• Buradasın

    Dana Et

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Dananın Kuyruk Kısmı (Pöç) Yemeği Tanıtımı

      Bu video, bir yemek tanıtımı formatında olup, konuşmacı dananın kuyruk kısmının (pöç) nasıl pişirildiğini ve tadımını gösteriyor.. Videoda, taze gelen kuyrukların güveç içine konulup taş fırında odun ateşinde 16-17 saat kısık ateşte pişirildiği anlatılıyor. Pöçün üç boğumundan çıkan et miktarı 150-250 gram civarında ve yağlı, lezzetli bir et kolejeni yüksek. Porsiyonda iç pilav (kuş üzümü, badem ve tarçın içeren) ve pöç suyu sunuluyor. Video, yemeğin tadımı ve porsiyonun 500 lira olduğu bilgisiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Pratik Saç Kavurma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yumuşacık pamuk gibi pişmiş etiyle lezzetli bir saç kavurma tarifini paylaşıyor.. Videoda saç kavurma yapımı adım adım gösteriliyor. Önce düdüklü tencerede yağsız dana kuşbaşı et pişiriliyor, ardından saç tavasında soğan, biber ve domates kavruluyor. Son olarak pişen etler ekleniyor ve baharatlarla tatlandırılıyor. Tarif, kuyruk yağı kullanmadan pratik bir şekilde hazırlanabiliyor ve pide ekmeği ile ayranla servis edilebiliyor.

      • youtube.com

    • Bayram Sabahlarına Yakışır Tane Tane Kavurma Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında bayram sabahlarına yakışır tane tane kavurma yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosudur. Videoda dana bacak ve kol eti kullanılarak kavurma yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde iç yağ ve kuyruk yağı eritilip etlerin doğranması, zarların temizlenmesi, mühürleme işlemi, köpük temizleme, karabiber ve defne yaprağı ilavesi ve tuzlama aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde etin kızarması, karamelize edilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, bu sene kurban kesemeyecekleri için çocuklara kurban havasını yaşatmak amacıyla bu tarifi çektiğini belirtmektedir. İki kilodan büyük bir servis tabağı çıkan bu kavurma, yaklaşık dört kişilik bir aile için bayram sabahına yakışır bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Dana Pöç Haşlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, iftar için dana pöç haşlama yapımını göstermektedir. Videoda dana pöç haşlamasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce 1,5 kilogram dana pöç, soğan, defne yaprağı ve karabiber ile tuz eklenerek su ile haşlanmaktadır. Haşlama yaklaşık 3 saat kaynatıldıktan sonra tuz eklenerek 10-20 dakika daha pişirilmektedir. Dana pöç, dananın kuyruğundan gelen besleyici ve lezzetli bir et olarak tanıtılmakta, kolajen içerdiği için sağlıklı olduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Lokum Gibi Yumuşacık Dana Et Pişirme Rehberi

      Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, izleyicilere lokum gibi yumuşacık dana et pişirme tekniklerini anlatmaktadır. Videoda dana etinin nasıl pişirileceği adım adım gösterilmektedir. Önce etin mühürlenmesi, ardından pişirme süreci ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Dana etinin yaklaşık 1,5-2 saat pişirilmesi gerektiği, etin dinlendirilmiş olması ve eşit boyutlarda kesilmesi gerektiği gibi önemli ipuçları verilmektedir. Ayrıca, etin yumuşaması için tencerenin kapağının sık sık açılması ve suyunun kontrol edilmesi gerektiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Çökertme Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında çökertme kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çökertme kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana antrikot eti jülyen doğranıp pişiriliyor, ardından domates sosu hazırlanıyor. Daha sonra yoğurt ve sarımsak karışımı hazırlanıyor ve patatesler ince halkalar halinde doğranıp kızartılıyor. Son olarak tüm malzemeler tabağa dizilerek çökertme kebabı servis ediliyor. Sunucu, her aşamada baharat kullanımı ve pişirme teknikleri hakkında ipuçları veriyor.

