Kokteyl, meyve suyu ve alkolün karıştırılmasıyla hazırlanan içeceklerdir. Alkolsüz kokteyller 'moktail' olarak da bilinir
Tatlandırıcılar, şekerden daha tatlı ve az enerjili kimyasal maddelerdir. Tatlılık derecesi %3-4'lük sakkaroz çözeltisi baz alınarak ölçülür. Tatlandırıcıların tatlılık derecesi sıcaklık ve pH'a göre değişebilir
Bu video, bir uzmanın gazla mücadele konusunda bilgi verdiği eğitici bir içeriktir.. Video, gaz problemlerinin nedenlerini açıklayarak başlıyor ve ardından beş temel öneri sunuyor: hava yutmamaya çalışmak, günlük tutarak problemli yiyecekleri belirlemek, takviyeler kullanmak, egzersiz yapmak ve bol su tüketmek. İkinci bölümde ise gaz oluşumuna neden olan maddeler ele alınıyor ve tatlandırıcıların (özellikle manito gibi şeker yerine kullanılan maddelerin) gaz oluşumuna etkisi açıklanıyor.. Videoda ayrıca laktoz intoleransı gibi genetik faktörlerin gaz problemlerine etkisi hakkında bilgiler veriliyor ve bu beş madde ile gazla mücadele için pratik öneriler sunuluyor.
Tatlandırıcılar, şekerden daha tatlı fakat daha az enerji içeren kimyasal maddelerdir. Şeker üretimi ve tüketimi her yıl artmaktadır. Tatlandırıcılar dildeki tat reseptörleri aracılığıyla algılanır
Bu video, bir kişinin mutfağında kırık zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda kırık zeytin yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce pazardan alınan 10 kilo zeytinlerin et dövücü veya taşlarla kırılması, ardından günaşırı suyunun 18 gün boyunca değiştirilmesi, ardından tuz, limon tuzu ve limon eklenerek tatlandırılması ve son olarak bir hafta bekletilmesi gösteriliyor. Video, zeytinlerin sert, diri ve gevrek bir şekilde hazırlandığını göstererek sona eriyor.
Bu videoda Emre, tatlandırıcılar hakkında bilgilendirici bir içerik sunuyor. Kendisi uzun bir süre önce sözünü verdiği tatlandırıcılar videosunu gerçekleştiriyor.. Video, tatlandırıcıların ne olduğu, faydaları ve zararları hakkında detaylı bilgiler içeriyor. Emre önce tatlandırıcıların kalori içermemesi ve diyet döneminde tatlı ihtiyacını karşılaması gibi faydalarını anlatıyor, ardından iştah kontrolü zorlaştırması ve bağımlılık yaratması gibi zararlarını açıklıyor. Daha sonra aspartam, sucralose ve stevia gibi yaygın kullanılan tatlandırıcıların özellikleri ve FDA tarafından belirlenen tüketim limitleri hakkında bilgi veriyor. Son olarak, tatlandırıcılardan uzak durması gereken gruplar (çocuklar, hamileler, baş ağrısı veya migren yaşayanlar) ve kişisel tüketim önerileri sunuluyor.
Bu video, bir ebeveynin bebeğe pekmez verme konusunda bilgilendirme yaptığı bir eğitim içeriğidir.. Video, bebeğe pekmez vermenin yasak olmadığını ancak zorunlu olmadığı durumlarda verilmemesi gerektiğini açıklıyor. Özellikle inek sütü, protein, yumurta, soya veya çoklu besin alerjisi olan bebeklerde hidrolize mama verilmesi gerektiğinde, bu mamaların kötü kokusu ve tadı nedeniyle pekmez veya vanilya şurubu ile tatlandırılması gerektiği belirtiliyor.
Tatlandırıcılar gıdalarda tatlı tat vermek için kullanılır. Renklendiriciler gıdalara doğal veya sentetik renk verir. Koruyucular ve antioksidanlar gıdaları bozulmaya karşı korur. Taşıyıcılar katkı maddelerini gıdalara entegre eder
Doğal tatlandırıcılar bitkilerden, yapay tatlandırıcılar ise şekerden daha az kalorili alternatiflerdir. Sakkaroz, fruktoz, maltoz ve trehaloz doğal tatlandırıcı örnekleridir. Aspartam, sükraloz, sakkarin, neotam ve siklamat yaygın kullanılan yapay tatlandırıcılardır
Bu video, 7. sınıf Türkçe ders kitabının sayfa 206-214 arasındaki etkinliklerin çözümünü içeren bir eğitim videosudur. Öğretmen, öğrencilere metni okuyup anlamalarını ve soruları birlikte cevaplamalarını önermektedir.. Video, "Azı Karar, Çoğu Zarar" adlı metin etrafında şekillenmektedir. İçerikte şeker ve tuzun sağlık üzerindeki etkileri, tatlandırıcılar, günlük gıda tüketimindeki yeri gibi konular ele alınmaktadır. Ayrıca "Ağzına sağlık" ve "Sağlık olsun" deyimlerinin anlamları, yeşil fasulye yemeği tarifi ve zarf göreviyle kullanılan sözcüklerin tespiti gibi etkinlikler de bulunmaktadır. Video, öğrencilere kitaptaki soruları ve etkinlikleri adım adım çözerek yardımcı olmayı amaçlamaktadır.
Bu video, Sekroma kanalında yayınlanan, yıllardır içki yapımı konusunda uzman olan bir kişinin evde içki yapımını anlattığı eğitim içeriğidir.. Video, evde içki yapımında en çok sorulan soruları ele alarak başlıyor ve alkol tespit testi, etil alkolün güvenilir bir yerden alınması, alkol derecesinin önemi gibi temel bilgileri sunuyor. Ardından Chivas Red Malt viski kitinin kullanımı, alkol ve su oranlarının belirlenmesi ve viski yapımının doğru yöntemleri adım adım gösteriliyor. Son bölümde ise votka yapımı hakkında bilgiler veriliyor.. Videoda ayrıca alkolün doğru ölçülmesi için test kitinin kullanımı, alkolün yanlış kullanımı nedeniyle yaşanan sağlık sorunları, viski yapımının farklı çeşitleri (Chivas, Regal, Jack Daniels, Irish viski, ballı viski) ve bal, çikolata, karamel gibi tatlandırıcıların tercihe bağlı olarak eklenebileceği gibi pratik bilgiler de paylaşılıyor.
Gıda endüstrisinde doğal ve sentetik olmak üzere iki tür tatlandırıcı kullanılmaktadır. Doğal tatlandırıcılar sağlık açısından daha güvenlidir ve tercih edilmektedir. FDA, tatlandırıcıların güvenliğini ve kullanımını düzenlemektedir
Bu video, e-zayıflama konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, obeziteyle mücadele ve diyet konularında uzmanlık göstermektedir.. Video, şeker türü şeylerin ve basit karbonhidrat kaynaklarının diyetlerde çıkarılması gerektiği konusunda bilgi vererek başlıyor. Dünya Sağlık Örgütü'nün uygun gördüğü skroz tipi tatlandırıcıların kullanımı, sakkarin içerikli tatlandırıcıların ise kullanılmaması gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca, insülin direnci olan bireylerde tatlandırıcıların insülin hormonunun salınmasına sebep olabileceği ve bu nedenle diyetlerde dikkatli kullanılması gerektiği açıklanıyor.
Bu video, bir kişinin kırma yeşil zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda kırma yeşil zeytin yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin toplanması, saplarının ve çöplerinin ayıklanması, yıkanması ve bardakla kırılması gösterilmektedir. Ardından iki günde bir suyunun değiştirilmesi, on gün sonra tatlanması, tuz ve limon tuzu ile tatlandırılması ve son olarak sofraya hazır hale getirilmesi anlatılmaktadır. Video, zeytinlerin üzerine pul biber, kekik ve zeytinyağı ile baharatlanmasıyla sona ermektedir.
Bu video, tatlandırıcılar hakkında bilgilendirici bir içeriktir.. Video, tatlandırıcıların ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve son yapılan araştırmalarda MS tarzı kas spazmları, sinirsel iletimi bozma ve obeziteye neden olduğu bilgisini paylaşıyor. Tatlandırıcıların kullanımını önermediği belirtiliyor ve hayatımızdan tamamen çıkaramadığımız durumlarda doğal tatlandırıcı olan stevia'yı tercih etmeyi tavsiye ediyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kışlık salamura zeytin yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yeşil zeytinin kışlık olarak nasıl kurulacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin temizlenmesi, dilimlenmesi ve tuzlu suda bekletilmesi, ardından şişelere doldurulması, tuz, şeker ve limon tuzu ile tatlandırılması gösterilmektedir. Ayrıca zeytinlerin tatlandırma süreci, su değişimi yapma sıklığı ve zeytinlerin sofraya hazır hale gelmesi için gerekli süre (15 gün-3 hafta) hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, "Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri" adlı dersin on birinci ünitesini içeren bir eğitim dersidir. Konuşmacı, gıda katkı maddeleri hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır.. Video, gıda katkı maddelerinin tarihçesi, tanımı, kullanım amaçları ve sınıflandırılması ile başlayıp, kimyasal özellikleri, tatlandırıcılar, renklendiriciler, asitler, koruyucular, antioksidanlar gibi farklı türlerini detaylı olarak açıklamaktadır. Daha sonra doğru kullanım kuralları, toksikolojik değerlendirmeler, risk analizi ve yasal düzenlemeler ele alınmaktadır.. Videoda ayrıca Türkiye, Avrupa Birliği ve uluslararası yasal mevzuatta gıda katkı maddeleri hakkında bilgiler verilmekte, tüketicilerin bilinçlendirilmesinin önemi vurgulanmakta ve öğrencilere sınav hazırlığı için tavsiyeler sunulmaktadır.
Bu video, e-zayıflama konusunda bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, tatlandırıcıların vücut üzerindeki olumsuz etkilerini anlatmaktadır.. Video, piyasada bulunan doğal ve yapay tatlandırıcıların sıfır kalori olmasına rağmen kan şekerini dalgalandırdığını ve bu durumun insülin hormonunun salınımını etkilediğini açıklıyor. Tatlandırıcıların özellikle karın ve bel bölgesindeki yağlanmayı artırdığı belirtiliyor. Konuşmacı, tatlandırıcılara sığınmak yerine tatlı tadından vazgeçmenin daha sağlıklı bir yaklaşım olduğunu vurguluyor.
Bu video, bir uzmanın Gökçen Ohan'ın sorusuna verdiği cevabı içermektedir. Konuşmacı, senenin neredeyse dokuz ay boyunca internet hosting yapan ve aralıklı oruç konusunda bilgi sahibi biri olarak görünmektedir.. Video, aralıklı oruç yöntemleri (16-8 ve 15-9) hakkında bilgi vererek başlıyor ve ardından tatlandırıcıların insülin salgısına etkisi üzerine odaklanıyor. Konuşmacı, tatlandırıcıların insülin seviyesini artırıp artırmadığı konusundaki akademik çalışmaların karışık olduğunu belirtiyor ve kendi deneyimlerine dayanarak tatlandırıcıların kan şekerini zıplatabileceğini, bu da acıkma hissini artırabileceğini açıklıyor. Ayrıca, metabolik bir problem veya şeker hastalığı olan kişilerin doktor tavsiyesine başvurması gerektiğini vurguluyor.