Bu video, Ece Erken'in Çengelköy'deki bir kebapçı işletmesinin sahibi Sezgin Baydar ile yaptığı bir röportajdır. Sezgin Bey, lise arkadaşlarıyla birlikte sekiz yıllık bir işletme kurmuş ve on yıl sonra hayallerini gerçekleştirmiştir.. Röportajda işletmenin hikayesi, menüsü ve konsepti hakkında bilgiler paylaşılmaktadır. Dört katlı binanın en üst katında boğaz manzarası, alt katında ise tarihi eşyalarla döşenmiş "antik kat" bulunmaktadır. İşletmede kebap, beyran, üç d, çorba, pide ve lahmacun gibi çeşitli lezzetler sunulmaktadır. Sezgin Bey, gelecekte yurt dışında bir restoran kurma hayalini de paylaşıyor.
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kilis usulü altı ezmeli kebabı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Kilis usulü altı ezmeli kebabının malzemeleri (kuzu döşüm, domates, biberler, maydanoz, soğan, baharatlar) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce domatesler fırında pişirilir, ardından et zırhlanır, köfteler yapılır ve fırında pişirilir. Son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek tekrar fırında pişirilir. Video, yemeğin tadımı ve sunucunun yorumlarıyla sonlanır.
"Tadım Notları" kanalında yayınlanan bu yemek tanıtım videosunda, Adana'nın eski tablacı kebapçılarından Şakir Usta ile röportaj yapılmakta ve ardından bir kebap dükkanı ziyaret edilmektedir.. Video, Şakir Usta'nın tablasında kebap yapım sürecini göstererek başlamakta, koyun eti ve kaburgası kullanarak kebap hazırlama, ekmeğin yağlanması ve tablacı salatasının yapılışı gibi detayları anlatmaktadır. Daha sonra bir kebap dükkanına geçilerek kebap pidesi ve dürüm gibi Adana mutfağının temel lezzetleri tanıtılmaktadır.. Videoda ayrıca Şakir Usta'nın adresi (Kasım Köprüsü'nden inerken sol tarafa, galeriye istikametine gidildiğinde, hemen sağ tarafta Yükselen Otel'in arkasında) ve fiyat bilgisi (15 TL) paylaşılmakta, kebap pidesinin pamuk gibi yumuşacık ve sıcak olduğu, dürümün 20 lira fiyatla satıldığı belirtilmektedir.
Azerbaycan mutfağı Orta Doğu ve Orta Asya etkilerini taşır. Et, sebze ve tahıllar mutfağın temel bileşenleridir. Dolma, kebap ve pilav çeşitleri yaygındır. Çorbalar ve hamur işleri önemli yer tutar
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuklu tepsi kebabı yapımını göstermektedir.. Videoda tavuklu tepsi kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce kemiksiz tavuk but eti, maydanoz, kapya biber, sivri biber ve sarımsak rondodan çekilip kıyma haline getirilir, ardından tuz, pul biber, karabiber ve toz kırmızı tatlı biber eklenerek harç hazırlanır. Daha sonra fırın tepsisine domates salçası sürülüp harç yerleştirilir, tepsi kebabı dilimlenir, domates ve biberle süslenir, salça sosu hazırlanır ve tereyağı eklenerek 200 derecelik fırında pişirilir.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Mardin'de bir günde ne yenilebileceğini göstermektedir. Videoda sunucu, Mardin'in yöresel lezzetlerini keşfetmek için farklı mekanları ziyaret etmektedir.. Video, Mardin'in yöresel yemeklerini ve tatlılarını tanıtmaktadır. İlk olarak sabah kahvaltısı için kavurmalı yumurta, pekmezli yumurta, patlıcan sosu, domates salatası, köy peyniri, ezme peynir, tarato, yoğurt, tahin, tuz, nane, peynir helvası, reçel ve zeytin salatası gibi lezzetler tanıtılmaktadır. Ardından Mardin'in geleneksel tatlısı olan "yöre set tatlısı" tanıtılır. Daha sonra Mardin yöresel yemekleri olan muskalı köfte, kapalı lahmacun, etli ekmek, şiş kebab, güveç ve içli köfte ile Mardin tabağı deneyimi paylaşılır. Son olarak Mardin kebabı, fıstıklı ve cevizli kebaplar ile kebapçı Yusuf'un mekanı ziyaret edilir.
Bu video, bir dizi veya film sahnesini göstermektedir. Ana karakterler arasında Poyraz, Tufan, Osman, Ömer ve Ahmet Dayı bulunmaktadır. Ömer, cezaevinden yeni serbest bırakılmış bir esnaf olarak tanıtılmaktadır.. Video, Adana'dan gelen arkadaşların İstanbul'da kebapçı açma hikayesini anlatmaktadır. İlk bölümde arkadaşlar dükkan bulma çabalarını, "Adana Kebap" adını verme sürecini ve otel konaklama deneyimlerini gösterirken, ikinci bölümde Ömer'in yeni açtığı dükkanın açılışı ve mahalle sakinlerinin bu etkinliğe katılımı konu edilmektedir.. Videoda ayrıca Ömer'in cezaevinden serbest bırakıldığında bir eşek sıpası tarafından cebinde bulunan bir eşyayı Ahmet Dayı'ya teslim etmesi ve dükkanın açılışı için sosyal medya üzerinden tanıtım yapması gerektiği tavsiyesi de yer almaktadır.
Mercimek, ezogelin, tarhana ve yoğurt çorbası kış sofralarının vazgeçilmezidir. İşkembe çorbası özellikle gece sofralarının vazgeçilmezidir
Sankai by Nagaya Japon mutfağından sushi ve deniz ürünleri sunuyor. Manzara Restaurant Boğaz manzarası ve İtalyan mutfağıyla hizmet veriyor. Feriye dünya mutfağı ve Boğaz manzarasıyla öne çıkıyor. Banyan Restaurant Ortaköy'de fine dining ve coğrafi işaretli yemekler sunuyor
Bu video, Orkun ve Merve'nin Japonya'daki seyahatlerini anlatan bir vlog formatındadır. İki arkadaş, Tokyo'da çeşitli yemek deneyimlerini ve kültürel gözlemlerini paylaşmaktadır.. Videoda Japonya'daki sokak lezzetleri, restoranlar ve yerel pazarlar keşfedilmektedir. Ameco Caddesi'nde yakitori, sashimi, karides kızartması ve midye gibi sokak yemekleri denenirken, Shinjuku bölgesinde yengeç yemeği ve takoyaki gibi Japon lezzetleri tadılıyor. Ayrıca Minatoya'daki bit pazarında vasabi topları, böcekler ve ahtapot içeren yemekler inceleniyor ve Türk restoranı ziyaret edilerek mantı ve kebap gibi Türk yemekleri deniyor.. Videoda ayrıca Japonya'daki kültürel detaylar, ıslak havlu kullanımı, otomatların yaygın kullanımı ve Japonların İngilizce konuşma becerileri hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Orkun, evlilik ve ilişki hakkında kısa bir yorumla başlayıp, Merve'nin Amsterdam videosundaki bazı kısımların kesildiğini belirtiyor.
Ankara'da kebap sevenlere çeşitli mekanlar sunuluyor. Şehirde Urfa ve Adana kebap çeşitleri bulunuyor. Mekanlar genellikle kebap, lahmacun ve döner servisi yapıyor
Aspava, "Allah Sağlık, Para, Afiyet Versin Amin" ifadesinin kısaltmasıdır. İlk kez 1960'larda Mahmut Atalay'ın pide dükkanında kullanılmıştır. Ankara'da yaygın olan bağımsız kebap salonlarıdır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. İlk bölümde sunucu, izleyicilerden gelen isteklere cevap olarak Tokat kebabı yapımını gösterirken, ikinci bölümde anlatıcı ve arkadaşı "Hacım" saca kebap yapımını denemektedir.. Videoda önce 10-11 yıllık bir Tokat mangalı kullanılarak Tokat kebabının yapılışı adım adım anlatılmakta, ardından saca kebap yapımının son aşamaları gösterilmektedir. Her iki kebap türünün de pişirme süreci, kullanılan malzemeler ve teknik detaylar paylaşılmaktadır.. Videoda ayrıca pişirme sırasında yaşanan sorunlar (patlıcanların ve patateslerin tam olarak pişmemesi, odun ateşinin lezzetini alamama, pişirme sırasında çevirme olanağı olmaması) ve bunların çözüm yolları da ele alınmaktadır. Anlatıcı, gelecekte normal mangalda daha iyi sonuçlar elde edebileceğini düşünmektedir.
Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengül, izleyicilere yapımı kolay ve lezzetli bir sebzeli ve etli kebab tarifi sunmaktadır.. Videoda sebzeli ve etli kebabın yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kuşbaşı, patlıcan, kabak, havuç, biber, soğan, sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı) tanıtılıyor, ardından sebzelerin doğranması, salçalı suyun hazırlanması ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesi anlatılıyor. Son olarak, yemeğin yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarılması ve 200 derecede yaklaşık bir saat pişirilmesi gösteriliyor.
Çıtır patlıcanlı kebap ve yoğurtlu kebap klasik kebap çeşitleridir. Fırında kuzu kol ve köfteli kürdan kebabı farklı sunumlarıyla öne çıkar. Tepsi kebabı kolay hazırlanabilen bir alternatiftir
Bu video, bir YouTuber'ın Kore'de gerçekleşen bir festivalde çektiği bir vlog formatındadır. Videoda Türk bayrağı taşıyan bir kebap satıcısı Uğur (Alex) ile tanışılıyor ve diğer ülkelerden gelen standları ziyaret ediliyor.. Video, Kore'de Türkçe öğrenen Türklerin Türkiye'yi tanıtmak için düzenledikleri bir festivali konu alıyor. YouTuber, kebap satıcısıyla sohbet ediyor, diğer ülkelerden gelen standları (Hindistan, Moğolistan, Rusya, Almanya, Japonya, İsveç) ziyaret ediyor ve Kore'deki en güzel döner kesen kız olarak tanıtılan Han ile tanışıyor. Video, Koreli arkadaşların Türkiye'ye olan ilgisini gösteriyor ve YouTuber'ın gelecek videolarda Korelilere Türkçe söyletmek istediğini belirtiyor.
Bu video, bir adamın kaçışını ve onu takip eden kişilerin diyaloglarını içeren bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Karakterler arasında bir adam, onu takip eden kişiler ve bir kebapçı bulunmaktadır.. Videoda, bir adamın kaçışı ve onu takip eden kişilerin onu yakalamaya çalışması anlatılmaktadır. Adam dört-beş kez hapse girdiğini belirtirken, takip eden kişiler onu yakalamak için acele etmektedir. Ayrıca videoda, bir kebapçıdan yemek siparişi verme ve kıtlık hakkında kısa bir diyalog da yer almaktadır.
Bu video, Adana'da ünlü bir kebapçı olan Alibaba'nın hikayesini anlatan bir belgesel formatındadır. Alibaba, Nusret'e kafa tutan ve sosyal medyada fenomen haline gelen bir kebapçıdır.. Video, Adana'nın kebap kültürü ve Alibaba'nın Nusret'e kafa tutma çabasını konu alıyor. Alibaba, küçük ve sade tezgahıyla gelen müşterilerine doyumsuz lezzet sunarken, sosyal medyada 50 milyonu geçen bir takipçi kitlesine sahip. Videoda Alibaba ile yapılan röportajda, kendisini "gariban" olarak tanımlayan ve her kesimden müşterileri olduğunu, belediye başkanlarının da ziyaret ettiğini belirtiyor.
"Zuhal Topalla Yemekteyiz Efsanesi" adlı yemek yarışma programının bu bölümünde, 28 yaşındaki Hataylı Reşat, kebap ve burger ustası olarak yarışmaya katılmaktadır. Programda ayrıca Gürbüz, Melek Hanım, Süleyman Bey, Tuğba ve Murat Can gibi diğer yarışmacılar da yer almaktadır.. Videoda Reşat'ın 50 bin TL ödül için mücadele ettiği yarışma süreci gösterilmektedir. Reşat, Antakya, Kıbrıs ve Rusya'ya bir gezi turu sunacak bir menü hazırlamakta ve humus çorbası, Hatay ara sıcağı, avokado mezesi, ricotta peynirli meze, siyah inci hamburger, pancarlı patates püresi, kapris salata ve özel Napolyon tatlısı gibi yemekler hazırlamaktadır. Yarışmanın sonunda yarışmacıların hazırladığı yemekler değerlendirilmekte ve puanlanmaktadır.. Programda yarışmacıların yemek hazırlama teknikleri, sunumları, hijyen kuralları ve zaman yönetimi konuları ele alınmaktadır. Özellikle Reşat'ın humus çorbası, "öce" yemeği ve siyah inci hamburger gibi yemekleri detaylı olarak değerlendirilmekte, çorbanın acı olması, tatlı sosunun yetersizliği ve salatanın lezzetsizliği gibi eleştiriler yapılmaktadır.