Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "İyi ki almışım" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu düdüklü tencerede bütün tavuk haşlama yöntemini adım adım göstermektedir.
- Videoda düdüklü tencerede tavuk haşlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuğun tencereye konulması, su eklenmesi ve aroma veren malzemelerin (kereviz yaprakları, soğan, havuç, defne yaprağı, sarımsak, kekik ve tuz) eklenmesi gösterilmektedir. Ardından tencerenin kapağının nasıl kapatılacağı, pişirme süreci (yüksek ateşte iki çizgi çıkana kadar, ardından kısık ateşte 15 dakika) ve buhar çıkışının nasıl yapılacağı anlatılmaktadır. Video, pişen tavuğun kontrol edilmesi ve tavuk suyunun çorba veya pilav için kullanılabileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.
- Düdüklü Tencerede Tavuk Hazırlama
- Düdüklü tencerede bütün tavuk nasıl haşlanacağı anlatılacak.
- Tavuk tencereye konulup, üzerine geçecek kadar soğuk su ekleniyor.
- Tenceredeki maksimum su seviyesi çizgisini geçmemek gerekiyor.
- 00:26Malzemelerin Eklenmesi
- Tavuğun aroma vermesi için kereviz yaprakları kullanılıyor.
- Bir adet soğan, havuç, üç-dört adet defne yaprağı, sarımsak, kekik ve tuz ilave ediliyor.
- Malzemeler kabaca karıştırılıyor.
- 00:57Düdüklü Tencerenin Kullanımı
- Tencerenin kapağını kapatmak için kırmızı nokta ile tencerenin kulpundaki kısım üst üste getiriliyor.
- Buhar çıkış düğmesi yeşile döndüğünde tencerenin altına açılıyor.
- İlk önce yüksek ateşte iki çizginin çıkmasını bekleyip, sonra kısık ateşte yaklaşık on beş dakika pişiriliyor.
- 02:14Buhar Çıkışı ve Tavuğun Hazırlanması
- Tencerenin altı kapatıldıktan sonra yaklaşık on beş dakika bekleniyor.
- Buhar çıkışı yaparken hafif hafif bastırarak buharın çıkmasını sağlıyoruz.
- İki çizgi indikten sonra buhar çıkış noktasını sonuna kadar bastırarak tencerenin kapağı açılıyor.
- 03:20Tavuğun Pişmesi ve Sonuç
- Tavuk çok güzel pişiyor, kemikler etten hemen ayrılıyor.
- Tavuğun eti ilik ilik haşlanıyor.
- Tavuğun pişirme süresi büyüklüğüne ve cinsine göre değişebiliyor.