• Buradasın

    Çin Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Siyah Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, "Ustam Doktor" adlı bir yemek programında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, mutfağında siyah pirinç pilavı yapımını adım adım gösteriyor. Videoda siyah pirinç pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, Çin'de zamanında kral pirinci olarak bilinen siyah pirinçin nasıl pişirileceğini gösteriyor. Tarif için siyah pirinç, bezelye, havuç, kırmızı biber, zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiber kullanılıyor. Önce sebzeler haşlanıyor, ardından kırmızı biber kavruluyor, pirinç kavruluyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek 45 dakika pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Çinlilerin İlginç Yemekleri

      Bu video, Çinlilerin yemek alışkanlıkları ve tuhaf yemekleri hakkında bilgi veren bir bilgilendirme içeriğidir. Video, "Çinliler tüm dünyayı yiyebilir" diyerek başlayıp, Çin mutfağının en ilginç yemeklerini sıralamaktadır. İçerikte yarasa çorbası, kırkayak, kurbağa, örümcek, kırlangıç yuvası çorbası ve fidan (P dan yüzyıl yumurtası) gibi tuhaf yemekler hakkında detaylı bilgiler verilmektedir. Her yemek için nasıl pişirildiği, tadı ve Çin'deki popülerliği anlatılırken, bazı yemeklerin sağlık riskleri de vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Shumai Yapımı

      Bu video, Taji's Kitchen kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Shumai adlı Çin kökenli Japon mutfağına dahil edilen bir yemeğin yapımını göstermektedir.. Videoda Shumai'nin malzemeleri (pork eti, soğan, zencefil, tapioca starch, goza skin, tuz, biber, soy sosu, şeker, oyster sosu ve sesame oil) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Sunucu, malzemelerin hazırlanması, karıştırılması, goza skin ile sarılması ve buharlanması sürecini detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca Shumai'nin servis edilmesi ve farklı versiyonları (şrimp veya crab meat ile) hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Yarışması: Bir Ülke Mutfağı

      Bu video, MasterChef yarışmasının bir bölümüdür. Yarışmacılar bir takım olarak çalışmakta ve birlikte yemek yapmaktadırlar. Videoda yarışmacılar "bir ülke mutfağı" olarak adlandırılan bir yemek yapma görevine başlamaktadır. Çin'den gelen bok pişirme teknikleri ve tropikal lezzetler içeren bir yemek hazırlamaya çalışırlar. Yarışmacılar arasında diyaloglar geçerken, yemek hazırlama sürecinde bazı aksilikler yaşanır ve birbirlerine yardım etmeye çalışırlar. Video, MasterChef'in TV8'de yayınlanacağını belirterek sona erer.

      • youtube.com

    • Çin Sokak Yemekleri Vlogu

      Bu video, Kemal Aslan Kayadibi'nin Çin'deki sokak yemeklerini tanıttığı bir vlog formatındadır. Kemal, Çin'in daha güzel ve yaşanabilir yönlerini göstermeyi amaçladığını belirtiyor. Videoda Çin sokak yemeklerinin çeşitleri ve yapılışı gösteriliyor. Kemal, hamurdan yapılan yemekler, salatalar, biberler, susam, fasulye, soğan, maydanoz gibi malzemeleri tanıtıyor. Ayrıca Çinlilerin genellikle dışarıda yemek yediğini, mutfaklarının küçük olduğunu ve yemek yapmayı bilmediklerini açıklıyor. Video, Kemal'in bir yemekçiden tavuk içeren ekmek siparişi alıp tadımasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Çinlilerin İlginç Yemekleri

      Bu video, Çinlilerin yemek alışkanlıkları ve ilginç yemekleri hakkında bilgi veren bir bilgilendirme içeriğidir. Video, Çinlilerin yemek konusunda seçici olmadıklarını belirterek başlıyor ve ardından on farklı ilginç Çin yemeğini sıralıyor. Bu yemekler arasında örümcekler, tarantula, fidan yumurtası, ton zidan (bakir çocuk yumurtası), kırlangıç yuvası çorbası, yarasa çorbası, kırkayak, kurbağa, tüysüz ördek/tavuk embriyoları, hayvan cinsel organları ve yılan safra kesesi bulunmaktadır. Her yemek için kısa bir tanıtım ve bazı yemeklerin sağlık riskleri hakkında bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Çin Mutfağından Ballı Muz Tarifi

