olanlar için ideal bir seçenek olarak sunuluyor. Ayrıca, keçiboynuzu tadını daha az isteyenler için tahin oranını artırabilir veya tamamen kakao kullanabilirler ve tarife tarçın veya kahve ekleyebilirsiniz.

      • youtube.com

    • Glutensiz Puding Tarifi

      Bu video, Vahşi Kızıltoprak tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Vahşi, sevdiği bir tatlı olan glutensiz pudingin yapımını gösteriyor. Videoda glutensiz puding yapımı adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler (mısır nişasta, glutensiz kakao, şeker, süt) tanıtılıyor, ardından kuru malzemelerin karıştırılması, süt eklenmesi ve kaynatılması gösteriliyor. Puding pişince glutensiz pınar tatlı düşler kakaolu sos veya normal glutensiz çikolata eklenerek lezzetlendiriliyor. Son olarak sıcak puding kaselere dolduruluyor.

      • youtube.com

    • Glutensiz Profiterol Tarifi

      Migros TV mutfağından Şefai Şımar tarafından sunulan bu yemek programında, glutensiz profiterol yapımı adım adım gösteriliyor. Video, üç aşamalı bir tarif sunuyor: hamur hazırlama, krema yapımı ve çikolata sosu hazırlama. Hamur için tereyağı, tuz ve glutensiz şarj mix bbt kullanılıyor, krema için süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı ve tereyağı ekleniyor. Profiteroller 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriliyor ve üzerine çikolata sosu dökülerek servis ediliyor. Tüm kullanılan ürünler glutensiz olarak belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Glutensiz Ev Yapımı Makarna Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, glutensiz ve makinem olmadan ev yapımı makarna yapımını göstermektedir. Videoda glutensiz un, yumurta, su ve zeytinyağı kullanılarak makarna hamuru hazırlanması, dinlendirilmesi, açılması ve kesilmesi aşamaları adım adım gösterilmektedir. Hamur yarım saat dinlendirildikten sonra açılıp kesilip kurutulduktan sonra suya atılarak yaklaşık 8-10 dakika pişirilir. Sunucu, bu makarnanın hazır makarnalardan daha lezzetli olduğunu ve sağlıklı bir seçenek olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Gluten-Siz Ekmek Tarifi

      Bu video, "Çölyak Gluten-Siz Yaşam" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pratik ve lezzetli bir gluten-siz ekmek yapımını göstermektedir. Videoda gluten-siz ekmek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (glutensiz un, irmik, süt, su, maya, şeker, tuz, kabartma tozu, yumurta, susam, çörek otu ve tereyağı) tanıtılmakta, ardından hamur hazırlama, mayalanma ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, glutensiz ekmeklerin genellikle sert veya içi hamur kaldığını belirterek, bu tarifin bu sorunlardan uzak olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Kahveli Kurabiye Tarifi

      Bu video, Mor İpek adlı bir yemek tarifi sunucusunun kahveli kurabiye yapımını gösterdiği bir mutfak içeriğidir. Videoda Mor İpek ve bir arkadaşı yer almaktadır. Videoda öncelikle kahvenin faydaları ve tüketim zamanı hakkında bilgiler verilmekte, ardından kahveli kurabiye tarifi adım adım gösterilmektedir. Tarif için un, dut, keten tohumu, tarçın, karbonat, tuz ve kahve kullanılmaktadır. Mor İpek, malzemeleri ölçüp yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlayıp, şekillerini vererek fırında pişirmektedir. Videoda ayrıca tarifin glutensiz de yapılabileceği belirtilmekte ve Hindistan cevizi ekleyerek alternatif bir versiyon önerilmektedir. Tarifin tadımı yapılarak, şeker miktarının yeterli olduğu ve un kurabiyesi gibi dağıldığı vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Glutensiz Karabuğday Ekmeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, glutensiz karabuğday ekmeği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda glutensiz karabuğday ekmeği yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ılık su, maya ve şeker karışımı hazırlanır, ardından un, tuz, karnıyarık otu tozu, yumurta, zeytinyağı ve sirke eklenerek hamur yapılır. Hamur iki saat mayalanır, ardından 190 derecede 30-40 dakika pişirilir. Sunucu, ekmeğin yüksek proteinli ve doyurucu olduğunu, buzdolabında bir hafta, buzlukta üç ay saklanabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kinoa ve Bal ile Hafif Sütlaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, oğlu tarafından test edilmiş ve onaylanmış, rafine şekersiz ve glutensiz bir sütlaç tarifini paylaşıyor. Videoda pirinç yerine kinoa ve şeker yerine bal kullanılarak yapılan hafif bir sütlaç tarifi anlatılıyor. Malzemeler (iki bardak süt, yarım bardak kinoa, üç-dört yemek kaşığı bal, hindistan cevizi ve vanilya) tanıtılıp, pişirme aşamaları adım adım gösteriliyor. Kinoanın kısık ateşte yaklaşık on iki dakika pişirilmesi, balın eklenmesi ve servis edilmesi detaylı olarak anlatılıyor. Tarif, 15 dakikada hazırlanabilen, çocuklarınıza gönül rahatlığıyla verebileceğiniz ve misafirlerinize de sunabileceğiniz bir tatlı olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Tropadonna İçin Sağlıklı Biscotti Tarifi

      Bu video, Tropadonna'nın mutfak bölümüne ev sahipliği yapan İstanbul'un uluslararası düzeyde üne sahip Mutfak Sanatları Akademisi'nde çekilmiş bir yemek programıdır. Videoda şef Özge Köse, Tropadonna için sağlıklı bir biscotti tarifi hazırlamaktadır. Videoda, normal biscotti'nin aksine şeker ve yağ içermeyen, glutensiz ve sağlıklı bir biscotti tarifi adım adım gösterilmektedir. Tarif için öğütülmüş keçiboynuzu, file badem, kuru üzüm, kuru kayısı, incir pekmezi, yumurta, portakal kabuğu ve karbonat kullanılmaktadır. Şef, malzemelerin hazırlanışını, hamurun kıvamını ve pişirme aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Hazırlanan biscotti'nin üç hafta boyunca cam kavanozda saklanabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Sağlıklı Cici Bebe Bisküvi Tarifi

      Bu video, "Huzurlu Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı sağlıklı cici bebe bisküvi tarifini paylaşıyor. Videoda rafine şeker ve beyaz un içermeyen, pratik ve kolay yapımı olan bir bisküvi tarifi anlatılıyor. Tarif için zeytinyağı, pekmez, yoğurt, irmik ve tam buğday unu kullanılıyor. Sunucu, hamurun nasıl hazırlanacağını, bisküvilerin nasıl şekillendirileceğini ve fırında pişirme süresini (175 derecede 20 dakika veya sıcak fırında 15 dakika) detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca glutensiz beslenenler için pirinç unu veya yulaf unu ile de tarifin yapılabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Pratik ve Lezzetli Bayram Tatlısı Tarifi

      Bu video, Emine Hanım'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, bayram için pratik ve lezzetli bir tatlı tarifini paylaşıyor. Videoda, baklava yerine pratik bir tatlı yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için yumurta, sıvı yağ, hindistan cevizi, toz şeker, mısır unu ve karbonat kullanılıyor. Hamur hazırlanıp şekillendirilip fırında pişiriliyor, ardından şerbetle servis ediliyor. Tatlı, glutensiz bir yapıya sahip olup, şerbet içinde iki-üç gün bekletildiğinde lezzeti artıyor. Video, tatlıyı sıcak ve soğuk olarak tadmanın lezzet farkını vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Lahanadan Lazanya Tarifi

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Gülhan Hanım ile Sibel Kavaklıoğlu adlı konuklar tarafından lahanadan yapılan sağlıklı bir yemek hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda lahanadan yapılan "lahanti" adlı fırında pişirilen lazanya tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, lahananın dış yapraklarının çıkarılması, haşlanması, kıyma-soğan-domates salçası sosu hazırlanması ve beşamel sosu yapımı aşamalarını içermektedir. Ayrıca lahananın sağlık faydaları hakkında bilgiler verilmektedir. Videoda lahananın ödem ve kabızlık sorunlarına yardımcı olduğu, bağırsakları çalıştırdığı, mide ülserine iyi geldiği ve emziren annelerin sütünü artırdığı belirtilmektedir. Kimyonun lahanada kullanımı, glutensiz un kullanımı ve diyet yapanlar için yağsız kıyma, soğan ve lahana ile yapılan alternatif versiyonlar da gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Glutensiz Mercimek Ekmeği Tarifi

      Bu video, glutensiz ama sağlıklı tarifler serisinin bir parçası olarak mercimek ekmeği yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda mercimek ekmeği yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için yumurta, mercimek, beyaz peynir, karbonat, üzüm sirkesi, mahlep, zeytinyağı, ev yoğurdu ve tuz kullanılıyor. Malzemeler blender'da karıştırılarak sıvı bir karışım elde ediliyor, ardından yağlı kağıda dökülüp susam, çörekotu veya kabak çekirdeği gibi ek malzemelerle süsleniyor. Fırında 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriliyor. Bu glutensiz mercimek ekmeği diyabet hastaları için güvenli ve ketojenik bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Glutensiz Mercimek Unu Ekmek Tarifi

