Evde İşkembe Temizleme Rehberi
Bu video, bir kişinin evde işkembe temizleme yöntemini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda, taze kesilmiş işkembenin karbonatla nasıl temizleneceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce işkembe parçalara ayrılır, ardından sıcak su ve karbonat karışımı hazırlanır. İşkembe bu karışımın içinde 5-6 saniye bekletilir, ardından keskin olmayan bir bıçakla temizlenir. İç kısımlar da bıçakla sürterek temizlenir ve soğuk suda yıkandıktan sonra sirke ile kokusu giderilir. Video, işkembe çorbası yapımında kullanılabilecek temiz bir işkembe hazırlama sürecini göstermektedir.
- youtube.com