Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, patlıcandan yapılan muhteşem bir yemeği adım adım gösteriyor.
- Videoda patlıcan çıra yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanların içinden doğranması, ardından soğan, biber ve tavukların hazırlanması gösteriliyor. Yemek, yağda kızartılan patlıcanların, kavrulmuş tavukların ve salçanın bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor. Son olarak baharatlar ekleniyor ve yemek 40 dakika pişiriliyor. Yemeğin pişmesi ve dinlendirilmesi için toplam 55 dakika süre gerekiyor.
- 00:07Patlıcan Yemeği Hazırlığı
- Patlıcandan muhteşem bir yemek hazırlanacak ve malzemeler tanıtılacak.
- Patlıcanlar soyulup içinden doğranacak, çok ince doğranmamalı ki yemeğin içinde kaybolmasın.
- Yemek tencere yemeği olarak hazırlanacak ve kişi sayısına göre orta boy bir patlıcan bir kişiye göre hesaplanacak.
- 01:05Malzemelerin Hazırlanması
- Soğanlar iri doğranacak ve iki-üç tane biber kızartılacak.
- Tavuklar çok iri olmamalı, aksi takdirde ocağın içinde şişer ve görüntüsü güzel olmaz.
- Tüm yemekte kullanılacak yağ ısındıktan sonra patlıcanlar dizilip hafif kızartılacak.
- 03:53Yemeğin Pişirilmesi
- Tavuklar kavrulduktan sonra üç diş sarımsak ve bir yemek kaşığı salça ekleniyor.
- Salça sıcak tavaya atılarak kavrulduktan sonra üç su bardağı su veriliyor.
- Ocağın altı kısılıp önce tuz, sonra pul biber ve karabiber ekleniyor.
- 05:20Yemeğin Tamamlanması
- Soğanlar üzerine serpiliyor ve ardından patlıcanlar diziliyor.
- Biberler ve ortada bir domates ekleniyor, sonra kapağı kapatılıp suyu bastırılıyor.
- Yemek kaynadıktan sonra altı kapatılıp onbeş dakika dinlendiriliyor, böylece yemek kendine gelecek ve sosu içine çekecek.