Güveçte et, sebzelerle birlikte lokum gibi pişiyor. Sac kavurma, pilavla birlikte doyurucu bir akşam yemeği. Orman kebabı, bezelyelerle hazırlanan klasik bir tarif. Patlıcanlı parmak kebabı, patlıcan ve etle özel bir uyum. Şehzade kebabı, güveçte pişirildiğinde lezzeti artıyor
Erişte doğrudan su ve tuzla pişirilir. Haşlamada fazla su süzülmeli, demlemede sadece gerekli su kullanılır. Pişirme sırasında sadece bir kez karıştırılmalı. Haşlama sonrası fazla su süzülmeli
Kahve çekirdekleri %30-40 karbonhidrat, %11 protein ve %10-13 su içerir. Kavurma sürecinde 1000'in üzerinde farklı bileşik üretilir. Yeşil çekirdekler %50 karbonhidrat, %50 su ve diğer bileşenlerden oluşur
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tuzlu badem kavurması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tuzlu badem kavurması yapımı için gerekli malzemeler (200 gram çiğ badem, tuz ve su) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bademler tuz ve su karışımına 15-20 dakika bekletilir, ardından 200 derece fırında fanlı olarak 15 dakika kavrulur. Sunucu, farklı sıcaklık ve süre kombinasyonlarını deneyerek en ideal kıvamı bulduğunu ve 200 derece fırında 15 dakika kavurmanın ideal olduğunu belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, karşı komşusundan aldığı kanlıca mantarlarını tuz, tereyağı ve karabiberle sade bir kavurması yapmaktadır.. Videoda kanlıca mantarının nasıl pişirileceği adım adım gösterilmektedir. Önce mantarlar dörde bölünerek zeytinyağıda 10 dakika kavrulur, ardından tereyağı, tuz ve karabiber eklenerek pişirilir. Sunucu, mantarın her çeşidini sevdiğini ve kanlıca mantarının kuzudan daha lezzetli olduğunu belirtir. Video, pişen mantarın ekmeğe servis edilmesiyle sona erer.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından mayasız poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, sadece 10 dakika içinde hazırlanabilen mayasız poğaça tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur hazırlama aşamasından başlayarak, malzemelerin (sade yağ, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz, şeker, mısır unu, dereotu ve un) nasıl karıştırılacağını, hamurun nasıl yoğrulacağını, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılacağını ve kaşar peyniri ile doldurulacağını göstermektedir. Poğaçalar 180 derecelik fırında 30 dakika pişirildikten sonra yumurta sarısı sürülüp kavrulmuş susam serpilerek servis edilmektedir.
Dana veya koyun etinden yapılan kavurma her öğünde tüketilebilir. Et marine edilmeli ve orta ateşte pişirilmelidir. Dana kavurma 30-40 dakika, koyun kavurma 1-1.5 saat sürer
Tarif 1.5 kg et kullanılarak hazırlanıyor. Et önce kendi suyunu çektirip sonra haşlanıyor. Pişirme süresi 40-45 dakika ile 1 saat arasında değişiyor
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında kırmızı pancar yaprağı kavurması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kırmızı pancar yaprağı kavurması yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pancar yapraklarının hazırlanması, ardından soğan ve sarımsakla kavrulması, domates salçası eklenmesi, bulgur veya pirinç ile pişirilmesi ve baharatların ilave edilmesi aşamaları gösterilmektedir. Tarif, pratik ve lezzetli bir yemek olarak sunulmakta ve yaklaşık 20-25 dakika pişirme süresiyle tamamlanmaktadır.
Keledoş, bakliyat ve kavurma ile yapılan geleneksel bir yemektir. Kürt köftesi, yeşil mercimek ve bulgurla hazırlanır. Acem köftesi, sulu bulgur köftesi ve patatesle yapılır. Sengeser, süzme yoğurt ve yeşil mercimekle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Van Gölü'nden çıkan İnci kefali, özel bir lezzettir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, su kullanmadan yumuşacık pamuk gibi kavurma yapımını göstermektedir.. Videoda düdüklü tencere kullanılarak dana kuşbaşı etten kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce etler sıvı yağda soteleyip suyunu salmasını bekleyip, ardından tuz ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Bu yöntemle hazırlanan kavurma, özellikle çocuklar tarafından sert et yerine tercih edilir ve pilav, saç kavurma veya sandviç için kullanılabilmektedir.
Bu video, Nurcan adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında pirpirim mantar kavurması yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda pirpirim mantarının (mercan mantarı veya halı saçağı olarak da bilinen) temizlenmesi ve pişirilmesi adım adım gösteriliyor. Önce mantarlar sirkeli suda bekletilip temizleniyor, ardından kaynar suda haşlanıyor. Daha sonra soğan ve salça ile kavruluyor, tuz ve pul biber eklenerek servis ediliyor. Nurcan, mantarları tane tane kavurduğunu belirtiyor, ancak isteyenlerin haşlayıp ezip de kavurabileceğini söylüyor.
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu tarafından fasulye turşusu yapımı ve kavurması adım adım gösterilmektedir.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde 5 kilo taze fasulye kullanılarak turşu yapımı detaylı olarak anlatılmakta, fasulyelerin hazırlanması, haşlanması, şoklama yapılması ve kavanozlara yerleştirilmesi gösterilmektedir. İkinci bölümde ise hazırlanan fasulye turşusunun kavurulması, turşunun suyunu çektirme süreci ve kavurmanın hem sıcak hem soğuk servis edilebileceği belirtilmektedir.. Videoda ayrıca turşunun lezzetli ve uzun ömürlü olması için dikkat edilmesi gereken detaylar paylaşılmakta ve kavurmanın soğan, acı biber salçası ve turşu kullanılarak nasıl yapıldığı gösterilmektedir.
Bu video, Özlem'in yemek tarifleri kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Özlem, abisinden aldığı mevkileri (kanlıca olarak da bilinen) kullanarak kavurma yapımını gösteriyor.. Videoda mevki kavurma yapımının tüm aşamaları gösteriliyor. Önce mevkilerin sirke ile bekletilmesi ve haşlanması, ardından kırmızı, sarı ve yeşil dolma biber, soğan ve sarımsak gibi malzemelerin hazırlanması anlatılıyor. Son olarak, zeytinyağlı ve tereyağlı bir tavada mevkilerin kavrulması ve servis edilmesi gösteriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kanlıca mantarı (Muğla yöresinde çıntar olarak da bilinen) kavurması yapımını göstermektedir.. Videoda kanlıca mantarı kavurması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce mantarlar yıkanıp doğranır, ardından tereyağı ve sıvı yağ ile kavrulur. Kavrulurken soğan eklenir ve tuz, karabiber ve toz biber ile baharatlanır. Sunucu, mantarların kenarlarındaki yeşilliğin tehlike teşkil etmediğini ve emin olduğunuz yerlerden alınması gerektiğini belirtmektedir.
Bu video, Semra Demirbağ'ın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, lokum gibi yumuşacık kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda dana kuşbaşı eti ve iç yağ kullanılarak kavurma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç yağların eritilmesi, ardından etin kendi suyuyla pişirilmesi, tuzlanması ve son olarak pet şişelere doldurularak saklanması aşamaları gösterilmektedir. Kavurmanın yaklaşık 1,5 saat pişirildiği ve iki gün buzdolabında dinlendirildikten sonra derin dondurucuda saklanabileceği belirtilmektedir. Video, kurban ayı hakkında kısa bir bilgiyle sonlanmaktadır.
Bu video, askerlik ortamında geçen bir komedi sketçidir. Karakterler arasında komutan, Kadri Sakaoğlu (eski kuaför), Hamza, Kerim ve diğer askerler bulunmaktadır.. Video, askerlerin annelerinden gelen kavurma ile başlar ve bu kavurmanın bozuk olduğu ortaya çıkar. Askerler zehirlenir ve hastaneye kaldırılır. Komutan, zehirli varil olaylarını takip eden jandarma karakolundan yardım isteyerek gönüllü askerler seçer. Aynı zamanda Kadri'yi bölgeye berber olarak görevlendirmeyi planlar. Video, askerlik ortamında yaşanan komik durumları ve komutanın günlük görevlerini konu alır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında düdüklü tencerede sağlıklı kavurma yapımını göstermektedir.. Videoda 700 gram yağsız dana kuşbaşı kullanılarak düdüklü tencerede kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce zeytinyağı ile et pişirilir, ardından düdüklü tencere kapatılarak 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Son olarak tuz eklenerek pişirilir ve pilavların üstüne dökülebileceği, kıymalı yumurta gibi yemeklerde kullanılabileceği belirtilir. Tarif, kolesterol hastaları için de sağlıklı bir seçenek olarak sunulmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında uzun süre dayanabilecek kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda iki kilogram kavurmalık dana eti, 150 gram kuyruk yağı ve 150 gram iç yağı kullanılarak kavurma hazırlanmaktadır. Sunucu, yağların eritilmesi, etin pişirilmesi ve tuzlanması aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Ayrıca kavurmanın kavanozlanması için vakumlama, streç filmle sarılması ve bardak yöntemiyle şekillendirilmesi gibi farklı yöntemler de gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuk ciğeri kavurması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tavuk ciğeri kavurması yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ciğerlerin temizlenmesi, yağlarının alınması ve kan pıhtılarının çıkarılması gösterilir, ardından küp küp doğranması, mühürleme işlemi, pişirme ve baharatlama aşamaları sırasıyla açıklanır. Sunucu, ciğerlerin kendi suyunda pişirildiğini ve kavurma tadında lezzetli bir sonuç elde edildiğini belirtir.