      Bu video, "Mütevazı Lezzetler" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Çin mutfağından ballı muz tarifini paylaşıyor. Videoda önce malzemeler (muz, süt, yumurta, un, mısır nişastası, karbonat, ayçiçek yağı, pudra şekeri, bal ve susam) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, muz dilimleme ve kızartma aşamaları adım adım gösteriliyor. Son olarak, ılık muzların üzerine bal gezdirilip susam serpilerek servis ediliyor. Video, muz ve balın lezzetini bir araya getiren bu Çin tatlısının yapılışını detaylı şekilde anlatıyor.

      • youtube.com

    • Çin Menemeni Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Çin menemeni yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Çin menemeni yapımı için gerekli malzemeler (mısır nişastası, su, yumurta, zencefil, domates, soğan, ketçap, susam yağı ve pirinç sirkesi) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, bu tarifin menemen'den daha kolay olduğunu ve farklı bir yemek deneyimi arayanlar için uygun olduğunu belirtmektedir. Video, yemeğin tadımı ve servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Susamlı Tavuk Tarifi

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Çin mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan susamlı tavuğu evde nasıl yapabileceğimizi gösteriyor. Videoda susamlı tavuğun malzemeleri (yumurta beyazı, mısır nişastası, sarımsak, bal, susam, soya sosu, susam yağı, tuz, karabiber, soğan ve tavuk) tanıtılıyor ve adım adım yapılışı gösteriliyor. Sunucu, normal derin yağda kızartılan tavuğun daha hafif bir versiyonunu yaparak, tavukları yumurta beyazı ve mısır nişastası ile marinasyonlayıp, susam yağı ile soteleyip, bal, soya sosu ve susam karışımı ile sosla pişiriyor. Son olarak taze soğan ekleyerek servis ediyor.

      • youtube.com

    • Biberin Tarihi ve Çin'deki Yayılması

      Bu video, biberin tarihini ve özellikle Çin'deki yayılışını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, 1492'de Kolomb'un Amerika'da biber bulmasıyla başlayıp, biberin dünya mutfağına nasıl girdiğini anlatıyor. Ardından Çin'de biberin nasıl tanıtıldığı, 1493'te Min Hanedanı'nda biberi ilk kez kaydeden uzmanlar ve biberin Çin'de nasıl yayıldığı hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca Çin'in farklı bölgelerindeki tat tercihleri ve biberin Çin'deki kültürel önemi de ele alınıyor.

      • youtube.com

    • Metro Market'te Uzakdoğu Ürünleri İncelemesi

      Bu video, Minfei'nin Uzakdoğu kanalında paylaştığı bir market inceleme içeriğidir. Minfei, izleyicilerin en çok sorduğu "uzakdoğu ürünleri nereden alınıyor" sorusuna cevap vermek amacıyla Metro Market'e giderek ürünleri incelemektedir. Videoda Minfei, Metro Market'teki Uzakdoğu ürünleri hakkında detaylı bilgiler vermektedir. Hot chili sos, siyah fasulye sosu, hoisin sos, yumurtalı noodle, sushi pirinci, soya sosları, glutensiz soya sosu, vasabi tozu, zencefil turşuları, el yosunu, susam yağı ve soya fili gibi ürünlerin fiyatlarını ve çeşitlerini karşılaştırmaktadır. Ayrıca Çin marulu ve Japon turbu gibi mevsim ürünlerini bulamadığını belirterek, farklı şehirlerdeki Metro Market'lerde farklı ürün çeşitlerinin bulunabileceğini ifade etmektedir. Video sonunda Minfei, sunum için aldığı kase ve tabakları da göstermektedir.

      • youtube.com

    • Fransız ve Çin Atıştırmalıkları Deneme Videosu

      Bu videoda bir içerik üreticisi ve arkadaşı Dila, önce Paris'teki Fransız atıştırmalıklarını, ardından Çin'den gelen yiyecekleri deneyimliyor ve izleyicilerle paylaşıyor. Videoda önce Mono Piliç cips, mor renkli içecek, delikli peynir, makaron, armutlu çikolata, zebra domates ve krem karamel gibi Fransız atıştırmalıkları deneniyor, ardından Çin'den gelen sakızlar, şekerlemeler, bisküviler ve çikolatalar inceleniyor. Her ürün için tadı değerlendiriliyor ve 1-10 arası puan veriliyor. İçerik üreticisi, ilk deneyimleme videosu olduğunu belirtiyor ve izleyicilerin beğeni göstermesi durumunda devamlarını çekeceğini söylüyor. Video, Fransız ve Çin mutfağının farklı lezzetlerini keşfetmek isteyenler için ilginç bir içerik sunuyor.

      • youtube.com

    • Rujiyama (Çin Hamburgeri) Yapımı

      Bu video, bir kişinin Rujiyama (Çin hamburgeri) yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacı, bir yıl önce gördüğü eski Asya manının yaptığı bu sandviçi denemek istemiş.. Videoda Rujiyama'nın yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıp, ardından sıcak taş üzerinde pişiriliyor. Doldurma kısmında yeşil soğan ve bell pepper kullanılıyor. Konuşmacı, bu sandviçin fermantasyonlu bir tadı olduğunu ve çok çıtır olduğunu belirtiyor. Ayrıca air fryer ile de yapabildiğini ve 400 derecede 12 dakika pişirildiğini paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Çin Usulü Soslu Tavuk Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Çin usulü soslu tavuk yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce malzemeler (tavuk göğsü, kurutulmuş biber, sarımsak, sirke, soya sosu, üzüm sirkesi, mısır nişastası, sıvı yağ, susam ve bal) ve fiyatları tanıtılıyor. Ardından tavukların kuşbaşı doğranması, sos hazırlama, tavukların kızartılması ve son olarak sosla birleştirilmesi gösteriliyor. Sunucu, yemeğin tadını deneyerek lezzetini vurguluyor ve izleyicilere bu tarifi denemelerini tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Çin'den Getirilen Abur Cubur Ürünleri İncelemesi

      Bu video, bir içerik üreticisi ve konuğu Savaş Abi'nin Çin'den getirilen çeşitli abur cubur ürünlerini inceledikleri bir yemek programı formatındadır. Savaş Abi, Çin'den 11.000 km uzaklıktaki Guanzova'dan Danguan'a giderek bu ürünleri satın almıştır. Videoda yaklaşık 2000 TL'lik Çin abur cubur ürünleri tek tek deneniyor ve puanlanıyor. Baharatlı tavuk cipsi, karidesli kraker, elmalı-üzüm marshmallow, çikolata, Jelibon, kırbaç erik tazeleyici, yer mantarı tuzu içeren çikolata, beyaz şeftali sakızı, mandalina tozu, incirli kurabiye, çikolatalı bisküvi ve ananas kremalı bisküvi gibi çeşitli ürünler inceleniyor. Her ürün için içerik üreticisi ve Savaş Abi, tadı, kokusu ve kalitesi hakkında yorumlar yaparak 10 üzerinden puan veriyorlar. Ayrıca Çin mutfağı hakkında kısa bilgiler paylaşılıyor ve Çin'den getirilen ürünlerin Türkiye'deki benzerlerine göre kalitesi karşılaştırılıyor.

      • youtube.com

    • Sıfırdan Noodle Yapımı ve Tavuklu Noodle Tarifi

      "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında sunucu ve Bahar adlı bir kişi tarafından hazırlanan bu eğitim videosunda, sıfırdan noodle yapımı ve tavuklu noodle tarifi adım adım gösterilmektedir. Video, dünya mutfağından bir tarif olan noodle yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. Önce 250 gram sert un, tuz ve su kullanılarak hamur hazırlanıp dinlendirme, açma ve kesme işlemleri gösterilmekte, ardından hazırlanan noodle'lar haşlanmaktadır. Daha sonra tavuk, mantar, havuç, kırmızı biber ve yeşil soğan ile birlikte pişirilmekte ve soya sosu ile chopstick kullanımı anlatılmaktadır. Videoda ayrıca noodle yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar (tencerenin büyüklüğü, parti parti ekleme, sebzelerin diri kalması) paylaşılmakta ve Çin mutfağından alınan tekniklerin kendi mutfağımıza nasıl entegre edilebileceği konusunda bilgi verilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor