• Buradasın

    Lavaş

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kahramanmaraş'ın "Yan Yana" veya "Eli Böğründe" Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Kahramanmaraş yöresine ait "Yan Yana" veya "Eli Böğründe" adlı özel bir ana yemek tarifini paylaşıyor. Videoda, yemeğin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce lavaş hamuru hazırlanıyor, ardından kapya biber, domates, sivri biber ve et malzemeleri baharatlarla karıştırılıyor. Tepside hazırlanan malzemeler 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriliyor. Ardından lavaş hamuru açılarak tepsinin üzerine seriliyor, yoğurt-yumurta sarısı sosu sürülüyor ve susam-çörek otu serpiliyor. Son olarak tekrar fırında pişiriliyor. Sunucu, bu tarifin kolay yapımı ve lezzetli sonucu hakkında bilgi veriyor.

      • youtube.com

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, Seval Mutfakta kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kayseri'nin sevilen lezzeti olan Kayseri yağlamasını mutfağında hazırlıyor. Videoda Kayseri yağlaması yapımı adım adım gösteriliyor. Önce lavaş ekmeği hamuru hazırlanıyor, ardından kıyma harcı pişiriliyor. Daha sonra lavaşlar açılıp kıyma sosu ile kat kat diziliyor. Aynı zamanda tavuk suyu çorbası ve şehriyeli yeşillik salatası da hazırlanıyor. Video, tüm yemeklerin servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Kuzu Dalak ve Böbrek Şiş Kebap Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kuzu dalak ve böbrek şiş kebap yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce malzemelerin temizlenmesi, ardından dalak ve böbreklerin şişlere yerleştirilmesi, baharatlanması (kırmızı toz biber, sarımsak tozu, tuz ve kimyon) ve pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, şişlerin nasıl çevrileceği konusunda pratik bir taktik de paylaşmaktadır. Son olarak, pişen şiş kebapların lavaşla servis edilmesi ve tadılması gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Tokat Kebabı Yapımı ve Yeme Ritüeli

      Bu video, Tokat kebabının yapılışını ve yeme ritüelini gösteren bir yemek belgeselidir. Videoda bir usta ve sunucu yer almaktadır. Video, Tokat sobasının özellikleri ve kullanımıyla başlayıp, doğru odun seçimi ve soba kullanımı hakkında bilgiler vermektedir. Ardından kebabın pişirilme aşaması gösterilmekte, domates ve patlıcanların pişirilmesi, yerçekimi ile çalışan kebapların asılması anlatılmaktadır. Son bölümde ise 400 yıllık gelenek olan Tokat kebabının yeme ritüeli gösterilmekte, domates sosu ile lavaşın nasıl hazırlanıp yenildiği detaylı olarak açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Lavaş Yapımı Eğitim Videosu

      "Yemek Okulu" adlı yemek programında Burak tarafından sunulan bu eğitim videosu, iki farklı lavaş türünün yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce mayasız hamur ile ince ve dürebilecek bir lavaş yapımı, ardından mayalı hamur ile şişkin, susamlı, çörek otu ve tulum peynirli bir lavaş yapımı anlatılmaktadır. Hamurların hazırlanışı, bezelere ayrılması, bekletilmesi ve pişirme teknikleri detaylı şekilde gösterilmektedir. Videoda ayrıca hamurun fırında nasıl pişirileceği, fırın taşının yerine döküm tencere veya fırın tepsisinin ters çevrilerek kullanılabileceği, hamurun kabarması ve patlamaması süreci hakkında pratik bilgiler verilmektedir. Mayalı hamurun kebap, mebap veya kahvaltı için nasıl kullanılabileceği de önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Tavuk Tantuni Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere tavuk tantuni yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavuk tantuni yapımı için gerekli malzemeler (göğüs eti ve but eti) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etler doğranıp pişiriliyor, ardından baharatlar (kırmızı biber, karabiber, tuz) ekleniyor ve son olarak lavaşlar tantuni suyunda ıslatılarak dürümler hazırlanıyor. Sunucu, tavuk göğsü yerine göğüs eti ve but etinin karıştırılarak kullanılmasının daha lezzetli sonuç verdiğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Mayasız Lavaş Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mayasız lavaş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mayasız lavaş yapımı için hamur hazırlama, dinlendirme, bezelere ayırma ve açma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun orta sertlikte yoğrulması, dinlendirilmesi, bezelere ayrılması ve orta ateşte pişirilmesi gibi püf noktalarını paylaşmaktadır. Ayrıca, mayasız lavaşın kuruma ve sertleşme sorunlarına da değinilmekte ve bu sorunların pişirme teknikleriyle ilgili olduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Pamuk Gibi Lavaş Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık pamuk gibi lavaş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lavaş yapımı için gerekli malzemeler (süt, su, maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuz) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını, bezelerin nasıl hazırlanacağını, dinlendirileceğini ve pişirileceğini göstermektedir. Ayrıca lavaşların pamuk gibi yumuşak olması için püf noktaları paylaşılmakta ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Lavaş Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, ev yapımı lavaş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lavaş hamuru hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce un, kuru maya, şeker, tuz ve sıvı yağ kullanılarak hamur yoğrulur, ardından bezelere ayrılır ve pişirilir. Anlatıcı, lavaşın doğru pişirilmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgular ve lavaşın dondurucuda saklanması, tantuni, ciğer kavurması, dürüm ve kebap gibi yemeklerde kullanılabileceği bilgisini paylaşır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tantuni ve Dürüm Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında ev yapımı tantuni ve dürüm yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur. Videoda öncelikle lavaş ekmeğinin hazırlanması, etin doğranması ve pişirilmesi anlatılmakta, ardından dürümlerin nasıl servis edileceği gösterilmektedir. Sunucu, lavaş hamurunun yoğrulması, beze yapılması, pişirilmesi ve etin doğranması, pişirilmesi ve baharatlandırılması gibi tüm aşamaları detaylı olarak açıklamaktadır. Videoda ayrıca lavaşların fazla gelmesi durumunda buzluğa atılabileceği ve dürümlerin ayran ve turşu ile servis edildiğinde inanılmaz lezzetli olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır. Tarif, evde kolayca yapılabilecek, pratik ve lezzetli bir yemek olarak tanıtılmaktadır.

      • youtube.com

    • Beş Lavaş Aynı Zaman Pişirme Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu beş lavaşın aynı anda nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda mayasız hamur hazırlama, bezelere ayırma, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, beş lavaşın aynı anda pişirilmesinin pratik olduğunu vurgulayarak, hamurun kıvamını, yağlama tekniğini ve pişirme sürecini göstermektedir. Hazırlanan lavaşların ekmek yerine kullanılabileceği, buzluğa kaldırılabileceği ve kahvaltıda peynirle tüketilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Pratik Tavuk Tantuni Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından ev yapımı tavuk tantuni yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavuk tantuni yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk göğsü küp küp doğranıp pişirilir, ardından soğan salatası hazırlanır. Daha sonra domates sosu pişirilir ve lavaşlar etlerin üzerine kapatılarak dürüm yapılır. Son olarak yoğurt ve domatesli sos eklenerek servis edilir. Video, dışarıda yediklerinizi aratmayacak ev yapımı pratik bir tavuk tantuni tarifi sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Tantuni Yapımı

      Bu video, Oktay Usta'nın evde tantuni yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, Mersin'deki tantuni ustalarına selam vererek ev ortamında mükemmel bir tantuni hazırlama sürecini paylaşıyor. Videoda tantuni yapımı üç ana aşamada anlatılıyor: önce ev yapımı lavaş hazırlama, ardından dana tranç veya sokum etinin doğranması ve pişirilmesi, son olarak da tantuni sosunun hazırlanması ve lavaşın sarılması. Oktay Usta, hamurun nasıl hazırlanacağını, etin nasıl doğranacağını ve pişirileceğini detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca domates, soğan, sumak, maydanoz, limon ve toz kırmızı biber gibi malzemelerin de nasıl kullanılacağını anlatıyor.

      • youtube.com

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında Kayseri yağlaması yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur. Videoda Kayseri yağlamasının yapılışı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce lavaş hamuru hazırlanıyor (süt, maya, yağ, tuz, un ve su ile), ardından kıymalı iç harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, biber, domates sos, salça, sarımsak ve tereyağı ile) ve son olarak lavaşlar kıymalı harçla birleştirilerek servis ediliyor. Son bölümde ise soğuyan sos tekrar ısıtılarak, yağlı bir yüzey yağlanarak ve üzerine yoğurt ve maydanoz yaprakları eklenerek yemek tamamlanıyor. Oktay Usta, her aşamada ölçülerini ve püf noktalarını paylaşarak, evde kolayca Kayseri yağlaması yapabileceğinizi gösteriyor. Tarif, herkese ikram edilebilecek ve yüksek puan alabilecek bir lezzet olarak tanıtılmakta, mübarek üç ayların içinde sofralarda bereket olduğu vurgulanarak video sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kayseri yağlaması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Kayseri yağlamasının iç harcı için soğan, kıyma, biber salçası, domates püresi ve baharatların nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, harçın sulu kalması için su ekleme tekniğini ve lavaşların nasıl katlanıp kıymalı harca bandırılacağını göstermektedir. Tarif, maydanoz ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesiyle tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Soslu Tavuk Dürüm Tarifi

      Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, izleyicilere soslu tavuk dürüm tarifini adım adım gösteriyor. Videoda soslu tavuk dürümünün hazırlanması detaylı olarak anlatılıyor. Önce tavuk göğüsleri köri, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendiriliyor, ardından domates, biber salçası, kekik, pul biber ve sumakla sos hazırlanıyor. Lavaşlar toz kırmızı biber ve zeytinyağı ile yağlanıyor. İç harç olarak soğan, maydanoz, göbek salata, kornişon turşu, domates dilimi ve mayonez kullanılıyor. Son olarak tavuklar ve soslu harç lavaşlara yerleştirilip sarılıyor ve tavada ısıtılarak servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Mayasız Sütlü Lavaş Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mayasız sütlü lavaş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mayasız sütlü lavaş tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (un, tuz, sıcak süt ve zeytinyağı karışımı), ardından hamurun bezelere ayrılması, dinlendirilmesi, açılması ve pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, lavaşların nasıl doğru açılacağını, pişirilirken dikkat edilmesi gereken noktaları ve pişirme sırasında yaşanabilecek sorunları (delik oluşması gibi) ve bunların çözümlerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Mayasız İpek Gibi Sütlü Lavaş Tarifi

      Bu video, "Şekerli ve Tuzlu Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mayasız ipek gibi sütlü lavaş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mayasız sütlü lavaş yapımı için gerekli malzemeler (ılık süt, tuz, un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun yoğrulması, bezelerin kesilmesi, dinlendirilmesi, açılması ve pişirilmesi aşamalarını göstermekte, özellikle yüksek ateşte çift çift pişirme tekniğini ve lavaşların buharında kapalı poşette muhafaza edilmesi gibi püf noktalarını paylaşılmaktadır. Tarif, bol bol yapılıp buzluğa atılabilecek, çeşitli yemeklerle (tantuni, dürüm) kullanılabilecek bir lavaş tarifi olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor