Bu video, bir kişinin kayınvalidesiyle birlikte saç kavurma yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda saç kavurma yapımı adım adım gösteriliyor. Malzemeler arasında 1,5 kilo dana kuşbaşı, 10 adet biber, 2 adet domates, 2 adet soğan ve baharatlar bulunuyor. Önce etler pişiriliyor, ardından sebzeler ekleniyor ve birlikte pişiriliyor. Video, yemeğin hazırlanması ve masaya alınmasıyla sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık pamuk gibi kavurma yapımını göstermektedir. Videoda dana kuşbaşı kullanılarak kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarif, etlerin süt ve sıvı yağla marinated edilmesiyle başlayıp, geniş bir tencerede kısık ateşte pişirilmesiyle devam etmektedir. Pişirme süresi 2-2,5 saat arası olup, etin kendi suyunu çektiği zaman sıcak su ilavesi yapılması gerekmektedir. Son olarak tereyağı, tuz, kırmızı toz biber ve kekik eklenerek servis edilir.
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Çankırı yöresine ait sarımsaklı et tarifini adım adım göstermektedir. Videoda sarımsaklı et tarifinin malzemeleri (dana but, soğan, tereyağı, sarımsak, domates salçası, tuz, pul biber ve kaynar su) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et haşlanıyor, ardından kavuruluyor, salça ekleniyor ve son olarak soğan ve sarımsak ilave edilerek kısık ateşte 45 dakika pişiriliyor. Sunucu, yemeğin tadını vererek soğan, sarımsak ve etin nasıl bir arada lezzetli olduğunu gösteriyor ve yanına pirinç pilavı önerisinde bulunuyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yumuşacık pamuk gibi pişmiş etiyle lezzetli bir saç kavurma tarifini paylaşıyor.. Videoda saç kavurma yapımı adım adım gösteriliyor. Önce düdüklü tencerede yağsız dana kuşbaşı et pişiriliyor, ardından saç tavasında soğan, biber ve domates kavruluyor. Son olarak pişen etler ekleniyor ve baharatlarla tatlandırılıyor. Tarif, kuyruk yağı kullanmadan pratik bir şekilde hazırlanabiliyor ve pide ekmeği ile ayranla servis edilebiliyor.
Bu video, bir yemek tanıtımı formatında olup, konuşmacı dananın kuyruk kısmının (pöç) nasıl pişirildiğini ve tadımını gösteriyor.. Videoda, taze gelen kuyrukların güveç içine konulup taş fırında odun ateşinde 16-17 saat kısık ateşte pişirildiği anlatılıyor. Pöçün üç boğumundan çıkan et miktarı 150-250 gram civarında ve yağlı, lezzetli bir et kolejeni yüksek. Porsiyonda iç pilav (kuş üzümü, badem ve tarçın içeren) ve pöç suyu sunuluyor. Video, yemeğin tadımı ve porsiyonun 500 lira olduğu bilgisiyle sonlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tas kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tas kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana kuşbaşı et pişirilip, ardından soğan, patates, havuç, biber ve sarımsak gibi sebzeler doğranıp kavrulur. Son olarak et ve sebzeler birleştirilip baharatlarla (tuz, karabiber, kekik) pişirilir. Sunucu, yemeğin yanına pirinç pilavı, yayla çorbası veya mercimek çorbası ile soğanlı salata önermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde market kavurması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 1,5 kilo orta yağlı dana kuşbaşı eti kullanılarak kavurma yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce eti pişirip suyunu salmasını, ardından iç yağ ekleyerek kavurmayı, tuz ekleyip soğutmayı ve son olarak streç filmle sarıp buzluğa koymayı göstermektedir. Özellikle Kurban Bayramı yaklaşırken bu tarifi denemenizi tavsiye eden sunucu, hazırlanan kavurmanın market kavurmasından hiçbir farkı olmadığını vurgulamaktadır.
Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu düdüklü tencerede pamuk gibi pişmiş yumuşacık etiyle lokum gibi saç kavurma yapımını göstermektedir. Videoda düdüklü tencerede saç kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yağsız dana kuşbaşı et düdüklü tencerede kısık ateşte 10 dakika pişirilir, ardından soğan, yeşil biber, kapya biber ve domates eklenerek kısık ateşte pişirilir. Sunucu, kuyruk yağı kullanmadan daha sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde edilebileceğini belirtir ve yemeğin maydanoz ve kekik ile servis edilebileceğini önerir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitem'de kışlık kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kışlık kavurma yapımı için gerekli malzemeler (yağsız dana kuşbaşı, iç yağ ve kaya tuzu) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et mühürleme işlemi yapılarak kendi suyunda pişirilir, ardından iç yağda kavrulur ve son olarak tuz eklenerek tamamlanır. Hazırlanan kavurma, yağlı bir şekilde dondurulup uzun süre saklanabilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, saç tava yapımını adım adım göstermektedir. Videoda saç tava yapımı için gerekli malzemeler (kuyruk yağı, dana antrikot et, soğan, biber, domates, baharatlar) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, etin pişirilmesi, sebzelerin doğranması, baharatların eklenmesi ve yemeğin servis edilmesi sürecini göstermektedir. Ayrıca soğan kullanımı ve domates kabuklarının yemeğe etkisi gibi püf noktaları da paylaşılmaktadır.
Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, izleyicilere lokum gibi yumuşacık dana et pişirme tekniklerini anlatmaktadır. Videoda dana etinin nasıl pişirileceği adım adım gösterilmektedir. Önce etin mühürlenmesi, ardından pişirme süreci ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Dana etinin yaklaşık 1,5-2 saat pişirilmesi gerektiği, etin dinlendirilmiş olması ve eşit boyutlarda kesilmesi gerektiği gibi önemli ipuçları verilmektedir. Ayrıca, etin yumuşaması için tencerenin kapağının sık sık açılması ve suyunun kontrol edilmesi gerektiği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, su kullanmadan yumuşacık pamuk gibi kavurma yapımını göstermektedir. Videoda düdüklü tencere kullanılarak dana kuşbaşı etten kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce etler sıvı yağda soteleyip suyunu salmasını bekleyip, ardından tuz ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Bu yöntemle hazırlanan kavurma, özellikle çocuklar tarafından sert et yerine tercih edilir ve pilav, saç kavurma veya sandviç için kullanılabilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kışlık pamuk gibi kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kışlık kavurma yapımı için gerekli malzemeler (2 kilo dana kuşbaşı, dana iç yağ, kontrollü kaya tuzu) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, kavurmayı kendi yağında yaklaşık bir saat pişirip, tuzunu son aşamada ekleyerek yumuşak bir kavurma elde etmeyi göstermektedir. Ayrıca, kavurmayı kalıpta, kavanozda ve poşette saklama yöntemleri de paylaşılmaktadır. Bu kavurma hem hemen tüketilebilir hem de kış için buzluğa kaldırılarak daha sonra tüketilebilir.
"Ailenizin Aşçısı" olarak tanıtılan Oktay Usta'nın sunduğu bu yemek tarifi videosunda, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan tas kebabının yapılışı adım adım gösterilmektedir. Video, tas kebabının hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm süreci kapsamaktadır. İlk bölümde bir kilo dana etinin kuşbaşı doğranması, soğan, defne yaprağı, tereyağı, domates salçası, un, patates, domates ve biber gibi malzemelerin eklenmesi ve etin pişirilmesi anlatılırken, ikinci bölümde servis edilmesi ve tadılması gösterilmektedir. Oktay Usta, etin yumuşak olması gerektiğini vurgulayarak fırında pişirilmiş patatesler ve kekiklerle servis edilmesini önermektedir. Ayrıca tas kebabının yanında pilav veya sevdiğiniz diğer yiyeceklerle sunulabileceğini belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, saç tava yemeği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda saç tava yemeği yapımı için gerekli malzemeler (dana kırmızı et, kuyruk yağı, sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, domates, tuz ve pul biber) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Önce kuyruk yağı eritilip etler ekleniyor, ardından sarımsak, tuz, biberler ve son olarak domates ilave edilerek yemek pişiriliyor. Sunucu, etin tadını daha iyi çıkarmak için çok fazla baharat kullanmadığını belirtiyor.
Bu video, bir sunucunun mutfağında bayram sabahlarına yakışır tane tane kavurma yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosudur. Videoda dana bacak ve kol eti kullanılarak kavurma yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde iç yağ ve kuyruk yağı eritilip etlerin doğranması, zarların temizlenmesi, mühürleme işlemi, köpük temizleme, karabiber ve defne yaprağı ilavesi ve tuzlama aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde etin kızarması, karamelize edilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, bu sene kurban kesemeyecekleri için çocuklara kurban havasını yaşatmak amacıyla bu tarifi çektiğini belirtmektedir. İki kilodan büyük bir servis tabağı çıkan bu kavurma, yaklaşık dört kişilik bir aile için bayram sabahına yakışır bir yemek olarak sunulmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında çökertme kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çökertme kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana antrikot eti jülyen doğranıp pişiriliyor, ardından domates sosu hazırlanıyor. Daha sonra yoğurt ve sarımsak karışımı hazırlanıyor ve patatesler ince halkalar halinde doğranıp kızartılıyor. Son olarak tüm malzemeler tabağa dizilerek çökertme kebabı servis ediliyor. Sunucu, her aşamada baharat kullanımı ve pişirme teknikleri hakkında ipuçları veriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, lokanta usulü et haşlama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dana eti, havuç, soğan, patates ve çeşitli baharatlarla et haşlaması yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et kızartılıyor, ardından havuç ve soğan kavruluyor, un ekleniyor ve etler ekleniyor. Son olarak patates ve havuçlar eklenerek haşlama tamamlanıyor. Tarif, vitamin deposu ve lezzetli bir yemek olarak sunuluyor.
Bu video, dana kontrfile etinin tanıtımını yapan bir eğitim içeriğidir. Videoda dana kontrfile etinin özellikleri ve kullanım alanları anlatılmaktadır. Dana kontrfile, dananın bel kısmından gelen kızartmalık bir et olarak tanımlanmakta ve iki parçadan oluştuğu belirtilmektedir. Ayrıca, bu etin yağlı mermerli olması durumunda mangalda veya steklikte kullanılabileceği, pilot olarak 25 gün dinlendirilerek bonfile ve new york steak olarak ikiye ayrılabileceği bilgisi paylaşılmaktadır.
Bu video, Oktay Usta'nın kaşarlı et sote yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, dana eti kullanarak et sote hazırlama sürecini detaylı şekilde anlatıyor. Videoda 500 gram dana eti, soğan, sarımsak, domates, biber ve çeşitli baharatlar kullanılarak kaşarlı et sote hazırlanıyor. Oktay Usta, etin ince doğranmasının önemini vurgulayarak, etin ince şeritlere kesilmesi gerektiğini belirtiyor. Tarif, etin pişirilmesi, sebzelerin eklenmesi, baharatların ilave edilmesi ve servis edilmesi aşamalarını içeriyor. Et sote yaklaşık 20-25 dakika pişirildikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediliyor.