Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, ekşi mayalı ekmek yapımını adım adım göstermektedir. Video, ekşi mayalı ekmek yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. Önce gerekli malzemeler (su, ekşi maya, çavdar unu, karakılçık unu, beyaz un, siyez unu ve tuz) ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından hamur hazırlama, mayalandırma, katlama ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Pişirme sırasında döküm tencere kullanılarak 230 derece, 210-200 derece ve 180-190 derece sıcaklıklarda toplam 45 dakika pişirme işlemi uygulanmaktadır.
- youtube.com