      Bu video, Burak'ın sunduğu bir yemek okulu formatında hazırlanmış bir tarif videosu. Burak, glutensiz mercimek unu ekmeği yapımını adım adım gösteriyor ve sonrasında Erkan adlı bir arkadaşıyla birlikte tadımını yapıyor. Videoda mercimek unu, pirinç unu, kimyon, sarımsak ve tuz kullanılarak glutensiz bir ekmek yapımı anlatılıyor. Burak önce malzemeleri hazırlayıp hamuru yoğuruyor, ardından hamuru inceliyor ve kızartıyor. Ayrıca ekmeğin yanına süzme yoğurtlu semizotu cacığı yapımı da gösteriliyor. Video, glutensiz yemek arayanlar için pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor.

      • youtube.com

    • Sağlıklı ve Besleyici Krep Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, çocuklara sağlıklı ve besleyici bir krep yapımını göstermektedir. Videoda, 180 milim süt, maydanoz yaprağı, ıslatılmış nohut, tuz, zeytinyağı, yumurta, sinangil ve sofranın eşit şekilde karıştırılmış unu kullanılarak krep hamuru hazırlanmaktadır. Hamur, süzülüp kavrulduktan sonra tahin ve pekmez eklenerek içli krep yapılmaktadır. Sunucu, bu tarifin özellikle gelişmesi az olan çocuklar için besleyici olduğunu ve glutensiz unlara alternatif olarak kullanılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Glutensiz Kakaolu Puding Tarifi

      Bu video, "Huzurlu Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu glutensiz ve rafine şeker kullanmadan yapılan bir puding tarifini paylaşıyor. Videoda glutensiz kakaolu puding yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için pirinç unu, mısır nişastası, kakao, süt, keçiboynuzu özü ve vanilya kullanılıyor. Sunucu, malzemelerin ölçülerini, pişirme sürecini ve pudingin kıvamını nasıl elde edeceğini detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca pudingin soğuduktan sonra hindistan cevizi ve fıstık tozu ile süslenmesi gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Glutensiz Ekşi Maya Yapımı

      Bu video, Zehra adlı bir kişinin glutensiz ekşi maya yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda Zehra, glutensiz unla ekşi maya yapımının püf noktalarını ve süreçlerini anlatıyor. Önce glutensiz un ve içme suyu kullanarak hamur hazırlıyor, ardından 48 saat dinlendiriyor. Daha sonra 3. günden itibaren her gün besliyor ve 5. günde mayanın oluştuğunu gösteriyor. Son olarak mayayı kapaklı bir kavanoza alıp 3 gün daha bekletiyor. Toplam 7 günlük bir süreçte glutensiz ekşi maya yapımı tamamlanıyor. Video, ekşi maya yapımının tüm aşamalarını ve önemli detaylarını kapsamlı şekilde gösteriyor.

      • youtube.com

    • Glutensiz Ekşi Maya Tarifi

      Bu video, Çölyaklı Bura Kaymak Akademi Mutfağı'nda glutensiz tarifler hazırlayan bir yemek programıdır. Sunucu, Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin sunduğu imkanlar sayesinde glutensiz ekşi maya yapımını göstermektedir. Videoda glutensiz ekşi maya yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce kuru fasulyelerden ekşi maya hazırlanır, ardından nohut suyu, yumurta ve Sinangil glutensiz un eklenerek hamur yoğrulur. Hamur bir gün sıcak yerde bekletildikten sonra pişirilir. Sunucu, bu tarifin daha besleyici ve sağlıklı olduğunu, zamanla alışılacağını ve hayatınızı kolaylaştıracak bir yöntem olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Glutensiz Mercimek Ekmeği Tarifi

      Bu video, "Yeni Tarifleri Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, glutensiz mercimek ekmeği yapımını göstermektedir. Videoda glutensiz mercimek ekmeği yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce bir gece önceden ıslatılmış mercimekler, yumurta, yoğurt ve tuz blenderdan çekilerek hamur hazırlanır. Ardından sıvı yağ, kırmızı pul biber, karabiber, peynir, ceviz, karbonat, kabartma tozu ve keten tohumu eklenir. Hamur yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dökülüp kabak çekirdeği ve haşhaş ile süslenir, 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor