Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, saç tava yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda saç tava yapımı için gerekli malzemeler (kuyruk yağı, dana antrikot et, soğan, biber, domates, baharatlar) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, etin pişirilmesi, sebzelerin doğranması, baharatların eklenmesi ve yemeğin servis edilmesi sürecini göstermektedir. Ayrıca soğan kullanımı ve domates kabuklarının yemeğe etkisi gibi püf noktaları da paylaşılmaktadır.
- 00:04Saç Tava Tarifi İçin Malzemeler
- Bu hafta saç tava tarifi ve püf noktaları detaylı olarak anlatılacak.
- Kullanılan malzemelerle iki-üç kişi rahatlıkla doyurabilir.
- Önce ocak yakılıp saç tavaya 100 gram kuyruk yağı veya sıvı yağ konuluyor.
- 00:52Et ve Sebze Hazırlığı
- Tavada sadece yağ kalacak şekilde kıkırdak çıkarılıyor.
- 300 gram dana antrikot et ekleniyor, bu et kuşbaşı ete göre 5-10 lira daha pahalı ama kayış gibi et içermez.
- Etler ocakta kapakla kendi suyuyla pişirilirken, biberler çekirdekleri çıkarılıp ince ince doğranıyor.
- 01:59Soğan ve Baharatlar
- Soğan saç tavaya konup konmaması tartışmalı bir konu, konucu kişisel tercih.
- Kırmızı biber eklenerek görsel olarak renk katılıyor.
- Soğanlar kavrulduğunda biber eklenip 5-10 dakika pişirildikten sonra karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve tuz ekleniyor.
- 02:52Domates ve Pişirme
- Domatesler kabuğu soyulup küp küp doğranıyor, kabuklu doğranmamalı çünkü yemeğin lezzetini kaçırır.
- Domatesler son aşamada ekleniyor ve çok pişirilmemeli.
- Yemek daha sulu seviyorsanız veya etin pişmesinde sorun varsa yarım çay bardağı sıcak su eklenip suyu çekene kadar pişirilebilir.
- 05:10Servis
- Yemeğin suyu çekince servise hazır oluyor.
- Baharatlarıyla, etiyle ve sebzesiyle oldukça lezzetli bir yemek hazırlanıyor.
- Tarif beğenildiyse beğen butonuna basılmalı ve kanala abone olunarak her hafta yeni tariflerden faydalanılabilir.