      • youtube.com

    • Su Kullanmadan Yumuşacık Pamuk Gibi Kavurma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, su kullanmadan yumuşacık pamuk gibi kavurma yapımını göstermektedir. Videoda düdüklü tencere kullanılarak dana kuşbaşı etten kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce etler sıvı yağda soteleyip suyunu salmasını bekleyip, ardından tuz ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Bu yöntemle hazırlanan kavurma, özellikle çocuklar tarafından sert et yerine tercih edilir ve pilav, saç kavurma veya sandviç için kullanılabilmektedir.

      • youtube.com

    • Dana Et Marine Etme Teknikleri

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, dana etinin nasıl marine edileceğini adım adım göstermektedir. Videoda dana antrikotu ve bonfile etlerinin marine edilme teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak tuzla masajlama, karabiber, rosemary, kekik ve sarımsak gibi baharatların eklenmesi gösterilmektedir. Ardından etlerin dilimlenmesi ve çiçek yağı veya zeytinyağı ile kaplanması, böylece bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, bu tekniklerin özellikle çalışan insanlar, öğrenciler ve ev hanımları için pratik olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Lokanta Tarzı Soğanlı Dana Et Tarifi

      Bu video, Mustafa ve Hacı Baba'nın birlikte hazırladıkları yemek tarifi anlatımıdır. Mustafa yemeği pişirirken, Hacı Baba tadım yaparak yorumlar yapmaktadır. Videoda, lokantaların sık sık yaptığı kavurma benzeri soğanlı dana et tarifi adım adım gösterilmektedir. Malzemeler arasında soğan, dananın yumurta but eti, sarımsak, tuz, karabiber ve sirke bulunmaktadır. Yemek, soğan katmanları ve et katmanları arasında dizilerek, tereyağı ve su ile yaklaşık 2,5-3 saat pişirilmektedir. Sunucu, yemeğin yapılışının kolay olduğunu ancak beklemeli bir tarif olduğunu belirtmektedir. Yemek, tandır kıvamında ve kremsi bir yapıya sahiptir. Video, yemeğin tadımı ve yorumlarıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Dana Et Haşlama Tarifi

      Bu video, "Şeftali Tarifler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, şef tarafından dana et haşlama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 1,5 kilo yağsız dana eti, patates, havuç, soğan, zeytinyağı, defne yaprağı, karabiber ve tuz kullanılarak dana et haşlaması hazırlanmaktadır. Tarif, etin kanının alınması, soğan ve havuçun kavrulması, etin ilave edilmesi, patateslerin eklenmesi ve yaklaşık 1 saat 45 dakika pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Servis için maydanoz eklenerek tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Market Kavurması Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde market kavurması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 1,5 kilo orta yağlı dana kuşbaşı eti kullanılarak kavurma yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce eti pişirip suyunu salmasını, ardından iç yağ ekleyerek kavurmayı, tuz ekleyip soğutmayı ve son olarak streç filmle sarıp buzluğa koymayı göstermektedir. Özellikle Kurban Bayramı yaklaşırken bu tarifi denemenizi tavsiye eden sunucu, hazırlanan kavurmanın market kavurmasından hiçbir farkı olmadığını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tiftikli Et ve Barbekü Yemeği Tarifi

      Bu video, Sid Budak tarafından sunulan bir yemek tarifi anlatımıdır. Sid, izleyicilere tiftikli et ve barbekü yemeği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda, dana gerdan eti kullanılarak tiftikli et yapımı, patateslerin fırında pişirilmesi ve bu iki malzemenin farklı versiyonlarda sunulması anlatılmaktadır. Et, baharatlar, barbekü, ketçap ve soya sosu ile 2,5-3 saat boyunca fırında pişirilmekte, ardından kumpir, sandviç veya pilav üzerine servis edilmektedir. Yemek içeriğinde et, antrikot füme, taze soğan, maydanoz ve mozarella bulunmaktadır. Hazırlanan yemek dürüm gibi lavaşın içine sarılabilir veya ekmek arası olarak tüketilebilir.

      • youtube.com

    • Kurban Bayramı İçin Kavurma Tarifi

      Bu video, Nevi'nin Lezzet kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kurban Bayramı için kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dana butundan kuşbaşından iri doğranmış et kullanılarak kavurma yapımı anlatılmaktadır. Sunucu, etin tencerede 1,5 saat kısık ateşte pişirilmesi, iç yağın eritilmesi, tuzun eklenmesi ve son olarak bardaklara basılarak buzdolabında bir gece bekletilmesi aşamalarını göstermektedir. Hazırlanan kavurma kahvaltılık olarak yumurta pişirirken kullanılabilmektedir.

      • youtube.com

    • Düdüklü Tencerede Pamuk Gibi Pişmiş Saç Kavurma Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu düdüklü tencerede pamuk gibi pişmiş yumuşacık etiyle lokum gibi saç kavurma yapımını göstermektedir. Videoda düdüklü tencerede saç kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yağsız dana kuşbaşı et düdüklü tencerede kısık ateşte 10 dakika pişirilir, ardından soğan, yeşil biber, kapya biber ve domates eklenerek kısık ateşte pişirilir. Sunucu, kuyruk yağı kullanmadan daha sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde edilebileceğini belirtir ve yemeğin maydanoz ve kekik ile servis edilebileceğini önerir.

      • youtube.com

    • Tas Kebabı Tarifi

      "Ailenizin Aşçısı" olarak tanıtılan Oktay Usta'nın sunduğu bu yemek tarifi videosunda, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan tas kebabının yapılışı adım adım gösterilmektedir. Video, tas kebabının hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm süreci kapsamaktadır. İlk bölümde bir kilo dana etinin kuşbaşı doğranması, soğan, defne yaprağı, tereyağı, domates salçası, un, patates, domates ve biber gibi malzemelerin eklenmesi ve etin pişirilmesi anlatılırken, ikinci bölümde servis edilmesi ve tadılması gösterilmektedir. Oktay Usta, etin yumuşak olması gerektiğini vurgulayarak fırında pişirilmiş patatesler ve kekiklerle servis edilmesini önermektedir. Ayrıca tas kebabının yanında pilav veya sevdiğiniz diğer yiyeceklerle sunulabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kışlık Pamuk Gibi Kavurma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kışlık pamuk gibi kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kışlık kavurma yapımı için gerekli malzemeler (2 kilo dana kuşbaşı, dana iç yağ, kontrollü kaya tuzu) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, kavurmayı kendi yağında yaklaşık bir saat pişirip, tuzunu son aşamada ekleyerek yumuşak bir kavurma elde etmeyi göstermektedir. Ayrıca, kavurmayı kalıpta, kavanozda ve poşette saklama yöntemleri de paylaşılmaktadır. Bu kavurma hem hemen tüketilebilir hem de kış için buzluğa kaldırılarak daha sonra tüketilebilir.

      • youtube.com

    • Hünkar Beğendi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hünkar beğendi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda hünkar beğendi yapımı iki ana bölümden oluşmaktadır: önce dana kuşbaşı et sote pişiriliyor, ardından patlıcanlı beğendi hazırlanıyor. Sunucu, etin pişirilmesi, patlıcanların közlenmesi ve soyulması, beğendi yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak gösteriyor. Ayrıca, beğendi'nin gündüz hazırlanıp akşam ısıtılması için ipuçları da veriyor. Video, hazırlanan yemeğin tadımıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Çankırı Yöresine Ait Sarımsaklı Et Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Çankırı yöresine ait sarımsaklı et tarifini adım adım göstermektedir. Videoda sarımsaklı et tarifinin malzemeleri (dana but, soğan, tereyağı, sarımsak, domates salçası, tuz, pul biber ve kaynar su) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et haşlanıyor, ardından kavuruluyor, salça ekleniyor ve son olarak soğan ve sarımsak ilave edilerek kısık ateşte 45 dakika pişiriliyor. Sunucu, yemeğin tadını vererek soğan, sarımsak ve etin nasıl bir arada lezzetli olduğunu gösteriyor ve yanına pirinç pilavı önerisinde bulunuyor.

      • youtube.com

    • Tavada Biftek Kızartma Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında tavada biftek kızartma tarifini gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda basit bir marinasyonla tavada biftek kızartma ve mühürleme tekniği adım adım gösteriliyor. Gerekli malzemeler (500 gram dana antrikot, karabiber, tuz ve zeytinyağı) tanıtılıyor, etin marinasyonlanması, kızartılması ve mühürlenmesi süreci detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca etin yumuşak olması için soğuk eti kızartmadan önce yarım saat önce dışarıya çıkarmak gibi ipuçları da paylaşılıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor