Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, lokanta usulü et haşlama yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda dana eti, havuç, soğan, patates ve çeşitli baharatlarla et haşlaması yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et kızartılıyor, ardından havuç ve soğan kavruluyor, un ekleniyor ve etler ekleniyor. Son olarak patates ve havuçlar eklenerek haşlama tamamlanıyor. Tarif, vitamin deposu ve lezzetli bir yemek olarak sunuluyor.
- 00:05Lokanta Usulü Et Haşlama Tarifi
- Lokanta usulü et haşlama tarifi için 500-600 gram dana eti iri şekilde doğranıyor.
- Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleniyor.
- İri doğranmış etler arkalı önlü kızartılıyor.
- 00:43Havuç ve Soğan Kavurma
- Etler kızarırken rendenin ince tarafıyla orta boy bir havuç rendeleniyor.
- Kızartılan etler başka bir kaba alınıp, havuçlar ekleniyor.
- 3 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan ekleniyor ve kavruluyor.
- 01:31Un ve Et Ekleme
- Soğanlar kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı un ekleniyor ve bir dakika kadar kavruluyor.
- Kızartılmış etler, 2 adet defne yaprağı ve tane karabiber ekleniyor.
- Üzerine 1,5 litre sıcak su ekleniyor ve etler hafif yumuşayana kadar haşlanıyor.
- 02:10Patates ve Havuç Ekleme
- 5 küçük patates elma dilimi şeklinde, 2 orta boy havuç iri şekilde doğranıyor.
- Yarım saat haşlanmaya devam ettikten sonra 2 orta boy iri doğranmış havuçlar ekleniyor.
- Havuçlar 15 dakikada haşlandıktan sonra patatesler ekleniyor.
- 02:52Baharatlar ve Pişirme
- 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve bir tutam kekik ekleniyor.
- Tencerenin ağzı kapatılıp 20-25 dakika sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişiriliyor.
- Pişen etler lokum gibi yumuşak ve servise hazır hale geliyor.
- 03:34Servis
- Pişen etler servis tabağına alınıyor.
- Üzerine kıyılmış maydanoz ekleniyor.
- Vitamin deposu olan bu lezzetli tarif sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapılabilir.