Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında portakal soslu somon balığı yapımını göstermektedir. Videoda portakal soslu, çıtır çıtır ve susamıyla lezzetli somon balığı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce somon balığı temizlenip kurutulur, ardından kızartılır. Ardından portakal suyu, sarımsak ve susam ile sos hazırlanır ve kızartılan balık üzerine dökülür. Tarif oldukça basit ve şık bir yemek hazırlama sürecini göstermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında el açması tadında çıtır çıtır unlu patatesli börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda patatesli unlu börek yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce patates iç malzemesinin hazırlanması, ardından böreğin sosunun yapımı ve son olarak yufkaların sarılması ve pişirilmesi. Sunucu, patatesli böreğin yanı sıra peynirli, kıymalı ve ıspanaklı versiyonlarının da yapılabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, pişen böreklerin soğuduktan sonra buzluğa kaldırılabileceği veya çiğ olarak sosunu sürdükten sonra iki saat bekletip saklama kabına konulabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır yufkadan çıtır çıtır patatesli börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patatesli börek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patatesler pişirilip püre haline getirilir, ardından soğan kavrulur ve bu iki malzeme birleştirilir. Hazırlanan iç harç soğutulduktan sonra yufkalar kesilip yağlanarak rulo şeklinde sarılır. Son olarak böreklerin üzerine maden suyu ve süt dökülüp dinlendirilir, yumurta sarısı ve susam serpilerek 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu mayasız, tel tel ayrılan, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir börek tarifini anlatmaktadır. Video, böreğin yapım aşamalarını adım adım göstermektedir. İlk olarak hamur hazırlama (ılık su, tuz ve un kullanılarak), hamurun dinlendirilmesi, yağ hazırlama, hamurun açılması, iç malzeme (lor peyniri, labne ve maydanoz) hazırlanması ve böreğin şekillendirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Daha sonra hamur dolama, tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile böreğin üzerine sürülmesi ve 180 derecelik fırında 45 dakika pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, oklava ve merdane gerektirmeyen bu pratik tarifin püf noktalarını vurgulayarak, hamurun kenarlarından açılması, yağ sürülmesi ve rulo haline getirilmesi gibi teknikleri paylaşmaktadır. Pişen böreğin çıtır çıtır dış ve yumuşacık iç yapısı, katlarının tek tek sayılması ve tel tel ayrılması gibi özellikleri de videoda gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında el açması tadında çıtır çıtır unlu patatesli börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patatesli unlu börek yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce patates iç malzemesinin hazırlanması, ardından böreğin sosunun yapımı ve son olarak yufkaların sarılması ve pişirilmesi. Sunucu, patatesli böreğin yanı sıra peynirli, kıymalı ve ıspanaklı versiyonlarının da yapılabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, pişen böreklerin soğuduktan sonra buzluğa kaldırılabileceği veya çiğ olarak sosunu sürdükten sonra iki saat bekletip saklama kabına konulabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, Refika adlı bir yemek tarifi uzmanının sunduğu bir yemek programıdır. Videoda Refika ve Bahar adlı bir kişi yer almaktadır. Videoda bardak üstüne oturan bütün tavuk ve patates tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce tavuk için sarımsak, tuz, şeker, baharatlar, limon kabuğu, zeytinyağı ve tereyağı ile sos hazırlanıyor, ardından tavuk parçalanıyor ve bu karışımla kaplıyor. Ardından tavuk ve patatesler fırında 220 derecede alt üst ve fan ile pişiriliyor. Videoda ayrıca tavuğun alt kısmının çıtır çıtır olması ve patateslerin çıtır çıtır olması için özel teknikler gösterilmektedir. Video, farklı ihtiyaçlara uygun dört farklı sofra menüsü önerisiyle devam ediyor ve İnan adlı bir kişinin karantinada Refika'nın hazırladığı yemeği yemesiyle sona eriyor.
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çıtır çıtır ıspanaklı peynirli börek yapımını göstermektedir. Videoda ıspanaklı peynirli börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce ıspanak, soğan ve peynir kırığı ile iç harç hazırlanır, ardından zeytinyağı, elma sirkesi ve un karışımı ile özel bir sos yapılır. Bu sos yufkaların arasına sürülerek, yufkalar rulo şeklinde kesilip iç harçla doldurularak börek yapılır. Son olarak fırında pişirilen börekler çıtır çıtır ve kıyır kıyır bir şekilde servis edilir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çıtır çıtır ve lezzetli ıspanaklı börek yapımını göstermektedir.. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce soğan, havuç, kıyma ve ıspanak iç malzemesi hazırlanır, ardından sos yapımı gösterilir. Daha sonra yufkaların nasıl katlanıp iç malzemeyle doldurulacağı, rulo haline getirilip kesilip fırında pişirileceği detaylı olarak anlatılır. Böreklerin yaklaşık bir saat pişirildiği ve çıtır çıtır, kolay kolay yumuşamayan bir sonuç verdiği belirtilir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında el açması tadında çıtır çıtır unlu patatesli börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patatesli unlu börek yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce patates iç malzemesinin hazırlanması, ardından böreğin sosunun yapımı ve son olarak yufkaların sarılması ve pişirilmesi. Sunucu, patatesli böreğin yanı sıra peynirli, kıymalı ve ıspanaklı versiyonlarının da yapılabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, pişen böreklerin soğuduktan sonra buzluğa kaldırılabileceği veya çiğ olarak sosunu sürdükten sonra iki saat bekletip saklama kabına konulabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, "Cooking with YJ" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde gerçek sarımsaklı çıtır tavuk kanatları yapımını göstermektedir.. Videoda, 12 tavuk kanatının nasıl hazırlanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce kanatlar ikiye ayrılıp kurutulur, ardından tuz, beyaz biber, tavuk bulyonu, şeker, sarımsak, oyster sosu, soya sosu ve sesame yağı ile marinated edilir. Bir saat marinated edildikten sonra yumurta ile kaplanıp, önce 5 dakika, sonra 5-7 dakika daha derin yağda pişirilir. Video, kanatların çıtır ve sarımsaklı tadını vurgulayarak, akşam yemeği, oyun gecesi veya sadece açlık için ideal bir seçenek olduğunu belirtir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ıspanaklı börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yoğurt kullanmadan sadece su ve yağ ile hazırlanan çıtır çıtır ıspanaklı börek tarifi anlatılmaktadır. Sunucu önce 750 gram ıspanağı kaynar su ile yumuşatıp, soğanları kavurarak iç harcı hazırlar. Ardından sıvı yağ ve su ile sos hazırlar, yufkaları katlayıp iç harcı yerleştirir ve sararak böreği şekillendirir. Son olarak yumurta sarısı sürerek 180 derecelik fırında pişirir. Video, pişen böreğin servis edilmesi ve kesilmesiyle sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında buzluk böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda üç adet yufka ile yapılan, patates iç harcı ve özel sosla hazırlanan çıtır çıtır buzluk böreği tarifi anlatılmaktadır. Önce patates iç harcı hazırlanıp, ardından özel sos (yumurta beyaz, ayçiçek yağı ve soda) ile yufkalar ıslatılarak katlanır. Daha sonra patates iç harcı ile doldurulur, bükülüp sarılır ve fırında pişirilir. Ayrıca fazla yapılan böreklerin buzluğa alınarak daha sonra pişirilebileceği de gösterilmektedir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu baklava yufkasından yapılan çıtır çıtır bir börek tarifini paylaşıyor. Videoda baklava yufkasından yapılan çıtır çıtır börek tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için tereyağı ve sıvı yağ karışımı, lor peyniri ve maydanoz iç harcı kullanılıyor. Sunucu, yufkaların nasıl yağlanacağı, iç harcının nasıl konulacağı ve rulo haline getirileceği gibi detayları gösteriyor. Börek 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriliyor ve sonunda nar gibi kızarmış, mis gibi kokan, çıtır çıtır ve lezzetli bir börek elde ediliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fast food restoranlarında yediğimiz çıtır çıtır tavuk parçalarının evde nasıl yapılabileceğini göstermektedir. Videoda adım adım tavuk parçalarının hazırlanması anlatılmaktadır. Önce tavuk göğsü doğranıp yumurta, süt, köri, kırmızı biber, sarımsak, tuz, kimyon ve un karışımı ile marine edilir. Ardından mısır gevreği ezilip tavuk parçalarına bulanıp, kızgın yağda kızartılır. Sunucu, tavukların parmak şeklinde kesilmesinin daha çıtır çıtır sonuç verdiğini ve tarifin hem pratik hem lezzetli olduğunu belirtmektedir.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından el açması börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda çıtır çıtır el açması börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, üzüm sirkesi, tuz ve un kullanılarak), ardından hamurun dinlendirilmesi, açılması, tereyağı ile katlanması ve iç harç (beyaz peynir, lor peyniri ve maydanoz) ile doldurulması gösterilmektedir. Son olarak böreğin rulo şeklinde şekillendirilmesi, fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Tarif tam ölçü ve garanti bir tarif olarak sunulmaktadır.
Bu video, "Alevli Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır baklavalık yufkadan çıtır çıtır bir börek tarifini paylaşıyor. Videoda adım adım börek yapımı gösteriliyor. Önce kıymalı harç hazırlanıyor (orta yağlı kıyma, soğan, tuz, pul biber, karabiber), ardından tereyağlı sıvı yağ karışımı hazırlanıyor. Hazır baklavalık yufkalar yağlanıp kıymalı harçla katlanıp rulo haline getiriliyor. Son olarak fırında 200 derecede 25 dakika pişiriliyor. Sunucu, böreğin çıtır çıtır kalması için püf noktalarını ve malzemelerin ölçülerini de paylaşıyor.
Bu video, Sevgi adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevgi, karnabahar kızartması yapımını adım adım gösteriyor. Videoda sodalı karnabahar kızartması tarifi detaylı olarak anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (karnabahar, yumurta, un, galeta unu, soda, tuz, yoğurt, sarımsak, nane ve pulbiber) tanıtılıyor, ardından karnabaharların haşlanması, soda ile bekletilmesi, un, yumurta sarısı ve galeta unu ile bulanması ve kızartılması aşamaları gösteriliyor. Son olarak sarımsaklı yoğurt sosu ile servis ediliyor. Bu tarif, karnabaharı sevmeyenlerin de seveceği, çıtır çıtır ve karnabahar kokusu gelmeyen bir yemek olarak tanıtılıyor.
Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu baklava yufkasından çıtır çıtır ve kolay bir börek tarifini paylaşıyor.. Videoda baklava yufkasıyla börek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce sos hazırlanıyor (yumurta, süt/yoğurt, sıvı yağ/zeytinyağı, kabartma tozu ve un), ardından yufkalar sosla kaplanıp peynir ve maydanozla dolduruluyor. Börek, 180 derecede fırında pişiriliyor ve üzerine haşhaş ekleniyor. Sunucu, bu tarifin içi yumuşak, dışı çıtır çıtır bir börek verdiğini ve daha önce baklava yufkasıyla börek yememiş olanların mutlaka denemelerini tavsiye ediyor.
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu tavada pişirilen çıtır çıtır lahmacun yapımını adım adım göstermektedir. Video, hamur hazırlama aşamasıyla başlayıp, hamurun dinlendirilmesi, bezelere ayrılması, açılması ve lahmacun harcının hazırlanması aşamalarını içermektedir. Ardından lahmacunun sıcak tavaya konulması, orta ateşte pişirilmesi ve delikli kapakla kapatılması gibi püf noktaları paylaşılmaktadır. Sunucu, 20 tane lahmacun hazırladığını ve tarifin tüm detaylarının açıklama kısmında yazılacağını belirtmektedir. Videoda ayrıca lahmacunun domates, soğan, maydanoz ve limon eşliğinde servis edilebileceği ve buz gibi ayranla yenmesinin tadından yenmeyecek bir yemek olduğu bilgisi de verilmektedir.